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Volatilidad de precios en mercado de alimentos Volatilidad de precios en mercado de alimentos Volatilidad de precios en mercado de alimentos El Grupo SAME DEUTZ-FAHR se expande en Latinoamérica El Grupo SAME DEUTZ-FAHR se expande en Latinoamérica de las ADELASA LA REVISTA DEL SECTOR AGROPECUARIO Prospectiva del agro en América LatinaProspectiva del agro en América Latina EDICIÓN N o 410 - ABRIL DE 2011, T.P.R. No. 2011-124 S.P.N. P.V.P. COLOMBIA $15.000.00, OTROS PAÍSES USD$10.00
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AméricasAgricultura
de lasAméricasAgricultura
de las
ADELASA L A R E V I S T A D E L S E C T O R A G R O P E C U A R I O
ISSN 0120-6052
EDICIÓN No 410 - ABRIL DE 2011, T.P.R. No. 2011-124 S.P.N. P.V.P.COLOMBIA $15.000.00, OTROS PAÍSES USD$10.00
El Grupo SAME DEUTZ-FAHRse expande en Latinoamérica
Volatilidad de precios enmercado de alimentos
Prospectiva del agro en América LatinaProspectiva del agro en América Latina
Volatilidad de precios enmercado de alimentos
Volatilidad de precios enmercado de alimentos
El Grupo SAME DEUTZ-FAHRse expande en Latinoamérica
4 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
En esta edición
F U N D A D A E N 1 9 6 9
Año 43 • No. 410 • Abril de 2011
Publicación de Medios & Medios Editores S.A.S.
Resolución Ministerio de Gobierno 001671-06/93.
ISSN 0120-5260 - T. P. R. 2010-124 SPN
Director
Fabio Romero Martí[email protected]
Redactores Periodísticos
Jorge Enrique León PinedaRaúl Rodríguez Puerto
Alejandro Vargas AcevedoGonzalo Munévar Martínez
Colaboradores técnicos
Dr. Édison Valencia PizoDr. Roberto E. Tatis Zambrano
Dr. Javier Ricardo Guarín Agudelo
Consultor técnico pecuario
Dr. Ivan Luz Ledic (Embrapa, Brasil)
Publicidad y suscripcionesOrlando Romero Martínez
Revisión de estilo
Óscar Ardila Encinales
Diseño y producción
Vilma Sánchez y German Villamizar
Fotografías
Jaime Ramírez y Diego Sánchez Roldán
Imágenes e ilustraciones Carátula
Maquinaria agrícola con tecnología de punta.Foto: José A. Moya “pepe”, (Costa Rica).
Preprensa
William Toro Castaño
Impreso en Colombia por
Intergráficas S.A.
Dirección GeneralCarrera 15 No. 93-75, Of. 519, Bogotá D.C.
Conmutadores: 691 1240, 691 1260.
Fax: 691 1225. Móvil: 310 666 0347.
E-mail: [email protected] reservados. La información se puede reproducir citando
como fuente a revista Agricultura de las Américas. Los artículos
que aparecen con firma comprometen sólo a sus autores, no refle-
jan necesariamente el pensamiento del director.
Valor del ejemplar: En Colombia $15.000, en el exterior US$10,00
SSSSSC O N T E N I D O
Internacional
Alza de precios
de alimentos
Alicia Bárcena, secretaria
ejecutiva de la Cepal,
advierte sobre la necesidad
de que los gobiernos de los
países de la región se
preparen para el alza en el
precio de los alimentos.
20
4
08
14
36
Razas de ganado
Hereford y brafordbrasileros
Estas dos razas, de sangre Bos
taurus, procedentes de
Inglaterra y Estados Unidos,
las acogió Brasil y las convirtió
en poderosas fuentes de
producción cárnica.
Nutrición animal
Ganaderíaintensiva
Cómo lograr que en
los hatos se conozca
cuál será la producti-
vidad durante el año,
siendo casi mínima la
dependencia de
factores externos.
Maquinaria agrícola
Opción entractores ycosechadoras
El Grupo Same Deuthz-Fahr
llega con su tecnología a
competir en los mercados de
América Latina y El caribe.
20AH&B
50Eventos
22Semillas
05Editorial
07IICA
36DRE
26Grupo SDF
44SAC
Informe Especial
Agricultura enLatinoamérica
Cambios frecuentes,
imprevisibles e intensos,
en los precios de las
materias primas agrícolas,
que generan diversos
impactos en los países, los
cuales varían según las
condiciones de cada
nación.
06
www.adelasa.co
Política agraria
En marcha el DRE
El DRE hará énfasis en
apoyos a los pequeños y
medianos productores, con
recursos a pequeños asociados
y estímulo a la integración de
grandes y pymes.
26
5EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
E D I T O R I A L
os positivos resultados de la economía mun-dial y, en particular, en la de algunos paísesde América Latina durante el último año yL
los primeros meses de 2011, preven mejorar la situa-ción y el panorama económico para los empresarios ytrabajadores, incluidos los del sector agropecuario.
Pese a la fuerte ola invernal (consecuencia delfenómeno de La Niña) que afecta a la mayoría delos países de la región, a los vaivenes de las monedaslocales y a los efectos de la crisis política del norteafricano, que desestabiliza los precios del petróleo ygeneran incertidumbre en el futuro de los costos delos insumos agropecuarios; los agricultores y ganade-ros confían en que en 2011 el balance en inversión,empleo, producción, exportaciones, competitividady rentabilidad mejoren respecto a período anteriores.
Es un hecho que la globalización de las grandespotencias y la internacionalización de las economíasde países en vía de desarrollo (como la mayoría de lasnaciones de América Latina y El Caribe) no dan espe-ra, ni permite a los gobiernos limitados de recursosconstruir un «Estado ideal autosuficiente», protegidodel ingreso masivo de productos de todas las especies,sino que los obliga a participar de manera decidida enlos mercados extranjeros y a modernizar sus estructu-ras estatales y de comercio exterior hacia la búsquedade mayor competitividad y apertura a sus productos.
Con los acuerdos de integración regional, los tratadosde libre comercio entre países y el intercambio binacio-nal, no sólo se abren fronteras y se ampliarán los nego-cios internacionales, sino que además las naciones po-drán importar tecnologías, conocimiento y estrategiasque ayuden a aprovechar ese gran potencial que ha-cen de Latinoamérica una región privilegiada en susrecursos naturales y su diversidad agrícola y pecuaria.
Son muy importantes los avances concretos de algu-nos países de la región en materia comercial, que les hanpermitido concretar acuerdos y tratados de libre comer-cio con la Unión Europea, Estados Unidos y Asia, asícomo los convenios bilaterales entre vecinos, como Co-lombia, Venezuela, Ecuador, Chile, Argentina, Perú, Bra-sil, Centro América y El Caribe, que ayudarán a incre-mentar y diversificar el comercio exterior de cada nación.
Como lo hemos reiterado, el campo es el potencialsocial y económico más grande que tenemos los lati-noamericanos. Debemos aprovechar tantas ventajas na-turales competitivas tropicales como la estratégica ubi-cación geográfica, la variedad de climas, tierras fértiles
y, lo más valioso, la mano de obratrabajadora y la tradición y vocaciónagropecuaria de los pueblos.
Los acuerdos de libre comercio sonun paso trascendental para la com-petitividad de la economía agrope-cuaria regional, pero requieren deotras acciones particulares de cadagobierno como un constante apoyocrediticio, en especial, para media-nos y pequeños empresarios agrope-cuarios, renovación de equipos y másasistencia técnica, nuevas y ambi-ciosas políticas comerciales, freno ala revaluación de las monedas y, unaspecto fundamental que hoy afec-ta el flujo de intercambio oportunode las economías, mayor inversiónpara mejorar la infraestructura de ca-rreteras, puertos y agilidad en el trán-sito interfronterizo.
En el caso colombiano, los TLCcon Estados Unidos y con los otrosmercados europeos serán un paso de-cisivo para que su economía se ajus-te a las nuevas condiciones de la glo-balización, pero así como será la granoportunidad de un salto a la indus-trialización, será un reto que deman-da concertación, trabajo en moder-nización de sus equipos y queaprovechamiento de los mercadoslatinoamericanos, que por su cerca-nía ofrecen mayores posibilidades.
Durante muchas décadas fuimosuna economía monoexportadora. Elcafé fue la base de la producción yel comercio internacional de nues-tro país. Este sector seguirá siendobásico para el progreso nacional, peroel país debe diversificar y consolidarlos procesos de modernización enotros cultivos, lo mismo que en acti-vidades pecuarias, que tienen laoportunidad de contribuir a ese granpropósito de convertir a Colombiaen una de las principales despensas
de la humanidad.
Premio Nacional
al Periodismo
Agropecuario
SAC, otorgado por la
Sociedad de
Agricultores de
Colombia como la
revista colombiana
más completa y de
mayor circulación del
sector agropecuario.
Consolidación
de la integración
y los TLC
Si queremos que la
producción rural
colombiana sea una
de las locomotoras
del nuevo desarrollo
social y económico
de la región, como
pretende el
gobierno, se
necesitan acciones
inmediatas para
recuperar la
confianza y que los
agricultores y
ganaderos
emprendan
proyectos que
contribuyan a ese
gran propósito
nacional.
Es justo reconocer
los logros del
Presidente Juan
Manuel Santos en
materia de política
y comercio
internacionales.
La reunión con el
presidente Obama
abrió una nueva luz
de esperanza, para
que el TLC con
Estados Unidos se
apruebe ahora sí por
parte del Congreso
de ese país y éste
empiece a operar
el año entrante.
6 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
P R O S P E C T I V A I N T E R N A C I O N A L
Inestabilidad en los precios de los productos y materias primas de origen agropecuario
La Cepal, la Fao y el Iica plantean observaciones y advertencias acerca de la
volatilidad en los precios de los alimentos en América Latina y El Caribe.
La volatilidad en los precios de los alimentos
(productos agropecuarios y materias primas de
origen agrícola) ha aumentado en los últimos
meses y permanecerá alta en el futuro próximo.
Así lo revela un documen-to conjunto expedido por laCepal, la Fao y el Iica, titu-lado “Volatilidad de preciosen los mercados agrícolas(2000-2010): implicacionespara América Latina y opcio-nes de políticas”, en el quese detallan las característi-cas del actual escenariocomercial de la región, queincluye los cambios fre-cuentes, imprevisibles e in-tensos, en los precios de lasmaterias primas agrícolas,que generan diversos im-pactos en los países, los cua-les varían según las condi-ciones de cada nación.
Para los países exportadoresde materias primas alimenta-rias, por ejemplo, un alza en losprecios, representa importan-tes oportunidades para mejo-rar sus términos de intercam-bio, mientras que para otros,puede representar un riesgopara su seguridad alimentaria,
especialmente para los importa-dores netos de alimentos.
“La gran fluctuación de pre-cios llegó para quedarse, porlo que la región se debe pre-parar mediante la implemen-tación y combinación de losmejores instrumentos de polí-tica, tomando en cuenta lasrealidades de cada país”, ad-virtió la secretaria ejecutivade la comisión económicapara América Latina y el Cari-be –Cepal–, Alicia Bárcena.
Desde el segundo semestrede 2010 y durante los primerosmeses de 2011, los precios in-ternacionales de los alimentoshan vuelto a repuntar sobrepa-sando, inclusive, los niveles al-canzados en la crisis de 2008.
“La persistencia de la vola-tilidad en los precios de los ali-mentos seguirá representandouna importante fuente de in-
P R O S P E C T I V A I N T E R N A C I O N A L
6 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
Alicia Bárcena,
secretaria ejecutiva de
la comisión económica
para América Latina
y el Caribe –Cepal–.
Agricultura yAgricultura ydesarrollo rural edesarrollo rural en
7EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
IneficienciaEntre las posibles conse-
cuencias en la volatilidad delos precios, figuran pérdidasen la eficiencia económica,reducción de la seguridadalimentaria y aumento de ladesnutrición, así como otrosefectos negativos respecto ala balanza comercial.
La inestabilidad tambiénacarrea riesgos elevados paralos productores, especialmen-te de los pequeños, porque alpresentarse ésta aumenta laincertidumbre que vivenconstantemente respecto a susingresos. No puede descarta-se tampoco la posibilidad deque los fenómenos de volati-lidad desencadenen algunasmovilizaciones sociales de des-contento, así como sucedióantes, durante la crisis ali-mentaria entre 2007-2008.
Aunque los tres organismosinternacionales coinciden enadvertir que no existen re-cetas universales para hacerfrente a este escenario, ellossí destacan los beneficios deaumentar la producción dealimentos en los países de la
certidumbre para los produc-tores agrícolas y ganaderos.Por ello, es necesario crearherramientas que puedan re-gularla y fomentar así el de-sarrollo agropecuario de laregión”, expresó el oficial acargo de la representaciónregional de la Organizaciónde las Naciones Unidas parala Agricultura y la Alimenta-ción –Fao–, para América La-tina y el Caribe, Alan Bojanic.
Por su parte el director ge-neral del Instituto Interame-
77EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
ricano de Cooperación parala Agricultura –Iica–, VíctorVillalobos, aseguró que “lainestabilidad es la constantedel escenario global y frentea esto, es importante gene-rar información que permitaa nuestros países anticiparsey tomar las decisiones apro-piadas; eso es lo que estamoshaciendo conjuntamente lostres organismos. Ante la ac-tual situación es crucial in-novar e invertir más en agri-cultura”.
Víctor Villalobos,
director general
del Instituto
Interamericano de
Cooperación para la
Agricultura –Iica–.
en América Latinaen América Latina
Análisis de causas y
efectos acerca del
fenómeno y de las
fórmulas de políticas
públicas para que los
países de la región
puedan enfrentar
mejor la inestabilidad.
8 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
P R O S P E C T I V A I N T E R N A C I O N A L
región, principalmente si és-tos son un apoyo para los pe-queños productores.
Según las tres agenciasmencionadas, siempre debeconsiderarse que los peque-ños productores gozan de granpotencial para incrementar suproducción de alimentos. Estoes lo que debería contribuiren el futuro para mejorar laseguridad alimentaria no sóloen el ámbito de los hogares,
En el documento citado,las entidades también desta-can el rol que pueden jugarlos programas de transferen-cias condicionadas, si se daapoyo a las poblaciones másvulnerables. Porque ellaspueden ser un factor deto-nante en la actividad pro-ductiva de las esas zonas queviven en pobreza extrema.
Por ello consideran que esfundamental invertir en el
cenderse las luces de alertaen la comunidad internacio-nal frente al incremento enlos precios de los alimentos.Porque una de las cosas quesucedió consistió en que losprincipales índices de preciosde alimentos aumentaron,entre junio y diciembre de2010, en de 30% (términosnominales), cerrando el añoen unos niveles parecidos aaquellos que se alcanzarondurante el primer semestrede 2008 (gráfico 1 en la pá-gina 7). Esta misma tenden-cia prosiguió en el mes deenero de 2011, con un incre-mento de 3,4% del índice deprecios de alimentos de FAO.Este nuevo episodio de alzaen los precios ha puesto so-bre la mesa de discusión acer-ca del tema de la volatilidady sus determinantes, conmucha más fuerza esta vezque durante el ciclo de au-mento entre 2007 y 2008.
Surgen entonces estas pre-guntas, que son fundamen-tales y emergen a partir delnuevo contexto.
La primera de ellas es:¿cuánto del aumento seríaatribuible a la volatilidadderivada de factores coyun-turales?, otra de ellas sería¿cuánto de ese mismo con-texto sería también atribui-ble a un eventual proceso deconvergencia a un nivel deprecios mayor, debido a fac-tores estructurales?
Segundo pregunta, tambiéntérminos de volatilidad, ¿cuálha sido esta vez el rol de fac-tores, como la especulación enlos mercados de materias pri-mas (comodities), la incerti-dumbre respecto al ritmo derecuperación de la economíamundial, la aplicación de me-didas restrictivas al comercio,
sino en los pueblos, e inclusi-ve, en toda la nación.
