Upload
andra-dorneanu
View
231
Download
2
Embed Size (px)
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 1/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
Ministerul Educaiei şi CercetăriiProgramul Phare Tvet Ro 2002/000 – 586.05.01.02.01.01
AUXILIAR CURRICULAR
CLASA a XI-a
DOMENIUL: AgriculturăCALIFICAREA : Lucrător în agroturism
MODULUL : Amenajarea fermei agroturistice
2005
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 2/35
AUTOR:
Prof. Lupu Viorica –– Colegiul pentru Agricultură şi Industrie Alimentară ” ara Bârsei”Prejmer
CONSULTANĂ:
Dana Stroie – expert CNDIPTMonica Matei – expert local
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 3/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
3
Cuprins
I. Introducere 4
II. Materiale de referină 6Fişă de documentare nr.1 6Fişă de documentare nr.2 8Fişă de documentare nr.3 9Fişă de documentare nr.4 11Proiect de lecie 12Glosar 14
III. Activităi pentru elevi 15 Fişa de descriere a activităilor 15Fişă de progres şcolar 17
Fişă de lucru nr.1 18Fisă de lucru nr.2 20Fisă de lucru nr.3 23Fisă de lucru nr.4 24Fişă de autoevaluare 25Fişă de evaluare a activităii grupei 26Fisă de lucru nr.5 27Test de evaluare 28
IV. Soluii şi sugestii metodologice 30
V.Bibliografie 36
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 4/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
4
Introducere
Acest auxiliar este destinat profesorilor şi elevilor care studiază modulul „Amenajarea fermei agroturistice” în clasa a XI– a, an de completare pentru calificarea„ Lucrător în agroturism”, nivelul doi.
În elaborarea acestui auxiliar, s-au avut în vedere programa şcolară şi Standardul dePregătire Profesională, în ceea ce priveşte competenele, criteriile de performană,condiiile de aplicabilitate şi criteriile de evaluare.
În prima parte vei întâlni fişe de documentare, folii de retroproiector, ce pot fifolosite la predarea la clasă sau în studiul individual al elevilor. În partea a doua suntcâteva exemple de exerciii, teste, lucrări ce se pretează pentru însuşirea noilor cunoştine şi pentru evaluare.
Profesorul va opta pentru diferite metode şi materiale, în funcie de condiiileconcrete din clasă. Folosirea metodelor ca: studiul de caz, descoperirea,problematizarea, jocul de rol, exerciiul, mozaicul, lucrul pe grupe, în care activitateaeste centrată pe elev, au eficienă maximă în procesul de predare – învăare.
Auxiliarul nu acoperă toate cerinele din Standardul de Pregătire Profesională!Pentru obinerea certificatului de calificare este necesară validarea integrală acompetenelor din Standard.
Evaluarea este instrumentul prin care se scoate în evidenă măsura în care seformează competenele cheie şi competenele tehnice specializate. Se pot folosimetode clasice de evaluare, dar şi cele alternative ca: observarea sistematică aelevului, proiectul, portofoliul, etc.
La evaluare asigurai-vă că metodele folosite in cont de stilurile de învăare aleelevilor, şi oferă şansă de reuşită fiecărui elev.
Prin fişele de progres şi fişele de observaii, se poate urmări sistematic însuşireadiferitelor competene. Toate aceste fişe vor fi folosite în elaborarea portofoliului elevilor.Probele de autoevaluare conştientizează elevul asupra necesităilor şi progresuluipropriu şi îl fac mai responsabil.
Glosarul de termeni cuprinde cuvintele cheie, dar poate fi completat şi cu alitermeni, contribuind la formarea unui vocabular mai elevat al elevilor.
Bibliografia oferă posibilitate de documentare suplimentară atât pentru elevi cât şipentru profesor şi contribuie la lărgirea orizontului de cunoaştere. În sperana că aceste sugestii vă vor uşura munca, vă doresc succes!
