Agribisnis Dan KWU

8/18/2019 Agribisnis Dan KWU

http://slidepdf.com/reader/full/agribisnis-dan-kwu 1/44

PROGRAM STUDI AGRIBISNIS

FAKULTAS PERTANIAN, UNIVERSITAS ANDALAS

BAHAN AJAR

Mata Kuliah : Agribisnis dankewirausahaan

Semester : 6 (enam)

Pertemuan Ke : 1Pokok Bahasan : Konsep Agribisnis dan

Kewirausahaan

Dosen : im Penga!ar Agribisnis "

Kewirausahaan



POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS &

KEWIRAUSAHAAN

A G

R I B I S N I

S U N A N D - B

A H A N A

J A R

Se!arah Awalnya hanya laki-laki yang mencari

nafkah, dengan melakukan aktivitas

memetik buah-buahan liar berburu

binatang. Selanutnya mulai meng!lah

tanah dengan alat yang tradisi!nal ,

belaar menumbuhkan tanaman,

meninakan hewan.




KEWIRAUSAHAAN

A G

R I B I S N I

S U N A N D - B

A H A N A

J A R

" Sealan dengan #ertumbuhan #enduduk ,

manusia mulai meneta# disuatu daerah , dan!rang ini tergantung hidu#nya dari tanahyang ditanaminya

" $aunya kebudayaan dibarengi dengan#ertumbuhan #enduduk yang #esat ,#ertanian mulai di#erbaharui, #erlunya

#ertanian untuk menunang bidang industri,sehinnga terbentuk #ertanian dalam bentuk#erusahaan , ada masalah bgmmemasarkan, meng!lah, setelah hasil

#r!duksi usahataninya da#at ditingkatkan.




KEWIRAUSAHAAN

A G

R I B I S N I

S U N A N D - B

A H A N A

J A R

" %ntuk meningkatkan #r!duksi #ertanian

manusia menganti &at hara yang adaditanah dengan #u#uk yang di!lah !lehindustri #etr!kimia

" 'ara #akar #ertanian melakukan riset terusmenerus untuk menemukan varitas barudan #ara ahli lainnya menci#takan alat-alatyang lebih sem#urna untuk memudahkan

#ekeraan." Semuanya bermanfaat bagi #erkembangan

#ertanian secara menyeluruh dan #adamasa ini sistem agribisnis sudah mulaikelihatan




KEWIRAUSAHAAN

A G

R I B I S N I

S U N A N D - B

A H A N A

J A R

" ()NS*' A+RBSNS

" A !nce#ti!n !f Agribusiness sebuahbuku yang ditulis !leh J avis dan R.A

+!ldberg dari %niversitas Havard

Amerika Serikat th /012" 'erkembangan #ertanian

" 3aman Hindu kegiatan agribisnis telah

ada yang meru#akan andalan#emasukan bagi keraaan di nd!nesia.

" (edatangan bangsa er!#a adalah lebih

terd!r!ng !leh kegiatan agribisnis ini




KEWIRAUSAHAAN

A G

R I B I S N I

S U N A N D - B

A H A N A

J A R

" aya tarik k!m!diti #ala ,cengkeh

kemenyan , cendana ,gaharu dll bukti bahwakegiatan agribisnis di ind!nesia telahberlngsung seak lama walau#un agribisnissebagai suatu k!nse# keilmuawan baru

muncul dalm #eri!de akhir /014 an." 5anaman #erkebunan dan #angan yang

mem#unyai #r!s#ek #asar yang baik dier!#adikembangkan secara luas di nd!nesia.alam bentuk 6

" 5anam #aksa 7tebu, tembakau8

" 'erusahaan #erkebunan 7tembakau, kela#a

sawit, karet the, tebu dll




KEWIRAUSAHAAN

A G

R I B I S N I

S U N A N D - B

A H A N A

J A R

" *mbri! #erusahaan 7'5'N8 semuanya

dinasi!nalisasikan bersamaan denganlahirnya k!nse# agribisnis.