“Por sus respuestas a la altavolatilidad, los países de laregión han dado a entenderuna mayor importancia a lainflación y al consumidor queal propio productor, así comola estructura productiva agrí-cola”, señalan los expertoseconómicos.
Asimismo, las medidas depolítica, en términos genera-les, sobretodo se han centra-do en el corto plazo, a pesarde que la búsqueda de solu-ciones a los problemas estruc-turales podría reducir signifi-cativamente la vulnerabilidadde los países.
desarrollo institucional delsector agrario, y asignar ma-yores presupuestos a las acti-vidades agrícolas y pecuarias.Sugieren que en el largo pla-zo sería vital desarrollar mer-cados nacionales y territoria-les, reduciendo de esa maneralos costos de transacción paralos pequeños productores, ycreando canales eficientes decomercialización de alimentosfrescos (cadenas agroalimen-tarias), que conectan de for-ma más directa la produccióncon la demanda local.
Tendencia alcistaDurante el segundo semes-
tre de 2010 volvieron a en-
La volatilidad de los
índices de precios en
los alimentos revela un
fuerte aumento durante
2008 y 2009, años
en los que, por los
precios de la mayoría
de los productos,
sobrevinieron dos
cosas: la primera de
ellas, un marcado
aumento en el precio
de los productos
agrícolas y enseguida,
la reducción repentina
en las cosechas. Todo
lo anterior surgió por
la crisis financiera
mundial, que sobrevino
de un momento a otro.
10 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
P R O S P E C T I V A I N T E R N A C I O N A L
la pérdida de valor del dólar,la sobrerreacción de los agen-tes en el mercado frente aanuncios de cosechas por de-bajo de lo esperado, entre otrostemas que igual podríamos irconsiderando.
Para los países de AméricaLatina y El Caribe (LAC), eltema tiene diferentes conno-taciones, dependiendo de larelación entre la estructura desus exportaciones e importa-ciones y el comportamiento delos precios de los productosque exporta o importa. Ade-
vulnerabilidad económica ala que viven expuestos.
La volatilidad en los preciosde las materias primas agríco-las tiene costos para los países,tales como pérdidas en la efi-ciencia económica, reducciónde la seguridad alimentaria ydesnutrición, efectos estos queresultan negativos sobre la ba-lanza comercial, con los riesgoscongénitos que hemos vistoantes, acerca de las moviliza-ciones sociales y los elevadosriesgos para los productores,especialmente para pequeños
Uno de los grandes desafíospara los países es, entonces,optimizar la combinación deinstrumentos de política fren-te al actual contexto interna-cional y por las particularida-des socioproductivas de cadanación, haciendo frente a losproblemas de corto plazo, perosin dejar de lado la perspecti-va del largo plazo. Y ello espor los compromisos interna-cionales adquiridos y las res-tricciones presupuestales pro-pias de cada país.
Durante los últimos añoshemos tenido una tendenciahacia el aumento en los pre-cios de las materias primasagrícolas, porque han cambia-do algunos de los determinan-tes de la demanda de alimen-tos. Entre los cambios mássignificativos se encuentra elincremento en el poder decompra de segmentos muy im-portantes de la población enpaíses, como es el caso de Chi-na e India, y el cambio haciauna dieta más occidentaliza-da. La tendencia de los pre-cios en la mayoría de materiasprimas agrícolas durante la úl-tima década ha sido al alza.
Sin embargo, durante los úl-timos años también se ha ob-servado un aumento significa-tivo en la volatilidad. Dehecho, 2008 fue el año de ma-yor volatilidad desde la crisis dela primera mitad de la décadade los setenta. Los factores queafectan la volatilidad, por elcontrario, están asociados a fac-tores más coyunturales queoperan en el corto plazo, talescomo shock de oferta (por ejem-plo, una mala cosecha en unpaís productor importante), va-riaciones en los tipos de cam-bio entre el dólar y otras mone-das, y las expectativas en losmercados financieros.
más, en el ámbito nacional latransmisión de la volatilidadpuede incrementarse o redu-cirse dependiendo de la evo-lución del tipo de cambio yde la adopción de medidas depolítica interna.
Sin embargo, la alta vola-tilidad en los mercados dematerias primas agrícolas tie-ne mayores implicacioneseconómicas para aquellospaíses exportadores.
La dependencia de la ex-portación de pocos productosbásicos es una causa funda-mental de la inestabilidad,en l términos de un intercam-bio entre los países que seespecializan en su produc-ción y por ende, de la mayor
agricultores, porque de esta for-ma es como se incrementa laincertidumbre sobre los ingre-sos que esperan recibir.
Acuerdos y plazosLa gama de instrumentos
de política para enfrentar lavolatilidad es amplia; asimis-mo, varían las posibilidades ycapacidades de los países parahacer uso de ellos. Todo de-pende de su desarrollo insti-tucional y de las capacidadestécnicas, así como de los com-promisos asumidos anterior-mente en los acuerdos inter-nacionales. Además, algunosinstrumentos, que pueden serútiles en el corto plazo, pue-den no serlo hacia el futuro.
Encabezan del grupo
de los alimentos más
caros, que son
altamente transables
en los mercados de
materias primas,
como el trigo, la soya
y sus derivados,
además de otros
como los lácteos y
cárnicos que también
enfrentaron problemas
de producción en
algunos países
productores
importantes, cuyos
anuncios pueden
haber causado
sobrerreacción en los
mercados, durante el
segundo semestre de
2010.
Durante el segundo
semestre de 2010,
por consecuencia del
cambio climático
(efectos de la ola
invernal generalizada
en la región) la cual
refleja el aumento
observado en varios
productos: trigo,
azúcar, bananos y
urea, aceites
comestibles, carnes
bovina y ovina,
algodón y caucho.
12 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
P R O S P E C T I V A I N T E R N A C I O N A L
El año 2010 también se ca-racterizó por su alta volatili-dad, originada tanto en la so-brerreacción a anuncios decosechas esperadas en algunospaíses, o al efecto de factoresde cambio climático, como porlas variaciones en las expecta-tivas respecto al curso de laeconomía mundial, especial-mente respecto al ritmo de larecuperación luego de la cri-sis entre 2008-2009.
Especial atención muestrael comportamiento de los pre-cios durante la crisis 2007-2008, en comparación con laprimera mitad de esta déca-da 2000, y a lo que ha ocu-rrido, al final, en el últimosemestre de 2010.
Esos dos períodos han des-pertado preocupación en lacomunidad internacional,por la velocidad y magnitudde los cambios de precios ob-servados en diversos produc-
tos agrícolas. Sin embargo, elcomportamiento en cadacaso ha sido diferenciado,tanto en lo que se refiere ala dimensión del alza comoen la naturaleza de los pro-ductos afectados y por el au-mento observado en la vola-tilidad de los precios.
En términos reales, desde2006 los precios promedio se-mestrales de las principalesmaterias primas agrícolas hansuperado los promedios delperíodo 2000-2005. Los rangosde diferencia varían conside-rablemente por grupos de pro-ductos, pudiéndose identificarcuatro situaciones (cuadro 1).
Primero, incrementos soste-nidos en los casos de productostropicales (café, azúcar y bana-no) y materias primas no ali-menticias (caucho y algodón).
Segundo, estabilización enun rango entre 50%-100%,por encima del promedio de
2000-2005 en aceites comes-tibles (excepto maní) y deproductos del complejo de lasoya, a partir del segundo se-mestre de 2008.
Tercero, un incremento pordebajo de 25%, en los casosde productos cárnicos. Ycuarto, situaciones de granvariabilidad en los cereales yfertilizantes. Puede observar-se en el gráfico también queen el caso de los cereales, losprecios de trigo y maíz se com-portaron de manera diferen-te a los del arroz.
Si comparamos lo anteriorcon el promedio del período2000-2005, los precios prome-dio reales semestrales del tri-go y del maíz se incrementa-ron de manera consistentehasta el primer semestre de2008; luego disminuyeronhasta el primer semestre de2010 a niveles similares alprimer semestre de 2007. Sinembargo, ambos presentanaumentos notables durante elsegundo semestre de 2010.En el arroz, por el contrario,los precios promedio realessemestrales, previos al alza de2007-2008, ya se encontrabanpróximos a 30%, más altosque durante la primera mi-tad de la década. Y luego delsalto del primer semestre de2008, en e que el precio al-canzó 150% del promedio2000-2005, se han estabiliza-do hacia la baja en alrede-dor de 100%, esta vez porencima de ese promedio, enel segundo semestre de 2010.
Alza en insumosEn cuanto a los fertilizan-
tes, los precios semestrales rea-les previos a la crisis de 2007-2008 ya eran entre un 25% y50% más elevados que el pro-medio de 2000-2005. Luego
Entre los productos que
más subieron de precio
se encuentran algunos
alimentos, vitales para
el consumo humano,
como el maíz, trigo,
azúcar y los aceites
comestibles.
Asimismo, subieron
otros también
importantes para el
consumo humano y
producción de proteína
animal (maíz, la soya y
torta de soya), materias
primas utilizadas en la
producción de etanol,
que compiten con la
producción directa de
alimentos (el maíz) e
indirectamente (el
azúcar), así como con
la producción de
insumos importantes
para la producción
agrícola, como el urea y
el cloruro de potasio.
13EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
del aumento del primer se-mestre de 2008, durante elsegundo semestre volvieron alos niveles previos a la crisis,pero retomaron enseguida elcrecimiento, a tasas muy sig-nificativas, hacia finales de2010. Por ejemplo, durante elsegundo semestre de 2010, elprecio promedio real de laurea fue 90% superior al pro-medio de 2000-2005.
En otros fertilizantes el au-mento todavía fue mayor,156% en roca fosfórica, 137%en cloruro de potasio, 113,5%en fosfato diamónico (DAP),y 108,7% en superfosfato tri-ple (TSP).
En 2010A comienzos de 2010, la
volatilidad de los índices deprecio de los alimentos tratóde nuevo de irse hacia el alza,aunque esta vez con menosfuerza y en menor proporciónque la observada durante2008-2009. Logra sobresalir,embargo, el aumento de lavolatilidad durante segundosemestre de 2010, la cual re-fleja el aumento observado envarios productos: trigo, azúcar,bananos y urea, aceites co-mestibles, carnes bovina y ovi-na, algodón y caucho. Para al-gunos de esos productos (trigo,azúcar, carne ovina y algodón)el nivel de volatilidad alcan-zado en el año 2010 ha sido elmás alto, por lo menos desdecomienzos de la década 2000.
El aumento del segundo se-mestre de 2010 también fuebastante heterogéneo. En tér-minos reales se presentaronalzas de precios por encimadel promedio en el caso de losalimentos (37,1%), en los gru-pos de aceites y grasas comes-tibles (44,0%), y en granos(52,7%). Estos grupos habían
presentado caídas de –6,6%,y –18,5%, durante el primersemestre. Como lo había di-cho el Banco Mundial, tam-bién se dio un aumento signi-ficativo (34,3%) en el índicede precios de otros productosagrícolas que incluye mate-rias primas agrícolas no ali-menticias (algodón, caucho ytabaco). Además, se presen-tó un incremento importantedel índice de fertilizantes(36,5%), que superó el alzaque tuvo el índice de preciosdel sector agrícola (29,9%).
También hubo aumentosimportantes en los precios delazúcar (76,2%), café (30,0%,arábiga), aceites de palma yde soya (53,9%) y la soya(34,1%). Entre las materiasprimas agrícolas no alimen-ticias los aumentos más sig-nificativos se presentaron enalgodón (80,6%) y caucho(33,1%). Además, en térmi-nos de sus impactos sobre loscostos de producción es no-table el incremento en el pre-cio de fertilizantes como laurea (63,6%), TSP (36,2%)y DAP (32,6%), todos los pre-cios en términos reales, endólares constantes de 2000.
Pocas solucionesLa respuesta de los gobiernos
de los países de la región a lavolatilidad de precios agrícolasson parecidas: tienden a inter-venir en mayor medida cuan-do los precios suben que cuan-do bajan; es decir, se ha dadorelativamente más importanciaa la inflación y al consumidorque al productor y a la estruc-tura productiva agrícola.
Asimismo, las medidas depolítica, en términos genera-les, se han centrado principal-mente en el corto plazo y enmenor medida en la atención
de problemas estructurales,siendo que el buscar solucio-nes a estos problemas podríareducir significativamente lavulnerabilidad de los países ala volatilidad de precios.
Según lo concluye el docu-mento de la Cepal, la Fao y elIica, algunas de las respues-tas de políticas que se comen-tado en la región se enfocanen contrarrestar directamen-te el alza de los precios de losalimentos, ya sea por la elimi-nación de aranceles, o delestablecimiento de restriccio-nes a las exportaciones, la fi-jación de precios, operacionesestatales en los mercados, oel establecimiento de acuer-dos entre el gobierno y el sec-tor agroindustrial privado.Otras políticas han intentadomitigar la exposición a riesgosde grupos específicos (bandasde precios, en el caso de al-gunos productores agropecua-rios) y contrarrestar el impac-to negativo de las alzas deprecios sobre poblaciones vul-nerables (ayuda alimentaria,transferencias de ingresoscondicionadas, alimentaciónescolar, programas de alimen-tación por trabajo, trabajotemporal, y varios otros pro-gramas sociales y subsidios aproductores). Finalmente, enalgunos casos, se ha tratadode fortalecer al sector de pe-queños productores especial-mente de granos.
Lo que se ve en los paísesdesarrollados es que estos haninstrumentado políticas aran-celarias y de comercializacióncontracíclicas, con el objeti-vo de estabilizar los ingresosde los productores agrícolas.Asimismo, dichos países im-plementan programas socialesde apoyo a los grupos de po-blación de escasos recursos. �
La preocupación
internacional se
relaciona con los
incrementos en los
precios del trigo y del
maíz (los principales
cereales de consumo
humano, junto con el
arroz) y fundamentales
en la dieta de la
población más pobre,
especialmente en los
países menos
desarrollados.
Nota del editor:
Este informe
interinstitucional de la
Cepal, la Fao y el Iica
hace parte de la
iniciativa que estas
instituciones
emprendieron desde
2009 para elaborar,
cada año, una
publicación acerca de
las perspectivas de la
agricultura y el
desarrollo rural en
América Latina
y El Caribe.
Referencias: Cepal.
correo electrónico:
Fao. correo electrónico:
Iica. correo electrónico:
14 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
N U T R I C I Ó N A N I M A L
Los principios de la ganadería intensiva
son obtener el máximo beneficio en el
menor tiempo posible, concentrando los
medios de producción a favor del hato.
“Antes de producir debemos preguntarnos si te-
nemos mercado para nuestros productos. En el
siglo XXI, incluso en industrias rústicas y tra-
dicionales, como la láctea, producir no es el
problema… el gran problema radica en vender”.
Así lo advierte Isidoro Ka-pitulnik, experto en gana-dería intensiva y nutriciónganadera de la empresa Am-bar Enterprises, de Israel, yademás, asesor del Ministe-rio de Agricultura de esepaís, en su paso por Colom-bia, invitado por PenagosHermanos y Cía. Ltda., conel propósito de asesorar al-gunos productores de leche
del país en materia de ga-nadería intensiva y nutri-ción animal.
En un estilo sencillo y di-dáctico, el experto se refirióa dos aspectos fundamenta-les. En el primero de ellos,Kapitulnik hace unas re-flexiones sobre los sistemasde producción lechera. En la
segunda parte, se refiere espe-cíficamente a la nutrición envacas lecheras y la ganaderíaintensiva. El siguiente es el re-sumen de su discurso técnico:
Producción lecheraAntes de entrar de lleno a
considerar el sistema de produc-ción, la primer pregunta que
Negocio rentable
N U T R I C I Ó N A N I M A L
Manejo de alimentación en ganaderías intensivasManejo de alimentación en ganaderías intensivasLa principal fuente
generadora de
ingresos de la mayoría
de los habitantes del
sector rural es la
actividad
agropecuaria. La
ganadería de leche,
especializada o de
doble propósito, es un
subsector del que
reciben sustento
muchas familias. Por
ello, de su eficiencia
productiva, gerencial,
comercial y
organizativa del
negocio, dependerá el
nivel de ingresos de
los productores
lácteos.
