21
alternativa-za-vas.com http://alternativa-za-vas.com/index.php/clanak/article/monosodium-glutamat Monosodium glutamat Monosodium glutamat - ubojica Vašeg mozga Monosodium glutamat, također poznat kao MSG, danas se dodaje u mnoge vrste gotove hrane. MSG još se zove “poboljšivač okusa”, a njegova namjena je da gotovim proizvodima da bolji okus. Iako zaista poboljšava okus hrane, ova kemijska tvar razara mozak, remeti rad hormona i povezan je s cijelim nizom bolesti. Što je MSG MSG je izumio 1908. godine japanski znanstvenik Kikunae Ikeda. Konzumirajući japansku juhu napravljenu od algi, primijetio je da ona ima poseban, ni s čime usporediv okus. Ikeda je shvatio da je za taj okus zaslužna alga kombu. Uspio je izolirati i patentirati taj okus kao monosodium glutamat. Od tada se MSG počeo komercijalno koristiti. Danas je gotovo nemoguće pronaći gotov proizvod koji ne sadrži monosodium glutamat. Industrijski MSG se danas dobiva hidrolizom biljnih proteina uz pomoć hidrokloridne kiseline, izravnom kemijskom sintezom iz akrilonitrila, ili bakterijskom fermentacijom. Osim što se koristi kao prirodna aroma, alga kombu je zdrava i mnogi makrobiotičari je koriste u svojoj prehrani. No, kemijski sintetizirani glutamat koji se koristi u gotovim jelima, nešto je sasvim drugo. Kako MSG uništava Vaše zdravlje Dr. Russel L. Blaylock, profesor neurokirurgije na Medical University of Mississippi, nedavno je objavio knjigu o poremećajima koji nastaju uslijed unosa monosodium glutamata i aspartama. Knjiga je napisana na osnovi gotovo 500 znanstvenih radova, a mišljenje Blaylocka dijele i mnogi drugi znanstvenici poput Adrienne Samuels, Francis J. Waickmana i John R. Haina. U svojoj knjizi dr. Blaylock razotkriva istinu o ekscitotoksičnosti glutamata. Ekscitotoksičnost je patološki proces u kojem se živčane stanice oštećuju i odumiru zbog pretjerane stimulacije neurotransmitterima poput glutamata, aspartama i l-cisteina.

Alternativa Za Vas.com Monosodium Glutamat

  • Upload
    limes11

  • View
    294

  • Download
    10

Embed Size (px)

DESCRIPTION

a

Citation preview

  • alternativa-za-vas.com http://alternativa-za-vas.com/index.php/clanak/article/monosodium-glutamat

    Monosodium glutamat

    Monosodium glutamat - ubojica Vaeg mozga

    Monosodium glutamat, takoer poznat kao MSG, danas se dodaje u mnogevrste gotove hrane.

    MSG jo se zove poboljiva okusa, a njegova namjena je da gotovimproizvodima da bolji okus.

    Iako zaista poboljava okus hrane, ova kemijska tvar razara mozak, remeti radhormona i povezan je s cijelim nizom bolesti.

    to je MSG

    MSG je izumio 1908. godine japanski znanstvenik Kikunae Ikeda.

    Konzumirajui japansku juhu napravljenu od algi, primijetio je da ona ima poseban, ni s ime usporediv okus.Ikeda je shvatio da je za taj okus zasluna alga kombu. Uspio je izolirati i patentirati taj okus kao monosodiumglutamat.

    Od tada se MSG poeo komercijalno koristiti. Danas je gotovo nemogue pronai gotov proizvod koji ne sadrimonosodium glutamat.

    Industrijski MSG se danas dobiva hidrolizom biljnih proteina uz pomo hidrokloridne kiseline, izravnom kemijskomsintezom iz akrilonitrila, ili bakterijskom fermentacijom.

    Osim to se koristi kao prirodna aroma, alga kombu je zdrava i mnogi makrobiotiari je koriste u svojoj prehrani.

    No, kemijski sintetizirani glutamat koji se koristi u gotovim jelima, neto je sasvim drugo.

    Kako MSG unitava Vae zdravlje

    Dr. Russel L. Blaylock, profesor neurokirurgije na Medical University of Mississippi, nedavno je objavio knjigu oporemeajima koji nastaju uslijed unosa monosodium glutamata i aspartama.

    Knjiga je napisana na osnovi gotovo 500 znanstvenih radova, a miljenje Blaylocka dijele i mnogi drugiznanstvenici poput Adrienne Samuels, Francis J. Waickmana i John R. Haina.

    U svojoj knjizi dr. Blaylock razotkriva istinu o ekscitotoksinosti glutamata.

    Ekscitotoksinost je patoloki proces u kojem se ivane stanice oteuju i odumiru zbog pretjerane stimulacijeneurotransmitterima poput glutamata, aspartama i l-cisteina.

  • Glutamat u naem mozgu djeluje poput neurotransmitera omoguujui prijenos informacija od jedne ivanestanice do druge. Ukoliko se u mozgu nalazi prevelika koliina tih tvari, to dovodi do smrti ivanih stanica uslijednjihove pretjerane stimulacije.

    Zbog toga se glutamat naziva ekscitoksinom - otrovom koji nadrauje i stimulira ivanu stanicu sve dok ona neumre.

    Sintetiki glutamat, koji unosimo u organizam hranom, prelazi krvno-modanu barijeru i poinje razarati neurone.Velika koliina ivanih stanica e umrijeti prije nego to kliniki simptomi oboljenja dou do izraaja.

    Neke od mnogih bolesti za koje je znanstveno dokazano da su potpomognute dugoronim izlaganjemekscitotoksinama su:

    multipla sklerozaAlzheimerova bolesthiperaktivnost kod djecegubitak pamenjakronini umorhormonalni problemigubitak sluhaepilepsijaParkinsonova bolesthipoglikemijademencijaoteenja i tumori na mozguporemeaji endokrinog sustavapretilostalergijske reakcijenagle promjene krvnog tlakaglavobolje i migrene

    Koji proizvodi sadre MSG

    Na alost, MSG se rutinski dodaje u fast food proizvode, gotove juhe i umake, dodatke jelima, gotove smrznuteproizvode te proizvode za mravljenje. ak i mnogi restorani kod pripreme jela koriste monosodium glutamat.

    Monosodium glutamat moe se sakrivati pod sljedeim nazivima:

    pojaiva okusaMSGmonosodium glutamatglutamina kiselina

  • autolizirani kvasacautolizirani protein iz kvascaekstrakt kvascastrukturirani proteinprirodna aromahidrolizirani protein

    MSG je est sastojak ne samo gotovih jela, nego i mnogih lijekova.

    ak i proizvodi za osobnu njegu poput ampona, sapuna i kozmetike mogu sadrati monosodium glutamat podnazivom hidrolizirani, proteini i amino-kiseline.

