42
ZAKON O VINU, RAKIJI I DRUGIM PROIZVODIMA OD GRO@\A I VINA POGLAVLJE I. TEMELJNE ODREDBE ^lanak 1. (Sadr`aj Zakona) Ovim se Zakonom ure|uju: a) posebnosti ~uvanja zemljopisnog podrijetla gro`|a, vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina; b) proizvodnja, promet i prerada plemenitog vinskog gro`|a za vino; c) proizvodnja i promet mo{ta i vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina; d) zada}e ovla{tene institucije za vinogradarstvo i vinarstvo (u daljnjem tekstu: ovla{tena institucija); e) izrada i vo|enje vinogradarskog katastra; f) druga pitanja va`na za provedbu jedinstvenog sustava u vezi s proizvodnjom i prometom gro`|a, vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina. ^lanak 2. (Definicija vina) Vino je poljoprivredno-prehrambeni proizvod dobiven potpunim ili djelomi~nim alkoholnim vrenjem masulja ili mo{ta, proizveden od gro`|a plemenite vinove loze koje u vrijeme berbe sadr`i najmanje 64° Oechsla {e}era, ukoliko za pojedine berbe, sorte i proizvodna podru~ja nije druk~ije odre|eno. ^lanak 3. (Definicija gro`|a) Gro`|e je, u smislu ovoga Zakona, zdrav, zreo, prezreo, prosu{en ili prirodno smrznut plod plemenite vinove loze (Vitis vinifera) namijenjen za proizvodnju vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina. ^lanak 4. (Rakija i drugi proizvodi od gro`|a i vina) Prema ovome Zakonu, drugi proizvodi od gro`|a i vina (u daljnjem tekstu: drugi proizvodi) su:

A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

  • Upload
    others

  • View
    19

  • Download
    1

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

ZAKON

O VINU, RAKIJI I DRUGIM PROIZVODIMA OD GRO@\A I VINA

POGLAVLJE I. TEMELJNE ODREDBE

^lanak 1.

(Sadr`aj Zakona)

Ovim se Zakonom ure|uju:

a) posebnosti ~uvanja zemljopisnog podrijetla gro`|a, vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina;

b) proizvodnja, promet i prerada plemenitog vinskog gro`|a za vino;

c) proizvodnja i promet mo{ta i vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina;

d) zada}e ovla{tene institucije za vinogradarstvo i vinarstvo (u daljnjem tekstu: ovla{tena institucija);

e) izrada i vo|enje vinogradarskog katastra;

f) druga pitanja va`na za provedbu jedinstvenog sustava u vezi s proizvodnjom i prometom gro`|a, vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina.

^lanak 2.

(Definicija vina)

Vino je poljoprivredno-prehrambeni proizvod dobiven potpunim ili djelomi~nim alkoholnim vrenjem masulja ili mo{ta, proizveden od gro`|a plemenite vinove loze koje u vrijeme berbe sadr`i najmanje 64° Oechsla {e}era, ukoliko za pojedine berbe, sorte i proizvodna podru~ja nije druk~ije odre|eno.

^lanak 3.

(Definicija gro`|a)

Gro`|e je, u smislu ovoga Zakona, zdrav, zreo, prezreo, prosu{en ili prirodno smrznut plod plemenite vinove loze (Vitis vinifera) namijenjen za proizvodnju vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina.

^lanak 4.

(Rakija i drugi proizvodi od gro`|a i vina)

Prema ovome Zakonu, drugi proizvodi od gro`|a i vina (u daljnjem tekstu: drugi proizvodi) su:

Page 2: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

a) niskoalkoholna pi}a;

b) proizvodi od gro`|a i vina s ili bez djelomi~nog vrenja; gro`|ani mo{t, gro`|ani mo{t djelomi~nog vrenja, gusti gro`|ani sok i gusti gro`|ani mo{t, rektificirani gro`|ani sok, gro`|ani sok i mistela;

c) mje{avina drugih pi}a ili biljnih ekstrakata s vinom u kojima je udio vina ve}i od 50%;

d) nealkoholizirani proizvodi od vina;

e) vinske rakije;

f) vinski ocat;

g) vina za destiliranje;

h) proizvodi destilacije alkoholno prevrelih proizvoda od gro`|a: rakija (komovica, lozova~a, vinovica, dro`denka), vinski destilat, vinski alkohol (rafinirani i nerafinirani) i vinjak;

i) sporedni proizvodi od gro`|a i vina: drop, peteljke i proizvodi od sporednih proizvoda - vinski talog, vinski kamen i sjemenje gro`|a;

j) ostali proizvodi od gro`|a i vina.

^lanak 5.

(Zemljopisno podrijetlo vina i drugih proizvoda)

(1) Zemljopisno podrijetlo vina i drugih proizvoda ozna~ava se prema zemljopisnom podru~ju na kojem je gro`|e bilo proizvedeno i na kojem su gro`|e, vino i drugi proizvodi od gro`|a i vina zbog prirodnih ili ljudskih ~imbenika dobili odre|ene posebne zna~ajke.

(2) Oznake zemljopisnog podrijetla vina su:

a) za{ti}eno zemljopisno podrijetlo (ZZP);

b) priznato zemljopisno podrijetlo (PZP).

(3) Oznakom za{ti}enog zemljopisnog podrijetla (ZZP) mogu se ozna~iti samo vina iz razreda kvalitetnih i vrhunskih vina, kod kojih je i gro`|e i vino proizvedeno na odre|enom podru~ju jednakom ili manjem od vinogorja. Za oznaku za{ti}enog zemljopisnog podrijetla vina propisani su imena i uvjeti, a pravna za{tita osigurana je ovim Zakonom i propisima o industrijskom vlasni{tvu.

(4) Oznakom priznatog zemljopisnog podrijetla (PZP) mogu se ozna~iti vina iz regije (rajona) za koja je gro`|e proizvedeno u odre|enoj regiji ili na podru~ju manjem od regije. Za oznaku priznatog zemljopisnog podrijetla propisani su imena i uvjeti, a pravna za{tita osigurana je ovim Zakonom i propisima o industrijskom vlasni{tvu.

Page 3: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(5) Oznaka zemljopisnog podrijetla zajedni~ko je pravo i njezina je uporaba dopu{tena proizvo|a~ima upisanim u registar proizvo|a~a gro`|a i vina i drugih proizvoda ako su gro`|e, vino i drugi proizvodi proizvedeni na odre|enom podru~ju i ispunjavaju druge propisane uvjete.

(6) Radi za{tite i kontroliranja zemljopisnog podrijetla vina i drugih proizvoda, sukladno ovome Zakonu, vodi se popis zemljopisnih oznaka vina i drugih proizvoda.

U toj namjeri se:

a) vinogradska podru~ja Bosne i Hercegovine dijele na uzgojna podru~ja;

b) vodi katastar postoje}ih i mogu}ih vinogradarskih povr{ina s idealnim vinogradarskim zemlji{tem (u daljnjem tekstu: katastar vinograda);

c) vodi registar proizvo|a~a gro`|a i vina (u daljnjem tekstu: registar);

d) propisuju preporu~ene i dopu{tene sorte vinove loze te podloge za vinovu lozu (u daljnjem tekstu: trsni izbor);

e) prati dozrijevanje gro`|a i odre|uje vrijeme berbe;

f) odgovaraju}e ograni~ava urod gro`|a po hektaru;

g) ocjenjuje i ozna~uje vino i druge proizvode.

(7) U pogledu oznake podrijetla vina i drugih proizvoda primjenjuju se propisi o industrijskom vlasni{tvu, samo ako ovim Zakonom nije druk~ije odre|eno. Proizvo|a~ vina ~ije vino ispunjava uvjete za ozna~avanje podrijetla prema ovome Zakonu u`iva pravnu za{titu prema propisima o industrijskom vlasni{tvu.

^lanak 6.

(Ozna~avanje i za{tita kontroliranog podrijetla, imena i oznake vina)

(1) Oznaku kontroliranog podrijetla mogu dobiti proizvodi iz vinogradarskog podru~ja s utvr|enim organolepti~nim i kemijskim svojstvima bitnim za ekolo{ke uvjete polo`aja i sorte ili skupine sorti gro`|a s toga podru~ja.

(2) Na zahtjev proizvo|a~a, Ministarstvo vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH (u daljnjem tekstu: Ministarstvo), u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta Bosne i Hercegovine (u daljnjem tekstu: Br~ko Distrikt BiH) i na temelju mi{ljenja ovla{tene institucije, izdaje rje{enje za ozna~avanje oznakom "za{ti}eno zemljopisno podrijetlo" (ZZP) ili "priznato zemljopisno podrijetlo" (PZP) vina iz ~lanka 25. st. (1) i (3), iz ~l. 26, 27, 28, 29, 30, 31, 32, 33, 34. i iz ~lanka 35. ovoga Zakona.

(3) Uz zahtjev iz stavka (2) ovoga ~lanka, proizvo|a~ prila`e elaborat o za{titi kontroliranog podrijetla (stru~nu dokumentaciju), koji izra|uje ovla{tena pravna osoba iz ~l. 10. i 11. ovoga Zakona.

Page 4: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(4) Svako rje{enje iz stavka (2) ovoga ~lanka bit }e objavljeno u "Slu`benom glasniku BiH" te entitetskim i slu`benim glasilima Br~ko Distrikta BiH.

^lanak 7.