La suplementación de
vacas es clave en
épocas de cambios
bruscos de climas.
15EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
da en forma permanente y alcontado. El flujo de efectivoslo transforma en una “máqui-na con licencia de imprimirdinero”. Los niveles de produc-ción son estables y predecibles.
Hoy por hoy, en nuestras fin-cas ya sabemos cual sera la pro-ductividad durante todo 2011,siendo casi mínima la depen-dencia de factores externos. Lacantidad de empleados ennuestras producciones tambienes estable, y si logramos con-formar un buen equipo, todossaldremos conformes.
Primero los propietarios, por-que los resultados serán satis-factorios y los empleados podrántener un trabajo fijo, bien re-munerado y con la posibilidadde adquirir capacitación deacuerdo con los méritos y con-diciones de cada uno. Todo eso
detiene abruptamente a los sie-te meses de gestación para de-jar de producir dos meses, conun mercado que quizas exijamas leche fresca en la épocaque nuestras vacas estan secas?Todos estos factores llevaran anuestra lecheria a decidir el sis-tema de producción a seguir.
Segun nuestra experiencia,contando con un mercadosediento de leche de calidad,con la infraestructura existen-te en ganadería estabulada ypor sobre todo, teniendo comoapoyo centros de alimentacióncapaces de brindarnos diaria-mente raciones de calidad aprecios convenientes, debe-mos apuntar a maximizar laproducción.
Cito al Dr Ofer Krol, princi-pal nutricionista israelí: “si elcarro es bueno le damos una
debemos hacernos es si tene-mos mercado para nuestro pro-ducto. En la realidad del sigloXXI en la que vivimos, inclu-so en industrias rústicas y tra-dicionales, como la láctea, pro-ducir no es problema….el granproblema radica en la posibili-dad de mercadear nuestrosproductos.
En mi opinión, todo aquelque proporcione leche de ca-lidad a buen precio, sosteni-do por infraestructuras ade-cuadas, puede transformar ala lechería en un negociorentable y estabilizado.
¿Por que estable? Porque estenegocio produce 365 días alaño y la producción es vendi-
15
y sostenibleen un lugar fijo, en el que lascondiciones de trabajo, vivien-da pueden ser elevadas y conla posibilidad de dar empleo avarios miembros de la familia.
A diferencia de la produc-ción, que depende de la curvade lactancia de nuestras pro-ductoras, el consumidor quie-re diferentes cantidades de le-che en diferentes épocas delaño, de acuerdo con clima es-tacional, costumbres, festivida-des, precios estacionales de pro-ductos competitivos etc etc.
¿Como congeniamos enton-ces una curva de producciónque llega a un pico de 50-60litros en seis semanas, baja pau-latinamente hasta 20-25 y se
buena carretera y buen com-bustible, podremos llegar a lameta que nos propusimos”.
“El carro”El carro de nuestro ejemplo
es nuestra vaca lechera. An-tes que nada debe ser de unabuena raza productora y conuna buena política de seleccióngenética, para poder “arran-car”. El tema de la selecciongenética es muy importante.
Por un lado la inseminacionnos permite obtener a los me-jores toros, pero la selecciónde las hembras es tambiénmuy importante y debemos sersinceros con nosotros mismos:las vacas que quedan en nues-
Según los expertos en
manejo de hatos
lecheros, los
principios de la
ganadería intensiva
son la clave en la
obtención del máximo
beneficio del negocio,
en el menor tiempo
posible, concentrando
los medios de
producción y
tecnología,
racionalizando los
procesos para lograr
incrementos
permanentes del
rendimiento
productivo.
16 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
N U T R I C I Ó N A N I M A L
tro hato, son realmente lasmejores y las que nos permiti-rán mejorar las próximas ge-neraciones, o simplemente,aquellas que sobrevivieron alas dificultades que les plan-teamos día a día.
Las que salieron de nues-tro hato, salieron porque de-cidimos sacar a las peores oporque nos vimos obligadospor enfermedades, mastitis,cojeras, abortos etc etc.
“Carretera”Es el manejo que le damos
a nuestro hato. Tratamientoveterinario, construcciones,prácticas de ordeño, detec-ción de celos, cria de terne-ras, cuidado a la vaca seca.
Es la explicación porquéun vecino, que insemina con
los mismos toros que los de-más y recibe raciones del mis-mo centro de alimentación,tiene un promedio de 30 li-tros, y el amigo de la fincade enfrente, en las mismascondiciones, tiene 15.
“Combustible”Es por supuesto la ración
que recibirán nuestros anima-les. Conseguir que los agricul-tores aumenten su produc-ción, su productividad y susingresos es una forma concre-ta de elevar su autoconfian-za, de promover cambios deactitudes y de lograr que ellosse motiven para nuevas y per-manentes iniciativas.
El sistema mas apto y ade-cuado a fines de poder llevara práctica tales actitudes por
parte de los ganaderos es el sis-tema de ganadería intensiva,basado en animales estabula-dos bajo control tecnológico dealta tecnificación y avance, elcual cuente con todos los ser-vicios indispensables para elbienestar de los animales.
Ganadería intensivaEs la aplicación de múltiples
tecnologías a la ganadería. Losprincipios de la ganadería in-tensiva son los de obtener elmáximo beneficio en el menortiempo posible, concentrandolos medios de producción,mecanizando y racionalizandolos procesos, para incrementarconstantemente el rendimien-to productivo.
Ventajas de la ganaderiaintensiva� Eficiencia: La ganadería
intensiva obtiene máximaproducción de la inversión enmenor tiempo.� Adaptación a la demanda
del mercado: Se ajusta a lademanda de los consumidores.� Homogeneidad: Es la ob-
tención de productos homo-geneos o de característicasiguales, para satisfacer las ne-cesidades de la distribución ycomercialización a gran escala.
Para el ganadero lo más im-
portante es criar el máximonúmero de animales en el me-
nor tiempo posible. Cuanto más
alto sea su beneficio, podrápagar deudas rápidamente.
Herramienta vitalHasta hace aproximada-
mente 30 años, la alimenta-ción de vacas lecheras estababasada en alimento balancea-do, heno, pasto y ensilado. Enmuy pocos casos se utilizabanproductos de desechos de fá-bricas, y otros que no eran
Estrategias alimentariasSegún Isidoro Kapitulnik, un objetivo importante es hacer que la vaca
vuelva a un balance nutricional positivo (donde el consumo excede los
requerimientos) tan pronto como sea posible después del parto. La dura-
ción en magnitud de los déficit de energía y nutrientes, son buenos
indicadores generales de que tan bien alimenta y maneja usted su hato.
El regreso rápido a balance positivo, le da a la vaca más tiempo de recuperar
sus reservas en los tejidos que fueron movilizadas al inicio de la lactancia.
Hasta hace apenas
unas tres décadas, la
alimentacion de vacas
lecheras se basaba
sólo en alimentos
balanceados como
heno, pasto y
ensilado. Casi no se
utilizaban productos de
desechos de fábricas
y otros, que no era
posible suministrar, en
las condiciones de
trabajo de esa época.
La alimentación se
suministraba en
raciones durante el
día, lo que obligaba a
muchas horas de
trabajo y a que las
vacas recibieran,
varias veces al día,
porciones separadas
de su ración. Pero este
sistema no es óptimo
ni efectivo y produce
disminucion en el
proceso de digestión
del rumen.
y deficiencia de los
alimentos consumidos
por los rumiantes.
Ahora, el objetivo
importante de la
nutrición es hacer que
la vaca vuelva a un
balance nutricional
positivo tan pronto
como sea posible
después del parto. La
duraciún de los deficit
de energía y
nutrientes son los
indicadores generales
de cómo está
manejándose el hato.
17EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
posibles suministrar en las con-diciones de trabajo de esaépoca. Los distintos alimentosse repartían en raciones du-rante todas las horas del dia,lo que obligaba a muchas ho-ras diarias de trabajo.
En este sistema de alimenta-ción, las vacas recibían variasveces al día porciones separa-das de la ración. A distintashoras del día, las vacas recibianparte del alimento balanceadoy por separado, recibian los ali-mentos gruesos (heno, pasto,ensilado).
Dese el punto de vista fi-siológico de las vacas, estesistema no es óptimo y efec-tivo, y produce una disminu-cion en el proceso de diges-tión de los alimentos.
A medida que la vaca con-sume distintos alimentos a
distintas horas del día, oca-siona cambios bruscos en lascondiciones fisiológicas delrumen, produciéndose modi-ficaciones drásticas en la aci-dez del contenido ruminal,en la presion osmatica, en losnutrientes disponibles y enlas funciones básicas de losmicroorganismos.
Los cambios drásticos en lascondiciones del contenido ru-minal, producen modificacio-nes bruscas en las condicionesde vida de los microorganismosy la microflora que se encuen-tra en el flujo ruminal. Comoconsecuencia, se produce unadisminución grande en la utili-zación de los nutrientes a tra-
En selección genética,
la inseminacion
permite al productor
comprar semen de los
mejores toros. Sin
embargo, la seleccion
de las hembras es
tambien muy
importante para que
las vacas que queden
en el hato sean
realmente las mejores
y las que le permitan
mejorar las proximas
generaciones.
18 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
N U T R I C I Ó N A N I M A L
vés de los microorganismos y porlo tanto, disminución de la di-gestibilidad y eficiencia de losalimentos consumidos por losrumiantes.
Conocimiento técnicoLa investigación académi-
ca mejoró los conocimientossobre nutricion en rumiantes.Uno de los factores más im-portantes es permitir a las va-cas consumir alimentos du-rante todas las horas del día,ad libitum, en raciones óptimasformuladas de tal manera,que sea posible servirla en for-ma completa y mezclada (to-tal mixed ration o ración totalmezclada, R.T.M.).
Al introducirse la ración to-tal mezclada, comienza la crea-ción y formación de los cen-tros de alimentación. Estoscentros permiten acumulartodos los alimentos posiblesincluyendo alimentos que sonconsumidos en cantidades pe-
queñas, pero que a su vez, per-miten balancear la ración enforma óptima y asimismo con-tribuyen a disminuir el costode la ración. En los centros dealimentación se utilizan pre-mezclas de vitaminas, minera-les, urea y todo ingredienteque sea necesario para la bue-na salud de los animales y laelevada producción de leche.
Para elaborar y suministrar laR.T.M. y aprovechar las ven-tajas que el centro de alimen-tación ofrece, se requiere lautilización de vagones o carrosmezcladores de alimentos.
Hoy en dia, la R.T.M. es elmétodo más común y más usa-do para la alimentación de ha-tos lecheros. La idea es que elexperto formule y programe laración adecuada, el propieta-rio de la finca suministre la ra-cion (ad libitum) libremente.Las vacas consumirán de acuer-do con sus necesidades y capa-cidad de ingestión y digestión.
El principal fundamento dela R.T.M. es que todos los ali-mentos sean mezclados unifor-memente, y que estén dispo-nibles sin restricción. Laproducción de leche, peso ycondición corporal pueden sermonitoreados, y la dieta serárecalculada, si es necesario. Eneste sistema no se requiere unmolido fino o peletizado. Porlo tanto, la eficiencia de loscarbohidratos no estructuraleses mayor que en los otros sis-temas de alimentación.
El costo de los ingredeinteses menor y se pueden usar di-rectamente. La R.T.M. redu-ce el precio y costo de la ra-ción y en consecuencia, losresultados y análisis económi-cos del hato aumentarán. �
Correos electrónicos:[email protected]
Un buen centro de
alimentación utiliza
premezclas con
raciones de vitaminas,
minerales y urea.
20 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
R A Z A S D E G A N A D O D E C A R N E
Una rentable alternativa para producción de carne
El hereford y braford brasileros constituyen hoy
uno de los patrimonios más valiosos para los
cientos de criadores del Estado Río Grande del
Sur, lugar en el que tienen asentamiento los
principales rebaños puros de las dos razas.
El ganado hereford llegó aBrasil a finales del siglo XIX,y se comenzó a adaptar a lascambiantes temperaturas dela región, que van desde –5ºC en invierno hasta 45 ºCen verano. Sin embargo, eltrabajo de adaptabilidad delos ganados hizo que se pen-
sara en fortalecer la raza y secruzó con razas Bos indicus(nelore, tabapuá y brahman),consiguiendo la raza purabraford, con característicassuperiores de adaptabilidadal trópico a las de cualquierotra raza europea producto-ra de carne, inclusive mejora la propia raza hereford pro-ducida en Estados Unidos,Inglaterra, Argentina o Uru-guay, países con amplia expe-riencia en el manejo del he-reford británico.
Hoy día el hereford y el bra-ford de Brasil se destacan en
el mundo y son reconocidoscomo unos de los mejores entrabajo de selección, adaptabi-lidad, producción y reproduc-ción. Esa alta distinción llevóa que Rusia, después de anali-zar las diversas razas producto-ras de carne adaptadas a tem-peraturas bajas, se decidierapor el hereford de Brasil, por loque está demandando su ge-nética pura. El braford, comoF1 o raza pura sintética, es unaalternativa muy importantepara establecerse en los paísestropicales de Amárica latina yEl caribe, por su gran nobleza y
Braford de Brasil,
R A Z A S D E G A N A D O D E C A R N E
(SEGUNDA ENTREGA)
Fotos. Estancia Pitangueira (Brasil).
21EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
La raza sintética braford se formó a partir de la introducción de sangre Bos
indicus, con los excelentes rodeos hereford para responder a necesidades y
requerimientos que no podían aportar las razas tradicionales.
nían una buena uniformidad.Sin embargo, algunos ejem-plares fueron sobresalientes.Estos se seleccionaron paracruzarse entre sí obteniendo,después de 4 ó 5 generacio-nes, el tipo de raza deseado.
En décadas posteriores seintrodujo en México, dondese han obtenido animales me-jorados de alta producción,con una buena ganancia depeso y una buena musculatu-ra. Aunque la mayoría de losbradford tienen 3/8 brahaman5/8 herford, a los criadores seles permite que cambien laproporción de sangres en lamedida de sus intereses co-merciales o genéticos.
A mediados de este siglo, ungrupo de criadores de Argen-tina con visión de futuro violas enormes expectativas quese presentaban y desarrolló laraza, concretándose en 1984la fundación de la AsociaciónBraford Argentina, que mar-có entonces un hito funda-
nacimientos de la raza enprueba, con sus respectivosgrados de consanguinidad.
Sin embargo, sólo hasta 1993sucedió que el Ministerio deAgricultura de Brasil le otorgóel reconocimiento como unaraza pura en formación. Asimis-mo, la Asociación Brasileña deHereford y Braford inició el con-trol y registro genealógico delos animales en todo el terri-torio nacional, llegando final-mente a lograr el status comoraza braford, en 2003.
Hoy en día el braford brasi-lero supera los es la raza ideal
capacidad de adaptación a losdiversos climas de la región.
Raza pura sintéticaLa raza bradford se originó
en Estados Unidos (en el Es-tado de La Florida, décadade los años 1960), como unaraza sintética. Su desarrollose obtuvo a partir de cruza-mientos brahman con here-ford. En los años 1940, Croc-ket realizó un cruzamiento debrahman con toros herefordpara generar sus propios re-emplazos de hembras y toros.
Se comenzó cruzando va-cas brahaman de alto regis-tro con toros hereford de razapura. En la tercera genera-ción se obtuvieron ejempla-res con 3/8 de brahman y 5/8de hereford. En estos anima-les se presentaban algunosproblemas, como por ejemplo,una cuarta parte de los queposeen sangre brahman pre-sentaban una mala conver-sión alimenticia. Por lo tan-
21
carne para el trópico
to, se procedió a cruzar losmejores toros y vacas bra-dford que se habían obteni-do anteriormente, para tra-tar de producir una raza conuna buena conversión ali-menticia, así como un gana-do de alto rendimiento.