    Prirodna alternativa MSG-u

    Hrana pripremljena kod kue od paljivo odabranih sastojaka najzdravija je hrana za Vas.Ona ima pun okus jer je napravljena od svjeih sastojaka i s puno panje i ljubavi.

    Ako ipak morate povremeno kupovati gotovu hranu, paljivo itajte etikete i izbjegavajte tetne sastojke poputmonosodium glutamata, aspartama, l-cysteina i drugih aditiva.

    Svidio vam se lanak? Podijelite ga s prijateljima!

    Komentari

    Prije nego to ostavite komentar, obavezno proitajte pravila komentiranja na naem portalu.

    Valentina

    Nadopunjujem: drugo ime je i mononatrijev glutaminat, natrijev glutaminat ili E 621.Obavezno ga sadra vegeta (i vegeta natur) i slini dodaci te gotove juhe.Izbjegavati u irokom luku.

    Ana

    Valentina,hvala ti na dopuni,nadam se da e mnogima pomoi da se odreknu umjetnih juha i vegete.Ja samvegetu zamjenila ljupacom,koji mirisom podsjea na vegetu,a viestruko je poeljan za uzimanje.

    Irina Kavi

    Najbolje je umjesto vegete koristiti makrobiotiki dodatak jelima - MISO - pasta od soje sa smeom riom

  • (napravljeno fermentacijom prirodno uzgojenog raznog povra i soje + smea ria) - savrena za juhe i umake,ukusno i ljekovito! Dobar tek!

    Danelly

    Ispravak netonog navoda: Vegeta natur NE sadri pojaivae okusa, inae je ne bih ni koristila!

    Olga

    Ne bi se slozila sa Irina Kavi,odavno potvrdjen podatak da je soja jako stetna(o tome mozete naci dosta clanakana internetu)Ja bi ostala pri starom ruskom receptu:Samleti 5-6 vrsta zacina(mirodjiju ,persun i td.) pomesati sa100 gr morske soli,staviti u teglu i cuvati u frizideru.Tako moze da se pripremi nekoliko kombinacija zacina uzavisnosti koje sastojki koristiteNajbolje se cuva u teglicama od bebi hrane,mozete da fantazirate i daisprobavate,pa cak da ubacujete beli luk ili cili,vrlo brzo cete pronaci jedinstveni ukus,koj Vama odgovara.

    mario

    hvala.Vam,znaci jos jedan profitni unistavac naseg zdravlja

    klinceza

    Svia mi se tekst i sve te ve poznate injenice vezane za kojekakve pojaivae okusa. alosno je to se to viene moe izbjei jer nas to okruuje. Koliko se god mi trudili hraniti zdravo to je danas nemogua misija! Jedino seizolirati na nekakvu planinu pa imati svoj vrt,svoje stado a uz to i svoju atmosferu???

    Valentina

    Danelly,tako sam i ja mislila, ali pogledaj sastojke: kvaev ekstrakt iliti ekstrakt kvasca, ili MSG, ista stvar.Kvaev ekstrakt je umjetno dobivena glutaminska kiselina koja tako izolirana pojaava slani okus.Istina je da je ta glutaminska kiselina neesencijalna aminokiselina, ali prirodna se nalazi u hrani (rajica, riba, soja)te bi ju kao takvu trebalo i unositi u organizam i taj unos je pravilnom prehranom i vie nego dovoljan.

    Irina Kavi

    Draga Olga, MISO o kome ja govorim (ne kupljen u nekom Supermarketu, nego u specijaliziranom duanuMakrobiotike - NIJE napravljen od te soje o kojoj, tono, znamo puno - - komercijalni uzgoj - nego od bio-uzgojenesoje. Zato i jeste skup, taj MISO. Ako je i to kontaminirano, odna zaista ne znam gdje bismo se preselili - na Mars?Uostalo, povre o kome govori - takoer MORA biti vlastito, uzogeno u vlastitom vrtu - jer to to kupujemo(kupujem)- mi koji ivimo u gradovima je takoer upitno! Ja ostajem kod Makrobiotike, a vi kako vam drago. Ipak,puno hvala na ideji i savjetu o ruskom receptu! Od Rusije nam dolazi mnogo toga - dobrog, ipak!

    Olga

    Postovana Irina ,apsolotno se slazem sa Vama,ali zaista jedno vreme bila preterano forsirana soja,pa ljudi uzimali

  • u velikim kolicinama,sto naravno prouzrokovalo posledice.Pridrzavam se pravila,-jesti one namirnice koje rastu upodneblju odakle ste rodom.Izvinjavam se na gramatickim greskama jer sam iz Moskve.Pozdrav.

    Nikola

    Nikola

    Morao bih ispraviti one koje misle da Vegeta Naturnema tetne dodatke ,upravo imam kesicu u ruci pa da znate ,KVAEV EKSTRAKT je upisan vrlo jasno,alosno ali istinito .HvalaNikola

    KATARINA

    Prije otprilike dvije godine o ovome je bio lanak u novinama Hrana i vino, a povod je bio to je ini mi se Maggipoeo reklamirati supe bez poboljivaa okusa kao svoj novi proizvod. Sada vidim reklamiraju nekeplastine keseisa dodatkom jelima za rebarca i vrat takoe bez poboljivaa okusa. Kao sad su se setili da nam sve ovo kau, adesetinama godinama nas truju i to svesno. Ja odavno ne koristim ba zbog ovog gotove proizvode, naravno nijeih mogue u potpunosti izbei ali ih bar svodim na minimalnu moguu meru. Ovaj poboljiva okusa ili ti E 621bukvalno imate u svemu: svi kupvni suhomesnati proizvodi i preraevine tipa salame, virle, patete, kobasice,zatim razni sirni namazi i majoneze, potom u svim ipsevima tapiima i slino, svi dodaci jelima i koocke za supu,gotove supe, gotova jela. Pa sad vidite ta uopte da kupite kad uete u radnju, to je postao moj najvei problemotkad sam poela da se informiem o tome na koje nas naine smiljeno truje prehrambena industrija. Iskreno jasam vie nego oajna i pitam se ta preduzeti. Trenutno mi je jo vei strah GMO hrana koju podmuklo ubacuju unau svakodnevnu prehranu.

    Nikola

    Malo sam vam teme ali me zanimaju ovakvi lanci o pozitivnom/negativnom utjecaju ginko biloba na funkcijemozga i njegove stanice.Nadam se da na ovome sajtu mogu dobiti objektivne informacije.

    Hvala,

    Nikola

    Budinka

    .dolo je vrijeme URADI SAM.malo koprive,malo kukuruznog brana, aka rie, povra.to manje umjetnoga ..mi smo prirodnijito manje unosa mesa ...manje agresivnosti i strahova.

    Mary1

    Ja poela malo makrobiotiki pa me sad ovo sa Japanom zbunilo, veina proizvoda dolazi iz Japana.Pozdrav svima!