Autorul
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 5/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
5
Unitatea de competenă – Amenajarea fermei agroturistice
Competene:
1. Amenajează spaiile exterioare fermei agroturistice.2. Amenajează spaiile verzi şi de agrement din ferma agroturistică.
OBIECTIVE:
După parcurgerea acestei unităi de competenă, elevii vor fi în stare să
să efectueze schie ale construciilor anexe ale fermei agroturistice;să execute un suport pentru unelte;să amenajeze magazia pentru utilaje şi materiale;să amenajeze grădina de flori, spaiul de agrement, de parcare, locul de
joacă pentru copii, foişorul;
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 6/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
6
II. Materiale de referină
FIŞA DE DOCUMENTARE nr.1
Competena: Amenajează spaiile exterioare ale fermei agroturistice
1.Construcii anexe ale fermei agroturistice
Adăposturi pentru animale Construcii pentru depozitarea furajelor
Construcii pentru depozitarea Magazie pentru unelte şi utilajedejeciilor animaliere
2.Pările componente ale construciilor anexe
Elementele constructive ale adăposturilor
pardoseala
uşile
tavanul
temelia
ferestrele
acoperişul
Pereteinterior
Perete exterior
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 7/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
7
3. Amenajarea interioară a magaziei pentru utilaje şi materiale Planificarea activităilor de amenajare:
- Aprovizionarea cu unelte necesare amenajării: cleşte,patent, ciocan, ferăstrău, bormaşină, şurubelniă.,- Aprovizionarea cu materiale : profil metalic, scândură, cuie,
holşuruburi.- Executarea raftului la dimensiunea dată.- Verificarea dimensiunilor raftului.
4. Norme de securitate a muncii specifice domeniului mecanic
La pregătirea materialelor în atelierele pentru prelucrarea mecanică alemnului, atelierele trebuie să fie bine ventilate pentru ca lucrătorii să nuaspire praful de lemn.
Sculele şi uneltele de mână trebuie confecionate numai din materialecorespunzătoare operaiilor care se execută. Cozile şi mânerele uneltelor de mână vor fi netede, bine fixate şi vor avea
dimensiuni care să permită prinderea lor sigură şi comodă. La tăierea cu circularul se interzice tăierea a două piese de lemn suprapuse. Curăarea locului de muncă din jurul ferăstrăului circular, se va face numai
după ce s-a scos cureaua de transmisie. Echipamentul de lucru ( salopetă, halat, cizme) este obligatoriu, iar
echipamentul de protecie se poartă în caz de nevoie ( ochelari, căşti, mănuşi,
mască de protecie). Mâneca halatului sau a salopetei să nu fie largă.
Elevii să nu poarte încălăminte incomodă, tocuri înalte şi ascuite.
În timpul lucrului se va acorda atenie instruciunilor de utilizare alediferitelor maşini şi utilaje,aparate.
Tăişul uneltelor nu se încearcă cu mâna.
Nu se vor atinge organele active în timpul funcionării.
Orice intervenie, reparaie, reglaj la aparatele electrice se va efectua cumaşina în repaus, scoasă din priză.
După terminarea lucrului se face curăenie la locul de muncă, iar uneltele securăă şi se depozitează la locul lor.