Al principio, los hijos deeste ganado bradford no te-
mental en la cría de ganadobovino en América del Sur
Finalmente, el braford llegóa Brasil en 1967, originando losprimeros cruzamientos entreherefod y las razas cebuinasnelore y tabapuá, de Brasil, ybrahman estadounidense. Apartir de 1983, Brasil comenzóa registrar de manera oficial los
para los ambientes más calu-rosos. Es un bovino completa-mente adaptado al trópico,que mantiene la ventaja depreservar las características dela docilidad y la calidad decarne del hereford, y con lamejor opción de ser exporta-do a cualquier país latino-americano que presente ne-
El braford tiene algunas
características del
brahman, como giba,
piel suelta, pelo corto y
resistencia al calor. Del
hereford hereda el
color de la capa con el
pelaje de cara y frente
blanco, típicos de éste.
Los pesos para
animales adultos son:
machos reproductores
950 Kg.
Hembras 650 Kg.
asil).
22 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
R A Z A S D E G A N A D O D E C A R N E
cesidades o requerimientos deadaptabilidad, que no aportanlas demás razas europeas es-pecializadas en carne.
La Asociación Brasileña deHereford & Braford –ABH&B–se constituyó en 1969 y reco-gió los registros de hereford,labor adelantada por los pro-ductores desde 1907. Poste-riormente, inició trabajos conla nueva raza braford, produ-cida en Brasil.
CaracterísticasAsí se hizo realidad la bús-
queda de una raza sintética,que combinará la rusticidaddel cebú y su adaptabilidadal medio, con la calidad, efi-ciencia, mansedumbre y fer-
Fernando Schwanke, director
ejecutivo de BH&B, destacó las ca-
racterísticas de éste proyecto que
nació de la alianza entre la Asocia-
ción Brasileña de Hereforf & Braford
y la Agencia Brasileña de Promo-
ción de Exportaciones e Inversio-
nes –Apex-Brasil–. Se constituyó
hace dos años y hoy están aliadas
26 empresas, entre productores de
las dos razas, centrales genéticas y
compañías de equipos tecnológi-
cos, sanidad y nutrición animal.
“El enfoque principal del consor-
cio es promover en el mercado in-
ternacional la calidad de la genética
de estas dos razas cárnicas y los
productos afines, buscando el acer-
camiento comercial con mercados
de compradores internacionales”.
“El proyecto ha logrado gran éxi-
to en América Latina. Estamos tra-
bajando con Bolivia, Colombia y es-
peramos en un futuro alcanzar otros
longitud corporal. Alta preco-cidad y fácil terminación acampo.
En cuanto a la vaca. Altosporcentajes de preñez y pari-ción, facilidad de parto, ha-bilidad materna con buenaubre y su volumen de lechela identifican como un vien-tre ideal, inclusive en con-diciones desfavorables.
Dos características funda-mentales de la raza brafordson su plasticidad, con la queasegura la más rápida adap-tación a cualquier situacióngeográfica y climática, conlas más rigurosas exigencias.Además de su docilidad, quepermite el fácil manejo delcriador más exigente.
La raza braford se distribuyegeográficamente en diversas zo-nas ganaderas del país, Los no-villos logran una ventaja dife-rencial respecto a otras razas,lográndose un animal de rápidaconversión de pasto en carne,con 440 a 460 Kg, a los 22 mesesde edad. La carne del novillobraford es hoy ampliamente pon-derada y reconocida en los mer-cados interno y externo.
La raza tiene algunas de lascaracterísticas del brahman,como giba, piel suelta, pelocorto y resistencia al calor. Delhereford hereda el color de lacapa con el pelaje de cara yfrente blanco, típicos de éste.
Muestran un desarrolloprecoz, resistencia a las en-fermedades y buen rendi-miento en canal. Los pesospara animales adultos son lossiguientes: machos 950 Kg;hembras 650 Kg.
La descripción de la razacorresponde a los biotiposmás productivos en las con-diciones de campo en quehabrá de evolucionar estaraza sintética. �
tilidad del hereford. Se lograentonces un biotipo caracte-rizado por su alta produccióninclusive en condiciones am-bientales adversas, lo que setraduce en mayor eficienciade conversión de pasto encarne, mayor resistencia aenfermedades, menor selecti-vidad para levantar alimen-tos, y reconocida fertilidad yhabilidades maternas. Lasanteriores características ha-cen del braford una herra-mienta fundamental para laproducción de carne.
Pelaje. Pampa colorado, fir-me pigmentación, pelo cortoy lustroso.
Conformación. Buen desa-rrollo muscular y una buena
Brazilian Hereford & Braford (BH&B)
países de la región. También desa-
rrollamos un trabajo muy importan-
te en Rusia, donde el hereford de
Brasil fue seleccionado entre todas
las modalidades de esta raza que
se cría en el mundo para ser adap-
tado en ese país”.
En 2010, una delegación de cria-
dores de hereford asociados a BH&B
visitó Rusia y estableció un convenio
en el que se completará inicialmente
un pedido 30.000 hembras puras
para los próximos dos años. “Esto es
muy importante para nosotros por-
que Brasil no estaba en el circuito
mundial de la genética de esta raza
cárnica. Y ahora este proyecto figura
en los mejores círculos mundiales de
la genética bovina. Esto para Brasil
es algo espectacular y pienso que
para América Latina también consti-
tuye un ejemplo muy diciente acerca
de cómo nos podemos superar los
exportadores”, dijo Schwanke. �
“Colombia es para mi
una nación hermana,
muy querida para los
empresario brasileños
y una de las mejores
opciones para
adelantar un trabajo
serio de intercambio
comercial y
tecnológico”,
Fernando Schwanke,
director ejecutivo de
Brazilian Hereford &
Braford.
Al cruzar hereford con
brahman, los híbridos
poseen mejor peso al
destete que usando
hembras de la misma
raza. El braford
comercial se sacrifica
antes de cumplir
viente meses,
alcanzando un peso
promedio de 460 kg.
24 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
A G R O I N D U S T R I A C Á R N I C A
Rendimientos por encima del promedio bovino
Evaluación de canales de novillos
F1 de simmental x brahman.
Las razas ganaderas cárnicas simmental y simbrah
se consolidan como una de las novedosas opcio-
nes para lograr mayor productividad en canal.
En el marco de la recienteExpofinca 2011, llevada a caboel mes pasado en Medellín(Colombia la Asociación Co-lombiana de Criadores de Ga-nado Simmental, Simbrah ysus Cruces organizó la XXIIFeria Nacional Simmental y laIV Exposición Nacional Sim-brah, evento que contó con laparticipación de 480 ejempla-res de excelente calidad de es-tas razas.
En la feria hubo juzgamien-to para la raza simmental porparte del juez Austriaco doc-tor Reinhard Pfleger y parala raza simbrah por parte deldoctor Bill Wentz. Adicio-nalmente se realizaron dosremates de ganado puro.
Paralelo a estos juzgamien-tos y remates la Asosimmentalde Colombia organizó el primerconcurso de canales para no-villos F1 de cruzamiento entreSimmental y Brahman, queestuvo a cargo de Luis Felipe
Garnica Gómez (nuevo direc-tor ejecutivo de la asociación),que contó con el apoyo del ex-perto Sebastián Jaramillo. Elobjetivo de este concurso eshacer la evaluación de cana-les de animales Simbrah F1(Simmental X Brahman) en-teros y castrados con el fin dedar la oportunidad que los pro-ductores evalúen la eficienciade su sistema de producción ytomen decisiones sobre la ge-nética a utilizar, edad ideal parael sacrificio, tipo de nutriciónque debe implementar y en ge-neral las condiciones de ma-nejo y administrativas quepueden adoptarse en busca deoptimizar la producción de laexplotación.
El proceso de sacrificio sehizo en la Central Ganaderay el desposte en Cárnicos Ca-talán, ambos en Medellín. Sejuzgaron 8 lotes, cada uno detres animales, de las ganade-rías Santa Cruz de Caño Viejoubicada en Montería (Cór-doba), El Caucho de Plane-ta Rica (Córdoba), Tribilan-dia de San Antonio del Prado(Antioquia) y Texas de Puer-to Araujo (Santander).
ResultadosDespués del proceso de
selección, sacrificio, despos-te, toma y análisis de los da-tos se obtuvieron los siguien-tes resultados:
Mejor canal a un novillode la hacienda Santa Cruzde Caño Viejo y el mejor lotede tras canales a la Hacien-da Texas. Los datos arroja-ron como promedio para to-dos los animales lo siguiente:� Edad promedio de los
animales 24 meses.
� Peso vivo en planta de sa-crificio: 478 kilos.� Peso canal caliente: 271
kilos.� Peso canal fría: 265 kilos� Rendimiento en canal ca-
liente: 58%.� Rendimiento en canal fría:
56%.� Total carne sobre el peso
vivo: 39%.� Total carne con respecto
al peso de la canal fría: 69%.Los excelentes resultados
logrados por esta raza mues-tran lo que está en capacidadde ofrecer este tipo de anima-les bajo condiciones normalesde pastoreo, parámetros quesuperan los promedios que semanejan a nivel nacional yque demuestran las bondadesde este cruzamiento.
Eventos como este se repeti-rán de manera continua en elfuturo, con el fin de obtener in-formación de utilidad y nece-saria tanto para el gremio deproductores ganaderos comopara los consumidores y proce-sadores agroindustriales. �
Luis Felipe Garnica
Gómez, director
ejecutivo de la
Asociación
Colombiana de
Criadores de Ganado
Simmental, Simbrah y
sus Cruces, cree que
quienes están en el
negocio de producir
carne de calidad con
estas dos razas de
ganado tienen el éxito
asegurado, por su
extraordinario
rendimiento en canal
en corto tiempo.
Canalesde peso
26 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
M A Q U I N A R I A A G R Í C O L A
Multinacional de maquinaria agrícola SDF mira a Latinoamérica
La poderosa multinacional italiana productora
de maquinaria agrícola Same Deutz-Fahr le
apunta a la conquista del mercado de tractores
de los países latinoamericanos.
El propósito es expandirsus territorios de ventas deEuropa (donde comercializa87% de su producción y paralos próximos años tendríauna limitada perspectiva decrecimiento en ventas), cre-cer su participación en losmercados de Asia y África yconquistar el de los países deLatinoamérica y El Caribe,donde el grupo posee unaporción muy pequeña delmercado de tractores (7%).
Así lo anuncio su staff di-rectivo en la reciente con-vención mundial de la em-presa, llevada a cabo en SanJosé (Costa Rica), que reunióa los directivos de la compa-ñía matriz en Italia, al nuevoequipo de mercadeo paraLatinoamérica y todos los dis-tribuidores de sus marcas detractores de los países de laregión. La reunión sirvió tam-bién para dar a conocer lasfortalezas de la empresa, susestrategias comerciales paralos próximos tres años y paralanzar los nuevos modelos demaquinaria que estarán dis-ponibles en esta zona.
Según Aldo Carozza, vice-presidente ejecutivo y corpo-
rativo del grupo, su principal es-trategia consistirá en aprove-char sus fortalezas y su ampliaexperiencia en la comercializa-ción de maquinaria en el mun-do entero, en el que su empre-sa ocupa el cuarto lugar enventa de tractores.
“Poseemos una completagama de productos en cadasegmento de potencia, con di-ferentes niveles de configura-ción y especificaciones (básico,medio y alto). Nosotros tam-bién fabricamos los motoresque hacen parte de esa gamade productos, y eso constituyeuna garantía superior, porquelos adaptamos a la necesidad
M A Q U I N A R I A A G R Í C O L A
26 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
Franco Artoni,
vicepresidente de
ventas, mercadeo y
posventa. “Nos
extenderemos más allá
de Europa. Esperamos
posicionar nuestras
marcas en América
Latina para incrementar
nuestro crecimiento en
la participación del
mercado de esta
región”.
La expansiónLa expansión
Fotos: José A. Moya “Pepe”, (Costa Rica)
27EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
Brasil para el montaje de unafábrica de tractores o imple-mentos agrícolas.
EvoluciónLa historia de la empresa
comienza en 1927, cuando loshermanos Francesco y Euge-nio Cassani presentaron el pri-mer proyecto de tractor con unmotor diesel. Del empeño deesos hombres y de su excep-cional intuición tecnológica,basados en una continua bús-queda de soluciones para ayu-dar al agricultor, nació un gru-po empresarial que ha logradoconquistar un puesto de pres-tigio en el panorama mundial.
En 1942 se ensambló el pri-mer tractor sencillo de la mar-ca Same, que luego, en 1952,se empezó a producir con trac-ción en sus cuatro ruedas. En1973, la empresa adquirió lafábrica italiana de tractoresLamborghini; en 1979, compróla marca de tractores suizosHürlimann; y en 2003, se hizoa la cuarta parte de la empresaalemana Deutz AG, con lo quese consolidó en Grupo SameDeutz-Fahr. En la actualidad,el grupo fabrica las cuatro mar-cas de tractores, que van des-de los 35 hasta los 300 caballosde fuerza, y una extensa gamade modelos de cosechadoras,que van desde 118 hasta 450
de cada región. Unos diseña-dos para Europa (nivel 4) yotros (niveles 2 y 3) para mer-cados de exportación como elde América Latina.
Por otra parte, el tamaño me-dio de nuestra empresa es unagran ventaja en nuestra com-petitividad, debido a que estonos permite tomar decisionesmuy rápidas y manejar nuestrosniveles de comunicación condistribuidores y clientes de ma-nera oportuna, principalmenteen nuestros servicios de posven-ta. Además, nuestro equipo detrabajo está conformado poruna directiva que se renovócompletamente, en la que losaltos funcionarios actuales sonpersonas que vienen de tiempoatrás en la empresa, con muybuena experiencia y que al as-cender asumen sus responsabi-lidades con mucha motivacióny emprendimiento, lo que seconvierte en base sólida para elfuturo desarrollo de nuestrosobjetivos en la empresa”.
En opinión del directivo, elGrupo SDF tiene una organi-zación fuerte en producción demaquinaria, que comprendevarias plantas ubicadas en si-tios estratégicos de distribu-ción. Su sede principal está enMilán (Italia) y posee plantasde ensamblaje en India, Rusiay Alemania. Además, cuentacon 14 subsidiarias. 120 impor-tadores y 3.000 distribuidoresen el mundo. Por ahora el gru-po no abrirá más oficinas niplantas, aunque no descarta laposibilidad de buscar en el fu-turo asociados de negocios en
27
SAME DEUTZ-FAHR
En opinión de Aldo
Carozza,
vicepresidente
ejecutivo del Grupo
SDF, “la empresa hará
fuerte inversión en
desarrollar nuestra red
de distribución, con
más puntos de venta,
personal muy bien
capacitado y un
excelente servicio de
posventa y suministro
de partes”.
“Conocemos muy bien
el mercado y las
necesidades de los
productores
agropecuarios de
América Latina, donde
en varios países
nuestras marcas
hacen presencia con
gran éxito”.
El Grupo SDF, cuarto productor de tractores agrícolas
en el mundo, concentrará sus esfuerzos de inversiones
en conquistar el mercado de América latina.
caballos de fuerza. Del total desu producción, 77% correspon-de a la línea de tractores, 19%a partes y 4% a cosechadoras.
La planta de ensamblaje detractores de India opera desde1996 y la de Rusia desde 2009.En estas plantas se producentractores de gama media y baja,para atender los mercadosemergentes de esas zonas.
Su principal mercado (77%)lo constituyen los países de Eu-ropa Occidental. 10% lo ven-de en Europa Oriental y 13%en el resto del mundo. Se es-tima que las ventas en Amé-rica Latina y Estados Unidossuman 7%.