  • Irina Kavi

    Draga Olga, ja sam Irina, dakle, netko moj je iz Rusije . Tono, moj otac Dobro se snalazi (mislim na jezik).Znam, u vezi soje - i ja sam to troila puno, ali sam prestala (volim sejtan, samo je skup, a jo nisam savladaladobro, pa da je moj sejtan perfektan). Sada, ako jo neu vjerovati u MISO, koji proizvode zaista strunjaci -makrobiotiari - onda vie ne mogu vjerovati ba nikome. GMO - gotovo svaka biljka. Meso i mesne preraevine -izbaciti potpuno, tko voli sebe i svoje blinje. Teko je biti pametan u svemu tome. Treba izbjegavati stres i viemeditirati, voljeti, tada se tijelo samo lake bori protiv svih zagaivaa, suptilnih i grubljih ... Lijepo pozdrav svima!

    Irina Kavi

    Draga Mary1 - kupuj od naih ljudi, koji su se posvetili makrobiotici, a oni nee uvesti smee...jer bi onda izgubilinae povjerenje!

    Mary1

    Hvala Irina, a ti samo naprijed sa seitanom, nije komplicirano. Puno pozdrava!

    Irina Kavi

    Draga Mary1, ja ti to radim godinama, ali sam i gurman, pa nisam jo dosegnula kvalitetu i ukusnost nekihnajboljih (i rijetkih) proizvoaa sejtana , a to mi je cilj! No, naravno, i dalje pokuavam (nije problem samo utehnici rada, nego i u branu, algama, tamary itd., to vjerojatno zna. Volim da je soft...Pusa!

    nataly

    a sta je to seitan?

    Irina Kavi

    Smij se ti, smij, nataly, vraice mala!

    nataly

    ne smejem se nego pitam lepo stvarno neznam sta je,hoce li mi neko reci?dali je to neka vrsta hleba?

    Sandra

    Mislim da je ovo grozno dok pogledam tu injenicu i injenicu da imam malu bebu.. pa s ime ga hraniti..uas, anita od tih pojaivaa okusa nismo traili nit nas je tko pitao.. koma.

    P.s. A nekad sam se udila kako su nam bake i stariji bili puno jai, zdraviji i izdrljiviji nego mi djeca dananjice nosad je sve jasno

  • Irina Kavi

    Nataly, obrati panju na upotrebu smajlia - njima iskazujemo mnogo!

    nataly

    ok,ali ja i dalje neznam sta je seitan izgleda cu brze saznati ako ukucam na google u,u svakom slucaju pogledajtemalo bolje moj smajli on izgleda kao neko ko pita i stidi se sto nezna,a ne ko umire od smeha i neznam sta je totoliko vazno sad,ja sam samo bila radoznala ali ni to nevalja izgleda u ova luda vremena.

    sanja

    Dobro ljudi, a to da jedemo??? Kaete da je najzdravija hrana pripremljena kod kue. Ali kako kad su namirnicekupljene u duanu u kojem se prodaju proizvodi koji nisu zdravi??? Ja sam od svih ti informacija vie totalnozbunjena i nemam pojma vie to je zdravo, to nije.

    Irina Kavi

    Sanja, na placu nae dobru kumicu, koja prodaje a ne preprodaje povre, kupuje samo integrane itarice,uzmje knjige o zdravoj ishrani i uhvati se u kotac sa problemom koji globalno mui normalan svijet.A ti, nestana Nataly - malo proui smajlie - jer ovo nije srameljivac, ve netko tko se kikoe , asrameljivac bi mogao biti ovaj - ili ovaj - Lijep pozdrav!

    Indira

    Ako te zanima to je seitan, predlaem ti da ugugla pojam i potrudi se nai informacije sama- hvala Boguinternet je prepun lanakao o tofuu, seitanu i ostalim zamjenama za meso.

    Sretno.

    slavica s.

    BRAVO za tekstove o toksicnim aditivima! Bilo bi dobro da se nastavi sa temom toksicni aditivi. Posebnoapelujem da se obrade oni opasni iz grupe 100. 200, 300 i 400. U nasim se kuhinjama pored cuvenevegete u kojoj nije samo taj opasni aditiv vec i jos par drugih a niko ne pominje biljku Selen, latinski nazivje Levisticum officinale, koja je osnovni sastav takvih dodataka jelu koji se prodaju na ovim prostorima. Tabiljka daje taj fini ukus dodatku za jelo a u stara vremena se biljka koristila za izazivanje pobacaja ranetrudnoce. Pa se danas pitam odakle kod nas na ovim prostorima toliki pobacaj ranih trudnoca?! Listovi ove biljkese prodaju i na pijacama kao dodoatak supama. A biljka listom podesaca na celer, samo sto raste visoko preko 1mi nema koren kao celer. To je visegodisnja biljka.Zatim, koliko vidim a i cujem kolaci su nam puni praska zapecivo ili E450 a samo 1gr ovog aditiva unet u nase telo izbaci iz nasih kostiju 250mg kalcijuma. jedan je odglavnih dekalcifikatora a ima ga u svakom pecivu ili kolacu. Nemacke studije su dokazale los uticaj ovog praha nadecije kosti pa izaziva veliki gubitak kostane mase a kod nas odarslih je to pojava osteoporoze, a neki lekari tvrdei da je odgovoran za kancer besike, mokrasnih kanala i prostate Pa cuveni aditiv E282 ili vinobran koji spada ujako toksicne aditive a i njega ima gde god da hocete a u zadnje vreme i u hlebovima ga ima?! Ostanite kodmakrobiotike i sklonite prste od industrijske hrane koja vas ubija!!! Ne trebamo ici na mars da bismo ostali vanovakvih dodataka, vec je dovoljno da pocnemo samo malo vise razmisljati i voleti sebe, a samim tim i svet oko

  • sebe. Pozdrav svima vama

    nataly

    p.s.@Indiru hvala na savetu,odavno sam ja ukucala na google u pojam i saznala sta je sejtan,ali sam htela cutiovde prvo,ne postupak pravljenja nego jednostavno sta je zanimalo me je,ali posto se moja radoznalost pogresnoi ruzno protumacila,sledeci put necu pitati ovde nego saznati sama sto je i najbolje,veliki pozdrav svima..

    ivan lazarevic

    super su novine,puno novih obavetenja,nastavite samo !!

    Irina Kavi

    Ivane, ba to sam htjela istaknuti - SUPER ALTERNATIVNE, EDUKATIVNE novine - besplatne, a bolje od svih(bez traa i crnila!). Da, nastavite tako - na dobro sviju nas!

    lili

    VELIKO, I JO VEE HVALA NA OVOM (I SVIM LANCIMA)! VRLO EDUKATIVNO I ZAISTA OTRENJUJUE.A JESMO ZATROVANI SVIM I SVAIM! HVALA KOMENTATORIMA!

    petar

    Imam jedno pitanje:Gdje su dokazi za slijedeu tvrdnju: Monosodium glutamat moe se sakrivati pod sljedeim nazivima: pojaivaokusa, MSG, monosodium glutamat, glutamina kiselina, autolizirani kvasac, autolizirani protein iz kvasca,ekstrakt kvasca, strukturirani protein, prirodna aroma, hidrolizirani protein.Tko i kako provjerava da je npr. ekstrakt kvasca isto to i MSG tj. E621????