(Elaborat)

Elaborat (stru~na dokumentacija) za izdavanje rje{enja za proizvode s oznakom kontroliranog podrijetla iz ~lanaka od 25. do 35. ovoga Zakona mora sadr`avati:

a) zemljopisne, ortografske i geolo{ke podatke o vinogradarskom podru~ju (regiji, podregiji, vinogorju, odnosno polo`aju) na kojem bi se proizvodilo gro`|e za proizvode za koje se tra`i rje{enje za ozna~avanje kontroliranog podrijetla, te opis podru~ja i povr{inu vinograda u regiji, podregiji, vinogorju;

b) podatke o postoje}im povr{inama pod vinogradima (parcela), na temelju zemlji{no-knji`nih izvadaka i prijepisa posjedovnog lista;

c) podatke o sortnom sastavu, agrobiolo{kim i tehnolo{kim karakteristikama sorte i podlogama svakog vinograda, iskazane broj~ano i u postotku zastupljenosti;

d) prikaz klimatskih, zemlji{nih, temperaturnih i drugih ~initelja svojstvenih za dato podru~je i koji su od bitnoga utjecaja za proizvodnju odre|ene kakvo}e gro`|a i vina;

e) podatke o urodu po trsu, jedinici povr{ine i ukupno;

f) opis agrotehnike, ampelotehnike te za{tite od biljnih bolesti i {tetnika koji se primjenjuju, odnosno namjeravaju primjenjivati;

g) opis na~ina prerade gro`|a, dorade i njege vina te opis sredstava koja se upotrebljavaju u proizvodnji;

h) opis objekata, tehni~kih sredstava i ure|aja koji se upotrebljavaju u proizvodnji;

i) analizu kemijskog sastava mo{ta i vina te opis organolepti~nih svojstava vina;

j) opis boce, opreme i oznaka koje }e dato vino imati u prometu;

k) podatke koji se moraju pratiti u svakogodi{njoj proizvodnji, a posebnosti su odre|enog vina;

l) druge podatke bitne za ocjenu i postizanje odre|ene kakvo}e;

m) izvadak iz Registra proizvo|a~a gro`|a i vina.

^lanak 8.

(Izmjena rje{enja)

Page 5: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(1) Proizvo|a~ je du`an za svaku promjenu iz ~lanka 7. to~. od a) do m) ovoga Zakona zatra`iti izmjenu ve} izdanog rje{enja o za{titi zemljopisnog podrijetla.

(2) Na zahtjev proizvo|a~a, Ministarstvo, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, izdaje rje{enje o izmjeni rje{enja iz stavka (1) ovoga ~lanka.

(3) Uz zahtjev iz stavka (2) ovog ~lanka potrebno je prilo`iti i dodatak elaborata (aneks) koji se odnosi na zatra`enu izmjenu.

^lanak 9.

(Promjena kategorije vina)

Zbog slabije kakvo}e ili drugih razloga, vino s oznakom kontroliranog podrijetla u pojedinim se godinama mo`e svrstati u ni`u kategoriju, ako je to predvi|eno elaboratom iz ~lanka 7. ovoga Zakona ili dodatkom elaborata.

^lanak 10.

(Za{tita imena i znaka vina)

Za{tita imena i znaka vina te drugih proizvoda od gro`|a i vina proizvedenih prema odredbama ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega provodi se prema odredbama posebnih propisa o za{titi imena i znaka.

^lanak 11.

(Stru~ne i analiti~ke zada}e u podru~ju vinogradarstva i vinarstva)

(1) Stru~ne, pravne, razvojne i analiti~ke zada}e u podru~ju vinogradarstva i vinarstva koje su posebice zna~ajne za Bosnu i Hercegovinu, a odre|ene su ovim Zakonom te propisima i ustavnim aktom izdanim na temelju njega, obavljaju institucije ovla{tene od nadle`noga Ministarstva (u daljnjem tekstu: ovla{tene institucije).

(2) Ministar vanjske trgovine i ekonomskih odnosa BiH (u daljnjem tekstu: ministar) }e pravilnikom propisati na~in rada i uvjete koje treba ispunjavati pravna osoba iz stavka (1) ovoga ~lanka.

(3) Radi pra}enja u~inkovitosti i stanja u vinogradarstvu, ovla{tene institucije du`ne su Ministarstvu, nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH najmanje dva puta godi{nje podnijeti pisano izvje{}e o obavljenim poslovima iz svoje djelatnosti.

(4) Zada}e iz stavka (1) ovoga ~lanka su:

a) savjetovanje, izobrazba, osposobljavanje i prijenos znanja do vinogradara i vinara u tehnolo{kim, gospodarskim, ekolo{kim i drugim podru~jima bitnim za razvoj vinogradarstva i vinarstva;

b) selekcija i introdukcija vinove loze te genetska banka vinove loze;

Page 6: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

c) uzgoj i jamstvo dostatnih koli~ina osnovnog mati~nog materijala vinove loze i zemlji{ta;

d) vo|enje registra proizvo|a~a i prera|iva~a gro`|a i vina;

e) vo|enje vinogradarskog katastra;

f) pra}enje propisanih tehnologija i metoda proizvodnje gro`|a i vina (pra}enje dozrijevanja gro`|a);

g) analiza gro`|a i vina te razvrstavanje vina i drugih proizvoda po kakvo}i: ocjenjivanje vina i drugih proizvoda (laboratorijske analize i organolepti~no ocjenjivanje);

h) izdavanje dozvola za {e}erenje gro`|a i mo{ta;

i) odre|ivanje vremena za berbu gro`|a;

j) izdavanje odluka o ocjenjivanju vina i drugih proizvoda.

POGLAVLJE II. PRERADA GRO@\A I VINA

^lanak 12.

(Proizvodnja gro`|a i vina te prerada vina i drugih proizvoda)

(1) Pod proizvodnjom gro`|a smatraju se svi radovi u vinogradu, uklju~uju}i i berbu gro`|a.

(2) Proizvodnja vina obuhva}a preradu gro`|a, i to: odvajanje zrna od peteljke, pre{anje gro`|a i sve podrumske radove: obrada masulja i mo{ta, alkoholno vrenje masulja i mo{ta, njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet.

(3) Prerada vina i/ili drugih proizvoda tehnolo{ki je postupak u kojem se za sirovinu upotrebljava vino ili drugi proizvodi.

^lanak 13.

(Proizvo|a~i gro`|a i vina i drugih proizvoda)

(1) Proizvodnja vina i drugih proizvoda dopu{tena je osobama koje za tu djelatnost ispunjavaju propisane uvjete o stru~noj osposobljenosti, prostorijama i opremi, a upisani su u registar proizvo|a~a gro`|a i vina, i to:

a) pravne osobe i samostalni poduzetnici;

b) fizi~ke osobe koje se bave proizvodnjom gro`|a i vina i drugih proizvoda samo od gro`|a koje su sami uzgojili, a nisu samostalni poduzetnici.

(2) Ministar posebnim aktom propisuje minimalne tehni~ko-tehnolo{ke uvjete iz stavka (1) ovoga ~lanka.

Page 7: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(3) Nadle`na entitetska (kantonalna) i tijela Br~ko Distrikta BiH obavljaju poslove utvr|ivanja minimalnih tehni~ko-tehnolo{kih uvjeta iz stavka (2) ovoga ~lanka.

(4) Ministarstvo na prijedlog nadle`nih entitetskih (kantonalnih) i tijela Br~ko Distrikta BiH utvr|uje i nadzire ispunjavanje uvjeta iz stavka (2) ovoga ~lanka.

^lanak 14.

(Registar proizvo|a~a gro`|a i vina)

(1) U registar se upisuju pravne i fizi~ke osobe koje proizvode gro`|e (u daljnjem tekstu: proizvo|a~i gro`|a), pravne i fizi~ke osobe koje proizvode vino (u daljnjem tekstu: proizvo|a~i vina), odnosno pravne i fizi~ke osobe koje proizvode druge proizvode (u daljnjem tekstu: proizvo|a~i drugih proizvoda) ili pravne i fizi~ke osobe koje prera|uju vino i druge proizvode (u daljnjem tekstu: prera|iva~i vina i drugih proizvoda).

(2) Proizvo|a~i gro`|a su pravne i fizi~ke osobe koje proizvode gro`|e za vino i druge proizvode koji:

a) imaju u vlasni{tvu, zakupu ili u koncesiji 0,05 ha ili vi{e vinograda na teritoriju Bosne i Hercegovine;

b) stalno borave u Bosni i Hercegovini, a u vrijeme stupanja na snagu ovoga Zakona imaju u vlasni{tvu ili zakupu vinograde u grani~nim podru~jima dr`ave koja grani~i s Bosnom i Hercegovinom te ukoliko dovezu gro`|e, vino ili druge proizvode na teritorij Bosne i Hercegovine.

(3) Proizvo|a~i vina su pravne i fizi~ke osobe koje proizvode vino od gro`|a iz vlastite proizvodnje ili od kupljenog gro`|a ili vina.

(4) Prera|iva~i vina odnosno drugih proizvoda su pravne i fizi~ke osobe koje prera|uju vino ili druge proizvode u druge proizvode iz vlastite ili iz kupljene robe.

(5) Proizvo|a~i ili prera|iva~i koji su pravne osobe ili samostalni poduzetnici upisuju se u registar u upravnoj jedinici u kojoj pravna osoba ili samostalni poduzetnik ima sjedi{te. Proizvo|a~i gro`|a koji su fizi~ke osobe upisuju se u registar upravne jedinice u kojoj se nalaze njihovi vinogradi ili njihov prete`ni dio.

(6) Ministarstvo objedinjava i vodi glavni registar.

^lanak 15.