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 8/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
8
FIŞĂ DE DOCUMENTARE nr.2
Competena:Amenajează spaiile verzi şi de agrement din ferma agroturisticăSpaii pentru amenajare
grădina de flori spaiul de agrement
căi de acces
loc de joacă pentru copii
Foişor
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 9/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
9
Fişă de documentare nr.3
Resurse materiale utilizate în amenajarea spaiilor verzişi de agrementa.) flori anuale
cârciumărese, flori de piatră, varză ornamentală, petunii,crăie, panselue, gazania, pufulei, flori de gheaă,nalbă de grădină, maci, regina nopii, gălbenele, gura leului,cosmos, floarea soarelui, salvia,
cârciumărese
b.) flori perenelalele, narcise, zambile, ghiocei, lăcrămioare,crini, dalii, cactuşi, bujori, fucsia, nu mă uita,
ferigi, primule, năsturei, margarete, căldăruşe, lupin, crizanteme,
zambilec.) arbuşti trandafir, vălul miresei, rododendron, cireşiasomie, thuia, pachisandra, Hypericum calycinum, hortensia
trandafir vălul miresei rododendron cireş
Iasomie Thuia Pachisandra Hypericum calycinum
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 10/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
10
d.) gard viu,hibiscus, buxus, mahonia, forsythia, berberis, lonicera,
Alte materiale:e.) piatră de râu, şisturi cioplite, marmură, piatră cubică, cărămidă,
f.) lemn
Alte amenajări:
g.) leagăn h.) grătar
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 11/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
11
Fişă de documentare nr.4
Unelte şi echipamente utilizate în amenajarea spaiilor verzi şi de
agrement.
săpăligi greblă, furcă, lopată roabă stropitoare
Cuie, şuruburi ciocan foarfece de tuns aspersor
Maşină de tuns iarba coasă, greblă coş
Planificarea activităilor de amenajare a spaiilor verzi şi de agrement- pregătirea materialelor şi uneltelor de lucru;- marcarea şi pregătirea locului unde se vor amplasa spaiile verzi şi deagrement;- amenajarea efectivă;- evaluarea lucrării.
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 12/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
Proiect de lecieData :
Clasa a XI-a, an de completareModulul : Amenajarea fermei agroturistice:
Locul de desfăşurare : Cabinetul de agricultură, grădina şcolii
Competena : Amenajează spaiile verzi şi de agrement din ferma agroturistică.Tipul leciei : Predare pe bază de proiect.Durata : 2 ore teorie, 4 ore lucrări practice .
Modul de organizare : pe grupe.
Coninuturi tematice : Amenajarea rocăriei
Criterii de performană :1. Cunoaşterea speciilor de plante care se pretează a fi plantate în rocărie
2. Executarea lucrărilor de amenajare a rocăriei.Abilităi cheie
- munca în echipă şi responsabilitatea în cadrul grupului.
Metode didactice :-metoda interactivă de învăare prin cooperare ;
-realizarea de proiect.Mijloace de învăământ :
-calculatorul ; videoproiector ; planşe, reviste de specialitate, etc
Stiluri de învăare
Scopul predării Timpul Strategii de predare Strategii de învăare
V A
Generareainteresului
10 min. Expunere orală Solicitarea elevilor săparticipe laexpunerea orală
Prezentarea fişelor de documentare
√
√
√
√
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 13/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
Trecerea de lateorie la practică
60 min Prezentarea fişei dedocumentare. Învăareaprin descoperire
Consultarea fişei dedocumentare
√ √
Dezvoltareaabilităilor decomunicareorală
50 min Discuie Discuie pe baza fişeide documentare
√
Dezvoltarealucrului înechipă
150min
Lucrul pe grupe Utilizarea fişelor
Împărirea sarcinilor
Aplicaie practică
√
√
Consolidareainformaiei
60 min Temă de lucru Completarea unuitest
√ √
Analiza şi
evaluarea
30 min. Test de evaluare Folosirea imaginilor
Sublinierea cuvintelor cheie
Demonstraia
√
√
Evaluarea leciei:
Lecia se consideră că a fost reuşită, dacă:
• a solicitat toi elevii, în funcie de stilul de învăare• la sfârşitul leciei toi şi-au însuşit deprinderile necesare efectuării lucrului la care au fost solicitai
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 14/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
14
Glosar
alee Loc de trecere în grădină, printre straturile deflori
flori anuale Plante cu ciclul de viaă de un anflori perene Plante cu ciclul de viaă mai mare de doi anigard viu Gard format din planteplantator Unealtă folosită pentru plantarea răsadurilorrocărie Loc amenajat cu roci şi plante, care să imite
naturaspaiu de agrement Spaiu de recreere şi petrecere a timpului liber
Completai tabelul în continuare!