" avis dan +!ldberg mendefenisikan

agribisnis sebagi suatu proses #aradari se!umlah kegiatan termasuk di

dalamn$a pabrikasi dan distribusi

sarana produksi% kegiatan produksi

dari usahatani% pergudan gan%

pengelolaan hasil dan distribusi dari

komoditas usahatani dan barang&

barang $ang dibuat dar inya.




KEWIRAUSAHAAN

A G

R I B I S N I

S U N A N

D - B

A H A N A

J A R

" Agribisnis meru#akan kegiatan #ertanian

dalam arti luas, baik dilakukan !leh #er!rangan, badan usaha mau#un k!#erasi yangbertuuan untuk mem#er!leh keuntungan.

" !wney dan ericks!n 7/0928

" ua defenisi agribisnis yang telah diterimasecara umum

" /. Agribisnis dalam arti sem#it 7tradisi!nal8

" Agribisnis hanya menyangkut sekt!r masukan7in#ut8 yang menyediakan sarana #r!duksi#ada #etani untuk da#at mem#r!duksi hasiltanaman dan hasil ternak yang di#r!se dan

disebarkan ke#ada k!nsumen akhir




KEWIRAUSAHAAN

A G

R I B I S N I

S U N A N

D - B

A H A N A

J A R

" :. Agribisnis mencaku# seluruh

#erusahaan yang terkait dengankegiatan yang meli#uti sekt!r masukan ,

usahatani, #eng!lahan , #emasaran,

#enualan secara b!r!ngan dan #enualaneceran #r!duk ke#ada k!nsumen akhir.

" ari defenisi da#at dinyatakan dari segi

#erek!n!mian sekt!r agribisnismencaku#i seluruh sekt! #ertanian

ditambah sekt!r industri dan

#erdagangan.




KEWIRAUSAHAAN

A G

R I B I S N I

S U N A N

D - B

A H A N A

J A R




KEWIRAUSAHAAN

A G

R I B I S N I

S U N A N

D - B

A H A N A

J A R

'*NAH%;%AN" ;andasar asar lmu (ewirausahaan

diaarkan di 'erguruan 5inggi.

< N'R*S n!6= tahun /001 tentang

+erakanNasi!nal $emasyarakatkan dan

$embudayakan (ewirausahaan

< S(B $enteri Negara (!#erasiN!64:>S(B>$eneg>?>:444 dan N!6=

>%>S(B>:444 tanggal :0 uni :444.




KEWIRAUSAHAAN

A G

R I B I S N I S U N A N

D - B

A H A N A

J A R

*@NS (*RA%SAHAAN

" (ewirausahaan adalah

< Suatu nilai yang diwuudkan dalam #erilaku yang diadikan

dasar sumber daya,tenaga

#enggerak,tuuan,siasat,kiat,#r!ses dan hasil bisnis.7Ahmad Sanusi,/00=8


< Suatu kemam#uan untuk menci#takan sesuatu sesuatu

yang baru dan berbeda 7ability t! create the new anddifferent8 7rucker,/0108.




KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A N A

J A R

" (ewirausahaan adalah6

< Suatu #r!ses #enera#an kreativitas dan

kein!vasian dalam memecahkan #ers!alan

dan menemukan #eluang untuk mem#erbaikikehidu#an usaha 73immerer /00C8


< Suatu nilai yang di#erlukan untuk memulaiusaha 7start u# #hase8 dan #erkembangan

usaha 7venture gr!wth8 7S!ehart!

'rawir!,/0028




KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A N A

J A R

" (ewirausahaan adalah6 < Suatu #r!ses dalam mengerakan sesuatu

yang baru 7creative8,dan sesuatu yangberbeda 7inn!vative8 yang bermanfaatmemberikan nilai lebih.

" (ewirausahaan adalah < Suatu usaha menci#takan nilai tambah

dengan alan mengk!mbinasikan sumber-sumber melalui cara-cara baru dan berbedauntuk memenangkan #ersaingan.




KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A N A

J A R

" (*S$'%;ANNDA 7C (!nse#8

" (ewirausahaan adalah6

<Sebagai suatu kemam#uan kreatif daninovatif 7create new and different8 yang

diadikan kiat,dasar,sumber daya,#r!ses,dan

#eruangan untuk menci#takan nilai tambah

barang dan asa yang dilakukan dengankeberanian untuk menghadapi risiko.




KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A N A

J A R

'*N+*R5AN (*RA%SAHAAN

" 'erbedaan iraswasta dan irausaha.

" 'engertian iraswasta.

< stilah wiraswasta sering di#akai wirausaha.

< $enurut R Su#arman Sumahamiaya d!sen

@akultas *k!n!mi %N'A bahwa wiraswasta

meru#akan #eluang kel!m#!k kreatifentre#reneur nd!nesia untuk mengangkat

bangsa nd!nesia dari lembah kemiskinan.




KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" stilah iraswasta dalam bahasa Sansekerta yaitu6 < Wira adalah manusia unggul,teladan,berbudi

luhur,beriwa besar,berani,#ahlawan>#endekar

kemauan,dan memiliki keagungan watak.

< Swa adalah sendiri

< Sta adalah berdiri.

" stilah Saudagar terdiri dari kata Sau-dan dagar.75aufik

Rashid /09/6=8

< Sau adalah seribu

< Dagar adalah akal

POKOK BAHASAN KONSEP AGRIBISNIS &




KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

RASAS5A menurut R a!ed

D!es!ef 7/09/6298.

" Se!rang iraswasta adalah6

< $emim#in %saha baik secara teknis>atau ek!n!mis.

< engan mem#erhatikan as#ek fungsi!nil al" $emiliki m!dal 7sebagai !wner>secara bagian c!-!wner8.

" Sebagai manager7mengurus dalam ka#asitas sebagai#enanggung awab8

" $au menerima tantangan ketidak#astian.

" Sia# menanggung resik! ek!n!mi yang sulit diukursecara kuantitatif dan kualitatif.

" $em#el!#!ri usaha baru.7#i!nir menera#kan k!mbinasibaru8

" n!vat!r 7#enemu8,#eniru 7imitat!r8





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" $emburu (euntungan dan manfaatsecara maksimal.

" $embawa usaha kearah

kemauan,#erluasan,#erkembanganmelalui alan ke#emim#inan ek!n!midemi6

< (enaikan #restise. < (ebebasan 7inde#endency8,kekuasaan dan

keh!rmatan.

< (!ntinuitas usaha.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

1 5i#e '!k!k iraswasta.

" iraswasta sebagai !rang vak ca#tain !f

industryE disuatu bidang tertentu.

< $embuktikan #restasi teknik. < $engadakan #enemuan

< $embuat #eniruan.

< 'erhatian utamanya adalah as#ek teknik dariusaha yang dialankan.

< 'elanggan di#er!leh dengan tidak sengaa

namun di#er!leh melalui mutu barang>mutu

#restasi.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" iraswasta sebagai !rang bisnis. < $enganalisa terus menerus kebutuhan dan

selera masyarakat.

< $enimbulkan kebutuhan baru melaluireklame.

< 'erhatian dan ke#rihatinnya adalah angka

dan grafik #enualan

< $em#erhatikan barang yang mem#unyai

masa de#an cerah.

POKOK BAHASAN KONSEP AGRIBISNIS &R




KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" iraswasta sebagai !rang uang.

< 5ugasnya adalah mengum#ulkan dan

menyalurkan dana.

< $endirikan c!ncern

< 'erhatian dan kegiatan di#asar uang danm!dal.

" iraswasta sebagai S!cial engineerE

< 'engusaha berusaha mengikat #ekeranyamelalui berbagai karya s!sial 7welfarew!rks8

< Baik #ertimbangan m!ral atau#un

#erhitungan.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" iraswasta sebagai manaer

< )rang yang mau memaukan usahanya

dengan menggunakan #engetahuan bisnis

m!dern < $em#erhitungkan efisiensi.

< $eraih keuntungan tidak sama menca#ai

#enda#atan tinggi bagi #engusaha.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

Hasil survey iraswasta

S%(S*S." %ntuk menadi se!rang wiraswasta di#erlukan

< Sika# berani dengan #erhitungan yang matang.