(Sadr`aj registra)

(1) U registar se upisuju podaci:

a) o proizvo|a~ima i prera|iva~ima iz ~lanka 13. i 14. ovoga Zakona: ime, prezime i adresa, jedinstveni mati~ni broj fizi~ke osobe, odnosno naziv, sjedi{te i mati~ni broj pravne osobe ili samostalnog poduzetnika;

Page 8: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

b) o vinogradima: op}ina, katastarska op}ina, broj parcele, katastarski razred, neto- i bruto-povr{ina;

c) o vinskom trsu: broj trsova i razmak sadnje, sorta, zemlji{te, godina sadnje i popunjenost zasada;

d) o proizvodu: koli~ina gro`|a po sortama, koli~ina vina i drugih proizvoda u doma}oj proizvodnji;

e) o otkupu: koli~ina otkupljenog gro`|a, mo{ta odnosno vina po sortama i koli~inama otkupljenih drugih proizvoda po vrstama;

f) ostali podaci.

(2) Prije po~etka obavljanja djelatnosti, proizvo|a~ ili prera|iva~ iz stavka (1) ovoga ~lanka mora predati zamolbu za upis u registar na propisani na~in, u propisanim rokovima i zajedno s propisanom dokumentacijom.

(3) Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, pravilnikom propisuje uvjete koje mora zadovoljiti proizvo|a~ za upis u registar ili u vinogradarski katastar, te sadr`aj, oblik i na~in vo|enja registra.

(4) Upravna jedinica vodi registar na propisani na~in. Upravna jedinica {alje propisane podatke iz registra, u propisanom roku i na propisani na~in, resornom ministarstvu nadle`nom za poljoprivredu i ovla{tenoj instituciji za izradu zbrojnog registra.

(5) Pravo kori{tenja podataka iz registra imaju:

a) ministarstvo - za pra}enje stanja i oblikovanje gospodarske politike u podru~ju vinogradarstva i vinarstva;

b) ovla{tene institucije - za obavljanje svojih zada}a;

c) nadle`ne inspekcije - za obavljanje svojih zada}a;

d) upravno tijelo nadle`no za dr`avnu i entitetsku statistiku;

e) drugo tijelo ovla{teno zakonom.

^lanak 16.

(Katastar postoje}ih i mogu}ih vinograda)

(1) Na temelju zbrojnog registra i drugih baza podataka, ovla{tene institucije izra|uju katastar vinograda kao evidenciju o postoje}im i mogu}im vinogradima, sukladno ~lanku 11. stavak (4) to~ka e) ovoga Zakona. Katastar vinograda vodi se povezano sa zemlji{nim katastrom.

(2) Pod mogu}im vinogradarskim povr{inama mogu se evidentirati samo apsolutno vinogradarska zemlji{ta. Apsolutno vinogradarsko zemlji{te je zemlji{te na kojem vinski trs

Page 9: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

daje kvalitetne i koli~inski optimalne proizvode, pri ~emu je ekonomi~nost proizvodnje vinove loze na tome zemlji{tu ve}a nego za proizvodnju drugih poljoprivrednih proizvoda.

(3) U izradi i vo|enju katastra vinograda ovla{tena institucija rabi sljede}e podatke:

a) o proizvo|a~ima - iz zbrojnog registra proizvo|a~a gro`|a i vina, pri ~emu se za fizi~ke osobe mogu upotrijebiti podaci o imenu, prezimenu i adresi te jedinstvenom mati~nom broju iz sredi{njeg registra stanovni{tva; za pravne osobe i samostalne poduzetnike podaci o imenu, adresi, mati~nom broju te drugi javni podaci iz registra poduze}a; a za oboje podaci iz registra teritorijalnih jedinica i evidencije ku}nih brojeva;

b) o zemlji{tu - iz zemlji{nog katastra, topografskih nacrta, karata i baza;

c) o vlasnicima, povr{inama, katastarskoj kulturi i katastarskom razredu - iz baze podataka zemlji{nog katastra Bosne i Hercegovine, uklju~uju}i postoje}u kompjutorsku obradu;

d) o zemlji{tu i njihovoj rodnosti - iz agrokarte, kategoriziranja i razvrstavanja poljoprivrednog zemlji{ta, iz pedolo{ke i geolo{ke karte, iz aero-fotosnimaka i postoje}ih satelitskih snimaka, te podatke o sustavnom pra}enju i analize rodnosti poljoprivrednog zemlji{ta;

e) o podneblju - iz baze podataka Hidrometeorolo{kog zavoda Bosne i Hercegovine;

f) o zaga|enosti - iz podataka o sustavnom pra}enju zaga|enosti poljoprivrednog zemlji{ta, poljoprivrednog bilja i otpadnih voda.

(4) Oni koji upravljaju podacima, odnosno vlasnici iz stavka (3) ovoga ~lanka, Ministarstvu besplatno daju podatke, uz mogu}nost zara~unavanja neposrednih materijalnih tro{kova za potrebnu dodatnu dokumentaciju.

(5) Ovla{tene institucije vode vinogradarski katastar.

^lanak 17.

(Gro`|e)

(1) Gro`|e predvi|eno za preradu u vino mo`e se proizvoditi samo na apsolutno vinogradarskim zemlji{tima i od odre|enih preporu~enih, odnosno dopu{tenih sorti vinove loze za odre|eno proizvodno podru~je.

(2) Gro`|e predvi|eno za preradu u vino mora biti, glede predvi|enog kvalitetnog stupnja vina, proizvedeno odgovaraju}om vinogradarskom tehnologijom.

(3) U proizvodnji gro`|a i vina, sa gro`|em, dropom, mo{tom i vinom mora se raditi na na~in kojim se zadr`avaju i razvijaju sve prirodne osobitosti kakvo}e gro`|a i odnjegovati vino odgovaraju}e za promet.

(4) Zabranjena su sredstva i postupci koji mogu biti {tetni za ljudsko zdravlje i okoli{.

Page 10: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(5) Nije dopu{tena proizvodnja vina od uvezenoga gro`|a, dropa, odnosno mo{ta, izuzev stolne kategorije vina bez za{ti}enog zemljopisnog podrijetla. Ova odredba ne vrijedi za gro`|e koje proizvo|a~i iz ~lanka 13. i ~lanka 14. stavak (2) ovoga Zakona proizvode na svojim zemlji{tima na pograni~nim podru~jima susjednih zemalja, a sukladno ovome Zakonu i propisima izdanim na temelju njega, dovezu ga u Bosnu i Hercegovinu.

^lanak 18.

(Berba)

(1) Nije dopu{tena berba gro`|a za proizvodnju mo{ta i vina prije dana koji odrede ovla{tene institucije za pojedina~na podru~ja i za pojedine sorte plemenite vinove loze i stupnja kakvo}e, na temelju podataka o dozrijevanju gro`|a. Pojedino podru~je odre|eno za berbu mo`e biti manje od vinogradarske podregije.

(2) Rok za berbu gro`|a odre|uje se na temelju terenskih mjerenja zrenja gro`|a, kako bi gro`|e za vrijeme berbe imalo, u pravilu, takav stupanj {e}era da vi{e nije potrebno dosla|ivanje vina.

(3) Iznimno od ~lanka 2. ovoga Zakona, zbog iznimno nepogodnih prilika za dozrijevanje gro`|a Ministarstvo, po prethodnom mi{ljenju ovla{tenih institucija, mo`e dopustiti proizvodnju vina od gro`|a koje za vrijeme berbe ima najmanje 52° Oechsla.

(4) Ovla{tene institucije objavljuje dopu{teni rok za berbu na na~in uobi~ajen u odre|enom podru~ju.

(5) Berbu gro`|a za vrhunsko vino potrebno je prethodno prijaviti ovla{tenim institucijama. Prije berbe ovla{tene institucije pregledaju koli~inu i kakvo}u gro`|a predvi|enog za proizvodnju vrhunskog vina iz ~lanka 25. stavak (3) to~ka d) ovoga Zakona.

(6) Proizvo|a~ je du`an svake godine, najkasnije do 31. prosinca teku}e godine, op}inskom tijelu uprave nadle`nom za poljoprivredu prijaviti koli~inu obranog gro`|a i proizvoda dobivenih od gro`|a, te njihovu zalihu iz prethodnih godina.

^lanak 19.

(Njega vina)

(1) U proizvodnji gro`|a, vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina dopu{teni su samo propisani postupci i enolo{ka sredstva.

(2) Nije dopu{teno popravljanje mo{ta i vina te dosla|ivanje gro`|a i mo{ta, osim ako ovla{tene institucije izdaju propisanu dozvolu za dosla|ivanje dropa i mo{ta.

(3) Ovla{tene institucije mogu izdati dozvolu ako su u pojedinim godinama vremenske prilike za rast i razvoj vinove loze bile posebice nepovoljne, pri ~emu uzima u obzir proizvodno podru~je i predvi|eni stupanj kakvo}e vina i sorti gro`|a.

(4) Ne izdaje se dozvola za dosla|ivanje ako je masulj ili mo{t namijenjen za proizvodnju vrhunskog vina.

Page 11: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(5) Dozvola iz stavka (4) ovoga ~lanka zajedni~ka je odluka za sve proizvo|a~e gro`|a i vina pojedine sorte s odre|enog proizvodnog podru~ja i izdaje se po slu`benoj du`nosti.

(6) Odluka se objavljuje u proizvodnom podru~ju na uobi~ajeni na~in, a jedan izvadak {alje se poljoprivrednoj inspekciji.

(7) Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, pravilnikom propisuje dopu{tene postupke i sredstva u proizvodnji.

^lanak 20.