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 15/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
15
III. Activităi pentru elevi
FIŞA DE DESCRIERE A ACTIVITĂILOR
Competena
Exerciiul Sarcina delucru
Subiectul Realizat
1,2 a, b, Construcii anexe ale fermeiagroturistice: adăposturi deanimale, construcii pentrudepozitarea dejeciilor deanimale, construcii pentrudepozitarea furajelor şiproduselor agricole, magaziepentru unelte şi utilaje.
3
4
c,
d,
Amenajarea interioară a magaziei
pentru utilaje şi materiale:planificarea activităilor deamenajare; resurse materiale şiunelte necesare amenajării;amenajarea interioară a magaziei, executarea unui raft şi a unuisuport pentru unelte;
1.Amenajeazăspaiileexterioareale fermeiagroturistice
Norme de securitatea munciispecifice domeniului mecanic.
5 a Spaii pentru amenajare: grădinade flori, spaiu de agrement, calede acces, spaiu de parcare, locde joacă pentru copii, foişor;
b Resurse materiale utilizate înamenajarea spaiilor verzi şi deagrement
2.Amenajează spaiileverzi şi deagrementdin fermaagroturistică
6 c Unelte şi echipamente utilizate înamenajarea spaiilor verzi şi deagrement.
7,8,9101112
d Amenajarea spaiilor verzi şi deagrement din ferma agroturistică:planificarea activităilor deamenajare a locului de joacăpentru copii, aleilor, rondului deflori, rocăriei, foişorului. Lucrări deamenajare a locului de joacăpentru copii, aleilor, rondului deflori, rocăriei, foişorului
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 16/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
16
Fişă de progres şcolar
Nr.
crt.
Numele şi
prenumele
Note la
evaluareaorală
Note la
evaluareascrisă
Note la
probelepractice
media
1.2. 3. 4. 5.6.7.8.
9.10.11.12.13.14.15.16.17.18.
19.20.21.22.23.24.25.
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 17/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
17
Fişa de lucru nr.1Exerciiul nr.1
1. Competena: Amenajează spaiile exterioare ale fermei agroturisticeEnumerai trei tipuri de construcii anexe ale fermei agroturistice:
……………………………………………………………………………………………………………………………………..………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Exerciiul nr.2
Identificarea părilor componente ale construciilor anexe ale fermeiagroturisticePe schia alăturată identificai pările componente ale anexei fermeiagroturistice :
Exerciiul nr.3
Planificarea activităilor de amenajare a unei magazii pentru utilajeEnumerai uneltele necesare pentru amenajarea unei magazii…………………………………………………………………………………………………………….…………………………………………………………………………………………………………….
Care este ordinea logică a planificării activităii de amenajare a magaziei?
A. Verificarea dimensiunilor raftuluiB. Executarea raftului la dimensiunea datăC. aprovizionarea cu unelte necesare amenajării: cleşte, patent, ciocan,
ferăstrău, bormaşină, şurubelniă,D. aprovizionarea cu materiale : profil metalic, scândură, cuie, holşuruburi
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 18/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
18
Exerciiul nr.4
Executarea operaiilor de amenajare interioară a magaziei pentru utilaje şimateriale, respectând normele de protecie a muncii.Sarcină de lucru:
Executai un raft cu 2 polie, la dimensiunile: H=900 mm; L=400 mm; l=200 mm,respectând următorul plan:
• Activităi pregătitoare: - selectarea materialelor necesare, selectareauneltelor;
• Executarea raftului la dimensiunile date;• Verificarea dimensiunilor raftului; respectarea normelor de protecia
muncii.
