Allgemeine Literatur - Home - Springer 978-3-7091-8125-6/1.pdf · Glycyrrhiza glabra 36 textilis 181

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  • Allgemeine Literatur 209

    Naturstoffe starker gefragt als je zuvor, doch sowohl ihre Anwendungsgebiete wie auch ihre Verarbeitung haben sich geandert. Es bleibt die Natur nach wie vor die unerschiipfliche und unerreichbare Erzeugerin un serer edelsten Roh- stoffe, die in ihren vielseitigen Verwendungsmiiglichkeiten durch k e i n von Menschenhand geschaffenes Produkt iibertroffen werden kiinnen. Vor aHem aber wohl ist die Natur in mehr als einem Belange die g roB e L e h r - m e i s t e r i n des Menschen geblieben.

    Allgemeine Literatur Nutzpflanzen - Rohstoffe

    CAMPESE, 0., Colture tropicale e lavorazione dei podotti, Yol. 1-7. Milano: U. Hoepli, 1937/38.

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    U. W. VON BREHMER. Leipzig: W. Engelmann, 1927/28; 5. Auf!. Hrg. v. C. VON REGEL. Weinheim: J. Cramer, 1962.

    Chemie - Mikrochemie

    BEYTHIEN, A., und W. HEINMANN, Einfiihrung in die Lebensmittelchemie. Dresden u. Leipzig: Th. Steinkopff, 1961.

    Biochemisches Taschenbuch. Hrg. v. H. M. RAUEN. Berlin-Giittingen-Heidelberg: Springer·Yerlag, 1956. 2. Auf!. 1964.

    Chemie der PflanzenzeUwand. Hrg. v. E. TREIBER. Berlin·Giittingen-Heidelberg: Springer·Yerlag, 1957.

    FIESER, L. F., u. Mary FIESER, Lehrbuch der organischen Chemie, 3. Auf!. Wein· heim/BergstraBe: Yerlag Chemie, 1957.

    Holzl u. Bancher, Naturstoffe. 14

  • 210 Allgemeine Literatur

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    nahme der Alkaloide). Basel u. Stuttgart: Birkhauser, 1958. KARLSON, P., Kurzes Lehrbum der Biomemie flir Mediziner und Naturwissensmaftler.

    Stuttgart: Georg Thieme VerI., 1961. 2. Aufl. 1964. KINZEL, H., Biomemisme Ergebnisse von pflanzenphysiologismer Bedeutung. Proto-

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    Springer-Verlag, 1961. TUNMANN, 0., und L. ROSENTHALER, Pflanzenmikromemie. 2. Aufl. Berlin: Born-

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    Mikroskopie - Submikroskopie

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    ENGSTROM, A., and J. B. FINEAN, Biological Ultrastructure. New York: Academic Press, 1958.

    FREY-WYSSLING, A., Submicroscopic Morphology of Protoplasm. 2nd English Ed. Amsterdam and New York: Elsivier PubI., 1953.

    GASSNER, G., Mikroskopische Untersuchung pflanzlimer Nahrungs- und Genul3mittel. 2. Aufl. Jena: G. Fismer, 1951.

    HERZOG, A., Mikrophotographismer Atlas der temnism wimtigen Pflanzenfasern. Berlin: Akademie-Verlag, 1955.

    The Interpretation of Ultrastructure (Sympos. intern. Soc. Cell Biology. Vol. 1). Ed. J. C. HARRIS. New York-London: Academic Press, 1962.

    KUSTER, E., Die Pflanzenzelle. 3. Auf I. unter Mitwirkung v. K. HOFLER. Hrg. v. Gertrud KUSTER-WINKELMANN. Jena: VEB G. Fismer, 1956.

    Modern Developments in Electron Microscopy. Ed. B. J. M. SIEGEL. New York-Lon- don: Academic Press, 1964.

    MOELLER, J., Mikroskopie der Nahrungs- und Genu13mittel aus dem Pflanzenreime. 3. Aun., neu bearbeitet v. C. GRIEEEL. Berlin: J. Springer, 1928.

    Proceedings of 5th Intern. Congr. Electron Microscopy, Philadelphia 1962. New York- London: Academic Press, 1962.