(Zabranjeni postupci)

Zabranjeno je:

a) dodavati {e}er, koncentrirani mo{t ili druge slatke tvari u masulj, mo{t i vino, ako ovim Zakonom i propisima donesenim na temelju njega nije druk~ije odre|eno;

b) popravljati kiselost masulju ili mo{tu kojem je uz uvjete propisane ~lankom 19. ovoga Zakona dodan {e}er ili koncentrirani mo{t i vinu dobivenom od takvog masulja ili mo{ta;

c) patvoriti, odnosno pove}avati koli~inu masulja, mo{ta ili vina dodavanjem alkohola, vode, {e}era, kiseline, vinskog taloga, koncentriranog mo{ta, suhog gro`|a i drugih tvari i sastojaka;

d) mije{ati:

1) stolno, kvalitetno ili vrhunsko vino sa specijalnim vinima,

2) masulj, mo{t ili vino od plemenite vinove loze s proizvodima direktno rodnih hibrida,

3) zdrava vina s bolesnim vinima i vinima s manom,

4) bijela vina s crnim vinima radi dobivanja ru`i~astih vina;

e) rabiti etilni alkohol koji nije vinskog podrijetla u proizvodnji vina i drugih proizvoda;

f) dodavati koncentrirani mo{t vinu kojem je uz uvjete iz ~lanka 19. ovoga Zakona pove}avan alkohol;

g) dodavati koncentrirani mo{t, {e}er ili bilo koje druge slatke tvari u proizvodnji vrhunskih vina;

h) dokiseljavati ili otkiseljavati u proizvodnji vrhunskih vina;

i) dr`ati sredstva koja ne zadovoljavaju uvjete iz ~lanka 19. stavak (1) ovoga Zakona u prostorijama u kojima se proizvode vino i drugi proizvodi od gro`|a i vina.

^lanak 21.

(Iznimke)

Page 12: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(1) Iznimno od odredaba ~lanka 20. ovoga Zakona, ovla{tene institucije, na temelju provedene analize, mogu dopustiti proizvo|a~u da masulju, mo{tu ili mladom vinu u vrenju doda {e}er ili koncentrirani mo{t, radi pove}anja sadr`aja alkohola u vinu, ako je zbog lo{ih vremenskih uvjeta sadr`aj gro`|anog {e}era u masulju ili mo{tu manji od prosje~nog sadr`aja {e}era za tu sortu i to podru~je.

(2) Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, pravilnikom propisuje na~in i uvjete pod kojima je proizvodima iz stavka (1) ovoga ~lanka dopu{teno dodavati {e}er ili koncentrirani mo{t.

^lanak 22.

(Mije{anje gro`|a, masulja, mo{ta i vina)

(1) Za pojedine stupnjeve kakvo}e vina, razli~ita godi{ta i boje gro`|a, dopu{teno je mije{anje gro`|a, masulja, mo{ta ili vina, samo u mjeri odre|enoj ovim Zakonom i propisima donesenim na temelju njega.

(2) Zabranjeno je mije{anje doma}eg vina s uvoznim.

POGLAVLJE III. PODJELA VINOGRADARSKOG PODRU^JA NA PROIZVODNA PODRU^JA

^lanak 23.

(Proizvodna podru~ja)

(1) Prema ekolo{kim razmjerima (reljef, podneblje, tlo, agro-biolo{ki ~imbenici te znanost o plemenitoj vinovoj lozi), glavnim organolepti~nim svojstvima vina te povijesno-tradicionalnim postupcima prerade gro`|a i vina, vinogradarska podru~ja Bosne i Hercegovine dijele se na proizvodna podru~ja: zona, regija (rajon), podregija (podrajon), vinogorje i vinorodne polo`aje.

(2) Zona je {ire zemljopisno podru~je koje karakteriziraju sli~ne prilike u pogledu podneblja i otapanja snijega, a koje zajedno s agrobiolo{kim ~imbenicima utje~u na glavna organolepti~na svojstva vina proizvedenog na podru~ju vinorodnog kraja.

(3) Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, pravilnikom propisuje vinorodna podru~ja iz stavka (1) ovoga ~lanka, s njihovim granicama.

^lanak 24.

(Izbor sorti)

(1) U pojedinim je regijama (rajonima) dopu{tena sadnja i proizvodnja vina samo od sorti koje odre|uje sortni izbor za pojedinu regiju.

(2) Sorte vinove loze za proizvodnju vina, u smislu ovoga Zakona, moraju pripadati vrsti Vitis vinifera ili kri`ancima Vitis viniferae s drugim vrstama roda Vitis.

Page 13: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(3) Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, donosi pravilnik o nacionalnoj listi priznatih kultivara vinove loze, kojom }e biti odre|ene skupine preporu~enih i dopu{tenih kultivara za pojedina vinogradarska podru~ja.

POGLAVLJE IV. RAZVRSTAVANJE, OCJENJIVANJE I OZNA^AVANJE VINA

Odjeljak A. Razvrstavanje vina

^lanak 25.

(Razvrstavanje vina po kakvo}i)

(1) U smislu ovoga Zakona, vina su:

a) vina u u`em smislu rije~i:

1) mirna vina,

2) pjenu{ava vina,

3) biser vina,

4) gazirana vina;

b) specijalna vina:

1) desertna vina,

2) aromatizirana vina,

3) likerska vina,

c) po boji, vina se dijele na: bijela, ru`i~asta (rose, opolo) i crna (crvena).

(2) Po sadr`aju neprevrelog {e}era, vina se dijele na:

a) mirna vina na:

1) suha,

2) polusuha,

3) poluslatka i

4) slatka.

b) pjenu{ava, biser i gazirana vina na:

1) vrlo suha,

Page 14: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

2) suha i polusuha,

3) poluslatka i

4) slatka.

(3) Razvrstavanje vina na stupnjeve kakvo}e ovisi o dosezanju kakvo}e gro`|a, o hektarskom prinosu koji ne smije biti ve}i od propisane koli~ine, o stupnju dobivenog sladora gnje~enjem gro`|a, o prirodnom alkoholu i drugim supstancijama u vinu te o organolepti~nim svojstavima vina, i to:

a) Stolno vino bez oznake zemljopisnog podrijetla je vino proizvedeno od jedne ili vi{e sorti gro`|a vinove loze. Stolno vino ne mo`e nositi oznaku sorte.

b) Stolno vino s oznakom zemljopisnog podrijetla je vino proizvedeno od jedne ili vi{e sorti gro`|a koje potje~u iz jedne vinogradarske regije.

c) Kvalitetno vino s oznakom za{ti}enog zemljopisnog podrijetla (ZZP) je vino proizvedeno od jedne ili vi{e sorti gro`|a koje potje~u iz jedne vinogradarske podregije s izra`enim kvalitetnim organolepti~nim svojstvima bitnim za ekolo{ke uvjete i sorte odre|ene vinogradarske podregije, vinogorja ili polo`aja ~iju oznaku nosi, koje je odnjegovano u toj podregiji.

d) Vrhunsko vino s oznakom za{ti}enog zemljopisnog podrijetla (ZZP) je vino proizvedeno od odre|ene sorte ili skupine sorti gro`|a koje potje~u iz jednog ili vi{e vinogradarskih polo`aja u jednom vinogorju s naro~ito izra`enim kvalitetnim, specifi~nim organolepti~nim i kemijskim svojstvima bitnim za ekolo{ke uvjete polo`aja i sorte, odnosno skupine sorti gro`|a. To vino mora biti odnjegovano i punjeno u boce u vinogradarskom vinogorju koje obuhva}a odre|eni polo`aj.

e) Ako vino iz st. (1), (2) i (3) ovoga ~lanka nosi oznaku sorte, mora biti proizvedeno od najmanje 85% gro`|a sorte ~ije ime nosi.

^lanak 26.

(Predikatna vina)

(1) Predikatna vina su vina koja u izuzetnim godinama, u posebnim uvjetima dozrijevanja, na~ina berbe i prerade daju posebnu kakvo}u, a moraju biti proizvedena samo od gro`|a preporu~enih sorti za pojedino vinogorje.

(2) Predikatna vina su:

a) "Kasna berba"- vino proizvedeno od gro`|a ubranog u stanju potpune zrelosti, ~iji mo{t sadr`i najmanje 94° Oechsla;

b) "Izborna berba"- vino proizvedeno isklju~ivo od bri`no izabranog gro`|a, ~iji mo{t sadr`i najmanje 105° Oechsla;

Page 15: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

c) "Izborna berba bobica"- vino proizvedeno od prezrelih ili plemenitom plijesni napadnutih bobica, ~iji mo{t sadr`i najmanje 127° Oechsla;

d) "Izborna berba prosu{enih bobica"- vino proizvedeno od prosu{enih bobica, ~iji mo{t sadr`i najmanje 154° Oechsla;

e) "Ledeno vino"- vino proizvedeno od gro`|a ubranog na temperaturi od najmanje -7° C i prera|enog u smrznutom stanju, a ~iji mo{t sadr`i najmanje 127° Oechsla.

(3) Entitetsko ministarstvo poljoprivrede, vodoprivrede i {umarstva }e na prijedlog ni`ih razina uprave zadu`enih za poslove poljoprivredno-prehrambenog sektora dopustiti proizvodnju i drugih predikatnih vina, na temelju proizvo|a~ke specifikacije, po prethodnom mi{ljenju ovla{tene pravne osobe iz ~lanka 6. st. (1), (2) i (3) ovoga Zakona.

^lanak 27.