Proyección mundialEl Grupo SDF planea exten-
der sus mercados a otras re-
28 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
M A Q U I N A R I A A G R Í C O L A
En San José de Costa
Rica se reunió el staff
del Grupo SDF de Italia
con todos los
distribuidores en
América Latina, para
fijar la estrategia de
comercialización de las
marcas de tractores en
la región. En Colombia,
las empresas
Tractocentro, de
Medellín, distribuye
Same y Tractogermana,
de Bogotá, la marca
Deutz.
M A Q U I N A R I A A G R Í C O L A
Marco Sansonetti,
gerente general de
Saturnia S. A.,
empresa de Costa
Rica, que cumplió 50
años como distribuidor
de las marca Same
Deutz-Fahr.
giones del mundo porque, se-gún Aldo Carozza, ya es muydifícil crecer más en Europa,donde se aproxima otra crisiseconómica, probablemente demayores proporciones que lade 2008 y 2009 y otras sucesi-vas, en períodos de hasta cua-tro años entre una y otra. Poreso ven muy buenas posibili-dades en América Latina.
“Ya la empresa ha estadomuchos años en países latinoa-mericanos y conocemos muybien el mercado y las necesi-dades de los productores agro-pecuarios. Sabemos que elcliente de América Latina esdiferente al europeo y al deAsia, porque además es máspequeño y posee menos tecno-logía pero se está desarrollan-do a un ritmo más acelerado ynosotros poseemos la experien-cia y la tecnología para apo-yarlo en su crecimiento. Tene-mos el producto básico paraempezar a trabajar, pero vamosa acompañar al agricultor y ga-nadero paso a paso para impul-sar su desarrollo a la medidade sus posibilidades. Para ello,ofrecemos tractores con diver-sas características. Es decir, quecomenzamos con máquinas bá-sicas (pequeñas) y vamos me-jorando la capacidad y tecno-
logía del cliente con equiposmás potentes. Así nos lo ha de-mostrado la experiencia, inclu-so en mercados muy desarro-llados como Europa, donde laempresa es líder en la distri-bución y venta”, dijo Carozza.
Para tal fin, el grupo planeainvertir en los próximos dosaños alrededor de 25 millonesde euros en el fortalecimien-to de su distribución, con elfin de buscar una participaciónde al menos 13% más en elmercado de tractores de Asia,África y Latinoamérica duran-te los siguientes tres años.
Por su parte, Franco Artoni,vicepresidente de ventas ymercadeo de la compañía, alexplicar los objetivos comercia-les y estrategias de expansióndel grupo SDF, cree que laempresa debe estar en muchospaíses en los que todavía notiene participación de merca-do muy significativa. “El pro-pósito es ampliarnos más alláde las fronteras de Europa. Es-tamos trabajando en crecernuestra participación en losmercados de Asia y África yqueremos conquistar el deCentro y Suramérica, en losque esperamos posicionar nues-tras marcas y duplicar nuestrocrecimiento. Es decir, pasar de
13% a 25% en la participacióndel mercado de estas regio-nes”, aseguró Artoni.
“Estos planes de expansión,además de buscar objetivos co-merciales son también una for-ma de dispersar el riesgo de lacompañía, porque como enEuropa ya se habla de que enpoco tiempo se viviría una nue-va crisis financiera, tenemosque prepararnos con anticipa-ción buscando nuevos merca-dos”, dijo Franco Artoni.
Sus planes de expansión enlos países de la región latinoa-mericana comprenden cuatropuntos clave: aprovechar la es-tructura organizacional que setiene, ampliar la red de distri-bución en los países donde lasmarcas no son fuertes, sumi-nistro oportuno de repuestos yservicios de posventa para ase-gurar la fidelización de clien-tes. En estos dos últimos, laempresa es muy fuerte y po-see gran experiencia, porque–según Franco Artoni– estomarca la diferencia con lacompetencia.
Servicio y confianzaEl gerente de exportaciones
del grupo, Marco Polastri, pre-vé que la penetración del mer-cado de América Latina se
29EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
Marco Polastri,
gerente mundial de
exportaciones SDF.
John Piercy, gerente
mundial de ventas de
repuestos SDF.
Durante la Convención
Mundial del Grupo SDF,
en San José, se llevó a
cabo un día de campo,
con el fin de presentarle
a los distribuidores los
nuevos modelos de
tractores Same y
Deutz. En la foto:
Directivos de SDF con
distribuidores y
agricultores de la región.
puede concretar de maneramás competente si se haceprestando un servicio persona-lizado que permita establecermayor confianza del cliente.“Entendemos muy bien las ne-cesidades y diferencias de cadapaís de la región. Poseemos unared de distribuidores muy biencapacitada para atender nues-tros clientes con un servicio deposventa muy dinámico, sumi-nistro oportuno de repuestos einsumos (el grupo produce elcombustible y lubricantes queusan los tractores y motores).Además, invertimos mucho di-nero en entrenamiento de téc-nicos y mecánicos para queatiendan nuestros clientes y lasmáquinas siempre estén traba-jando y produciendo: Posee-mos un equipo técnico y sumi-nistro de partes en cada lugardonde vendemos equipos”.
En cuanto a las tendenciasque el mercado de maquina-ria tendrá en los próximosaños, Marco Polastri cree quelos clientes demandarán equi-pos más versátiles, de mayorcaballaje, en el que el ahorrode combustible será muy im-portante. “Estamos trabajandoen motores que disminuyen eluso de combustible, que pro-porcionan bienestar al opera-
rio y que ayudan al medioambiente por sus mínimos ni-veles de contaminación, Esdecir, ahora lo que se buscaes lograr mayor productividadcon menores gastos”, dijo.
Además, la tecnología dealto nivel será indispensable.“Por ello desarrollamos innova-ciones en las cajas automáticas.Ya nuestros tractores entre 100y 170 caballos usan estas cajasy las vamos a implementar enmaquinas de mayor tamaño.Sabemos que muchos produc-tores usan los tractores tambiéncomo medios de trasporte desus productos y esta tecnologíales ayuda en esa tarea.
“También tenemos desarro-llado un sistema de agricultu-ra de precisión con equiposque inicialmente se usaron enmaquinas de alto caballajepero ahora lo incorporamos enmaquinas pequeñas que seusan en proyectos especializa-dos como en cultivos de fru-tas. Por ejemplo, en países eu-ropeos tenemos equipos consistemas de agricultura de pre-cisión manejando viñedos, conresultados de eficiencia en pro-ductividad muy positivos”.
El Grupo SDF también pro-duce cosechadoras de diferen-tes gamas de potencia. Sumercado principal está en Eu-ropa, pero la empresa avizorauna gran oportunidad paraAmérica Latina. Sin embargo,
primero cree que es importan-te estudiar el mercado de cadapaís, enfocándose inicialmen-te en observar cómo sería elservicio de posventa, antes deentrar a montar centros de dis-tribución y ventas. “Entende-mos que manejar un productocomo las combinadas exige untrabajo muy complejo y no lovamos a desarrollar hastacuando tengamos completa lainfraestructura de la región”,advirtió Polastri.
En el futuro desarrollo detecnología, el directivo dijoque en el mercado se verántractores de más alta potencia(400 caballos), pero con equi-pos mucho más funcionales, demayor confort en las cabinas ynuevos sistemas de ergonomíapara que el operario tengamayor productividad y aprove-chamiento de la máquina.
También se tendrán cambiosen el manejo del implementofrente a la tecnología del trac-tor. “Es muy importante inte-grar el manejo informático deltractor con el manejo del im-plemento que se esté usandopara mejorar su rendimiento.Anteriormente veíamos al ope-rario manejando el tractor y elimplemento, ahora el tractores el que maneja el implemen-to, pero en el futuro cercanoserá el implemento el que ma-neje el tractor”, concluyóMarco Polastri. �
30 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
I N S U M O S A G R O P E C U A R I O S
El Grupo Matsuda de Brasil tiene amplia presencia en Latinoamérica
El Grupo Matsuda, especializado en diversas
áreas del agronegocio, es el mejor ejemplo de
producción y exportación de semillas de calidad.
Matsuda fue creada en 1948por el ciudadano japonés Shi-chiro Matsuda, quien al igualque muchos de los inmigran-tes llegados a Brasil proceden-tes de ese país oriental se de-dicó a diversas actividadesagrícolas y ganaderas.
Con el tiempo empezó acomercializar semillas dearroz y soya, para más tarde,en 1948, abrir en ÁlvarezMachado, estado de São Pau-lo, una planta procesadora desemillas para pasto en esasoficinas que, desde entonces,son la matriz de la firma.
Hoy la misión de la empre-sa es llevar a los clientes pro-ductos de calidad, con uncosto beneficio accesible,proporcionándoles satisfac-
ción y rentabilidad. Matsu-da también se preocupa pororientar a los productoresrurales acerca de mejoresmaneras de trabajar en laganadería no sólo con altarentabilidad, sino principal-mente, con sostenibilidad.
El grupo atiende diversasáreas de agronegocios conproductos y servicios en lasáreas de producción y expor-tación de semillas, produc-tos para sanidad animal (an-tibióticos y antiparasitarios
para animales), alimentos con-centrados para pequeños ani-males (mascotas y peces), yproducción y distribución deequipos e implementos para laagricultura y la ganadería(sembradoras, segadoras, fo-rrajeras, ensiladoras, vehícu-los utilitarios, etc).
En la matriz, en São Paulo,funciona el núcleo administra-tivo de la empresa, los labora-
I N S U M O S A G R O P E C U A R I O S
InsumosInsumos
Shichiro Matsuda,
fundador de la
empresa brasilera que
hoy está presente en
el mercado
latinoamericano.
En Colombia su
representante es
Agrosemillas, que
desde su sede
principal en Medellín
atiende la distribución
en todas las zonas
ganaderas del país.
30 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
31EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
Con más de sesenta años, Matsuda trabaja responsablemente dentro y fuera de
Brasil con soluciones para el ganadero, cuya calidad y eficiencia se comprueban en
los más de 15 millones de hectáreas de pastizales establecidos con su tecnología.
y Argentina). La fábrica deequipo agrícola también se lo-caliza en esta ciudad.
Una segunda planta, en SãoSebastião do Paraíso, MinasGerais, fabrica suplementosminerales y alimento para mas-cotas de consumo nacional,mientras que en Cuiabá, MatoGrosso, está la mayor planta desuplementos minerales del gru-po y una de las principales pro-cesadoras de semillas forrajeras.En otras ciudades brasilerashay más factorías, almacenes ycentros de distribución.
Liderazgo mundialEl área de negocios de se-
millas de Matsuda es uno delos más reconocidos en elmundo entero por la exce-lente calidad de sus produc-tos. En los últimos 35 años,la empresa se ha dedicadode manera prioritaria a in-vertir gran parte de sus uti-lidades en adecuar moder-nos laboratorios, con equiposde última generación, paraadelantar permanentes in-vestigaciones acerca delmanejo, producción, con-
torios de análisis de semillas,minerales, bromatológicos y unárea de investigación y desa-rrollo. La primera y mayor fá-brica de minerales de la com-pañía se encuentra en ÁlvarezMachado y atiende gran par-te del mercado nacional; tam-bién produce los suplementosminerales destinados a la ex-portación. Además operan allídos unidades de beneficio desemillas, una para el mercadolocal y otra para el internacio-nal (México, Centroamérica,Colombia, Uruguay, Paraguay
31
de calidadpara el sector pecuario
Matsuda trabaja dentro
y fuera de Brasil como
una empresa seria,
responsable y
dedicada a buscar
siempre mejores
soluciones para el
ganadero, mediante la
investigación y
selección de nuevos
cultivos forrajeros, el
desarrollo de nuevas
tecnologías
e innovación de
productos básicos en
diversas áreas del
agronegocio.
de calidadpara el sector pecuario
32 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
I N S U M O S A G R O P E C U A R I O S
servación y productividad delas semillas.
En 2007, el laboratorio desemillas del Grupo Matsudafue galardonado con el primerlugar del sector privado delmundo, otorgado por la Inter-national Seed Testing Asso-ciation (Ista), institución rec-tora en la normatización delos análisis de semillas en elmundo. En 2009 fue audita-do nuevamante, recibiendootra aprobación para emitircertificados dentro de los es-tándares exigidos por la Ista.
A Matsuda se le atribuyeuna parte importante del éxi-to ganadero de Brasil con laintroducción de semillas de
pasto las brachiarias y espe-cies forrajeras a través de lavariedad brizantha marandú,desarrolladas por la siguien-te generación de la família,mediante convenios de inves-tigación con diversas institu-ciones.
La calidad de las semillas es funda-
mental para garantizar una produc-
ción competitiva y rentable. De ahí
la importancia que este aspecto tie-
ne en los procesos productivos del
sector agropecuario.
El gerente de exportaciones del gru-
po productor de semillas Matsuda de
Brasil, Alberto Takashi Tsuhako, en en-
trevista con Agricultura de las
Américas destacó el potencial que
tiene la agricultura y ganadería en
Colombia, para un mayor desarrollo
en los próximos años, aprovechan-
do las condiciones de su clima y tie-
rras, y los importantes avances en
seguridad, en la mayoría de las zo-
nas rurales.
Aunque un alto porcentaje de la
producción de Matsuda se destina
para atender el mercado de Brasil (la
mayoría en brachiaria), cerca de 20%
de la semilla producida es para expor-
tar a países, como Colombia, en el
que la compañía presta asesoría y
Calidad de la semilla, clave para la productividad
acompañamiento técnico de siembra
a los agricultores y ganaderos.
“Trabajamos con productores so-
cios en varias zonas de Brasil, y así
dividimos los riesgos. La calidad de la
semilla empieza justamente ahí. No
podemos escoger cualquier área, el
objetivo es garantizar que no haya
problemas de maleza, de plantas que
puedan comprometer la calidad de la
semilla”, explicó Tsuhako. Agregó que
“un agricultor para ser socio de
Matsuda debe cumplir con toda la
información, los requisitos y análisis
que exigimos”.
“Del total de nuestro mercado, 80%
lo vendemos en Brasil y la mayoría co-
rresponde a brachiaria británica; es la
que más se vende. Trabajamos más
para clima frío. Pero hay un aspecto
Mediante la
investigación y
selección de nuevos
cultivos forrajeros, el
desarrollo de
tecnologías
innovadoras y
productos terminados,
Matsuda es líder en la
producción de semilla
certificada.
“La inversión en
semilla, en el total
de los costos de
producción, es la más
barata que existe”,
Tahashi Tsuhako,
gerente
de exportaciones
de Matsuda de Brasil.
Según Jorge
Matsuda, presidente
del Grupo, “la mayor
parte de la siembra y
producción de sus
semillas las hace
Matsuda por
intermedio de
agricultores asociados
en diversas zonas del
país, quienes en sus
tierras le producen
semilla a la empresa,
de manera exclusiva y
cumpliendo todas sus
exigencias de
calidad”.
La Marandú se distinguióde inmediato por su resisten-cia a la mosca pinta, su altocontenido de proteína y sudigestibilidad. Con las bra-chiarias fue posible incremen-tar sustancialmente la cargaanimal debido a su resisten-
33EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
cia y productividad. Más tar-de vino la serie Matsuda Ge-nética, numerada a partir del1 hasta el 5, conocida estaúltima variedad como “Victo-ria“ o MG-5, que vino a im-pactar positivamente en Méxi-co por su productividad en las
condiciones de lãs áreas tro-picales de esse país. Ahoraexisten las variedades 6 y 7,“Atlas” y “Aries”, protegidaspor las leyes de propiedad in-dustrial en Brasil.
En la actualidad produce di-versas variedades de semillasgramíneas forrajeras, legumino-sas forrajeras, semillas comercia-les, semillas revestidas y la se-rie gold, las cuales exporta a 26países en América Latina, ocu-pando el primer lugar en el ran-king mundial en la produccióny comercialización de semillaspara pastos tropicales.
