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Agua para el Desarrollo y la Agua para el Desarrollo y la Seguridad Alimentaria Seguridad Alimentaria Di p . Fed. Alberto Jiménez Merino Secretario de Seguridad Alimentaria Confederación Nacional Campesina México, Abril 2012

AGUA PARA EL DESARROLLO UNAMDipJimenez · • Sistemas de tratamiento de aguas residuales alternos • Agricultura por contrato y Autoproducción Familiar • Ct ióCaptación de

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Agua para el Desarrol lo y la Agua para el Desarrol lo y la Seguridad Al imentaria Seguridad Al imentaria

D i p . F e d . A l b e r t o J i m é n e z M e r i n opS e c r e t a r i o d e S e g u r i d a d A l i m e n t a r i aC o n f e d e r a c i ó n N a c i o n a l C a m p e s i n a

México, Abril 2012

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Antecedentes• El cambio climático es una realidad científicamente comprobada.• En los últimos diez años, las pérdidas económicas mundiales por

desastres naturales han alcanzado 40 mil millones de dólares anuales;desastres naturales han alcanzado 40 mil millones de dólares anuales;siete veces más en relación a las que ocurrían en los años sesenta.

• Mientras el PIB mundial se ha incrementado un 3.4% anual durante losúltimos 50 años, el costo de los desastres derivados de eventosúltimos 50 años, el costo de los desastres derivados de eventosclimáticos extremos, inundaciones, huracanes, heladas, granizadas ysequías, creció en promedio un 7.4% anual.

• México vive la sequía mas intensa de los últimos 89 años afectando a 21qestados, 37% de la superficie agrícola, en los que solo llovió 251mm de498 y afectó a 8 millones de personas que perdieron sus cosechas yganado.

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• Las heladas de febrero 2011 afectaron en el Noreste a 600 milhas; de las cuales 400 mil fueron de maíz blanco; la mitad delconsumo nacional y las de septiembre a un total de 500 mil hasy pen cuatro estados del centro de México.

• Actualmente 400 millones de personas viven bajo condiciones desequía extrema y lo que se considera tierra muy seca pasó del 15%q y q y pal 38% entre 1970 y el 2011. Las áreas no aptas para siembra demaíz se incrementarán sustancialmente entre 2010 y 2025.

• Con un incremento de 2°C en la temperatura de la tierra entre1700 y 2000 millones de personas serán expuestas a estréshídrico.

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• Se ha registrado un incremento de la Temperatura• Se ha registrado un incremento de la Temperaturaterrestre cercana a 2° C y se estima una reducción enla disponibilidad de agua, en un 20 %.

• Pérdidas significativa de especies en zonas tropicalesy desertificación y salinización de tierras agrícolas.

• Hay cambios evidentes en los patrones deprecipitación; sequías prolongadas frecuentes eintensas y heladas atípicas recurrentesintensas y heladas atípicas recurrentes.

• Las importaciones alimentarias superan el 50% de lasnecesidades nacionales, solo en maíz se importan 10millones de toneladas; 280 mil toneladas de frijol; 200; j ;mil toneladas de leche en polvo y la mitad de la carnede bovino.

• Para el 2050 el IFPRI calcula reducciones en lad ió d 27% í 16% t ig 42% lproducción de arroz 27%, maíz 16% y trigo 42%, pero el

incremento de la población provocará la necesidad deincrementar la producción en 70%.

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ProblemáticaProblemática

• Bajos rendimientos y pérdida de cosechas en laBajos rendimientos y pérdida de cosechas en laproducción agropecuaria; reducida pesca marítima.

• Desabasto Alimentario. En México 28 millones depersonas se encuentran en pobreza alimentaria.personas se encuentran en pobreza alimentaria.

• Problemas de deterioro del medio ambiente: manejo dedescargas líquidas, emisiones a la atmósfera yresiduos sólidos.

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Sól 30% 85 000 lit / g l b t d t t i t d g id l• Sólo 30%, 85,000 litros/seg. es la cobertura de tratamiento de aguas residuales.• Más del 50% es la pérdida de agua en redes urbanas e hidroagícolas.• Sólo 17,000 millones de 50,000 es la recaudación por servicio de agua

Má d 40 000 ill d l d b t ll d 150 000• Más de 40,000 millones de pesos es el consumo de agua embotellada; 150,000millones de refrescos.

• Más de 6 millones de has de riego; falta tecnificación en 5 millones

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• Incremento de concentraciones de gases efecto invernadero.• Las tormentas son más intensas y recurrentes.• Los ciclones tropicales tendrán mayor intensidad, a consecuencia del incremento

de la temperatura (1 y 2° C) en la superficie del mar, en el Caribe, Golfo deMéxico y Pacifico mexicano.

• Mas de 14 mil Kilómetros cuadrados de zonas costeras podrían estaramenazados por la evaluación del nivel del mar, afectando por igual losecosistemas la ganadería y la agriculturaecosistemas, la ganadería y la agricultura.

• En algunos lugares el agua de mar podría llegar más de 40 Kilómetros tierraadentro.

• Fracasos en cultivos vulnerables• Fracasos en cultivos vulnerables.