< 'endidikan f!rmal uga membantu < Hasil #enelitian harles Schrciber bahwa keberhasilan

sese!rang ditentukan #endidikan f!rmal hanya /1F, 91Fditentukan !leh

" Sika# mental

" (e#ribadian. < 'endidikan yang kurang mem#erhatikan as#ek #embinaan

mental membawa generasinya menadi ke #engangguran.

< 'embinaan as#ek mental yaitu #enegakkandisi#lin,uur,menyelesaikan tugas,bertanggung

awab,berani karena benar.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

G '!k!k 'enting (ewiraswataan" Sika# mental wiraswasta

" (ewas#adaan mental wiraswasta.

" (eahlian dan (etram#ilan iraswasta.

POKOK BAHASAN: KONSEP AGRIBISNIS &R




KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

R $AN%SA RASAS5A menurut

R Su#arman

" 5ahu a#a maunya. < engan merumuskan ,merencanakan

u#ayanya dan menentukan #r!gram bataswaktu untuk menca#ainya.

" Ber#ikir 5eliti dan Ber#andangan (reatifdengan imainasi k!nstruktif.

" Sia# $ental untuk menyera# danmenci#takan kesem#atan serta sia#mental dan k!m#etensi untuk memenuhi#ersyaratan kemahiran mengerakansesuatu yang #!sitif.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" $embiasakan diri bersika# mental #!sitifmau dan selalu bergairah dalam setia##ekeraan.

" $em#unyai daya #enggerak diri yangselalu menimbulkan inisiatif.

" 5ahu mensyukuri dirinya,waktu dan

mensyukuri lingkungannya." Bersedia membayar harga kemauan

7mau bererih #ayah8





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" $emaukan lingkungan dengan men!l!ng !rang

lain agar !rang lain da#at men!l!ng dirinya." $embiasakan membangun disi#lin diri dan

bersedia menabung dan membuat anggaranwaktu dan uang.

" Selalu menarik #elaaran darikekeliruan,kesalahan dan #engalaman #ahitserta ber#rihatin selalu.

" $enguasai kemam#uan menual 7salesmanshi#8dan memiliki ke#emim#inan dan kemam#uan

mem#erhitungkan resik!." $ereka berwatak mau dan cerdik serta #ercaya

#ada diri sendiri.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" $am#u memusatkan #erhatiannya #ada

setia# tuuannya." Berke#ribadian yang menarik,memahami

seni berbicara dan seni bergaul.

" Juur,Bertanggung awab,ulet,tekunterarah.

" $em#erhatikan kesehatan diri,5idak suka

bergadang ,angan #er!k!k berat,tidakminum alk!h!l dan nark!tik.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" $enauhkan diri dari sifat

iri,dengki,rakus,dendam dan takutdisaingi,khawatir dan ragu-ragu

7hambatan diri8.

" 5unduk dan bersyukur ke#ada 5uhan

Dang $aha *sa untuk menda#at

ridh!nya dan berkahnya.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" Se!rang iraswasta ialah se!rang

yang memiliki #ribadihebat,#r!duktif,kreatif dan

melaksanakan kegiatan memiliki

#erencanaan dan dimulai dengan idesendiri kemudian mengembangkan

kegiatannya dengan menggunakan

tenaga !rang lain serta selaluber#egang #ada nilai-nilai disi#lin dan

keuuran tinggi.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

HA((A5 (*RA%SAHAAN

" $enurut 'eter @ rucker 7/00=8 bahwa6

" 5ermin!l!gi kewirausahaan yang sama

tentang kewirausahaan sam#ai sekarang

belum ada.

" %mumnya memiliki hakikat yang ham#r

sama yaitu meruuk sifat,watak dan ciri-

ciri yang melekat #ada sese!rang.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" iri yang melekat adalah 6

<$em#unyai kemauan keras.

<$emiliki keinginan mewuudkan

gagasan in!vasi dalam usahanyata.