(Pjenu{ava vina)

(1) Pjenu{ava vina su vina dobivena prvim i drugim alkoholnim vrenjem svje`ega gro`|a, mo{ta od gro`|a i vina podobnog za dobivanje stolnog vina te kvalitetnog i vrhunskog vina, koja nakon otvaranja posude otpu{taju uglji~ni dioksid, koji nastaje isklju~ivo vrenjem i ima tlak od najmanje 3 bara kao posljedicu otopljenog uglji~nog dioksida u zatvorenoj posudi na temperaturi od 20 °C.

(2) Prirodna pjenu{ava vina mogu biti:

a) stolno pjenu{avo vino,

b) stolno pjenu{avo vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom,

c) kvalitetno pjenu{avo vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom,

d) vrhunsko pjenu{avo vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom.

^lanak 28.

(Biser vina)

(1) Biser vina su vina dobivena od stolnog vina, kvalitetnog vina ili proizvoda podobnih za dobivanje stolnog vina ili kvalitetnog vina, pod uvjetom da takva vina ili proizvodi imaju ukupnu alkoholnu jakost ne manju od 9 vol. % ili stvarnu volumensku alkoholnu jakost ne manju od 7 vol. % i koja imaju tlak kao posljedicu u njima nastalog uglji~nog dioksida, ne manji od 1 bara i ne ve}i od 2,5 bara kada se dr`i u zatvorenim posudama na temperaturi od 20 °C.

(2) Biser vina mogu biti:

a) stolno biser vino,

b) stolno biser vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom,

Page 16: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

c) kvalitetno biser vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom.

^lanak 29.

(Gazirana vina)

(1) Gazirana vina su vina dobivena od stolnih vina koja nakon otvaranja posude otpu{taju uglji~ni dioksid, koji u cijelosti ili djelomi~no nastaje dodavanjem toga plina i ima tlak od najmanje 3 bara kao posljedicu otopljenog uglji~nog dioksida kada se dr`i u zatvorenoj posudi na temperaturi od 20 °C.

(2) Gazirana vina mogu biti:

a) stolno gazirano vino,

b) stolno gazirano vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom.

^lanak 30.

(Arhivsko vino)

Arhivsko vino je vino koje se u podrumskim uvjetima ~uva dulje od njegova optimalnog zrenja, a najmanje pet godina od dana prerade gro`|a u vino, od ~ega najmanje tri godine u boci.

^lanak 31.

(Specijalna vina)

(1) Specijalna vina su vina dobivena posebnim na~inom prerade gro`|a, mo{ta ili vina bez dodatka ili s dodatkom odre|ene koli~ine vinskog alkohola, vinskog destilata, {e}era, koncentriranog mo{ta i mirisavih ili drugih dopu{tenih tvari biljnog podrijetla.

(2) Specijalna vina su:

a) desertno vino,

b) likersko vino,

c) aromatizirano vino.

^lanak 32.

(Desertna vina)

(1) Desertna vina su specijalna vina dobivena posebnim na~inom prerade prezrelog, odnosno prosu{enog gro`|a, kao i vina dobivena posebnim postupcima dorade mo{ta i vina.

(2) Desertno vino mora sadr`avati najmanje 15 vol. % stvarnog alkohola.

Page 17: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(3) Desertna vina razvrstavaju se u sljede}e kategorije kakvo}e:

a) desertno vino,

b) desertno kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom,

c) desertno vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom,

d) pro{ek - desertno kvalitetno ili desertno vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom.

^lanak 33.

(Likerska vina)

(1) Likerska vina su specijalna vina dobivena vrenjem masulja ili mo{ta uz dodatak ugu{}enog mo{ta, alkoholiziranog mo{ta, vinskog destilata ili vinskog alkohola.

(2) Stvarni sadr`aj alkohola u likerskim vinima ne smije biti manji od 15 vol. % stvarnog niti ve}i od 22 vol. % ukupnog alkohola.

(3) Likerska vina razvrstavaju se u sljede}e kategorije kakvo}e:

a) likersko vino,

b) likersko kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom,

c) likersko vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom.

^lanak 34.

(Aromatizirana vina)

(1) Aromatizirana vina su specijalna vina dobivena posebnim postupkom iz vina uz dodatak alkohola, sladora, kiselina i ekstakta dobivenog maceracijom aromati~nih biljaka.

(2) Sadr`e najmanje 8 vol. % stvarnog alkohola, a najvi{e 25 vol.% ukupnog alkohola.

(3) Aromatizirana vina razvrstavaju se u sljede}e kategorije kakvo}e:

a) aromatizirano vino,

b) aromatizirano kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom,

c) aromatizirano vrhunsko vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom.

^lanak 35.

(Mlado vino)

Page 18: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(1) Mlado vino je vino kod kojeg je izvr{eno djelomi~no ili potpuno vrenje i koje nije pro{lo cjelovitu tehnolo{ku obradu.

(2) Mlado vino mo`e biti:

a) stolno mlado vino bez zemljopisnog podrijetla,

b) stolno mlado vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom,

c) kvalitetno mlado vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom.

^lanak 36.

Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, pravilnikom propisuje uvjete za proizvodnju, ozna~avanje i stavljanje u promet vina iz ~lanaka od 25. do 35. ovoga Zakona.

Odjeljak B. Ocjenjivanje vina

^lanak 37.

(Obvezno ocjenjivanje vina i mo{ta prije stavljanja u promet)

(1) Obvezno je propisano ocjenjivanje vina i mo{ta prije njihovog stavljanja u promet. Nakon slu`benog ocjenjivanja zabranjeno je naknadno mijenjanje vina odre|enog za stavljanje u promet.

(2) Ako iz bilo kojeg razloga nakon ocjenjivanja do|e do mijenjanja vina, potrebno ga je ponovno ocijeniti prije pu{tanja u promet.

(3) Ocjenjivanju podlije`u i uvezena vina.

(4) Bez obzira na stavak (1) ovoga ~lanka, ocjenjivanju ne podlije`e vino iz vlastite proizvodnje koje proizvo|a~i iz ~lanka 13. stavak (1) ovoga Zakona sami uporabe za vlastitu potro{nju.

^lanak 38.

(Ocjena vina)

(1) Ocjena vina i mo{ta podrazumijeva organolepti~no ocjenjivanje vina (izgled, miris i okus) i fizikalno-kemijske analize vina i mo{ta.

(2) Ocjenom vina i mo{ta odre|uje se:

a) primjerenost vina i mo{ta za promet te njegova istovjetnost sa popratnom dokumentacijom,

b) stupanj kakvo}e vina s obzirom na: zemljopisno podrijetlo vina, uvjete proizvodnje i njege, sadr`aj pojedinih tvari i organolepti~no ocjenjivanje,

Page 19: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

c) istovjetnost vina certifikatu dr`ave izvoznice i primjerenost za promet u Bosni i Hercegovini.

^lanak 39.

(Postupak ocjene vina i mo{ta)

(1) Ovla{tene institucije daju ocjenu vina i mo{ta. Ovla{tene institucije odlu~uju o ocjenjivanju i razvrstavanju vina u upravnom postupku.

(2) Ako vlasnik vina ili mo{ta nije zadovoljan ocjenom, u roku od osam dana od dana primitka te odluke mo`e ulo`iti `albu Ministarstvu i zahtijevati ponovno ocjenjivanje vina ili mo{ta. Ponovna je ocjena kona~na.

(3) Ovla{tena osoba iz ovla{tene institucije uzima uzorak radi ocjene vina iz razreda za{ti}enih vina vrhunske i kvalitetne kategorije proizvedenog u Bosni i Hercegovini.

(4) Naru~itelj {alje uzorak ovla{tenoj instituciji radi ocjene mo{ta i vina iz razreda stolnog vina proizvedenog u Bosni i Hercegovini.

(5) Poljoprivredni inspektor daje uzorak za ocjenu uvezenog vina.

(6) U slu~aju naknadne dorade uvezenog vina, ovla{tene institucije daju uzorak i ocjenjuje ga prije pu{tanja u promet do krajnjeg potro{a~a.

^lanak 40.

(Degustatori)

(1) Ministar imenuje degustatore za organolepti~no ocjenjivanje vina i mo{ta. Degustator mora prethodno polo`iti ispit sposobnosti, te poznavati enologiju i propise o vinogradarstvu i vinarstvu.

(2) Ukoliko je degustator zaposlen u organizaciji koja proizvodi vino i mo{t te istodobno i proizvo|a~ ili vlasnik vina i mo{ta, njegova se ocjena ne zbraja prilikom ocjenjivanja njegovog vina i mo{ta ili vina i mo{ta organizacije u kojoj je taj vlasnik zaposlen.

^lanak 41.

(Povjerenstvo za ocjenjivanje vina i mo{ta)

(1) Organolepti~no ocjenjivanje vina obavlja najmanje peto~lano povjerenstvo degustatora, koje ~ine predstavnici proizvo|a~a gro`|a i vina, potro{a~i i stru~njaci iz podru~ja vinogradarstva i vinarstva.

(2) Prvotni ocjenjiva~i eliminirani su kod ponovnog ocjenjivanja. Ponovno ocjenjivanje obavlja pro{ireno deveto~lano povjerenstvo.

Odjeljak C. Ozna~avanje vina

Page 20: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

^lanak 42.

(Ozna~avanje vina i drugih proizvoda)

(1) Za ozna~avanje vina i drugih proizvoda smiju se rabiti samo propisane oznake i oprema koja potro{a~a ne dovodi u zabunu glede podrijetla, stupnja kakvo}e i sastava vina, sorte gro`|a od kojega je vino proizvedeno, mogu}ih priznanja koje je proizvo|a~ dobio, posebnih postupaka proizvodnje i dr.