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PropuestasPropuestas• Educación; Formación de recursos humanos• Investigación y Desarrollo Tecnológico• Almácigos Lluvia solida Asociación de cultivos• Almácigos, Lluvia solida, Asociación de cultivos• Tecnificación del riego y agricultura protegida• Diversificación productiva• Mejor pesca y acuacultura• Mejor pesca y acuacultura• Sistemas de tratamiento de aguas residuales alternos• Agricultura por contrato y Autoproducción Familiar

C t ió d A d Ll i l l b• Captación de Agua de Lluvia en las zonas rurales y urbanas• Manejo Integral de Cuencas como la unidad básica de

planeación a nivel local y nacional.M j i P l i j d i id d• Mejoramiento Parcelario para mejorar productividad.

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Educación; Formación de Recursos HumanosEducación; Formación de Recursos Humanos

• Incorporar la enseñanza del cambio climático en la currícula del sistema educativobásico, medio y superior.

• Formar recursos humanos preparados para enfrentar la nueva realidad ambiental ysocioeconómica y con capacidad de reacción ante los distintos fenómenos naturales.

• Formar recursos humanos especializados en seguridad alimentaria y en lad ió g i di i d d id dproducción agropecuaria en condiciones de adversidad.

• Incluir libros de texto la descripción de acciones de mitigación del cambioclimático, fortaleciendo la cultura de la prevención.

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• Producción familiar de alimentos para el autoconsumo.

• Importancia del agua suelo vegetación y faunaImportancia del agua, suelo, vegetación y fauna.• Enseñar a reconocer y aprovechar racionalmente

los recursos disponibles.• Composteo y uso de materia orgánica como abono• Composteo y uso de materia orgánica como abono• Separación, rehúso y reciclaje de residuos sólidos.• Recorridos de campo a unidades de producción

exitosas en su regiónexitosas en su región.• Promover que en las escuelas rurales y urbanas se

cuente con huertos y producción de hortalizas , en parcelas escolares demostrativasparcelas escolares demostrativas.

• Aprovechamiento integral del traspatio• Conceptos elementales y técnicas básicas de

producción en la agricultura acuacultura y producción en la agricultura, acuacultura y ganadería.

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Investigación y desarrollo tecnológicoInvestigación y desarrollo tecnológico

• Aplicación de la Biotecnología en la Producción Alimentaria• Producción de semillas mejoradas con variedades adaptadas• Manejo de cultivos; mayor profundidad de siembra.

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Almácigos, Lluvia sólida, Asociación de g , ,cultivos

• Producción de plántula para adelantar ciclos• Aplicación de sustancias retenedoras de agua• Incorporación de abonos y materia orgánica• Mejor aprovechamiento del espacio y tiempo mediante asociación de

cultivos

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Tecnificación del riego y agricultura protegidaTecnificación del riego y agricultura protegida

• Sistemas y métodos de riego de baja dosificación de agua• Acolchados naturales y plásticos• Invernaderos y casas sombra para incrementar rendimientos

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Diversificación ProductivaDiversificación Productiva• Cultivos adaptados, con demanda y mejor precio• Resistencia a Heladas, Sequía y Viento• Reducir Riesgos de afectaciones a cosechas

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Mejor Pesca y Más AcuaculturaMejor Pesca y Más Acuacultura• Tecnificación de la Pesca• Acuacultura marítima; jaulas flotantes• Rescate de especies en ríos; bagre• Desarrollo de granjas en aguas continentalesg g

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Sistemas de Tratamientos de Aguas gResiduales Alternos

• Humedales• Biodigestores• Energía libre• Zeolita UNAM

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Agricultura por contrato y Autoproducción F ili Familiar

• Promover la autoproducción alimentaria mediante elóordenamiento y tecnificación del traspatio rural y urbano.

• Impulsar la producción de hortalizas, carne, huevo ypescado en pequeños espacios tecnificados.I l l g i lt g d í lt• Impulsar la agricultura, ganadería y acuacultura porcontrato para fortalecer la producción local de alimentosy sustituir las importaciones.

• Promover la cultura de la conservación de alimentos y la• Promover la cultura de la conservación de alimentos y lacreación de reservas desde el plano familiar, local ynacional.

• Farmacias vivientes en pequeños espacios.p q p

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Programas de Captación, Aprovechamiento g p , pde la Lluvia en las zonas rurales y urbanas • Manejo integral de Cuencas• Zanjas, Bardas, Presas y represas.

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M a n e j o d e C u e n c a s ; u n i d a d b á s i c a d e p l a n e a c i ó n d e l d e s a r r o l l o r e g i o n a l

6

53

2

1

1.- Recarga de los mantos acuíferos 4.- Producción piscícola

41

2.- Abrevadero para ganado3.- Riego de auxilio a cultivos anuales y

frutales

5.- Uso doméstico6.- Mejoramiento de flora y fauna

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Mejoramiento Parcelario para mayor

• Reducir escurrimientos en las Parcelas

Productividad

• Reducir evaporación y perdida de humedad• Incorporación de semillas mejoradas y abonos biológicos• Podas de Rehabilitación y Saneamiento• Tecnificación de Unidades Productivas Agropecuarias.

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Mé i México H. CÁMARA DE DIPUTADOS

Alber to J iménez Mer inoAlber to J iménez Mer ino

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