    Karmen

    Moe li mi netko poslati toan recept i omjere, odnosno koliinu povra i soli da bi se napravila domaavegeta.Znam da neki ljudi posue razno povre koje onda usitne i koriste kao dodatak jelima.Bitno je, tetnesastojke izbjegavati koliko god je mogue.

    pcela

    Hvala svima,hvala Vam Irina K.na smirenom tonu. M I R nam nedostaje. Procitao sam da Njemacka Svicarska i (Francuska mislim)zabranjuju prodaju SOJINOGmeda jer je poguban za bubrege i jetru.Opet GMO, a od kukuruza takode stradaju bubrezi.Opet informacije iz Njemacke i Svicarske.

  • goldie

    Pitam isto to i Petar: je li zaista ekstrakt kvasca isto to i natr. glutaminat? Ajde neki-a kemiar-ka da namobjasni, hvala

    "Alternativa za Vas"

    Evo to pie Wikipedija:

    Ekstrakt kvasca je skupno ime za razliite oblike preraenih kvaevih proizvoda koji se koriste kaoaditivi i arome u hrani. esto se koriste na isti nain kao i natrijev-glutamat, te oni, kao i natrijev-glutamat, esto sadre slobodnu glutaminsku kiselinu. Ova tekstura varira od tekuina, pa sve dolagane paste. Glutaminska kiselina se u ekstraktu kvasce proizvodi iz fermentacijskog ciklusa natemelju kiselina, koji se pronalazi kod nekih kvasaca, pogotovo kod onih koji se uzgajaju zakoritenje kod kuhanja, tj. kod peenja.

    Iz ovog slijedi da ekstrakt kvasca takoer sadri glutaminsku kiselinu.

    tanija

    to se tie soje naila sam i ja u zadnje vrijeme na razne zastraujue lanke zbog kojeg je centar makrobiotikeodrao predavanje da se sazna prava istinanisam bila na seminaru ali sam proitala komentar ge JadrankeBoban Peji koja je rekla da te informacije plasira mlijena industrija u cilju vee prodaje njihovih proizvodatonoje navela koje proizvode kupovati i koje su njihove dobrobitinpr. sojini izoflavoni nisu dobri..

    Jovanka

    Hleb sadrzi aditive za dugotrajnost, miris, mekocu Ako spremate hleb u svojoj kuhinji bar cete izbecisvakodnevno unosenje tih aditiva. Hleb spremate od raznih brasna, sa ili bez kvasca. Ukoliko zamesite malobrasna sa vodom i solju i ostavite da naraste, to moze posluziti umesto kvasca. Ovaj hleb od 1 kg brasna je velik,gust, lepo se sece i traje tri do cetiri dana. Zavolite ga odmah i pravite ga stalno.

    Jovanka

    Sve ostalo je stvar truda i dobre volje, da se pronadju neprskane kajsije ili sljive za zimski pekmez, da se kupineprskana paprika za ajvar, neko pile koje nije puno antibiotikaNe morate ziveti na planini, samo se maloudaljite od grada ka okolnim selima, naci cete sve. Vestacke supe su nepotrebne, vegeta je suvisna, salame,virsle i pastete su stvar navike, bez njih se lako moze. Keks pravite sami po jednostavnim receptima, izbegavajtepekare i njihove proizvode i bice sve u redu. Jos ako imate parce zemlje za malu bastu, savrseno. Uskoro cemoderan covek biti onaj ko sprema svoju hranu, a ne onaj koji kupuje u supermarketima. O tome moze mnogo dase pise.

    Valentina

    Odlino, Jovanka, potpuno se slaem s Vama, u oba komentara!Pozdrav!

  • Karmen

    Lijepo molim ako netko zna kako se spravlja mjeavina povra kao dodatak jelima, neka mi poaljeHvala!

    Valentina

    DOMAA VEGETA

    Sastojci:1 kg mrkve, 1 kg paprika, 25 dkg perinovog korijena, 25 dkg celerovog korijena, 25 dkg korabice, 25 dkgporiluka, 25 dkg lia od perina i celera, 80 dkg soli

    Povre dobro operemo, oistimo od kotica i dobro osuimo. Sve sameljemo u maini koja se obino koristi zamljevenje mesa, dodamo sol i sve dobro pomijeamo. Stvorit e nam se pritom vea koliina tekuine, ali ona ese kasnije proeti s povrem. Vegetu pokrijemo krpom i ostavimo na sobnoj temperaturi 12 sati. Poslije togasmjesu jo jednom dobro promijeamo i spremamo u staklenke.

    Ovo je okvirni recept, a koliina sastojaka moe varirati, ovisno o ukusu pojedinca ili vrsti povra koja vam jedostupna.

    Osobno domau vegetu slaem uglavnom od korijena mrkve, perina i celera i odlina je!

    Jovanka

    Valentina, da li ste probali da susite to povrce pa da ga meljete u prah? Ne znam koliko moze da stoji sveze. Vasrecept cu svakako probati. Hvala.

    Valentina

    Jesam, probala sam, i sueno (i bez soli) je odlino i due dri, ali ne meljem u prah nego sitno sjeckane komadeosuim i tako ih koristim.Gore opisanu svjeu smjesu drim u friideru i dosad se jo nijedna nije kvarila.

    A spremam i zain od suenih listova perina, celera i biljke vegete (ljupaca) - svjei listovi se nasitno izreu iposue - koji bude prilino efektan posipan po juhi ili drugom jelu.

    Nema na emu!

    Anita

    Pozdrav!

    Stalno nailazim na kontradiktorne informacije o soji. Jedni tvrde da je tetna a drugi da je zdrava. Budui da mi jesoja u zadnje vrijeme esto na jelovniku jer pokuavam jesti to manje mesa pitam se koje su informacije tone

    Irina Kavi

  • Oprez oko porijekla soje (da li je GMO ili nije)soja kao soja - to je perfektan da Boji ali ...ljudi, pohlepa, biznismislim da je najbolje raspitati se u specijaliziranim duanima zdrave hrane (pomno paziti kako govore i da li im semoe vjerovati!) i obratiti panju na etikete Nadam se da e to pomoi!Pozdrav, draga Anita

    Dada

    Anita,upravo sam mislila isto pitati, i mene to zbunjuje,pa se nadam da e nam to neko odgovoriti.Ovaj sajt je za svaku pohvalu,ima mnogo informacija,sem to se ne treba na njemu raspravljati oko kojekakvihsmajlia.Dovoljno je bilo kratko odgovoriti na postavljeno pitanje.

