Informativo semanal da Advocacia-Geral da União 28/03/2016 – Nº 47

DIA DA NUTRIÇÃO

Como conciliar falta de

tempo e boa alimentação/02

ASSOCIAÇÕES

Cardozo defende valorização

da Advocacia Pública/10

ENTREVISTA

Novo manual de licitação

sustentável/12

BRASIL

ALIMENTOS SAUDÁVEISSÃO SUBSTITUÍDOS POR

INDUSTRIALIZADOS DEVIDO A FALTA DE TEMPO

Falta de tempo X

boa alimentação

DIA DA NUTRIÇÃORefrigerante, biscoitos, sucos de caixinha, iogurte e comida congelada. Itens como esses estão presentes diariamente nas prin-cipais refeições dos brasileiros. Mas a bus-ca pela praticidade do dia a dia pode cau-sar graves prejuízos à saúde. É que esses alimentos são ricos em gordura, açúcar e conservantes. O uso exagerado, de acordo com os nutricionistas, colabora com o ga-nho de peso e problemas cardíacos.

Para lembrar da importância de cuidar bem da alimentação, no dia 31 de março é comemorado o Dia Nacional da Saúde e Nutrição. A data tem como objetivo fazer com que os brasileiros pensem em como são feitas as escolhas do que vai para o prato todos os dias.

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Frutas e castranhas são opções práticas e saudáveis para quem come fora de casa

Foto: bvsms.saude.gov.br

A devida atenção à ali-mentação só surge, muitas vezes, quando os problemas de saúde começam a apare-cer. Foi o caso da servidora Lúcia Cabral, da Procurado-ria Seccional da União em Santarém (PA). O cuidado em balancear a alimentação veio só depois que ela sofreu um deslocamento do menis-co do joelho direito e preci-sou fazer uma cirurgia.

Antes do problema de saúde a servidora estava com sobrepeso e comia de tudo, sem se preocupar com a saúde. Mas o problema no joelho a obrigou a perder 10 quilos para realizar o proce-dimento cirúrgico. “Se ti-vesse me atentado para os

riscos que a alimentação incorreta traria para minha saúde, voltaria atrás e teria feito tudo preventivamen-te”, fala.

Por causa do peque-no desgaste da cartilagem, precisou mudar totalmen-te a alimentação e cortou do cardápio refrigerantes e todos os produtos indus-trializados. “Hoje, mante-nho uma vigilância do meu peso, justamente para não passar por outra cirurgia. A alimentação é fundamental. Sempre busco ter uma boa alimentação, principalmen-te após a cirurgia no joelho. Além de uma alimentação saudável, meu peso precisa que ser mantido nos 64 qui-

los, para evitar outros pro-blemas de saúde”.

A situação não é uma re-alidade apenas da Lúcia. O número de brasileiros com sobrepeso e problemas pro-vocados pela obesidade atingiu o patamar de 52%, de acordo com pesquisa re-alizada pelo Ministério da Saúde em 2015. A quantia representa um aumento de 23% nos últimos nove anos. Além disso, hábitos alimen-tares inadequados têm sido uma das principais causas dos problemas de coração. Doenças cardiovasculares matam mais do que cân-cer no país, segundo dados da Sociedade Brasileira de Cardiologistas.

DIA DA NUTRIÇÃO

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E como anda a sua saúde e nutrição?

“Tento seguir uma alimentação balanceada, com alimentos na-turais, muitas frutas e verduras, além de tomar muita água e dar preferência aos alimentos feitos com farinhas integrais. Gosto muito de visualizar o que como, digo que como ini-cialmente com os olhos, então busco “decorar” meu prato com alimentos de diversas cores”

Fabrício de Medeiros Lima Procurador Federal – PF/SE

“Tento seguir uma alimentação balanceada, com alimentos na-turais, muitas frutas e verduras, além de tomar muita água e

com alimentos de diversas cores” Fabrício de Medeiros Lima

Procurador Federal – PF/SE

DIA DA NUTRIÇÃO

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“A minha saúde anda bem, decorrente da nutri-ção relativamente saudável. Tento sempre seguir

uma alimentação balanceada” Juliana da Silva Pereira

Estagiária – PF/PA

“A minha saúde anda bem, decorrente da nutri-ção relativamente saudável. Tento sempre seguir

uma alimentação balanceada” Juliana da Silva Pereira

Estagiária – PF/PA

“O bem-estar vem em primeiro lugar. Mesmo com o tempo corrido, procuro me alimentar da forma

mais saudável possível. Isso contribui para a mi-nha disposição no dia a dia”