Para la producción de se-millas, Matsuda también tra-baja con productores socios
interesante, utilizamos el sur de Brasil
en la época de nieve y heladas, para
pasto tropical que llega a tener 70 a
80 centímetros, Con la helada se que-
ma la parte aérea, pero se protege la
base de la planta, lo que garantiza la
disponibilidad en época caliente.
Además de las semillas, el portafo-
lio de Matsuda incluye maquiladores
con varias plantas: suplementación mi-
neral, alimentos para mascotas, pe-
rros, gatos y peces, y ahora va a
incursionar en la línea de producción
veterinaria. Los productos de Matsuda
son genéricos.
Entre los proyectos de Matsuda
está construir una planta en el exte-
rior, principalmente de minerales, por-
que muchas veces es más económico
el transporte de la materia prima que
el transporte del material orgánico.
Según el gerente de exportaciones,
Matsuda maneja varias líneas, bási-
camente con productos para épocas
de lluvia y sequía. “Tenemos minera-
les, proteínas energéticas, con vitami-
nas, y una línea especial para vacas
de leche, de crianza, para caballos,
ganados en producción. Inclusive de-
sarrollamos una línea especial para
ovejas y terneros. Hay una línea muy
grande para búfalos”.
Sobre el mercado colombiano, el
directivo brasilero comentó que lo
conoce hace más de 10 años y des-
tacó el cambio y dinamismo que
muestra desde mediados de la esta
década.
Finalmente, Takashi Tsuhako se-
ñaló que el costo de la semilla es
muy poco frente a la inversión que
el agricultor o ganadero necesita
en preparación del terreno, fertili-
zación, riego, por lo que les reco-
mienda no asumir riesgos en la in-
versión de semillas que no les ofrez-
can garantía de calidad. “Si el cos-
to de la semilla, respecto al costo
total de producción del cultivo, es
pequeño, no se justifica el no utili-
zar la mejor tecnología para el caso.
En eso, la inversión en semilla es la
más barata que hay”, concluyó
Takashi Tsuhako.
que tienen sus cultivos envarias zonas de Brasil, quie-nes deben cumplir con to-dos los procedimientos deadecuación de suelos, siem-bras, fertirrigación, recolec-ción y demás requisitos y aná-lisis que exige la compañía.
Con las guineas, Matsudatrabaja cinco variedades y conlas brachiarias, ocho variedades(tres brizantha, dos humidíco-las, una decumbens y La ruzi-ziensis). La compañía tiene unamplio mercado de legumino-sas. Además, en forrajeras ma-neja varios tipos de pasto decorte, así como diversas varie-dades de caña y de maíz.
Equipos y utilitariosOtra de las áreas de nego-
cio de Matsuda está orienta-da hacia la mecanización agrí-cola y ganadera, y el apoyo alos agricultores y ganaderos,para adelantar trabajos de la-branza de la tierra, la siembraadecuada de semillas y la pro-ducción eficiente de comidapara animales, mediante laproducción y el suministro dediversas tecnologías, equipose implementos especializadospara la realización de laboresrurales mecanizados.
El Grupo Matsuda lleva
más de 60 años
ofreciendo las mejores
semillas, para pastos,
desarrolladas y
probadas
científicamente. En
2007, el laboratorio de
semillas de Matsuda
fue galardonado con el
primer lugar del sector
privado del mundo,
otorgado por la
International Seed
Testing Association
(Ista). En 2009 fue
auditado de nuevo,
recibiendo una
aprobación más para
emitir certificados
dentro de los
estándares exigidos
por Ista. Las fábricas
de producción de
alimentos
concentrados de
Matsuda poseen el
sello BPF –Buenas
Prácticas de
Fabricación–, que lo
acreditan en el
cumplimiento de la
legislación, la garantía
de alimento seguro,
para la salud de los
animales, seres
humanos, y del medio
ambiente.
34 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
I N S U M O S A G R O P E C U A R I O S
Nutrición animalOtra área del grupo empre-
sarial Matsuda está en el agro-negocio de la nutrición animal.En suplementación mineral, laempresa posee más de 60 fór-mulas para atender las diversasespecies y categorías animalespara ganadería de carne y le-che. En la actualidad, tiene endesarrollo nuevas fórmulas queesperan la aprobación del Mi-nisterio de Agricultura, Gana-dería y Abastecimiento para serlanzadas al mercado.
Este proyecto fue desarro-llado dentro de los estánda-res de las Buenas Prácticas deFabricación (BPF), programa
La sede principal del
grupo Matsuda está
ubicada en el Estado
São Paulo y posee
diversas plantas,
fábricas, laboratorios y
centros experimentales
en otras localidades
del país, así como
extensas áreas para el
procesamiento de
semillas. Una de sus
principales fortalezas
son sus modernos
laboratorios y centros
de investigación
científica.
I N S U M O S A G R O P E C U A R I O S
de certificación orientado ydefinido por el Sindicato delas Industrias de Alimenta-ción Animal (Sindirações) yque toma en cuenta la cali-dad y seguridad del productoy de los trabajadores.
La calidad de los ingre-dientes y productos utilizados
por Matsuda fue probada ensu propia planta de produc-ción en Brasil por el especia-lista estadounidense LeeRussel McDowell, profesorde la Universidad de Floriday PhD en nutrición animal.A este importante científicose lo conoce mundialmentecomo el “Doctor Mineral”.
Salud animalRecientemente, el Grupo
Matsuda creó el área de Sa-lud Animal, para atender laproducción y distribución demedicamentos veterinariosgenéricos destinados a los sub-sectores pecuarios de la gana-dería bovina, los equinos, por-cinos, ovinos y caprinos.
En las plantas de produc-ción de Matsuda también semaquilan productos de saludanimal para otros laboratoriosveterinarios. �
A las semillas
revestidas (serie Gold)
se les aplica un
tratamiento que
aumenta 2,5 veces
su peso, en el caso
de las Brachiarias, y
3,5 veces en semillas
Panicum maximun.
Estas semillas
facilitan la siembra,
tiene mayor
protección ante
fungicidas e
insecticidas y su
revestimiento es
constituido por
materiales que no
afectan su calidad.
36 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
P O L Í T I C A A G R O P E C U A R I A
Protección para las pymes agropecuarias
El énfasis del programa DRE se hace en los pe-
queños y medianos productores, porque cerca
de 70% de la agricultura colombiana y de la
seguridad alimentaria se sustenta en este seg-
mento de la población rural.
Por eso, la meta para esteaño es el cubrimiento de117.000 beneficiarios, indi-có el ministro de agricultu-ra, Juan Camilo Restrepo.
Sostuvo que “Colombia seenrumba hacia suscribir unTLC con Estados Unidos ypor eso este programa, talcomo se diseñó originalmen-te, quiere proteger al sectormás vulnerable de la agri-cultura ante los tratados.Estos acuerdos son buenospara el país, pero generan for-talezas para unos y debilida-des para otros. Entonces, elDRE busca proteger a los
sectores débiles para que ha-gan procesos de reconversión,acondicionamiento y prepara-ción, para cuando llegue laducha fría del TLC, que no vaa demorar mucho”.
Por su parte el director del pro-grama, Luis Eduardo Quintero,indicó que “los principales obje-tivos de éste son mejorar la com-petitividad de la producciónagropecuaria y reducir la des-igualdad en el campo.”
P O L Í T I C A A G R O P E C U A R I A
Atención aAtención a
El DRE concentrará su
atención en la
seguridad alimentaria
del país.
37EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
El programa Desarrollo Rual
con Equidad (DRE) será el
reemplazo del AIS, tendrá un
presupuesto para 2011 de
$500.000 millones, fortalecerá la
seguridad alimentaria del país y
beneficiará a más de 100.000
pequeños y medianos productores.
En cuanto a la línea de cré-dito, explicó que busca faci-litar el acceso de pequeños ymedianos productores indivi-duales y asociados al finan-ciamiento y se focaliza en lasiembra de productos defini-dos como básicos, para la se-guridad alimentaria, según elConpes 1.113, como el arroz,la cebada, avena, fríjol, arve-ja, hortalizas, frutas de ciclocorto, soya, plátano, yuca,
papa, maíz y recursos para lapequeña lechería.
Las condiciones financierasfueron ligeramente modifica-das por recomendaciones,como las de econometría, queen la evaluación del progra-ma concluyó que para el pe-queño productor no es tan im-portante la tasa a la cual se leofrece el crédito como sí lo esel fácil acceso y la oportuni-dad. De esta manera, las ta-sas quedaron en el DTF másun punto para el pequeño pro-ductor individual y del DTFcuando es asociado, con unmonto máximo de crédito de$2.000 millones. Además, semodificó la medición de pe-queño, que pasó de 108 a 145salarios mínimos mensuales (de$57´844.800 a $77´662.000)
El DRE tiene tres grandescomponentes: unos instru-mentos crediticios, los no cre-diticios, y el acompañamien-to. En el primer caso, existeuna línea especial de crédi-to y el Incentivo a la Capita-lización Rural (ICR); en elsegundo, el apoyo a riego ydrenaje, y el Incentivo a laAsistencia Técnica; y el ter-cero es todo el proceso deapoyo al pequeño productor.
37
pequeños
y medianos
productores
pequeños
y medianos
productores
El programa de Agro
Ingreso Seguro (AIS)
dejó importantes
enseñanzas al
gobierno, tanto en lo
positivo como en lo
negativo y por eso,
después de un receso
de varios meses, se
lanzó Desarrollo Rural
con Equidad (DRE),
que se enfoca
principalmente en los
pequeños y medianos
productores rurales,
que es el espíritu de la
ley que lo inspiró.
38 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
P O L Í T I C A A G R O P E C U A R I A
En el caso del mediano in-dividual, la tasa es DTF másdos puntos y un tope de $2.000millones. Si el mediano estáasociado, le prestan DTF másuno, y si es mediano o grande,actuando como integrador depequeños, pero, donde estosdeben tener una participaciónmínima de 60%, la tasa esDTF más uno, con un créditomáximo de $5.000 millones yplazo de hasta de ocho años.
El otro instrumento credi-ticio es el ICR, con el cualse busca apoyar inversionesde mediano y largo plazos.Para ello, se modificaron lostopes máximos a recibir porproductor individual, de1.500 a 750 salarios mínimosmensuales (de $803´400.000a $401´700.000). SegúnQuintero, “se observó que unICR de $401´700.000, que es20% de la inversión de unmediano o el 40% de un me-diano, da un monto de pro-yecto bastante interesante.Entonces, no se van a gene-rar grandes exclusiones”. Enlos créditos asociativos pasade 5.000 a 2.500 salarios (de$2.678́ 000.000 a $1.339́ 000.000).
El porcentaje se mantiene, esdecir, 40% para pequeños y20% para medianos. Los bene-ficiarios serán pequeños y me-dianos productores individua-les y asociados. Asimismo losgrandes productores, siempreque actúen como integradores,en donde la participación delos pequeños sea mínimo 60%del área sembrada.
Este apoyo se dará a la plan-tación y mantenimiento de cul-tivos de tardío rendimiento,como palmas de aceite, chon-taduro, coco e iraca; pera,manzana, ciruela y durazno;café renovación, caucho, ca-cao; cítricos: limones, naranjas,
Según el ministro de
Agricultura y
Desarrollo Rural,
Juan Camilo Restrepo
Salazar, “los recursos
del programa para
este año ascienden a
$500.000 millones,
pero sólo es una parte
de la política
agropecuaria, que
tiene otra serie de
instrumentos de
apoyo para todos los
productores del
campo. Será
favorecida la
población rural pobre,
que representan 81%
de las unidades
productivas del país y
66% del área
cosechada. Pero es
solo una parte de la
política”.
El ministro de Agricultura,
Juan Camilo Restrepo Salazar,
explica las bondades de DRE.
“Queremos volver a una de las moti-
vaciones que dieron origen a este
programa: preparar a la agricultura
para lo que le vendría una vez se
firmaran los tratados de libre comer-
cio con los Estados Unidos y la Unión
Europea. Debe destacarse que la agri-
cultura campesina es la más vulne-
rable. Los subsidios deben focalizarse
más hacia los pequeños y media-
nos, que son el 70% de la produc-
ción agrícola del país, donde está la
seguridad alimentaria”.
Los grandes también contarán
con otros mecanismos de acceso
para el financiamiento, como las lí-
neas regulares de Finagro y sólo po-
drán acceder al DRE si se asocian
con los pequeños agricultores.
¿A cuántos productores?
Esperamos que sean 117.000 usua-
rios de crédito. Los productos que
van a financiarse son los que ga-
rantizan la seguridad alimentaria del
país, es decir, aquellos que son cla-
ve, como arroz, cebada, avena, frí-
jol, arveja, hortalizas, frutas, soya,
plátano, yuca, papa y maíz.
Sin embargo, los grandes, a través
de las líneas de crédito que maneja
Finagro, también pueden ejecutar
Protección para las pymeProtección para las pymeproyectos interesantes en asocio con
los pequeños productores, alternan-
do en las áreas sembradas con café,
palma o frutales, entre otros.
¿Qué proyectos de riego y dre-
naje se financiarán?
Se financiarán sólo los proyectos que
involucren a los productores asociados
(pequeños y medianos) para la cons-
trucción de minidistritos de riego. Esto
es fundamental para la nueva visión
de la agricultura en Colombia.
El programa cuenta ahora con una
auditoría muy rigurosa, porque esta-
rá a cargo de la Universidad Nacional
con sus facultades de Agronomía e
Ingeniería, las cuales tendrán equi-
pos de campo para verificar y contro-
lar los proyectos que se desarrollen.
¿Se simplifican los requisitos?
Muchísimo, pero sin relajar unos
controles mínimos que hay que man-
tener para cerciorarse de que se es-
tán desarrollando proyectos serios.
Pero donde habrá un cambio tras-
cendental es en el acompañamien-
to que les haremos a los pequeños
agricultores. No basta con darles
entrada, sino que es necesario brin-
darles guía y ayuda en todo el proce-
so. Si no ocurriera así, se les abrirían
las posibilidades en el papel y que-
darían excluidos en la práctica. �
El DRE contará con
programas de
acompañamiento y
asistencia con las
universidades, los
gremios, las
secretarías locales de
Agricultura, etc. Como
se premian las
asociaciones, siempre
habrá un integrador.
La tutoría se hará
también a través de
esos integradores.
40 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
P O L Í T I C A A G R O P E C U A R I A
mandarinas y limas; espárragos;frutales: brevo, guanábana,guayaba, mango, pitahaya, uvay aguacate; fique, macadamiay especies forestales.
También para adecuaciónde tierras y manejo del recur-so hídrico; adquisición demaquinaria y equipos para laproducción agropecuaria yacuícola; infraestructura parala producción: galpones, por-querizas, corrales, establos,apriscos, bodegas, invernade-ros, etc.; infraestructura parala transformación primaria ycomercialización de bienes:beneficiaderos, trapiches, bo-degas, etc.; desarrollo de bio-tecnología y su incorporaciónen procesos productivos: pro-ducción de semillas transgé-nicas, embriones, meristemos,agentes de control biológico,reproducción in vitro y com-pra de productos; y sistema deproducción silvopastoril: siem-bra de especies forrajeras ymaderables.
Riego y asistenciaEn cuanto a los instrumen-
tos no financieros, está el in-centivo a proyectos de riegoy drenaje y el de asistenciatécnica.
Un primer cambio en ma-teria de riego es que el ad-ministrador de los recursosserá Finagro, y el acompaña-miento integral e intervento-ría lo hará la UniversidadNacional. Este año habrá doscomponentes, en primer lu-gar la viabilización de los 65proyectos de pequeños y me-dianos productores asociadoselegibles en la Convocatoria2009, que quedaron conge-lados en su momento. Allí laUniversidad Nacional reali-zará una revisión y recomen-dará la reformulación, desdeel nivel técnico, financiero,jurídico y del plan producti-vo de los proyectos.