    Pozdrav svima

    Irina Kavi

    Ima pravo, Dada, samo se sputamo na razinu kojoj ne pripadamo zapravo ... (Ah, slabosti ljudske!)Pozdrav!

    Anita

    hvala Irina, slaem se s tobomDadaoito da sami moramo istraivati, raspitivati i odluiti kome vjerovati

    nadja

    Recept za DOMACU VEGETU1KG Soli,500g crnog luka,1kg crvene paprike, 1,5kg sargarepe, 1,5kg paradajza, 2 komada persuna sa listom, 2komada celera sa listom, 4 komada praziluka. Sve se samelje na masinu za meso ili blender, ili trenicu, dobroizmesa, odstoji par sati, potom stavi u tegle, dobro zatvori i stavi u spajz, nepromenjeno moze da stoji i do2godine. To je moje iskustvo. Od ove mere se dobije 7 do 8 tegli od 700gr.

    nataly

    hvala Nadja na ovom dragocenom receptu,ako mogu da te pitam dali se povrce sveze melje u blenderu ili namasini za meso,i dali bi to posle bilo bolje drzati u frizideru na hladnom,posto neznam dali treba pre da se osusipovrce malo?

    ivana

    Tanija, moe li napisati ta je jo navela ga Jadranka o tome, o kojim se proizvodima radi? Hvala!

    nadja

    NATALI, koristi se sveze povrce, nema potrebe drzati vegetu u frizideru, jer je od kvarenja cuva velika kolicina soli,te zbog toga kad stavljam vegetu u jela ja ih dodatno ne solim, jer ih vegeta dovoljno osoli.Recimo na lonac supeod 5l stavim 3dobro prepunjene supene kasike vegete, a soli po potrebi, nekad i ne solim.Ovakvu vegetu koristimvec godinama bez problema, cuvam je u spajzu.

  • nataly

    ok,sve je jasno i hvala lepo

    lazarevic ivan

    Otvorili ste mi oi,sve to sam dosad trpao nemilice,ta mislite kako ide mesni narezak i vegeta sa ladnim pivompred zadrugu kad si na terenu,od soje sam odavno pobegao zahvaljujuci vama a od sad primenjujem samo so isvee povre,ao mi je ali leti i vegeta :( !!

    lazarevic ivan

    dali neko zna gde i kakav je prirodni kvasac za testo i gde ga nabaviti? Seam se da je moja strina,davno,ostavljala od starog testa dve-tri kaike da joj bude kvasac u novom testu,pozdrav za ljubiteljezdrave hrane,ja ve 10 godina pijem samo izvorsku vodu,u kolima uvek imam prazne flae ili bidon !!

    Mary1

    Za Ivana>Pomijesaj 50g brasna 850 ili razenog sa 1 dl vode i ostavi pokriveno na toplom, drugi dan dodaj 150 g brasna i1,5dl vode, pomijesaj, pokri i ostavi do slijedeceg dana, To ti je kvas. Zamijesi s njim kruh i otkini komadic zaslijedeci put.to ti je to, pozzz

    goldie

    Evo dva recepta http://www.coolinarika.com/recept/beskvasni-jecmeni-hleb/

    http://www.coolinarika.com/recept/kruhhljeb-sa-sodom-bikarbonom/Iako, nije mi jasno zato kvasac nije dobar, kad ga preporuuju jesti (B vitamin ili tako neto)

    Zna li netko odgovor?

    refa

    Nisam zloslutan,ali sto god uradimo na kraju cemo odapeti.Mislim da je vrijedno jesti umjereno ono sto namorganizam trazi.Treba umrijeti ko covjek,a ne zivjeti pod strahom od toga sta cemo pojesti,popiti ilipopusiti.Slazem se sa tim da je svijet pun gada,ali se u zivotu pojavi ponesto i ljepo.Radost zivljenja i jest u tomesto zivot zna da iznenadi.Zato,biti umjeren i u neumjerenosti.Piti mljeka i desnom stranom!

    Jovanka

    Ja jedem ono sto volim, a najvise volim kad znam sta jedem. Prosto me vredja industrija hrane koja koristi tolikootrova za lepsi izgled kako bi me privukla da kupim nesto sto mi na kraju ipak nece prijati. Ne vidim da se icegaodricem ako ne podlegnem prinudi reklama kojima nas zatrpavaju supermarketi. Kad govorimo o zdravoj hrani, mise ne odricemo zadovoljstva, nego naprotiv, zadovoljni smo sto smo pruzili otpor industriji brze hrane i sto im tako

  • smanjujemo zaradu.

    Olga

    Ruski recept hleba bez kvasca- umesto kvasca stolecime koristili HMELJ(. Humulus):1.

    1.1. Suvi hmelj dopuniti dvostruko vodom,i kuvati ,dok se neukuva voda na pola.1.2. Posle 8 sati procediti1. 3.Jednu solju toj tecnosti sipati u teglu od pola litra,dodati 1 kaf.kas. secera ili meda,pola solji brasna,dobropromesati.1.4.Gotovu smesu ostaviti na toplom 2 dana,narastice otpriliki duplo.1.5. Cuvati u frizideru,dodavati u testo umesto kvasca.Veliki pozdrav

    lazarevic ivan

    Hvala Meri1,vrlo praktino,primeniu ga obavezno,a i ostalima rei!Dobri su i recepti za vegetu,hvala svima nadobrim receptima

    ivica

    zanima me zna li jo netko neto o tom tetnom djelovanju biljke Levisticum officinale, koje spominje slavica s.?Naime to je ovdje vie puta spominjana biljka ljupac ( zovu je jo i miloduh, vegeta ili magikraut)koju koristimokao dodatka jelima zbog intenzivne arome. Radi li se stvarno o tetnom djelovanju ili je i ovdje samo rije okoliini,jer i za svaki lijek znamo da je otrov, ovisno o kiliini.

    Mary1

    Za goldie>o germi koliko sam ja cula da nije dobra zato jer rasprsuje energiju.pozzz

    goldie

    Ivica, podravkina Vegeta je tetna zbog natrijevog glutaminata, a biljku ljupac nazivaju vegeta jer daje slianokus jelima. Prema tome, ljupac u juhu koliko eli, ali ipak ne pretjeruj, jer ima intenzivan okus. Evo jedan link:http://www.biljnocarstvo.com/t1381-levisticum-officinale-ljupeac-selen

    Ljupac, perin, celerov list dodajte po mogunosti u ve gotovo jelo, da kuhanjem ne izgube vrijedne sastojke

    tanija

    Evo cijeli lanak ge Jadrake Boban Peji za one koga interesira:10 razloga za fermentirane sojine proizvodeJo od davnina je poznato da soja procesom fermentacije gubi toksine te postaje vrlo koristan proizvod zaprehranu i zdravlje. Miso, tamari, tempeh, tofu, sojino mlijeko i jogurti proizvodi su razliitih naina fermentacije

  • soje, a njihova dobrobit za nae zdravlje su izuzetno velike, savjetuje Jadranka Boban Peji, prvo ime prirodneprehrane u nas.elite li iskoristiti sve dobrobiti soje za zdravlje, koristite prirodno proizvedene, cjelovite proizvode sorganskim/ekolokim certifikatom jer je to jedini nain da izbjegnete genetski modificiranu te procesiranu hranu. Pritom uzmite u obzir tri vane injenice:

    1. Industrijski proizvodi u kojima su izolirani sojini izoflavoni/bjelanevine nisu kvalitetni proizvodi od soje i kaotakvi mogu biti tetni za zdravlje kao i svaka druga procesirana hrana! Dakle na proizvodu mora pisati cijelo zrnosoje u sastavu a ne sojini izoflavoni.