  • Allgemeine Literatur 211

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    Statistik

    Ergebnisse der Landwirtschaftlichen Statistik im Jahre 1961. Hrg. v. Osterr. Statist. Zentralamt, Wien, 1962, Heft 74.

    Statistik des AuBenhandels Osterreichs 1960. Hrg. v. Osterr. Statist. Zentralamt, Wien, 1961.

    Statistisches Jahrbuch iiber Erniihrung, Landwirtschaft und Forsten der Bundesrepublik Deutschland 1960. Rrg. v. Bundesminister fiir Erniihrung, Landw. u. Forsten. Hamburg-Berlin: P. Parey, 1960.

    Statistisches Jahrbuch fiir die Bundesrepublik Deutschland 1960. Rrg. v. Statist. Bundesamt. Stuttgart-Mainz: W. Kohlhammer, 1960.

    Statistical Abstracts of the United States 1960. U.S. Bureau of the Census 81st. Ed. Washington C.D., 1960.

    Production Yearbook 1961. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO), Vol. 15. Rome, 1962.

    Trade Yearbook 1961. Food and Agriculture Organization of the United Nations (FAO) , Vol. 15. Rome, 1962.

    Yearbook of Forest Products Statistics 1961 (F AO). Rome, 1961.

  • Tafel 1. Cerealien-Starken, Vergr. 360X. Weizen Hafer Roggen Reis Gerste Mais

  • Tafel 1

  • Tafel 2. Hiilsenfrucht· und Knollenstarken. Vergr. 360X. Bohne Kartoffel Batate Cassave (Maniok)

    Yams (Dioscorea) Canna

  • Tafel 3. Nadelholz. Tanne quer, 30X radiale Oberkreuzungsfelder, 200X

    Tanne: alle Markstrahlzellen = einfache Tiipfel Tanne tangential, 30X Fichte: Randzellen (Quertracheiden) = Hoftiipfel

    Fiihrt': Randzellen (Quertracheiden) = gezackte Zellwiinde Innenzellen (Querparenchym) = groJ3e Fenstertiipfel

  • Tafel 3

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  • Tafel 4. Laubholz. Esche quer, Vergr. 30X Iringporig) Silberpappel quer, Vergr. 30X (zerstreutporig) Esche radial, Vergr. 70X Esche tangential, Vergr. 70X

  • Tafel 4

  • Tafel 5. Natur· und Kunstfasern. Langsansichten und Handquerschnitte. Vergr. 340X ..

    Baumwolle Kapok Flachs Ramie Jute (Luftbla~('n) (Chlorzink·

    jodfarbung)

    Schafwolle pchlP Seide Zellwolle " upfpr· Nylon (spinnmaUil'rt) kunstseide

  • Tafel 5

  • Verzeichnis der lateinischen Namen

    Abies alba 150 Boehmeria nivea 179 balsamea 126 Bombax sp. 148, 176 canadensis 126 Bombyx mori 191

    Acacia decurrens 65, 67 Boswellia sp. 127 katechu 67 Brassica napus 114 mollissima 65, 67 nigra 123 senegal 166 rapa 114 sp. 165 Broussonetia papyrifera 159

    Acer campestris 152 Bursera sp. 127 platanoides 152 Buxus sempervirens 154 pseudoplatanus 152 sacchariferum 35 Caesalpinia brevifolia 65, 69

    Achras sapota 130, 134 coriaria 69 Agave furcroydes 181 echinata 86

    sisalana 181 Sappan Agathis australis 126 Calotropis gigantea 176

    dammara 126 Canna sp. 46, 56 Alcanna tinctoria 86 Cannabis sativa 115, 178, 180 Aleurites sp. 115 var. indica 99 Allium cepa 124 Capparis spinosa 123

    sativum 124 Capsicum annuum 122 Amygdalus sp. 165 Carpinus betulus 152 Andropogon sp. 121 Carthamnus tinctorius 84 Anethum graveolens 123 Carum ajowan 123 Anhalonium Levinii 97 carvi 121, 123 Apium graveolens 123 Carya sp. 154 Arachis hypogea 108 Castanea vesca 65, 67 Aralia papyrifera 159 Castilloa sp. 131