Chestionar de autoevaluare
1. Care sunt etapele pe care le-ai parcurs în realizarea raftului?…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..2. Cu cine ai lucrat?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………3.Ce contribuie ai avut la realizarea raftului?……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……..4. Ce a fost nou în activitatea desfăşurată?……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………5.Ce dificultăi ai întâmpinat?…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….6.Cum evaluezi munca depusă?…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 19/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
19
Fişă de observareElevul:………………………………Clasa:………………………………Criteriul de performană: Executarea operaiilor de amenajare interioară amagaziei pentru utilaje şi materiale, respectând normele de protecia muncii.
Nr.crt.
Executarea operaiilor deamenajare
Evaluator Data
1.
Selectarea uneltelor şimaterialelor necesare
2.
Executarea raftului
3.
Verificarea dimensiunilorraftului
4.
Verificarea calităii deexecuie
5.
Respectarea normelor deprotecia muncii
Fişa de lucru nr.2Exerciiul5
Competena:Amenajează spaiile verzi şi de agrement din ferma agroturisticăa.) Spaii pentru amenajareEnumerai spaiile verzi şi de agrement ale fermei agroturistice:…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..…………………………………………………………………………………………………………………….
b.) Resurse materiale utilizate în amenajarea spaiilor verzi şi deagrement.
Identifică materialele folosite în amenajarea spaiilor verzi şi deagrement şi specifică în tabelul alăturat la ce se pot folosi, urmând caprofesorul să bifeze dacă este corect sau incorect:
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 20/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
20
Materiale Denumireamaterialului
La cefoloseşte
Corect Incorect
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 21/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
21
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 22/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
22
Exerciiul6
Amenajarea spaiilor verzi şi de agrement din ferma agroturistică
Precizai ordinea logică de planificare a activităilor de amenajare:
A. evaluarea lucrării.B. marcarea şi pregătirea locului unde se vor amplasa spaiile verzi şi deagrement;
C. amenajarea efectivă;D. pregătirea materialelor şi uneltelor de lucru;
Fişă de lucru nr.3Exerciiul7
Unelte şi echipamente utilizate în amenajarea spaiilor verziIdentifică uneltele şi echipamentele folosite în amenajarea spaiilor verzi şi de
agrement şi specifică în tabelul alăturat la ce se pot folosi, urmând ca profesorul săbifeze dacă este corect sau incorect:Obiectul La ce
foloseşteCorect Incorect Denumire
a
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 23/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
23
Fişa de lucru nr.4Exerciiul8
Proiect de amenajareSarcină de lucruAmenajai o rocărie cu diametrul de 3 m, pe care vei cultiva plante aromatice şimedicinale, iar la baza melcului vei amenaja un iaz.
Măsuri organizatoriceElevii vor fi împării în 4 grupe. Fiecărei grupe i se vor trasa sarcini precise
de lucru şi termene stabilite pentru realizarea diferitelor etape ale proiectului, sedau referine bibliografice, care să ajute elevii în elaborarea proiectului, a schieide amplasare, modul cum trebuie să prezinte materialul ( planşe, poster, power
point, etc,).
Activităi:1.Etapa de pregătire teoretică: elevii se vor documenta cu privire la plantelemedicinale şi aromatice, care se pot cultiva în zona lor, se vor documenta în ceeace priveşte cerinele acestor plante faă de factorii climatici, vor realiza schiede amplasare a plantelor în rocărie;2.Etapa de procurare a materialelor necesare3.Amenajarea efectivă a rocăriei.
a. stabilii perimetrul spiralei cu ajutorul unorbee de lemn şi un şnur;b. săpai pământul din interior;c. construii mai întâi o margine din cărămizi saudin pietre şi începei umplerea spiralei;d. tapetai iazul cu folie specială;e. semănai, plantai ierburile aromatice( rozmarin, isop, levănică, salvie de
grădină, mentă, cimbru etc.)
Evaluarea proiectului se va realiza pe baza fişelor de autoevaluare, fişelor deevaluare a activităii grupei, şi fişelor de observare sistematică a elevilor.