(2) Za imenovanje vina iz razreda kvalitetnih vina ne smiju se rabiti izmi{ljena imena, osim ako se ne radi o registriranoj robnoj oznaci.

(3) Vino se mo`e imenovati i po odre|enim osobama ili danima u godini ako je gro`|e brano odre|enoga dana, odnosno ako je osoba po kojoj se vino naziva povezana s mjestom ili podru~jem u kojem se proizvodi gro`|e.

(4) Odli~je ili priznanje mo`e se ozna~iti samo na koli~ini vina za koju je slu`bena osoba prije ocjenjivanja utvrdila da ga predstavlja odlikovani, odnosno nagra|eni uzorak.

^lanak 43.

(Rje{enje o stavljanju vina u promet)

(1) U promet se mogu staviti samo originalno punjena vina koja imaju Rje{enje o stavljanju vina u promet.

(2) Rje{enje o stavljanju vina u promet izdaju ovla{tene institucije, na temelju koli~ine vina za koju je proizvo|a~ predlo`io uzorak za ocjenu i navedene u odluci iz ~lanka 39. stavak (1) ovoga Zakona.

(3) Ovla{tene institucije vode propisanu evidenciju o izdanim rje{enjima.

^lanak 44.

(Ozna~avanje zemljopisnog podrijetla bosanskohercegova~kog vina)

(1) Oznakom za{ti}enog zemljopisnog podrijetla smije se ozna~iti samo vino odre|enog stupnja kakvo}e, proizvedeno na odre|enom proizvodnom podru~ju i s va`nim zna~ajkama toga proizvodnog podru~ja, a za koje proizvo|a~i prijave tra`ene podatke u registar proizvo|a~a gro`|a i vina.

(2) Proizvo|a~ stje~e pravo na ozna~avanje zemljopisnog podrijetla vina i drugih proizvoda nakon {to dobije mi{ljenje o ocjeni vina.

(3) Oznaku proizvoda s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom, s kontroliranog i ograni~enog vinorodnog podru~ja i kontroliranog i ograni~enog specifi~nog vinorodnog podru~ja, mogu dobiti vina koja zadovoljavaju uvjete iz stavka (2) ovoga ~lanka i imaju rje{enje za ozna~avanje oznakom kontroliranog zemljopisnog podrijetla.

Page 21: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(4) Proizvodi s oznakom kontroliranog zemljopisnog podrijetla moraju zadovoljiti sljede}e uvjete:

a) potjecati s odre|enog i ograni~enog vinorodnog podru~ja;

b) biti proizvedeni od odre|enih sorti ili skupine sorti vinove loze;

c) imati propisan najmanji prirodni sadr`aj alkohola;

d) nije prema{en dopu{teni prirod po hektaru;

e) imati kemijski sastav i organolepti~na (senzorna) svojstva karakteristi~na za proizvod s toga podru~ja;

f) biti evidentirani u registru.

(5) Na prijedlog ovla{tene institucije, Ministarstvo, u suradnji sa nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, donosi rje{enje o dopu{tenju ozna~avanja vina oznakom za{ti}enog (kontroliranog) zemljopisnog podrijetla.

(6) Kategoriju kakvo}e vina s oznakom kontroliranog zemljopisnog podrijetla odre|uju kemijski sastav i organolepti~na (senzorna) svojstva vina.

(7) Ovla{tene institucije vode registar oznaka kontroliranog zemljopisnog podrijetla vina, uklju~uju}i tradicionalne i homonimne oznake.

(8) Ministar pravilnikom propisuje uvjete koje mora zadovoljiti proizvo|a~ i proizvod za dobivanje rje{enja o ozna~avanju vina oznakom kontroliranog zemljopisnog podrijetla i postupak za{tite.

(9) Za oznaku zemljopisnog podrijetla odre|enog proizvodnog podru~ja mogu biti uporabljena samo propisana imena proizvodnih podru~ja.

(10) Ozna~avanje vina jednog kvalitetnog razreda imenom odre|enog proizvodnog podru~ja isklju~uje uporabu istog imena za ozna~avanje vina drugog kvalitetnog razreda.

(11) Oznaka zemljopisnog podrijetla vina mora biti vidljiva oznaka na ambala`i.

(12) Ukoliko je robnom oznakom vina na bilo koji na~in, izravno ili neizravno, istaknuto zemljopisno obilje`je, takva se robna oznaka smije uporabiti samo ako je vino proizvedeno na podru~ju koje je u toj robnoj oznaci izravno ili neizravno istaknuto.

(13) Osim oznake zemljopisnog podrijetla vina, na svakom originalnom punjenju vina proizvedenom u Bosni i Hercegovini mora biti navedeno i da je vino proizvedeno u Bosni i Hercegovini. U slu~aju jednakih zemljopisnih imena, potrebno je to~no odrediti oba zemljopisna podru~ja i osigurati da ne do|e do zabune.

(14) Ako vlasnik vinograda ili vinskog pogona smje{tenog na pograni~nom podru~ju susjedne dr`ave, u blizini granice s Bosnom i Hercegovinom, tu obra|uje ili proizvede vino, Ministarstvo odre|uje oznaku vina dono{enjem rje{enja u upravnom postupku. Postupak

Page 22: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

po~inje na zahtjev stranke. To rje{enje vrijedi za odre|enu koli~inu gro`|a ili vina, mo`e biti sadr`ajno i vremenski ograni~eno te poni{teno ukoliko bi bilo u suprotnosti s me|unarodnim sporazumom, odnosno ako ga vlasnik kr{i.

(15) U slu~aju povrede prava iz st. (1) i (2) ovoga ~lanka, korisnik oznake kontroliranog zemljopisnog podrijetla ima pravo na sudsku za{titu, u skladu s odredbama zakona kojim se ure|uju oznake zemljopisnog podrijetla proizvoda i usluga.

^lanak 45.

(Zabrana ozna~avanja vina)

U ozna~avanju bosanskohercegova~kog i uvezenog vina zabranjeno je:

a) prevo|enje zemljopisnih oznaka,

b) ozna~avanje vina na na~in kojim se dovodi u zabunu glede njegova zemljopisnog podrijetla. Pod zabunom se smatra opisno i slikovno navo|enje podru~ja na kojem nije uzgojeno gro`|e za to vino ili uporaba rije~i: "sli~an kao, vrstan, tip, stil, postupak, kao i sl.", odnosno uporaba imena koja mogu dovesti u zabunu svojom foneti~nom sli~no{}u.

^lanak 46.

(Ozna~avanje drugih proizvoda)

Oznakom zemljopisnog podrijetla mogu se ozna~avati i drugi proizvodi samo ako gro`|e ili vino od kojeg su proizvedeni u cijelosti potje~e s ozna~enog podru~ja, a za to postoje propisani dokazi. Postupak za dobivanje naziva zemljopisnog podrijetla za druge proizvode te sudska za{tita proistje~e iz propisa o industrijskom vlasni{tvu.

^lanak 47.

(Mjere zbog mije{anja vina)

(1) Ukoliko proizvo|a~ mije{a vina s razli~itim zemljopisnim podrijetlom, i to bosanskohercegova~ko vino sa stranim ili vino iz razli~itih vinorodnih krajeva, cijela koli~ina vina koja bude stavljena u promet mo`e se ozna~iti kao stolno vino s neza{ti}enim zemljopisnim podrijetlom nakon {to se utvrdi mije{anje u njegovom podrumu.

(2) Odredbe stavka (1) ovoga ~lanka ne vrijede za primjere iz ~lanka 14. stavak (2) to~ka b) ovoga Zakona.

POGLAVLJE V. PROMET

^lanak 48.

(Promet)

(1) Pod prometom gro`|em, mo{tom, vinom i drugim proizvodima, prema ovome Zakonu, podrazumijevaju se svi postupci nakon zavr{ene proizvodnje gro`|a, mo{ta ili vina i drugih

Page 23: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

proizvoda nastalih skladi{tenjem, prijevozom, razdjeljivanjem i prodajom gro`|a, mo{ta, vina i drugih proizvoda, kao i njihovim izvozom ili uvozom, osim skladi{tenja za proizvo|a~evu vlastitu upotrebu.

(2) Dopu{teno je stavljanje u promet gro`|a, mo{ta, vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina koji su proizvedeni u skladu s odredbama ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega i za koja je izdano Rje{enje za stavljanje u promet.

(3) Proizvod iz stavka (1) ovoga ~lanka u prometu je kada je dovr{en postupak njegove dorade i izdano Rje{enje za stavljanje u promet.

(4) Prema ovome Zakonu, u promet se ubraja i ponuda vina ugostiteljskim objektima, ku}anstvima koja se bave turizmom ili sli~nim ku}anstvima, to~ionicama vina, prometnicama i drugim oblicima neposredne ponude krajnjem potro{a~u.

(5) Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, pravilnikom propisuje uvjete za stavljanje u promet proizvoda iz stavka (1) ovoga ~lanka.

^lanak 49.

(Organolepti~no ocjenjivanje vina)

(1) Rje{enje za stavljanje u promet proizvoda iz ~lanka 48. stavak (1) ovoga Zakona donose ovla{tene institucije, po ovlasti Ministarstva.

(2) Rje{enje ovla{tene institucije za stavljanje u promet vina utemeljeno je na nadzoru prerade gro`|a, uvidu u podrumarsku evidenciju, fizikalno-kemijskoj analizi i organolepti~nom (senzorskom) ocjenjivanju.

(3) Uz rje{enje o stavljanju upakovanog vina u promet, ovla{tene institucije izdaju markice, odnosno vrpce kojima }e proizvod u prometu biti obilje`en.