    2. Pojavljivat e se i pojavljuju se lanci koji tvrde da je soja opasna. Radi se o nekorektnom, neetinom iopasnom te u znanosti neutemeljenom generaliziranju koje jednostavno nije istinito. Takvi su tekstovi vrlo estopovezani s mlijenim lobijem kojem odgovara da ljudi ne koriste sojine proizvode te se vrate mlijenimproizvodima. Ipak, znanstvena istraivanja neovisnih institucija upuuju na suprotno.

    3. Da je takvo generaliziranje o soji i njezinim proizvodima istinito, onda bi populacija na Istoku bila bitno manjajer ve tisuljeima koriste sojine proizvode/fermentirne/cjelovite i naravno kao dio raznolike prehrane. Osobno,ve 25 godina jedem sojine proizvode, kao i moja djeca koja su uz njih odrastala (jedno 19, drugo 11 godina), i nepostoje apsolutno nikakvi nepovoljni uinci, ve dapae smatram da je konzumiranje ovih proizvoda doprinjelonaem zdravlju! Pritom je bitno istaknuti kako je naa prehrana raznolika, a sojini proizvodi su samo dio teraznolike prehrane. Takoer, ne jedemo industrijske proizvode (medaljone, sojine unke i sl.) te proizvode na baziizoflavona (koji su inae sastavni dio soje, ali kada su izolirani imaju sasvim drugaije djelovanje u organizmu).Kvalitetni jogurti, sojino mlijeko, miso, tamari, tofu te tempeh kao sastojci raznolike prehrane sigurno e doprinjetivaem zdravlju.

    tanija

    10 dobrobiti fermentiranih sojinih proizvoda za nae zdravlje1. Unitavaju slobodne radikale Prirodni sojini proizvodi bogati su antioksidansima koji preveniraju tetu kojumogu prouzroiti slobodni radikali. Slobodni radikali odgovorni su za ubrzano starenje te su jedan od uzrokarazliitih oblika karcinoma dojke.

    2. Pomau u prevenciji karcinoma dojke - ene na Istoku koje jedu prirodne proizvode od soje mnogo rjeeoboljevaju od karcinoma dojke, u usporedbi sa enama na Zapadu.

    3. Sniavaju razinu kolesterola Razliite studije potvrdile su da konzumiranje prirodnih proizvoda od sojepomae u sniavanju razine kolesterola u krvi.

    4. Smanjuju rizik nastanka karcinoma debelog crijeva osobe koje jedu prirodne i cjelovite proizvode od sojeznatno rjee obolijevaju od karcinoma debelog crijeva u usporedbi s onima koji uope ne jedu proizvode od soje.

    5. Smanjuju pojavu frakture kuka ene iz Japana imaju duplo manje frakturu kuka od ena na Zapadu.

    6. Smanjuju valunge zahvaljujui bogatstvu fitoestrogena u soji, ene koje jedu sojine proizvode nemajuvalunge. Ovdje je potrebno napomenuti da su fitoestrogeni biljne supstance koje u naem organizmu pomauuravnoteenje hormona te ne poveavaju razinu estrogena jer to nisu hormoni ve biljne supstance koje imajudjelovanje nalik hormonskom djelovanju.

    7. Jaaju imunitet sojini peptidi pomau jaanje imuniteta te se tako organizam uspjenije bori s razliitiminfekcijama i oboljenjima.

    8. Lagani za bubrege nai bubrezi lake filtriraju bjelanevine iz prirodnih sojinih proizvoda od onih ivotinjskogpodrijetla, to naravno doprinosi manjem oteenju bubrega, pogotovo kod ljudi koji imaju slabije bubrege.

    9. Smanjuju rizik nastanka karcinoma plua istraivanja su pokazala da konzumiranje prirodnih proizvoda odsoje utjee na smanjenje rizika oboljenja od karcinoma plua.

  • 10. Inhibiraju rast karcinoma prostate Laboratorijska istraivanja pokazala su da odreeni sastojci iz sojinihproizvoda djeluju kao faktori ogranienja u rastu i irenju karcinoma prostate.Napisala: Jadranka Boban Peji

    tanija

    Ja sam tek odnedavno promijenila nain prehrane pa nisam do sada puno kupovala soju, osim tamarija, i mislilasam kupiti miso ali se sad dvoumim.

    mrve

    Idealne novinske informacije a i komentari samo NE SE SVAATI KROZ KOMENTARE.Pozdrav svim ucesnicima.Hvala vam.

    terez

    Odlicna,poucna tema.Hvala svima na komentarima ima puno dobrih saveta.Na nama je da dobro proucimo sve toi primenjujemo sve stogod mozemo na dobrobit nas i nase ukucane.Bez ulaganja u sebe,(mislim na informiranost)lako cemo prihvatiti sve sto nam ponude svi kojima je interes samo zarada.

    Iznenadilo me je infomacija o stetnosti VINOBRANAza konzerviranje zimnice koristim iskljucivo vinobran,u zaista minimalnom dozama ali me je saznanjezabrinuo.hval;a Vam jos jednom za savete i recepte pozdrav Terez

    Budinka

    Budimo u radostito je jedini smisao ivotaa iz toga sve kree.Veseli bili.Budinka

    ljiljana

    Smanjuju valunge zahvaljujui bogatstvu fitoestrogena u soji, ene koje jedu sojine proizvode nemaju valunge.Ovdje je potrebno napomenuti da su fitoestrogeni biljne supstance koje u naem organizmu pomauuravnoteenje hormona te ne poveavaju razinu estrogena jer to nisu hormoni ve biljne supstance koje imajudjelovanje nalik hormonskom djelovanju.