Luiz Gustavo FigueiredoAdvogado da União – PU/AM

“O bem-estar vem em primeiro lugar. Mesmo com o tempo corrido, procuro me alimentar da forma

Luiz Gustavo FigueiredoAdvogado da União – PU/AM

“O bem-estar vem em primeiro lugar. Mesmo com

“Uma alimentação saudável prolonga a vida, evitando problemas futuros”Miriam CuradoAdministradora – PU/GO

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Apesar de ser difícil comer bem durante a correria diá-ria, não é impossível. Super-visora de Nutrição no Hos-pital Daher e com 13 anos de experiência, a nutricionista Gianna Rosa explica que os maiores desafios para manter a alimentação saudável, é a or-ganização das refeições e dos lanches nos intervalos. “Para quem não costuma levar a co-mida de casa para o trabalho, o ideal é procurar estabeleci-mentos que fornecem refei-ções saudáveis e econômicas”, explica a profissional.

A dica da nutricionista

para os lanches é ter sempre disponível um mix de casta-nhas com frutas desidratadas. “Esses alimentos facilitam a digestão e o emagrecimento”. Para comer durante o traba-lho, ela sugere que as pessoas levem de casa frutas, iogurte desnatado, sanduiches natu-rais de frango ou atum.

Além disso, ela alerta para a necessidade de observar nos rótulos dos alimentos a quantidade de nutrientes disponíveis, principalmente gorduras, sódio, conservan-tes e corantes. Isso para não ser enganado pelos falsos produtos saudáveis, como suco de caixinha ,que tem grandes quantidades de açú-car e pouca fruta.

Rosa lembra que, mesmo

com tantos compromissos, o ideal seria tirar um ou dois dia spor semana para adqui-rir e organizar as preparações dos alimentos. Caso não seja possível, o jeito é optar por itens mais saudáveis.

Tirar um tempo para cozi-nhar em casa, além de fazer bem para a saúde, também permite economia de dinhei-ro. A ideia foi a aposta da Anna Paula, colaboradora da Procuradoria Federal no Es-tado do Paraná (PF/PR). “Eu procuro sempre trazer o meu almoço. Além de ser mais econômico, posso preparar a comida de um jeito mais saudável. É uma questão de confiança e, também, de sele-cionar melhor o que comer”, explica a terceirizada.

Desafios dodia a dia

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Gianna Rosa,nutricionista

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Cardozo defende

valorização da Advocacia

Pública

ASSOCIAÇÕES O advogado-geral da União, José Eduardo Cardozo, afirmou que pretende trabalhar pelo fortalecimento da advocacia pública e pela valorização dos quadros da insti-tuição. As declarações foram feitas nesta quarta-feira (23/03), durante a primeira reunião entre o ministro e dirigentes das entidades representativas das carreiras da advocacia pública federal.

No encontro, os representantes das car-reiras apresentaram para o advogado-ge-ral da União as principais reivindicações da categoria, como a aprovação, no Con-gresso Nacional, das Propostas de Emen-da Constitucional nº 82/2007 e 443/09. Já Cardozo fez um breve resumo das ideias que pretende implantar na AGU.

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Ministro recebe representantes das entidades de classe

De acordo com o ministro, o fortalecimento das prerro-gativas dos advogados públi-cos será uma das prioridades de sua gestão. Outra será au-mentar, junto à comunidade jurídica e à sociedade, o re-conhecimento da importân-cia do trabalho desenvolvi-do pela instituição. Segundo

Cardozo, uma das formas de atingir o objetivo é a amplia-ção do número de seminários, palestras e eventos institucio-nais promovidos pela AGU.

Cardozo assumiu o com-promisso de visitar algumas das unidades da AGU espa-lhadas pelo país para conhe-cer mais de perto o trabalho

e a realidade dos advogados públicos. O ministro propôs, ainda, a realização de reuni-ões periódicas com as asso-ciações, de maneira a garan-tir que os canais de diálogo entre as carreiras e a direção da instituição estejam sem-pre abertos.