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 24/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
24
Fişă de autoevaluare
Elevul:…………………………………………
Clasa:………………………………………..
Competena vizată:………………………………………………………………………………………………………………
Care sunt etapele pe care le-ai parcurs în vederea rezolvării efective a sarcinilorde lucru?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Cu cine ai lucrat?
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Prin rezolvarea sarcinilor de lucru ai învăat:
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Dificultăile pe care le-ai întâmpinat au fost următoarele:…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….............................................................................................................................................
i-ai îmbunătăi performana, dacă:
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Crezi că activitatea ta ar putea fi apreciată ca fiind ( nesatisfăcătoare,satisfăcătoare, bună, foarte bună)………………………………………………………………………………..
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 25/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
25
Fişă de evaluare a activităii grupeiGrupa nr………..Membrii grupei………………………………………………rolul îndeplinit:
……………………………………………………………………………lider( purtător de cuvânt)………………………………………………………………………….secretar
………………………………………………………………………….şef de grupă……………………………………………………………………………membru
Sarcina de lucru a grupei:………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Care au fost dificultăile pe care le-ai întâmpinat?………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
Cum vă putei îmbunătăi activitatea în cadrul grupei?……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
Credei că activitatea voastră ar putea fi apreciată ca fiind ( nesatisfăcătoare,satisfăcătoare, bună, foarte bună)………………………………………………………………………………..
Fişă de observareElevul:………………………………
Clasa:………………………………Criteriul de performană: Amenajează spaiile verzi şi de agrement din fermaagroturistică
Nr.crt.
Executarea operaiilor deamenajare
Evaluator Data
1. Alegerea loculuicorespunzător amenajării
2. Selectarea şi pregătireauneltelor şi materialelornecesare amenajării
3. Executarea lucrării4. Respectarea normelor de
protecia muncii5. Calitatea lucrării executate
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 26/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
26
Fişa de lucru nr 5
Exerciiul9Realizai o schiă de amplasare a florilor în ronduriledin faa pensiunii agroturistice, ştiind că locul este
însorit toată ziua, iar suprafaa este de 20 mp.
Exerciiul 10Amenajai balconul şi terasa pensiunii, folosind planteornamentale în jardiniere.
Exerciiul11
Amenajai un loc de joacă pentru copii, pe o suprafaă de 200mp, folosindleagăne, groapă pentru nisip şi balansoar.
Exerciiul 12Elevii vor primi cartonaşe, plante ierbarizate, fotografii şi li se va cere să
recunoască plantele şi să spună care sunt adecvate pentru realizarea de gardurivii/ rocării/ronduri cu flori/terase.
Nr.crt.
Specia La ce sefoloseşte
Corect Incorect
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 27/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
27
Test de evaluareI. Încercuieşte răspunsul corect:
1. Construciile anexe ale fermei agroturistice sunt:a. magazia de unelte, adăposturile de animaleb. bucătăria
c. fântâna2. Materialele folosite pentru executarea unui raft sunt:
a. cleşte, patent, cuie,b. scândură, cuie, holşuruburic. ciocan, ferăstrău, şurubelniă
3.Reglarea lanului ferăstrăului mecanic se face:a. cu motorul opritb. cu motorul pornitc. oricum
II. Numii trei spaii exterioare ale fermei agroturistice, ce pot fi amenajate devoi:…………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………………………………..
III1.Se dă următoarea listă de specii floricole:
Regina nopii, petunia, zambile, lăcrămioare, pin, vălul miresei, cotoneaster, iasomie,buxus, mahonia, thuia, cactuşi, gura leului, lupin.
Grupează plantele pe categorii în următorul tabel:
Planteierboase
Nr.crt. Specia
anuale perene
Arbuşti Plante pentrugard viu
123
456789101112
1314
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 28/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
28
2. Numeşte trei tipuri de piatră folosită la pavatul aleilor………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..……………………………………………………………………………………………………….