    Meni su zbog preboljelog karcinoma dojke (sad je sve OK) rekli da ba soju i sojine proizvode ne smijem jesti jer jetumor bio hormonalno ovisan, a jo k tome na terapiji sam Nolvadex-a koji blokira djelovanje hormona estrogena. Ajde sada budi pametan , koristiti soju u prehrani ili ne. Nevezano s tim, ono to veu uz soju, a to joj daje negativan predznak jest to da ju je lako genetski modificirati,kao i kukuruz uostalom, a to je vezano uz veliku potranju (svjetsku) za njima pa je logino da je nastoje umjetoto vie proizvesti. I sada vie NIKADA nisi siguran kakvu si soju kupio. Bez obzira na sve certifikate na koje sezaklinju prodvai prirodne hrane.Na kraju neu se opredjeliti za soju, nekako mi nije iz mog podneblja, ali ovo to sam proitala za Vegetu jest zarazmisliti.

  • Dada

    Draga Alternativa,Da li sam negdje propustila informaciju o praku za pecivo ili ne, molim Vas da mi neko odgovori ime njegazamjeniti ako ve i on ima opasne konzervanse.Pravila bih domae kolae,a probala bih napraviti i pakore sapovrem.U veini recepata ide praak za pecivo Pozdrav svima

    lili

    Kupila sam crnu sol (Himalayan), ali ona ima snaan okus na sumpor. Prilino je skupa, pa moda netko imanekakav savjet kako taj okus ublaiti jer ne mogu je konzumirati, uh uh

    maja

    Dadapraak za pecivo moe zamijeniti soda bikarbona, ja mislim da je koliina na vrh noa ili tako neto dovoljna(barem u receptima u kojima sam ju ja koristila ide tako malo!)nadam se da sam pomogla :)

    Puno pozdrava svima i hvala Alternativi!

    Budinka

    ...crnu sol vrlo malo stavi u toplu vodu u 3 dcl malo meda , ako je pije ujutro.za ta ti zapravo treba

    "Alternativa za Vas"

    Lili,

    Crna sol i himalajska sol nisu jedno te isto!

    Crna sol ima specifian okus i korist se kao zain, u malim koliinama.

    dada

    MajaHvala ti na odgovoru,mislila sam da ide jo neto osim sode bikarbon. Probat u je staviti u kolae,nadam se danee biti loe. Pozdrav

    "Alternativa za Vas"

    Dada,

    Praak za pecivo moe sadrati aluminij. Moete ga zamijeniti obinom sodom bikarbonom.

  • Jadra

    Sve pohvale za danapnji lanak o MSG. Evo i mog doprinosa za domau Vegetu, jo dva recepta za Karmen,kojim se pridruujem receptima Valentini i Nadji.I recept:1 kg celera1 kg pakanata1 kg peruna1 kg mrkve1 kg soli 1 veza perunovog lista1 veza lista celeraSve samleti na maini za meso, posoliti i izmeati. Napuniti tegle i uvati u ostavi do godinu dana, moe i due.II recept1 kg mrkve1 kg peruna1 kg celera 3 korena pakanata1/2 kg kelerabe1/2 kg zelenog paradajza (rajice)3-4 glavice crnog luka800 gr soli

    Postupak isti. Oprano, posueno povre samleti na maini za meso, pomeati, posoliti i staviti u tegle. Janapravim jednu meru i imam preko cele godine. Domae je ipak najbolje!

    nataly

    Jadra,hvala za super recepte prosledicu ih dalje

    lili

    i ja zahvaljujem na receptu, ali ne znam ta je pakanat?

    nataly

    to je nesto poput zelena,kao sargarepa je korenasta biljka valjda nisam ni ja sigurna,ako neko zna sa sigurnoscumoljen je da nam kaze.

    terez

    Pozdrav svima ko ovo cita!Paskanat(pasternak)tu u Backoj,je korenasta biljka slicna zeleni(koren persuna)malo je sladikavo,u pasulj pasenajvise ,ja ga tamo koristim .Oprez lisce paskanata nije za upotrebu ,ja sam tako cula ali nigde strucnoobjasnjenje nisam jos procitala.Usvakom slucaju ne upotrebljavati lisce samo korenje.pozdrav Terez

  • Karmen

    Hvala najljepa! Zanima me, ako se kod tako samljevenog povra pojavi sok, kud s njim, da li se odlije? Za probuja sam napravila malu koliinu,a naribala sam:mrkvu, perin,poriluk,malo celera,enjak, lie od perina,kopar i sol.

    nataly

    gore pise negde da se sok ne odliva nego ga upije povrce valjda ili se prosusi,pogledaj gore u komentarima paces naci,ja mislim da se ne odliva

    nataly

    p.s.a sta je to kopar,Karmen?

    Karmen

    Kopar je zelena biljka, zain, aromatian, izraste do metar visine, a na kraju stabljike ima proirenje kao cvijet,prvobobice koje cvatu uto. Najee se koristi kao zain prilikom kiseljenja krastavaca, a dobro pae uz dinstanigraak. Stavljam ga u juhu, pa mi pae u ovoj mojoj vegeti.Lie izgleda poput iglica.Ja koristim lie kao zain dok je biljka mlada,pobere se , nasjecka i zamrzne.Pozdrav

    nataly

    a pa to je mirodjija onda?ako ne gresim,i moja mama to stavlja u kisele krastavce kad ostavlja na suncu da seukisele,u grasak isto a ima i neki sos beli od mirodjije super jea imas pravo moze u vegetu dobra idejapozz

    Karmen

    Moa se igrati s razliitim okusima,ako pee kruh ili peciva od integralnog brana, u brano se moe pomijaatimalo rumarina,nasjeckanog perina,enjaka i malo kopra, a ako voli, umjesto kopra pau nasjeckane masline.Pozdrav

    nataly

    jeste tako je,moja mama kada pravi domaci hleb integralni,mesa nekoliko vrsta brasna,i stavlja semenkelana,suncokreta i susama,ispadaju velike kifle fantazija ja ih obozavam,a moze se mesati razno semenje ili zacinikako ko voli,bitno je da se ljudi pocnu hraniti vise u kuci onim sto sami naprave,umese i ispeku nego kupovno jepuno svakojakih aditiva koji samo truju,moglo bi se puno pisati o tomepozdrav

    Jadra

    Za vegetu koristim koren mrkve, peruna, celera i pakanata.. a list samo od celera i peruna. Smesa bude itka,vlana sa sokom od povra. Sok se ne odliva, ve sve samleveno povre izmea dobro sa solju i tako stavlja utegle. So slui i kao konzervans i odrava povre da se ne kvari. Drim u ostavi, a kada otvorim teglu, u

  • friideru.Pozdrav,

    Jadra

    Samo jo da dodam, ovo su osnovni recepti koje imam, sastojci se mogu dodavati ili oduzeti, prema vaoj elji iukusuPozdrav,

    Merica

    Evo jo jedan recept za domau vegetu;

    1 kg paprike (mora biti crvena roga,ne babura)1 kg crvenog luka (kapule)1 kg paradajza1 kg mrkve1 pulek perina (lista)1 pulek celera (lista) sve sastojke samljeti i u mljevenu smjesu dodati 1 kg soli,dobro promjeati,ostaviti par sati da se sol otopi i rasporedi,puniti u tegle!