(4) Ministar pravilnikom propisuje analiti~ke metode, opremu i druge uvjete za provo|enje analiza.

(5) Ministar imenuje ~lanove Povjerenstva za organolepti~no ocjenjivanje vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina (u daljnjem tekstu: Povjerenstvo) pri Ministarstvu.

(6) Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, pravilnikom propisuje na~in organolepti~nog (senzornog) ocjenjivanja, uvjete i na~in rada Povjerenstva.

^lanak 50.

(Vino i drugi proizvodi ~iji je promet zabranjen)

(1) Zabranjen je promet:

a) vinom od gro`|a samorodne loze i drugih proizvoda te loze koji sadr`e alkohol;

Page 24: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

b) pokvarenim vinom i vinom s gre{kom, te vinom i drugim proizvodima koji ne odgovaraju propisanoj kvaliteti, odnosno nisu pogodni za ljudsku prehranu;

c) neocijenjenim vinom;

d) vinom ~ije strane zna~ajke, odnosno zemljopisno podrijetlo ne odgovara deklaraciji;

e) nepopisno ozna~enim vinima i drugim proizvodima od gro`|a i vina,

f) vinom i drugim proizvodima od gro`|a i vina koji nemaju rje{enje za stavljanje u promet.

(2) Proizvo|a~i vina i drugi koji vino stavljaju u promet moraju posebice ozna~iti posudu s pokvarenim vinom, a koli~inu takvog vina odmah prijaviti poljoprivrednom inspektoru.

^lanak 51.

(Oblici ponude vina glede punjenja)

(1) Dopu{teno je stavljanje u promet do krajnjeg potro{a~a samo originalno punjenog vina. Originalno punjeno vino je vino punjeno u propisanu ambala`u i ozna~eno na propisani na~in.

(2) Iznimno od stavka (1) ovoga ~lanka, u promet do krajnjeg potro{a~a mo`e biti stavljeno i vino koje nije originalno punjeno, pod propisanim sljede}im uvjetima:

a) ako po ovom Zakonu registrirani proizvo|a~i gro`|a i vina nude vino ili mo{t iz vlastite proizvodnje gro`|a i vina u svojem proizvodnom podrumu, u specijaliziranim prodavaonicama i trgovinama koje imaju propisane uvjete za prodaju i imaju dozvolu upravne jedinice;

b) ako ugostiteljski objekti koji ispunjavaju propisane uvjete na odre|enom proizvodnom podru~ju nude vino iz tog proizvodnog podru~ja.

^lanak 52.

(Prodaja vina)

(1) Vino i drugi proizvodi od gro`|a i vina smiju se prodavati samo u originalno zatvorenim bocama ili u drugim posudama koje ~uvaju kakvo}u upakiranog proizvoda.

(2) Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, pravilnikom propisuje uvjete i na~in pakiranja vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina

^lanak 53.

(Prodaja vina u rinfuzi)

(1) Proizvo|a~i upisani u registar mogu prodavati mo{t, vino i druge proizvode od gro`|a i vina kao otvorenu robu (u rinfuzi) u prostorijama u kojima obavljaju proizvodnju, preradu i doradu ili u svojim specijaliziranim prodavaonicama i trgovinama koje ispunjavaju propisane uvjete za prodaju vina.

Page 25: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(2) Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, pravilnikom propisuje uvjete i na~in prodaje proizvoda iz stavka (1) ovoga ~lanka kao otvorene robe.

^lanak 54.

(Kakvo}a vina)

(1) Za kakvo}u vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina u prometu, osim proizvoda iz ~lanka 57. stavak (3) ovoga Zakona ukoliko su prevezena i skladi{tena sukladno ~lanku 55. stavak (1) ovoga Zakona, odgovoran je proizvo|a~ pod ~ijim je imenom proizvod stavljen u promet.

(2) Za kakvo}u uvezenog vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina odgovara uvoznik.

(3) Ako je uvoznik uvezao proizvode iz stavka (1) ovoga ~lanka za ra~un druge pravne ili fizi~ke osobe koja prera|uje ili dora|uje navedene proizvode (korisnik), za kakvo}u proizvoda na tr`i{tu odgovorna je pravna ili fizi~ka osoba koja prera|uje ili dora|uje navedene proizvode.

(4) Ako je vino ili drugi proizvod od gro`|a i vina proizveo jedan proizvo|a~, a drugi ga je proizvo|a~ doradio i punio, za kakvo}u proizvoda na tr`i{tu odgovoran je punitelj.

^lanak 55.

(Prijevoz vina)

(1) Vino i drugi proizvodi od gro`|a i vina moraju se prevoziti i skladi{titi na na~in kojim mu se ~uvaju fizikalno-kemijska, mikrobiolo{ka i organolepti~na (senzorna) svojstva.

(2) Vino i vinski mo{t u prijevozu mora pratiti odgovaraju}a dokumentacija.

(3) Najve}a koli~ina neoriginalno punjenog vina koje se mo`e prevoziti bez odgovaraju}e dokumentacije ne smije biti ve}a od 50 litara po prijevoznom sredstvu, osim kada proizvo|a~ prevozi vino iz vlastite proizvodnje od svojega podruma do stalnog prebivali{ta.

(4) Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, pravilnikom propisuje dokumente koji prate vino i druge proizvode od gro`|a i vina u prijevozu.

^lanak 56.

(Prodaja vina)

U prodavaonicama koje prometuju robom na malo, vino i drugi proizvodi od gro`|a i vina mogu se dr`ati i prodavati samo u originalno zatvorenim bocama i posudama, ukoliko nemaju propisane uvjete za prodaju vina u rinfuzi iz ~lanka 53. ovoga Zakona.

^lanak 57.

(Vino u ugostiteljskim objektima)

Page 26: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(1) Vino i drugi proizvodi od gro`|a i vina dr`e se u ugostiteljskim objektima samo u originalno zatvorenim bocama i posudama.

(2) Iznimno od odredbe stavka (1) ovoga ~lanka, stolno vino, stolno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom i kvalitetno vino s kontroliranim zemljopisnim podrijetlom mogu se dr`ati u staklenim bocama ili posudama od drugog materijala koji osigurava kakvo}u vina glede fizikalno-kemijskih i organolepti~nih (senzornih) svojstava, do 60 litara volumena i prodavati kao otvorena roba.

(3) Za kakvo}u vina koja se prodaju u ugostiteljskim objektima kao otvorena roba odgovoran je vlasnik ugostiteljskog objekta.

(4) Prodaja vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina na ~a{e iz originalno zatvorenih posuda do 5 litara volumena ne smatra se prodajom otvorene robe.

(5) Kakvo}a proizvoda iz stavka (4) ovoga ~lanka u pogledu fizikalno-kemijskih, mikrobiolo{kih i organolepti~nih (senzornih) svojstava mora biti jednaka onima u originalno zatvorenim posudama, a za eventualne razlike odgovoran je vlasnik ugostiteljskog objekta.

(6) U ugostiteljskim se objektima ne smiju dr`ati bolesna vina ili vina s manom te drugi proizvodi od gro`|a i vina koji ne zadovoljavaju uvjete za stavljanje u promet.

^lanak 58.

(Ozna~avanje vina)

(1) Vino i drugi proizvodi od gro`|a i vina u prometu moraju biti ozna~eni tako da potro{a~a informiraju o sadr`aju, podrijetlu, kakvo}i i sl.

(2) U ozna~avanju proizvoda ne smiju se rabiti rije~i, pojmovi, slike, oprema, nagrade i sl. koje bi potro{a~a mogle obmanuti ili ga dovesti u zabludu.

(3) Zabranjeno je staviti u promet vina i druge proizvode bez oznaka, s nepotpunim oznakama ili oznakama koje ne odgovaraju pravom stanju.

(4) Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, pravilnikom propisuje sadr`aj oznaka.

^lanak 59.

(Stavljanje u promet mladog vina)

Mlado vino mo`e se staviti u promet do 31. prosinca u godini berbe.

^lanak 60.

(Ogla{avanje vina)

Page 27: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

Dopu{teno je ogla{avanje vina sa za{ti}enim (kontroliranim) zemljopisnim podrijetlom u pisanim i elektronskim medijima, u svim oblicima oglasa na javnim mjestima, na objektima i prometnim sredstvima, knjigama, ~asopisima, kalendarima i odjevnim predmetima.

^lanak 61.

(Osobe koje se smiju baviti prometom vina i drugih proizvoda)

(1) Prometom vina i drugih proizvoda koji nisu originalno punjeni smiju se baviti proizvo|a~i iz ~lanka 13. ovoga Zakona i ugostiteljski objekti iz ~lanka 51. stavak (2) ovog Zakona.

(2) Prometom originalno punjenih vina, osim osoba iz stavka (1) ovoga ~lanka, mogu se baviti i osobe koje se bave drugom djelatno{}u, za {to ispunjavaju propisane uvjete i imaju propisanu dozvolu za obavljanje te djelatnosti.

^lanak 62.

(Podrumarska evidencija)

(1) Proizvo|a~i, donjegovatelji ili punitelji vina, te ugostiteljski objekti iz ~lanka 51. stavak (2) ovoga Zakona moraju voditi propisanu podrumarsku evidenciju o proizvodnji, preradi i prometu gro`|em, mo{tom, vinom i drugim proizvodima.

(2) Podrumarska evidencija vodi se tako da su u njoj navedeni bitni podaci o zemljopisnom podrijetlu, kakvo}i i koli~ini mo{ta i vina po pojedinom vinskom podrumu. U podrumarskoj evidenciji vodi se i vino za vlastitu upotrebu.

^lanak 63.