Foto: Ruben Naftali/AscomAGU

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Normas claras para

quem busca o caminho

do meio ambiente

ENTREVISTA Na hora de realizar a licitação sustentável surgem algumas dúvidas. Dentre elas, os ser-vidores se questionam sobre o processo do produto sustentável, que costumam ser um pouco mais caro, como estabelecer a neces-sidade de atender a questões ambientais nos editais e qual a legalidade do procedimento que visa manter o meio ambiente equilibrado.

Essas respostas podem ser encontradas no novo manual de licitações sustentáveis, tra-balho realizado pelo Núcleo Especializado em Sustentabilidade, Licitações e Contratos que serve para toda a administração pública federal. Este guia foi elaborado para orien-tar advogados e gestores públicos acerca das licitações sustentáveis. O guia será lançado em abril e ficará disponível no site da Advo-cacia-Geral da União.

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Foto: meioambiente.gov.br

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A advogada da União e coor-denadora do projeto, Maria Augusta Ferreira, esclareceu alguns dos pontos do novo manual em entrevista para o AGU Brasil.

De onde surgiu a necessidade de criar esse manual?Em razão da necessidade de orientação jurídica específi-ca acerca das licitações sus-tentáveis. Tendo em vista que precisávamos de um manu-al de licitações sustentáveis que fosse nacional, com uma orientação ampliada e atuali-zada, contemplando as alte-rações legislativas ocorridas após a última edição do Guia Prático de Licitações Susten-táveis da CJU/SP.

De que maneira ele pode con-tribuir para outros órgãos?O Guia contribui com a orien-tação jurídica aos gestores pú-blicos acerca de como cum-prir a lei de licitações que, na nova redação do art. 3º da Lei nº 8666/93, elevou a susten-tabilidade como um dos prin-cípios que devem ser respei-tados no processo licitatório. O manual também contribui para uma maior atuação dos órgãos públicos federais em favor da preservação da na-tureza, a partir da contrata-ção/aquisição de produtos e serviços pela Administração Pública Federal que tenham menor impacto ambiental, se-jam menos poluentes e menos degradantes para o meio am-

biente e a saúde humana.De modo especial, no guia

constam também aspectos re-levantes como acessibilidade em obras, serviços de enge-nharia, edificações e locações e proteção à segurança e à saúde dos trabalhadores.

Importante ressaltar que além das leis e normas am-bientais, que compõem a parte prática do Guia, há uma parte introdutória de cunho teórico sobre sustentabilidade, escla-recendo, em linguagem aces-sível aos gestores públicos, o que são e quais as caracte-rísticas das licitações susten-táveis. Registramos também que o Guia deve ser utiliza-do conjuntamente com outras ferramentas gerais disponibi-

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Sua sugestão de pauta pode ser selecionada para publicação na próxima

edição! informativo@agu.gov.br

EXPEDIENTEinformativo@agu.gov.br(61) 2026-8524

Chefe da Ascom: Adão Paulo Oliveira

Coord. e Edição: Flávio Gusmão e Uyara Kamayurá

Redação: Letícia Sá

Arte e imagens: Alex Próspero, Renato Menezes e Roberto Ferreira

Assessoria de Comunicação

Social

lizadas pela Consultoria-Ge-ral da União e constantes do site: como as minutas padro-nizadas de editais, o Manual de Licitacões e Contratações Administrativas, o Manual de Obras e Serviços de Engenha-ria e o Manual Implementan-do Licitações Sustentáveis na Administração Pública Fede-ral, que compõem o “kit con-sultivo” da CGU.

Quais são as regras para licita-ções previstas neste manual?São regras sobre sustentabili-dade, tanto as legais como as infralegais, tais como decretos, portarias, instruções norma-tivas do Ministério do Plane-jamento, do IBAMA e outros órgãos de controle ambiental, que devem ser seguidas desde antes da contratação, passan-do pelo planejamento da con-

tratação até a licitação.

Quem é a equipe responsável?O manual é de autoria de Flá-via Gualtieri, Teresa Villac e Maria Augusta Ferreira. O Guia foi elaborado como am-pliação, atualização e nacio-nalização do Guia Prático de Licitações Sustentáveis da CJU/SP, cuja autoria foi de Luciana Pires Csipai.

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Informativo semanal da Advocacia-Geral da União www.agu.gov.brBRASIL