    marina

    E brojevi od 620-625. i koliko znam vegeta natur ga nema pod niti jednim nazivom

    Seka Pavlic

    ista livada i bistra izvorska voda na spas. Zastraujua ljepota prirode. to ee boraviti u prirodi. Nauiti bratiljekobilje -hranu na istoj livadi: maslaak ili radi zovu ga kraljevi u prosjakom ruhu ,divlji bijeli luk zovu gamomak iz obezbjedjenja, kopriva,majina duica, hren, glog, ipurak i obilje zdrave hrane i umskog voa.Napraviti jabukovo sire a tek gljive, koje se mogu i u tegle spremiti,pasterizovati ili suiti. Ovakvom hranom semoemo lijeiti. Neka vaa hrana bude va lijek,neka va lijek bude vaa hrana.Hipokrat . ipurak, kopriva,jab.sire-koje sama napravim-, godinama putuju samnom u Englesku gdje proboravim cijelu zimu sa unukama.Hvala na ovim korisnim i tunim informacijama, shvatajmo ih ozbiljno. Spisak aditiva i dr. otrova u tani ,pratilacmoje kupovine-kontroliem- frapantni rezultati.

    lili uh

    Natali,kopar ti je slian komorau al je puno manji oko pola metra i jako je njena biljica.Ja ti ne bih stavila uvegetu za juhu malo je jak miris.Ali ako ima priliku ubrati sjeme divlje mrkve i pastrnjaka na livadi to ti je u straritajna prave vegete(vjeruj znam) a u proljee korjen malen je al je aromatian.Inae od te divlje mrkve i pastrnjakaje uzgojena debela mrkva.Bavim se biljem pa znam.

    hortenzija

    karmenevo mene sa zakanjenjem od skoro godinu dana ali evo recepta za domau vegetu. kod mene je pod naslovomstari narodni zain

  • 1kg celera (mislim korijen a da li i list)1kg argarepe/mrkve1kg crnog luka, bijelog luka/esna prema ukusu1kg patrnaka (korijen, za list ne znam)1kg oiene zelene paprike1kg peruna, korijen i list1kg soli1 supene kaika biberauljeSvo povre oistiti, oprati, ocijediti, samljeti vie puta na vodenici za meso, u velikoj posudi dve dobro sjediniti sasolju i biberom.Moete dodati i razne druge suene zaine nanu, bosiljak, kimZain se uva u teglama preliven uljem, najsigurnije u friideru

    smajlii su za irina kavi

    hortenzija

    valentinane sjeckati jer kad se isjecka sve ispari, listove suiti pa onda sjeckati

    hortenzija

    dadai soda bikarbona moe sadravati aluminijum zato kupovati b.sodu dr oetker, podravka i lukavac, frankova s.b.takoer sadri aluminijum.ove inf.nala sam u alternativa za vas

    hortenzija

    lillipakanat je patrnak, ima korijen slian perunu samo velik i debeo i dug, jako ga je teko izvaditi iz zemlje,mora aovom

    lili

    Hvala Hortenzijo! Sada znam

    Mirko

    Pozdrav.. Nisam stigao sve procitati ali ovo sa zacinima iz trgovina i vestackih tvorevina jeste istina.. Ja samnasao sl resenja sto u sirovom stanju namirnica sargarepe, persuna , bosioka, mente , itd itd sto u susenomstanju zatvoreno u staklenim teglama.. Izdvajam zacine od gljive crne trube te samoniklog bilja vranilove trave(origanium vulgare) ili mravinca te majcine dusice .. Kim mozete sami uzgajati jedino sto je dvogodisnja biljka pace mnogi odustati da ga proizvode Dalje tu je kopriva koja mlevena u suvom stanju je fantazija kao podrskaostalim zacinima.. Da ne spominjem pecurku vrganj lisicaru koja se moze osusiti , samleti i cuvati u teglama ...Dakle sve je tu samo budite vredni i odite u Bozju apoteku i ponesto posejte u svojim bastama :) Origaniumvulgare je 25 puta jaci cliriens od medicinskog fenola kao takav je dobar za konzerviranje hrane ako ga stavite u

  • carapu a potom u bure sa zimnicom tursija ili kupus sprecice kvarenje dok kao caj koristan je kod eserihije coli ..Za nedelju dana ce vratiti zdravlje onom ko uzima caj tri puta na dan ..... Genoderma lucidum ili pecurka u naroduzvana kao curanov rep moze se takodje upotrebiti kao zacin i to za obolele od secerne boljke .. Trebaju prah ovegljive stavljati u supu ili jelo onoliko koliko stane na vrsku noza tri puta uz vegeterijansku ishranu i da izbace secerconzumni iz ishrane .. Jos ko hoce biti gospodar svog zdravlja nek procita SVE O SO IZ MRTVOG MORA IHIMALAJSKA SO.. Jer so kamenu koju imate u sirokoj upotrebi je treca bela smrt vezana za ovu temu a baza jesvakom jelu ili zacinu ..... !

    Leona

    Recept koji je traila Karmen:po 1 kg celera, mrkve, crnog luka, patrnaka, od semenki oiene zelene babure, perina (koren i list); sve tooistiti, oprati, odcediti i samljeti; dodati beloga luka po ukusu; supena ili vie, po ukusu, kaika stucanog bibera;slobodno dodati raznih zaina kao to je origano, nana, stucani kim, bosiljak, rumarin i lovor u prahu;Sve izmeati i jae osoliti morskom solju jer ovoj smesi je ona jedini konzervans. Moze se pouljiti ali i ne mora. Kad se sve to priredi, stavi se u dobro zatvorene staklenke i dri se u friideru a u jela se dozira prema ukusu. Izvrsno je i zdravo. Mera ne mora biti ovakva ve manja ali u proporciji. Moe da stojii do godinu dana.

    zlatko

    Potrebno je provjeriti tko daje analizu Vegete je li Podravka otvoreno rekla da ima MSG satojke u njenihproizvoda. Da li nezavisni laboratorij daje takovo miljenje ili laboratoriji po narudbi, kako bi se unosna i kvalitetnaproizvodnja unitila. Sve je upitno, ako se nezna svrha i naruitelj, ovakovih napisa. Svjedoci smo jako punonaruenih istraivanja ili da se nekome pogoduje ili da se nekoga uniti. Predlaem oprez i nita ne uzimati zdravoza gotovo.

    Ostavi komentar

    Vae ime:

    Vaa e-mail adresa:

    Ocjena lanka:

    Va komentar: Smajlii

    Zapamti me!

    Primaj obavijesti o novim komentarima na e-mail!

    PoetnaArhivaImpressumOglaavanjeKontakt

    Monosodium glutamatMonosodium glutamat - ubojica Vaeg mozgato je MSGKako MSG unitava Vae zdravljeKoji proizvodi sadre MSGPrirodna alternativa MSG-u

    KomentariOstavi komentar