<a#at mengembangkan usaha

dengan iwa tangguh.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

ASAR-ASAR (*RA%SAHAAN

" Rumusan entre#reneurE yang

berkembang sekarang berasal dari

k!nse# Schum#eter 7/0G=8.

" $enurut Schum#eter entre#reneurE

meru#akan #engusaha yang

melaksanakan k!mbinasi-k!mbinasi barudalam bidang teknik dan k!mersial

kedalam bentuk #raktik.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

@%N+S RA%SAHA 7Schum#eter8

" $em#erkenalkan #r!duk baru. < imana kualitas barang belum dikenal

k!nsumen.

" $elaksanakan met!de #r!duksi baru < ari hasil #enemuan ilmiah baru. < ara baru untuk menangani suatu #r!duk <

5arget keuntungan besar dengan #r!dukbaru.

" $embuka #asar baru < 'asar yang belum #ernah dimasuki cabang

industri. < Belum ada asar sebelumn a.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" 'embukaan sumber dasar baru,setengah adi,sumber yang masih harus

dikembangkan.

" 'elaksanaan !rganisasi baru.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

R*N?*N5N+ +)?*RN$*N5targetnya 'emerintah Dang Bersih dan Berwibawa.

< 'emerintah harus menghasilkan bukan membelanakan.

< 'emerintah harus mencegah dari #ada meng!bati.

< 'emerintah harus ber!rientasi #asar dan mend!ngkrak

#erubahan melalui #asar.

< 5argetnya RA(DA5 harus mem#er!leh ke#uasan dari

segala sekt!r #elayanan #emerintah.

< Jika Rakyat 'uas 'elayanan 'emerintah,maka rakyat

akantidak segan membayar #aak,retribusi ,k!ntribusi,dlldemi ke#entingan #emerintahnya.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

'*N+*R5AN ;$%

(*RA%SAHAAN

" ;$% (*RA%SAHAAN.

< Adalah suatu disi#lin ilmu yang mem#elaaritentang 6

" Nilai kemam#uan 7ability)

" 'erilaku sese!rang dalam menghada#i tantangan

hidu# untuk mem#er!leh peluang dengan berbagairesiko yang dihadapinya.







KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

'*R(*$BAN+AN ;$%

(*RA%SAHAAN.

" ahulu.

< (ewirausahaan adalah urusan #engalaman

langsung di la#angan.

< (ewirausahaan meru#akan bakat bawaan

seak lahir 7entrepreneurship are born not

made). < (ewirausahaan kesannya tidak dapat

dipelajari dan diajarkan.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

" Sekarang. < (ewirausahaan meru#akan disi#lin ilmu yang

da#at di#elaari dan diaarkanserta

inde#enden. < (ewirausahaan tidak hanya bakat bawaan

seak lahir akan teta#i da#at di#elaari dan

diaarkan.7Entrepreneurship are not only born

but also made)





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

SA'A *N5R*%'R*N*%R

" $ereka yang menadi entre#reneur adalah < )rang-!rang yang mengenal #!tensi 7traits8

< )rang-!rang yang mau belaarmengembangkan #!tensinya untukmenangka# #eluang 7!##!rtunity8.

< )rang-!rang yang mau meng!rganisir

usahanya dalam mewuudkan cita-citanya. < $emiliki bakat saa tidak cuku#.

< Dang harus dimiliki adalah #engetahuansegala aspek usaha yang akan ditekuninya.





KEWIRAUSAHAAN

A G


D - B

A H A

N A

J A R

'erkembangan lmu

(ewirausahaan.

" Awal abad ke6:4.

<Seak awal abad :4 sudah di#erkenalkandibebera#a negara.

< Negara Belanda. (ewirausahaan dikenal

dengan “ondernemer”.

< Negara Jerman,Kewirausahaan dikenaldengan “unternehmer”.




KEWIRAUSAHAAN


D - B

A H A

N A

J A R

" /014. < 'endidikan kewirausahaan dirintis dinegara

*r!#a,Amerika dan anada.

" /024. < Sudah banyak universitas yang mengaarkan

ilmu entre#reneurshi#E atau small business

managementE atau new venture

managementE

Documents

Agribisnis Dan KWU