3. Subliniază uneltele pe care le foloseşti la amenajarea spaiului verde:Greblă, topor, piatră, sapă, gard viu, foarfece, leagăn, lemn
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 29/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
29
IV. Soluii şi sugestii metodologice
Fişă de lucru nr.1Exerciiul nr.1
(Rezolvare)
Competena: Amenajează spaiile exterioare ale fermei agroturistice
Enumerai trei tipuri de construcii anexa ale fermei agroturistice:adăposturi pentru animalemagazie de furajemagazie pentru utilaje
Exerciiul nr.2
Identificarea părilor componente ale construciilor anexe ale fermei
agroturisticePe schia alăturată identificai pările componente ale anexei fermei agroturistice :
Exerciiul nr.3
Planificarea activităilor de amenajare a unei magazii pentru utilajeEnumerai uneltele necesare pentru amenajarea unei magaziiferăstrău, ciocan, bormaşină de mână, cleşte, şurubelnie, patent, ………………………………………………………………………………………………Care este ordinea logică a planificării activităii de amenajare a magaziei?A. Verificarea dimensiunilor raftuluiB. Executarea raftului la dimensiunea datăC. aprovizionarea cu unelte necesare amenajării: cleşte, patent, ciocan, ferăstrău,
bormaşină, şurubelniă,
D. aprovizionarea cu materiale : profil metalic, scândură, cuie, holşuruburiD, C, B, A
pardoseala
uşile
tavanul
temelia
ferestrele
acoperişul
Pereteinterior
erete exterior
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 30/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
30
Fişă de observareElevul:………………………………Clasa:………………………………
Criteriul de performană: Executarea operaiilor de amenajare interioară a magazieipentru utilaje şi materiale, respectând normele de protecia muncii.
Nr.crt.
Executarea operaiilor deamenajare
Evaluator Data
1.
Selectarea uneltelor şimaterialelor necesare
√
2.
Executarea raftului √
3.
Verificarea dimensiunilor raftului √
4.
Verificarea calităii de execuie √
5.
Respectarea normelor deprotecia muncii
√
Fişa de lucru nr.2(Rezolvare)Exerciiul 5
Competena:Amenajează spaiile verzi şi de agrement din ferma agroturistică
a.)spaii pentru amenajareEnumerai spaiile verzi şi de agrement ale fermei agroturistice:………………grădina de flori, loc de joacă pentru copii, cale de acces,foişorul, locul de agrement……..
b.)Resurse materiale utilizate în amenajarea spaiilor verzi şi de agrement.Identifică materialele folosite în amenajarea spaiilor verzi şi de agrement şispecifică în tabelul alăturat la ce se pot folosi, urmând ca profesorul să bifezedacă este corect sau incorect:
Materialul Denumireamaterialului La cefoloseşte Corect Incorect
Thuia Arbustornamental
√
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 31/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
31
trandafir Arbustornamental
√
lalele Ronduri cuflori
√
piatră Pavaj,garduri,rocărie,
√
Gard viu Delimitarede spaiu √
zambile Ornamentale în strat sau în ghivece
√
Flori derocărie
rocărie √
dalii Ornamentale în rondul deflori
√
lemn Poartă,gard,foişor,
√
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 32/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
32
rododendron Ornamental în rondul deflori sau învase
√
grătar Zona deagrement
√
bancă Zona de
agrement
√
Sugestie metodologică:Pentru a uşura reinerea plantelor ornamentale anuale şi perene, se pot confeciona
cartonaşe cu imaginea plantelor şi cu denumirea scrisă pe verso. Aceste cartonaşepot fi folosite apoi pentru realizarea de aranjamente ale rondurilor de flori pe omachetă.