El segundo componente esla nueva convocatoria públi-ca para financiar mini distri-tos de riego, de asociacionesde pequeños y medianos pro-ductores. El monto del in-centivo sobre el valor del pro-yecto será de 70% a pequeñosy 60% a medianos. Esta re-ducción obedece a una eva-luación que se hizo del pro-grama y que recomendó quepara mejorar la apropiacióny el desempeño de los bene-ficiarios se debe aumentar elesfuerzo económico de ellos.
Por su parte, el Incentivo ala Asistencia Técnica (IAT)está dirigido a pequeños y me-dianos productores, pero,quienes la ofrecerán serán losgremios, universidades, orga-nizaciones gestoras regionales,centros provinciales, unidadesmunicipales de asistencia téc-nica, cámaras de Comercio yempresas prestadoras de servi-cios técnicos agropecuarios. Serealizará por medio de convo-catoria pública, premiando alos mejores proyectos.
El tercer gran eje del pro-grama es el acompañamiento
integral, porque una debili-dad que se encontró fue quecuando se abre un fondo con-cursa, hay sectores que estánmucho más preparados parademandar recursos o serviciosdel Estado, pero la gran ma-yoría de pequeños producto-res tienen muchas dificulta-des para acceder. Entonces,en adelante habrá un acom-pañamiento como parte de laequidad que se persigue, paralo cual se abrirá un concursopara entidades promotoras deproyectos que acompañen alas poblaciones desde la for-mulación del proyecto hastasu ejecución.
Grandes expectativasLos gremios de la produc-
ción se encuentran expectan-tes acerca de los alcancesque puede tener el programay en la mayoría de los casos,son optimistas de los resulta-dos que se pueden alcanzar.
Según el presidente de laSociedad de Agricultores deColombia (SAC), Rafael Me-jía López, “el subsidio a los cré-ditos agropecuarios es necesa-rio para afrontar los retos queimplican la competencia conEstados Unidos, respecto a lapuesta en marcha del TLC”.
Señaló que el plan se vie-ne discutiendo desde hacealgún tiempo, primero con elcomité asesor del antiguoAIS, después con la Comi-sión Nacional de CréditoAgropecuario, y ahora el mi-nistro lo dio a conocer. Es unprograma que continúa conla filosofía de la ley por lacual fue creado, como es eldesarrollo y la competitivi-dad, y que incluye al peque-ño y mediano productor perotambién al grande con unascondiciones específicas.
Ahora con el ICR
(Incentivo a la
Capitalización Rural),
los topes máximos
que recibirán los
productores (individual
o asociativamente)
se redujeron a la
mitad para generar un
aumento en la
disponibilidad de
recursos destinados a
atender a un número
mayor de pequeños y
medianos agricultores.
Serán beneficiarios del
ICR los pequeños y
medianos agricultores
y ganaderos
(individuales y
asociados y los
grandes productores)
siempre que actúen
como integradores, en
donde la participación
de los pequeños sea
mínimo el 60 por
ciento del área
sembrada.
Con el ICR se
financiará también la
plantación y
mantenimiento de
cultivos de tardío
rendimiento,
adecuación de tierras
y recuperación de
praderas y potreros.
41EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
“Aquí debemos trabajarcomo país, como sector agro-pecuario, para tener una for-ma de ser proveedores de ali-mentos ante el mundo. Esteprograma le da prioridad a losalimentos que necesitamosen el país y para una produc-ción que ya tiene su propiademanda”.
Aseguró que la SAC agru-pa a toda clase de productoresy por eso, se ve con satisfac-ción que el gobierno les estádando las herramientas paraenfrentar los diferentes trata-dos de libre comercio, una delas preocupaciones cuando seinician los tratados es que seaumenta la oferta pero no sepuede depender de la deman-da interna sino que haya unademanda externa. Este es eltipo de programas que tieneque salir entre todos.
Por su parte, el Presidente deFedegan, José Félix Lafaurieafirmó que “el proyecto forta-lecerá la atención a los peque-ños y medianos productores.Sin embargo, confía en que elMinisterio de Agricultura novaya a discriminar a los gran-des productores del campo araíz de la crisis del AIS”.
Según el gerente general de la Asociación Hortofrutí-cola de Colombia (Asohofru-col), José Maya García, «elprograma demuestra el interésdel gobierno en el renglón defrutas y hortalizas por el poten-cial que se tiene, y todo lo querepresenta, porque en el paísse tienen 331.000 hectáreassembradas para una produc-ción de 4´900.000 de tonela-das y la generación de más de600.000 empleos, entre direc-tos e indirectos.
Además, se está en procu-ra de la especialización de laproducción por regiones,creando un clúster, con la par-ticipación de los diferentesactores de la cadena, apro-vechando las potencialidadesde las zonas colombianas.
Por todo ello, consideró que“los diferentes componentesdel programa DRE brindan ins-
La Línea Especial de
Crédito que financiará la
siembra de cultivos
básicos de la
“Seguridad alimentaria”,
como arroz, cebada,
avena, fríjol, arveja,
hortalizas, frutas, soya,
plátano, yuca, papa y
maíz. Apoyará a más
de 100.000 usuarios
pyme.
42 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
P O L Í T I C A A G R O P E C U A R I A
trumentos necesarios para esedesarrollo de la producción defrutas y hortalizas en Colom-bia”, al tiempo que destacó as-pectos, como el crédito subsi-diado y el acompañamiento,para que el mismo agricultorse encargue de darle valoragregado a su cosecha.
Entretanto el gerente deAnalac, Jorge Hernán UribeCalle, manifestó que “el mi-nistro de Agricultura priorizalas necesidades de igual ma-nera que el gremio, es decir,que los que más necesitanapoyo son los pequeños pro-
nales y buenas oportunidadespara crecer en área, por loque ahora el reto es mejoraren productividad y para ello,se tendrá una línea especialde crédito, unas coberturasde mercado y el acompaña-miento del gobierno que per-mitirá recuperar la seguridadalimentaria del país”.
El programa es una medi-da importante para reactivary dinamizar la economía delas familias campesinas y delas regiones y lograr que elcampo vuelva a ser un buennegocio.
desarrollar sus proyectos yque se haga desde diversospuntos de vista, tanto econó-mico, como social y ambien-tal y allí radicará el éxito delprograma.
El gerente de Fedearroz,Rafael Hernández Lozano,indicó que «el nuevo DRE nocontribuye sustancialmente almejoramiento de la competi-tividad del arroz y de los otroscultivos de ciclo corto, por laslimitaciones de fondos quetiene, al igual que no llega algrueso de los productoresmecanizados, que son los res-ponsables del grueso de la pro-ducción de alimentos para lacanasta básica de consumo.Tenemos que redoblar los es-fuerzos del sector para incre-mentar la productividad y re-ducir los costos de producciónpara competir en el nuevo es-cenario que imponga el arrozimportado. El bienestar delárea rural de Colombia quetiene la mayoría de la pobla-ción menos favorecida está enentredicho y no podemos per-mitir que se siga creando unamayor desigualdad entre laszonas rurales y las zonas urba-nas industrializadas del país»,señaló.
Para el presidente de Fe-decacao, José Omar PinzónUseche, “el nuevo programareduce los beneficios para elsector cacaotero nacionalpues antes este renglón te-nía acceso a la línea especialde crédito con tasa subsidia-da y ahora deberán pagar uninterés más alto, aunque elICR se mantiene en los ni-veles antiguos y destacó laconvocatoria pública que sehará para la asistencia téc-nica y el papel que el gobier-no le da a las alianzas y laasociatividad”. �
ductores de leche y de ma-nera asociativa, tal como seplantea en el programa DRE”.
Las herramientas son úti-les para acompañar al pe-queño y hacer las modifica-ciones necesarias, con elpropósito de lograr la com-petitividad requerida y po-der llegar a los mercados.De igual manera, el gremioespera participar en el In-centivo a la Asistencia Téc-nica para los ganaderos.
A su turno, el gerente deFenalce, Henry Vanegas, se-ñaló que están “muy satisfe-chos porque, por ejemplo, lasituación del maíz cambió,hay altos precios internacio-
Por su parte el gerente deFedepanela, Leonardo Ari-za, señaló que “tienen unaexpectativa muy amplia, es-pecialmente quienes tienenque ver con la economíacampesina en virtud a quese espera que los componen-tes del programa sean bene-ficiosos para los pequeñosproductores, que puedancubrir la asistencia técnicay que los productores cuen-ten con instrumentos para eldesarrollo y fortalecimientode los subsectores que tantolo necesitan”.
Así mismo, es fundamentalel acompañamiento integrala las familias campesinas para
En el caso del maíz,
será para la grande,
mediana y pequeña
agricultura. De esta
forma se espera llegar
a sustituir, por lo
menos, 1,5 millones
de toneladas, casi un
tercio de las
importaciones de
maíz. Además, los
productores cuentan
con el apoyo científico
y técnico de la
Corporación
Colombiana de
Investigación
Agropecuaria
(Corpoica).
El Ministerio de
Agricultura y
Desarrollo Rural
considera que la
agricultura de gran
tamaño y de vocación
exportadora, aunque
es inmensamente
respetable, valiosa y
necesaria para el país,
tiene otros
mecanismos de
financiamiento de
Finagro y de la banca
privada (nacional y
extranjera). Como no
fue posible que el AIS,
programa que según
la Ley 1.133 de
2007 se concibió
como un proyecto
para proteger la
agricultura y la
ganadería de leche
más amenazada por el
TLC, se reservará
para los pequeños y
medianos agricultores,
este nuevo programa
DRE se dirige,
específicamente, a los
olvidados y a quienes
no tienen capacidad
de hacer lobby.
El negocio delEl negocio delEl negocio delEl negocio delEl negocio del cebú, sustentable por su propia naturaleza por su propia naturaleza por su propia naturaleza por su propia naturaleza por su propia naturaleza
EMPRESAS ASOCIADAS www.abcz.org.br l www.braziliancattle.com.br l www.apexbrasil.com.br
44 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
P E R S P E C T I V A S A G R O P E C U A R I A S
“2011 será de transición para el agro”: SAC
Coyuntura de altos precios nacionales e
internacionales de los alimentos, mejoran
los indicadores del agro colombiano.
Los productores agropecuarios reunidos en la
SAC creen que este año mejorarán las expec-
tativas de crecimiento de las actividades rura-
les colombianas.
Sin embargo, el presi-dente de la Sociedad deAgricultores de Colombia–SAC–, Rafael Mejía Ló-pez, considera fundamentalque para que ese pronósticose cumpla deberá existir unapolítica sostenida del gobier-no nacional que estimule laproducción y el desarrollo deunas mejores relaciones co-merciales con Ecuador yVenezuela.
Se espera también la pues-ta en marcha de todos losTLC pendientes, para el lo-
gro de sostenidos crecimien-tos en el sector agropecuariocolombiano. “Es importanteentonces que desde la de-manda, se organice la ofertade productos para evitarletraumatismos a los agriculto-res”, afirmó.
La SAC sostiene que lasexpectativas de crecimien-to del área cosechada, esti-mulada básicamente por los
buenos precios y por la deci-sión del gobierno de impulsarlas siembras y la producción demaíz tecnificado, medianteacciones que garanticen el au-mento en la productividad, lepueden dar al sector un cre-cimiento de 3,5-4,0%, que nose veía desde hace muchosaños en el país.
El gremio de gremios pone depresente su preocupación en
Prospectiva
P E R S P E C T I V A S A G R O P E C U A R I A S
Mediante la mayor
inversión en cultivos
de ciclo largo y
actividades pecuarias,
se logra sustentar el
crecimiento futuro.
positivapositivaFoto: Syngenta S. A.
Prospectiva
45EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
Sociedad de Agricultores deColombia –SAC–, RafaelMejía López.
Para el dirigente gremialéste será un año de transiciónpara el campo, aunque los al-tos precios de los alimentos noestán al alcance del agricul-tor, por ser estos tomadores yno formadores de precios. Unclaro ejemplo de ello es la ca-dena del maíz, en la que losprecios internacionales estándesbordados y el país importa75% de sus necesidades deesta materia prima.
En actividades como avi-cultura o porcicultura, en lasque el alimento concentradoes cerca de 70% de los cos-tos, o en lechería especializa-da, en la que corresponde amás de 32%, eso se deberíareflejar en el precio de lo queproduce el sector pecuario oel agrícola, pero no es así.
Entre tanto, los costos deproducción van subiendo, tan-to por la mano de obra, quetuvo incremento de 4% y des-encadenó aumentos en las ta-sas de referencia del Bancode la República, como por lasvariaciones al alza del petró-leo, que pasó de US$80 porbarril a US$120, con el con-secuente efecto en los ferti-lizantes y sus derivados, es-pecialmente la urea, que esel componente que en pro-medio puede ser más de 30%en los costos de producción,así como los combustibles,tanto gasolina como Acpm.
Como consecuencia de todoesto, la rentabilidad del cam-po se sigue deteriorando, talcomo sucedió el año pasadocuando no hubo mayor inver-sión, la producción y el áreasembrada se redujeron, con elconsecuente efecto en la me-nor oferta y la disminución del
empleo, que trajo consigo unaumento de la informalidadentendido como trabajo fami-liar que no tiene remunera-ción ni seguridad social.
Alto desempleoPrecisamente, se ve un pa-
norama complicado en el em-pleo rural, porque la informa-lidad pasó de 1,8 millones en2007 a 2,57 millones en 2010,que como participación repre-senta 59% del empleo rural.Entre tanto, el jornalero opeón bajó de 841.000 a 686.000en el mismo período, pero eltrabajador sin remuneraciónsubió de 314.000 a 457.000 enestos años. Entonces, el empleono es el que se quiere para elsector rural. Con base en ello,las perspectivas del empleopara este año son complicadasporque depende mucho de larentabilidad.
Inversión extranjeraPor otro lado ya se está vien-
do una mayor inversión enlos cultivos de ciclo largo yen algunas actividades pe-cuarias, que van a sustentartodo este crecimiento.
No obstante, este aumen-to de la inversión se explicaen parte como una forma deconservar la actividad, sinque se deteriore, porque elsector agropecuario sigue sinser rentable, y por eso, los in-versionistas están participan-do con la expectativa de quemejore o de lo contrario, en-trar a liquidar el negocio.
En todo caso las inversio-nes se realizan con base enaspectos, como el cambio dela norma para definir el ta-maño de la Unidad AgrícolaFamiliar (UAF), y el interésexistente, para que el país seconvierta en proveedor de
torno al aumento previsto enlos costos de producción, porlos elevados precios del petró-leo a nivel mundial y por elimpacto que pueda tener so-bre la productividad del sec-tor la presencia del “Fenóme-no de la Niña”, durante elprimer semestre de 2011.
Para la SAC es claro y preocu-pante que las cifras de empleomuestran que el crecimientopara el total nacional se debea la creación de “trabajos noasalariados”, lo cual permitededucir que la actividad eco-nómica nacional no ha impul-sado de manera significativa lademanda de empleo de altacalidad.
Esta problemática social seagudiza en las zonas rurales delpaís, en las que desde 2001 seredujo el trabajo formal en548.000 ocupados, y por el con-trario el informal se incrementóen 949.000 personas.
En este sentido es funda-mental que el gobierno, enconjunto con el sector empre-sarial, desarrolle estrategiasque estimulen la formalizacióndel empleo en el país.
Pese a las desfavorables con-diciones climáticas que rodeanal país y los altos costos de losinsumos utilizados en la pro-ducción, la Sociedad de Agri-cultores de Colombia –SAC–tiene una proyección optimis-ta de crecimiento del sectoragropecuario para 2011.
Este año 2011 el sector agro-pecuario colombiano podríacrecer entre 3,5% y 4,0%,gracias a la coyuntura de al-tos precios nacionales e in-ternacionales en la mayoríade los alimentos, que va ajalonar todos los indicadores,luego de que en 2010 el PIBsectorial fue –0,2%, segúnindicó el presidente de la
45
En opinión de
Rafael Mejía López ,
presidente de la SAC,
se espera la puesta
en marcha de los TLC
pendientes (con
Estados Unidos, los
países de la
Comunidad Europea,
Panamá y Corea),
para el logro de un
crecimiento
económico sostenido
en el sector
agropecuario
colombiano.
