Água e Sais mineraisÁgua e Sais mineraise Glicídiose Glicídios

Professora: Alexsandra RibeiroProfessora: Alexsandra Ribeiro

ÁguaÁgua

Água = BiodiversidadeÁgua = Biodiversidade

ÁguaÁgua A quantidade de A quantidade de

água varia de acordo água varia de acordo com:com:– taxa metabólica;taxa metabólica;– Tipo de tecido;Tipo de tecido;– Idade;Idade;– Espécie;Espécie;

ÁguaÁgua

Propriedades da água:Propriedades da água:– PolaridadePolaridade

BipolarBipolar Forma ligações de hidrogênioForma ligações de hidrogênio

– Observação:Observação:Semelhante dissolve semelhanteSemelhante dissolve semelhanteTensão superficialTensão superficial

Polaridade e pH

ÁguaÁgua

Propriedades da ÁguaPropriedades da Água– Solvente UniversalSolvente Universal

Solvente Universal

ÁguaÁgua

Propriedades da Propriedades da água:água:– Regulador térmicoRegulador térmico

Alto calor específicoAlto calor específico

calor específico (cal/goC)

água 1,0

álcool 0,6

alumínio 0,22

ar 0,24

carbono 0,12

chumbo 0,031

cobre 0,091

ferro 0,11

gelo 0,5

hélio 1,25

hidrogênio 3,4

Fases da Água

pH- Potencial HidrogeniônicopH- Potencial Hidrogeniônico

HCl HCl H H++ + Cl + Cl-- ----- àcido ----- àcido NaOH NaOH Na Na++ + OH + OH-- ----- base ----- base

Polaridade e pH

Sais MineraisSais Minerais

Onde encontro?Onde encontro?– Dissolvido nos líquidos corporais;Dissolvido nos líquidos corporais;– Cristalizado em estruturas esqueléticas;Cristalizado em estruturas esqueléticas;– Associado à moléculas orgânicas;Associado à moléculas orgânicas;

Como classificá-los?Como classificá-los?– MacromineraisMacrominerais mais de 100 mg/dia mais de 100 mg/dia– Microminerais Microminerais menos de 100 mg/dia menos de 100 mg/dia

Sais mineraisSais minerais

Sódio e PotássioSódio e Potássio Bomba de Sódio e potássio

Potencial de ação

Sais mineraisSais minerais CálcioCálcio

papel do cálcio na contração

Sais mineraisSais minerais FósforoFósforo

Atua na formação de moléculas energéticas como o ATP e atua na formação de ossos e dentes.

Sais mineraisSais minerais FerroFerro

Ajuda no transporte de oxigênio, pois se liga a hemoglobina encontrada na hemácia.

Sais mineraisSais minerais IodoIodo

Atua na regulação dos hormônios da tireóide.

GlicídosGlicídos

FunçõesFunções– Energética;Energética;– Estrutural;Estrutural;– Reserva de energia;Reserva de energia;

GlicídiosGlicídios

ClassificaçãoClassificação– MonossacarídeosMonossacarídeos

GlicídiosGlicídios DissacarídeosDissacarídeos

GlicídiosGlicídios

PolissacarídeosPolissacarídeos– CeluloseCelulose– QuitinaQuitina– Amido e glicogênioAmido e glicogênio

– Amido Amido – glicogênioglicogênio

LipídiosLipídios

GlicerídeosGlicerídeos– Funções:Funções:

Reserva de energética;Reserva de energética; Isolante térmico;Isolante térmico; isolante mecânico;isolante mecânico;Estrutural;Estrutural;

LipídiosLipídios

CerídeosCerídeos