Fişa de lucru nr 3
Exerciiul6
Amenajarea spaiilor verzi şi de agrement din ferma agroturisticăPrecizai ordinea logică de planificare a activităilor de amenajare:
A. evaluarea lucrării.B. marcarea şi pregătirea locului unde se vor amplasa spaiile verzi şi deagrement;
C. amenajarea efectivă;D. pregătirea materialelor şi uneltelor de lucru;
răspuns: B, D, C, A
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 33/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
33
Exerciiul 7
Unelte şi echipamente utilizate în amenajarea spaiilor verziIdentifică uneltele şi echipamentele folosite în amenajarea spaiilor verzi şi deagrement şi specifică în tabelul alăturat la ce se pot folosi, urmând ca profesorul să
bifeze dacă este corect sau incorect:Obiectul Denumirea La cefoloseşte
corect incorect
Greblă,furcă Adunatiarba
√
Lopată Încărcat,descărcatdiversemateriale
√
Roabă Transportatdiversemateriale
√
Stropitoare Udatplantele
√
Maşină detuns iarba
Tuns iarba √
Foarfece degrădinărit
Tuns gardviu
√
cuie Fixareadiferitelormateriale
√
săpăligi Afânat solul,distrugereaburuienilor
√
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 34/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
Domeniul – Agricultură
Calificare – Lucrător în agroturism
34
ciocan Bătut cuie √
Exerciiul 9, Exerciiul 10, Exerciiul 11, Exerciiul 12Notă: Pentru rezolvarea exerciiilor 9, 10, 11, 12, se vor pune la dispoziia elevilor planşe cu plante ornamentale, plante ierbarizate, fotografii, cartonaşe, plante dincolecia şcolii, alte materiale necesare.
Evaluarea se va face pe baza tabelului de evaluare de la exerciiul 12.
Test de evaluare( Barem de corectare)
I. 1.a2.b
3.b
II. Numii trei spaii exterioare ale fermei agroturistice, ce pot fi amenajate de voiGrădina de flori, rocăria, locul de joacă pentru copii
III1.Se dă următoarea listă de specii floricole:
Regina nopii, petunia, zambile, lăcrămioare, pin, vălul miresei, cotoneaster, iasomie,buxus, mahonia, thuia, cactuşi, gura leului, lupin.Grupează plantele pe categorii în următorul tabel:
Plante ierboaseNr.crt. Specia
anuale perene
Arbuşti Plante pentrugard viu
1 Regina nopii √2 Petunia √3 Zambile √4 Lăcrămioare √5 Pin √6 Vălul miresei √ √7 Cotoneaster √ √8 Iasomie √9 Buxus √ √10 Mahonia √ √11 Thuia √12 Cactuşi √13 Gura leului √14 lupin √
2.Numeşte trei tipuri de piatră folosită la pavajul aleilor …………………………piatră cubică, şisturi cioplite, granit, ……………………..3.Subliniază uneltele pe care le foloseşti la amenajarea spaiului verde:Greblă, topor , piatră, sapă, gard viu, foarfece, leagăn, lemn
8/3/2019 Agricultura Xi Amenajarea Fermei Agroturistice
http://slidepdf.com/reader/full/agricultura-xi-amenajarea-fermei-agroturistice 35/35
Modulul – Amenajarea fermei agroturistice
V. Bibliografie
1.Ana Felicia Iliescu: Arhitectură peisageră; 2003, Editura Ceres, Bucureşti
2.Jane Courtier: The Year – Round Gardener; 2001, by Marshall EditionsDevelopmehnts Ltd.3.Dorothee Waechter: Gartenfix!; 2002; BLV Verlagsgesellschaft GmbH,Munchen/Germany.4.Viorel Răducu: Meşterul casei; 1979, Editura Albatros, Bucureşti.5.XXX – Practic – Idei pentru casă, grădină şi apartament6.XXX – Casa Lux.7.XXX – Grădina mea de vis.8. www.arheotim.uvt.ro, www.grădini-gazon.ro, www. mygarden.ro, www.gardens.ro9.www.flori şi plante go.ro.