“Es importante,
entonces, que desde
la demanda se
organice la oferta de
productos para
evitarle traumatismos
a los agricultores”,
dijo.
46 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
P E R S P E C T I V A S A G R O P E C U A R I A S
alimentos a futuro, teniendoen cuenta el incremento pre-visto de la demanda y la li-mitación de potenciales ofe-rentes, entre los cuales estáColombia.
A pesar de ello existen pro-blemas, como la inadecuadainfraestructura porque “sepuede ser muy eficiente anivel finca pero al llevar laproducción a sitio de trans-formación o puerto de embar-que, queda por fuera de to-dos los mercados”. Debido aello las inversiones que engeneral se necesitan en elsector agropecuario, estánrezagadas.
DebilidadesSobre el tema de infraes-
tructura, Mejía López señalóque aunque en su momentose advirtió al gobierno sobrelos ajustes que se debían ha-cer para prepararse, de cara alos tratados de libre comercio,no se ha hecho nada; “segui-mos con la peor infraestruc-tura frente a los países con losque vamos a tener que com-petir”.
Además, dijo que no se trataúnicamente de infraestructurade transporte, particularmentevías secundarias y terciarias, sinolas principales la falta de ferro-carriles, aeropuertos, transporte
“Los que queremos son losde Asia Pacífico, no solamen-te Corea, sino China princi-palmente y no hemos logradoque el gobierno dé unas cla-ras señales e intenciones. Noentendemos cómo el país pre-tende entrar al APEC sin te-ner el tratado de libre comer-cio con China”, aseguró eldirigente gremial.
Consideró importante que seconcreten unas mejores rela-ciones comerciales con Ecua-dor y Venezuela, y que se pon-gan en marcha todos los TLCpendientes, con el propósito delograr crecimientos positivos ysostenibles en el sector agrope-cuario colombiano. “Es impor-tante, entonces, que desde lademanda se organice la ofertade productos, para evitarle trau-matismos a los agricultores”.
InseguridadAsí mismo, consideró que
la gente del campo está muyintranquila respecto al temade seguridad, tanto en aspec-tos como la presencia de gru-pos al margen de la ley, y porel contrabando que ya pren-dió las alarmas en el sector.Se observa un incremento deestos problemas, aunque seha hecho un gran esfuerzopara tratar de controlarlo.
En cuanto al contrabando,aseguró que está desbordado,afectando a las personas queestán en la legalidad y que nopueden obtener la rentabili-dad proyectada de su negocio.
También señaló que persis-te la incertidumbre frente altema de la revaluación, que esotro de los flagelos del sectoragropecuario, porque todo in-dica que esa incertidumbre seva a mantener este año, másaún con las perspectivas de laminería y de hidrocarburos. �
Señaló que, aunque toda-vía no se ha concretado, exis-te interés de inversionistasextranjeros por participar enel campo colombiano, pero seencuentran con grandes ba-rreras, como el limitado ta-maño de las propiedades, elcrédito, la infraestructura,tramitología, inestabilidadjurídica, y la falta de unaadecuada educación a niveltécnico y profesional paraque quien se capacita vuel-va al campo la poca rentabi-lidad económica y social.
Según la SAC, lo
importante de los TLC
también es mirar y
establecer unas reglas
claras para que la
seguridad alimentaria
del país no vaya a
quedar en manos
extranjeras.
Otro aspecto que
sigue generando
preocupación entre los
productores es el
clima, pues el invierno
se mantendrá y hasta
se intensificará en los
próximos meses. Los
pronósticos del Ideam
advierten que se van
a inundar las mismas
áreas de la temporada
anterior e incluso
otras. No obstante y
dentro de lo posible,
se han venido
controlando estos
efectos naturales.
fluvial. No hay las cadenas dealmacenamiento, refrigeración yconservación de ciertos produc-tos para evitar que los compra-dores tengan “la sartén por elmango”.
Respecto a los tratados delibre comercio, aseguró quelos que se van a implementaren el corto plazo, como los deEstados Unidos, Canadá yUnión Europea, tienen unamayor favorabilidad hacia elsector de industria, comercioy servicios, que hacia elagropecuario.
48 Agricultura de las Américas EDICIÓN 410, abril 2011
C O L U M N I S T A I N V I T A D O
A los productores agropecuarios les preocupa la alarmante ola de inseguridad,
que directamente afecta a quienes invierten, trabajan y viven en el campo.
* Gerente general
Comercializadora y
Promotora Ganadera
Asocebú S.A.
Por Juan Santiago
Vélez Hernández*
La seguridad en el sector rural genera además
de un ambiente de confianza y credibilidad en
las instituciones, la mejor oportunidad para
quienes trabajamos en pro del desarrollo eco-
nómico de Colombia.
En los últimos años se haavanzado mucho en el temade seguridad en el campocolombiano, la contunden-te presencia del Estado endepartamentos apartados denuestra geografía logró de-volver la confianza en lasfuerzas militares y en las ins-tituciones y en general pue-de verse la perspectiva deque al sector agropecuario lellegó su buen momento.
El sentir positivo de empre-sarios y ganaderos en el cam-po permitió la reactivacióneconómica en varios departa-mentos del país, como Arau-ca, Casanare, Putumayo y zo-nas de la Costa Atlántica, conefectos altamente positivospara la economía, por cuantoaumentaron las explotacionesagrícolas y pecuarias, que a suvez generaron un buen núme-ro de empleos y el bienestarde muchas familias en el te-rritorio nacional.
La masiva participación enferias y eventos ganaderos fueotra muestra del respaldo a laseguridad democrática. Hoy,
sumado al tema invernal quedevastó zonas completamente,sobreviene la alarmante ola deinseguridad que afecta direc-tamente a quienes invierten,trabajan y viven en el campo.Como un fenómeno capaz demultiplicarse rápidamente, lainseguridad se va traduciendoen el espíritu de los colombia-nos en miedo y desconfianzahacia las instituciones que losprotegen.
Recientemente, País Libre dioa conocer algunas cifras, al igualque Fondelibertad, sobre el se-cuestro y estas indican que delos 282 raptos denunciados, 188casos corresponden a los de tipoextorsivo (64%) y 94 a simple(36%) y los departamentos don-de más se refirieron secuestros
fueron Arauca, Valle, Antio-quia, Cauca y Nariño, así comoBogotá en donde se denuncia-ron 13 plagios. El delito de laextorsión también aumentó:en 2010 se registraron 1.335denuncias al respecto, es de-cir 4 casos diarios.
Además los departamentosdonde más se refirieron se-cuestros fueron Arauca, Va-lle, Antioquia, Cauca y Na-riño, así como Bogotá, endonde se denunciaron 13 pla-gios. El delito de la extorsióntambién aumentó: en 2010 seregistraron 1.335 denunciasal respecto, es decir, 4 casosdiarios.
Aunque las cifras puedenser un número sobre un pa-pel, la realidad confronta esos
Ganaderos piden mayor seguridad en el campo
“La contundente
presencia del Estado
en departamentos
apartados de nuestra
geografía logró
devolver la confianza
en las fuerzas
militares, y en las
instituciones, y en
general, la perspectiva
de que le llegó su
buen momento al
sector agropecuario”.
Confianza y credibilidad
49EDICIÓN 410, abril 2011 Agricultura de las Américas
resultados porque cada vezmás en las regiones, goberna-dores y alcaldes convocan aconsejos extraordinarios deseguridad, tratando de pre-venir de alguna forma que lainseguridad adquiera mayo-res proporciones. Los casos deuniversitarios asesinados re-cientemente muestran la de-gradación de esa violenciaque no respeta ni estrato nigeografía.
Las acciones del Estado paracontener la inseguridad hansido contundentes, visibles yreconocidas, dentro y fueradel país.
Sin embargo, estamos en unpunto en el que se siente denuevo la fragilidad de ese ac-cionar oficial y la presenciaaterradora y cercana de losque están al margen de la ley.La seguridad democráticacomo programa de gobiernofue un logro histórico porque,además de recuperar zonasdel país que estaban vetadaspara los propios colombianos,devolvió la confianza a los ciu-dadanos de recorrer su país.Ese logro, sin más presuncio-nes, es el que deseamos quese extienda con el tiempo,porque necesitamos seguridadpermanente en el campo.
El sector ganadero, porejemplo, genera alrededor de950.000 empleos, que consti-tuyen 25% de los puestos delsector agropecuario, según elMinisterio de Agricultura, peroes un indicador que perfecta-mente puede bajar si no mejo-ra el aspecto de la seguridad.
Si un empresario de la ga-nadería no puede acercarse asu predio por temor a ser se-cuestrado, extorsionado o ase-sinado, no estará en condicio-nes de generar un solo puestode trabajo.
Destacamos los esfuerzosde este gobierno al poner enmarcha la locomotora agro-pecuaria en lo concernientea los estímulos al sector, enla asignación de recursos, enlos alivios hasta por cincoaños para deudas de agricul-tores afectados por el invier-no y en general, la reestruc-turación de los créditos a losproductores agropecuarios.Sin embargo, difícilmentealguna acción encaminada alcrecimiento económico deuna nación puede llegar afeliz término si no está res-paldada por garantías para laseguridad de los ciudadanos.
Definitivamente, no podemosempezar a sentir que falta el Es-tado. Requerimos la presenciade nuestras fuerzas armadas en
todos los rincones del país ; tam-poco debemos ceder un metrode nuestra tierra a los violentos,porque nos ha costado muchollegar hasta aquí. Desplazarnostranquilamente por las carrete-ras colombianas y por zonas des-conocidas en la geografía es unbeneficio que no podemos per-der, porque hace parte de lasnuevas oportunidades de desa-rrollo del país.
Por eso, estamos convencidosde que la seguridad genera,además de un ambiente deconfianza, de credibilidad en lasinstituciones, una oportunidadpara quienes trabajamos en prodel desarrollo económico delpaís, porque allí, en el lugaren el que viene un colombia-no siempre debe sentir quetambién reside el Estado. �
“En la organización de
eventos agropecuarios
sentimos un poco el
pulso del país con la
asistencia de los
ganaderos (de todo el
país y del exterior) en
ferias del sector, con
la participación de
ganaderías que
transportan sus
ejemplares desde
lugares distantes, con
la presencia de
diversas empresas
que apoyan
comercialmente
nuestra labor”.
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N O T A S Y E V E N T O S
Razas ganaderas en Agroexpo
Más de 2.500 animales se exhibirán en la próximaferia internacional agropecuaria de Colombia, Agro-expo 2011, provenientes de todo el país, en representa-ción de las 23 asociaciones ganaderas, equinas, capri-nas y ovinas que están afiliadas a la Unión Nacionalde Asociaciones Ganaderas –Unaga–. Luis AlfonsoGonzález Saavedra (en la foto), presidente de Unaga,destacó la importancia del reciente acuerdo interinsti-tucional que el gremio de asociaciones pecuarias firmócon Corferias de Bogotá, para la realización de las próxi-mas versiones de Agroexpo. Este año se llevarán a cabolos tradicionales juzgamientos anuales de las principa-les razas, varios remates y subastas de ganado, caballosy lotes de genética reproductiva de élite. Corferiasinaugurará el 14 de julio (apertura de la feria) un gransalón, que albergará a 4.500 personas (en 140 palcos),mediante la modalidad de pistas múltiples para el juz-gamiento de varias razas de animales, de manera si-multánea. Agroexpo es el certamen más importantedel sector agropecuario en Colombia, Centroaméricay el Caribe. www.agroexpo.com
Nueva junta directiva de Asocebu
La nueva junta drectiva de la Asociación Colom-biana de Criadores de Ganado Cebú –Asocebú–,eligió en su más reciente asamblea general de socios,al santandereano Álvaro Escobar Saavedra (en lafoto), como nuevo presidente de esta entidad gre-mial, que en 2011 cumple sus 65 años de actividadganadera. El nuevo presidente de Asocebú es inge-niero mecánico y actualmente, ocupa la gerenciageneral de Ismocol de Colombia, empresa líder enservicios para el sector petrolero nacional. Heredóde sus padres el gusto por la ganadería y desde hace30 años es propietario de una importante explota-ción de ganado brahman puro en el sur del Cesar.
77 Expozebu en Uberaba (MG), Brasil
La Asociación Brasileña de Criadores de Ganado Zebú –ABCZ–. cada año realiza varias ferias ganaderas especializa-das, destacándose la Feria Internacional ExpoZebú, conside-rada una de las más grandes de América por la cantidad deganado reunido para exposición. La de este año será la versión77 y se llevará a cabo entre 28 de abril y 10 de mayo de 2011,y contará con la exhibición y el juzgamiento de cerca de 3.500ejemplares de las razas cebuinas. Según Eduardo Biagi, presi-dente de ABCZ (en la foto), es una de las citas obligadas paramiles de ganaderos de todo el mundo que desean conocercómo avanza la ganadería cebuina brasileña, una de las másdesarrolladas y tecnificadas del mundo. Al evento asistencada año cerca de 400.000 personas, los ganaderos de todaslas regiones de Brasil y al menos, 750 ganaderos extranjeros.Uno de los atractivos de ExpoZebu es la realización de cercade 70 remates de ganado puro, subastas de ganado élite y losdenominados «shopping» (exposición de razas en las hacien-das ganaderas), certámenes en los que participan ganaderosde todas partes del mundo. El año anterior, los remates alcan-zaron la suma de US$40 millones en ventas.
ABCZ, fundada hace 77 años, tiene su sede principal enUberaba (MG), y cuenta con 25 oficinas en las ciudadescapitales de los Estados de Brasil. En la actualidad, agremiaa 18.000 productores de las razas nelore, guzerá, gyr, sindi,brahman, indubrasil y tabapúa, realizando cada año un pro-medio de 400.000 nuevos registros genealógicos de las razascebuinas. La asociación tiene el mayor programa de mejora-miento genético del país, el PMGZ, que cuenta con más de10´000.000 de pesajes registrados y más de 4´000.000 millo-nes de animales evaluados. www.abcz.org.br
Muestra agroindustrial en Expo Agrofuturo
Proyectos Agropecuarios de Colombia Agrofuturo ha desarrollado elevento integrador de la cadena productiva Expo Agrofuturo, que tienecomo objetivo promover el desarrollo de proyectos productivos en tierrasque se encuentran ociosas y apoyar la comercialización de productosincluidos en la apuesta exportadora colombiana. Este año se cumplirá laquinta versión del evento entre el 9 y 11 de junio, en el centro deconvenciones Plaza Mayor de Medellín, en el que también se llevará acabo el II Foro Internacional Ganadero y el III Congreso InternacionalAgropecuario, con la participación de expositores de varios países, contemas contemporáneos y de gran relevancia para el sector agropecuario.Entre las actividades de negocios se destaca la primera Rueda de Crédi-tos para el agro, la Rueda de Inversiones, la Rueda Internacional deNegocios y la muestra comercial de productos e insumos, con aproxima-damente 140 empresas participantes. www.agrofuturocolombia.com
Subastas virtuales
En la próxima Feria Agro del Pa-cífico, que EasyFairs llevará a caboen Cali del 19 al 21 de mayo, C. C.Ganadera de Córdoba realizará laII Subasta Virtual, en la que se ofre-cerán 22 lotes de ganado del Valle.www.feriaagropacifico.com
![Frühlingsstimmen, Op.410 [Op.410]...Title Frühlingsstimmen, Op.410 [Op.410] Author Strauss II, Johann - Arranger: Groschwitz, Gustav - Publisher: Leipzig: Anton J. Benjamin, n.d.,](https://img.dokumen.tips/doc/110x75/61493d23080bfa6260147b6d/frhlingsstimmen-op410-op410-title-frhlingsstimmen-op410-op410.jpg)