(Mjesto njege i punjenja vina)

(1) Vino sa za{ti}enim zemljopisnim podrijetlom mora biti odnjegovano i punjeno u regiji (rajonu) u kojoj je proizvedeno gro`|e.

(2) Iznimno od odredbe stavka (1) ovoga ~lanka, ministar na zamolbu proizvo|a~a gro`|a i vina te uz suglasnost nadle`nih entitetskih i tijela Br~ko Distrikta BiH mo`e dozvoliti njegu ili punjenje odre|ene koli~ine vina izvan vinorodnog okoli{a regije (rajona) u kojoj je gro`|e proizvedeno ili ~ak izvan Bosne i Hercegovine:

a) ako u vinskom podrumu na podru~ju na kojem je gro`|e proizvedeno iz objektivnih razloga nije mogu}e proizvesti ili puniti vino;

b) ako proizvo|a~ proizvodi gro`|e na dvjema ili vi{e susjednih proizvodnih podru~ja.

POGLAVLJE VI. UVOZ I IZVOZ VINA I DRUGIH PROIZVODA

^lanak 64.

(Uvoz)

Page 28: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(1) Vino i drugi proizvodi (gro`|e, masulj, mo{t) koji se uvoze radi prodaje u Bosni i Hercegovini moraju ispunjavati uvjete iz ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega u pogledu kakvo}e i ozna~avanja, imati certifikat dr`ave izvoznice i nalaz analize ovla{tene institucije dr`ave izvoznice. Ako propisima Bosne i Hercegovine nisu utvr|eni uvjeti za odre|eni proizvod od gro`|a ili vina, takav proizvod mora ispunjavati uvjete koji vrijede u dr`avi izvoznici.

(2) Proizvodi iz stavka (1) ovoga ~lanka pri uvozu moraju imati certifikat o kakvo}i, izdat od nadle`ne institucije zemlje proizvo|a~a (izvoznice), a ako ne potje~u iz zemalja koje su ~lanice Europske unije, moraju imati i certifikat o kakvo}i izdat od ovla{tene institucije.

(3) Uvoznici i korisnici proizvoda iz stavka (1) ovoga ~lanka du`ni su voditi evidenciju o uvozu, doradi, punjenju, zalihama i prodaji.

(4) Sadr`aj i oblik evidencije, te uvjete u pogledu ozna~avanja i stavljanja u promet uvezenih proizvoda propisuje ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH.

(5) U slu~aju uvoza nefla{iranog vina, u promet do krajnjeg potro{a~a mo`e se staviti samo vino u bocama.

(6) Na certifikatu dr`ave izvoznice ili na nalazu analize ovla{tene institucije dr`ave izvoznice obvezno moraju biti navedeni sljede}i podaci: dr`ava izvoznica, mogu}a oznaka podrijetla, oznaka kakvo}e sukladno stupnju kakvo}e, oznaka stupnja {e}era, volumenski postotak alkohola.

(7) Za uvezeno vino stavljeno u promet do krajnjeg potro{a~a obvezne su sve oznake propisane ovim Zakonom i propisima izdanim na temelju njega uz obveznu naznaku uvoznika vina.

(8) Dopu{ten je izvoz uvezenog vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina s prate}om dokumentacijom i etiketom, na kojoj mora biti nazna~ena zemlja podrijetla, a proizvod ne smije nositi oznaku podrijetla iz Bosne i Hercegovine.

(9) Fizi~kim osobama koje prelaze dr`avnu granicu dopu{ten je uvoz u Bosnu i Hercegovinu najvi{e 5 litara vina za vlastitu upotrebu, bez dokumentacije iz stavka (2) ovoga ~lanka.

^lanak 65.

(Ocjenjivanje uvezenog vina)

(1) Iz svake po{iljke uvezenog vina, osim vina iz ~lanka 64. stavak (8) ovoga Zakona i vina u bocama do koli~ine koju pojedinac, sukladno carinskim propisima, mo`e uvesti bez pla}anja carine, poljoprivredni inspektor slu`beno uzima uzorak i dostavlja ga na ocjenu ovla{tenoj instituciji, osim ako me|unarodnim sporazumom nije druk~ije odre|eno. Ovla{tena institucija ocjenjuje to vino po `urnom postupku, najkasnije u roku od ~etiri radna dana od primitka uzorka.

(2) Zabranjeno je uvozniku stavljanje u promet uvezenog vina prije nego {to dobije odgovaraju}u ocjenu. Ako ocjena vina koju je dala ovla{tena institucija ne odgovara

Page 29: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

certifikatu dr`ave izvoznice u pogledu oznake kakvo}e i zemljopisnog podrijetla, odnosno nalazu analize ovla{tene institucije dr`ave izvoznice, po izboru uvoznika vino se:

a) po{alje natrag, ili

b) opremi odgovaraju}im certifikatima ili nalazima analize dr`ave izvoznice, ili

c) upotrijebi za proizvodnju drugih proizvoda, ako za to ispunjava uvjete.

(3) Ukoliko se ocjenjivanjem utvrdi da vino po kakvo}i ne odgovara propisima Bosne i Hercegovine, po izboru uvoznika vino se:

a) po{alje natrag ili

b) upotrijebi za proizvodnju drugih proizvoda, ako za to ispunjava uvjete, ili ga uni{ti.

(4) Ocjenjivanje uvezenog vina provodi se po postupku i na na~in odre|en ovim Zakonom i propisima donesenim na temelju njega za vino proizvedeno u Bosni i Hercegovini.

^lanak 66.

(Izvoz)

(1) Vino za izvoz mora ispunjavati sve uvjete propisane ovim Zakonom i propisima donesenim na temelju njega, te uvjete uvoznika.

(2) Svaku po{iljku vina za izvoz prati certifikat u kojem ovla{tena institucija upisuje ocjenu vina i navodi zemljopisno podrijetlo vina.

(3) Iznimno od stavka (2) ovoga ~lanka, bez ocjene za izvoz dopu{ten je izvoz malih koli~ina vina predvi|enih za jednokratno predstavljanje, do zajedni~ke koli~ine od 100 litara istog vina, a zajedno ne vi{e od 500 litara.

(4) Dopu{ten je izvoz samo originalno punjenog vrhunskog vina, osim vina iz ~lanka 63. stavak (2) ovoga Zakona.

(5) Fizi~ka osoba na prijelazu granice mo`e prevesti bez propisane dokumentacije koli~inu vina za vlastitu upotrebu koju dozvoljava ta dr`ava, ali ne vi{e od 5 litara neoriginalno punjenog vina po prijevoznom sredstvu. Za izvoz ve}e koli~ine neoriginalno punjenog vina za vlastitu upotrebu obvezna je popratna dokumentacija navedena u stavku (2) ovoga ~lanka.

(6) Iznimno dopu{ten je izvoz vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina na temelju ugovorene izvozne kakvo}e navedene u ugovoru, uz suglasnost Ministarstva i nadle`nih entitetskih i tijela Br~ko Distrikta BiH.

(7) Vino iz stavka (1) ovoga ~lanka koji se izvozi i ozna~ava kao bosanskohercegova~ki proizvod mora potjecati od gro`|a proizvedenog na teritoriju Bosne i Hercegovine i cjelokupan proces proizvodnje mora biti obavljen na teritoriju Bosne i Hercegovine.

Page 30: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(8) Vino iz stavka (1) ovoga ~lanka koje se izvozi mora imati certifikat o kakvo}i izdat od ovla{tene institucije.

(9) Izvoznik je du`an voditi evidenciju o izvozu vina iz stavka (1) ovoga ~lanka.

(10) Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, pravilnikom propisuje na~in izdavanja i obrazac certifikata iz stavka (2) ovoga ~lanka, te sadr`aj, oblik i na~in vo|enja evidencije iz stavka (9) ovoga ~lanka.

^lanak 67.

(Zabrana izvoza i uvoza)

Zabranjen je izvoz, uvoz i stavljanje u promet gro`|a, masulja, vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina koji ne zadovoljavaju propise Europske unije iz podru~ja vinogradarstva i vinarstva, ovog Zakona i propisa donesenih na temelju njega.

^lanak 68.

(Poticaj razvoja vinogradarstva i vinarstva)

Institucija koju ovlasti nadle`no ministarstvo poti~e razvoj vinogradarstva i vinarstva, kakvo}e i prodaje bosanskohercegova~kog vina, u skladu s ovim Zakonom.

POGLAVLJE VII. OVLAST ZA IZDAVANJE PODZAKONSKIH AKATA

^lanak 69.

(Podzakonski akti)

Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH donosi sljede}e propise:

a) o uvjetima koje mora ispunjavati ovla{tena institucija u pogledu kadra, opreme i prostorija;

b) o naknadama tro{kova za usluge ovla{tene institucije;

c) o uvjetima koje moraju ispunjavati proizvo|a~i i prera|iva~i gro`|a i vina i drugih proizvoda, odnosno punitelji i donjegovatelji za obavljanje te djelatnosti;

d) o sadr`aju registra i na~inu vo|enja registrator? o postupku i na~inu upisa u registar;

e) o sadr`aju i na~inu vo|enja katastra;

f) o imeniku zemljopisnih oznaka vina i drugih proizvoda;

g) o uvjetima koje mora ispunjavati gro`|e za preradu u vino, te o dopu{tenim tehnolo{kim postupcima i enolo{kim sredstvima za proizvodnju vina;

Page 31: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

h) o uvjetima koje mora ispunjavati vino i mo{t u pogledu kakvo}e, ozna~avanja i ambala`e u prometu;

i) o podjeli na manja vinogradarska podru~ja (rajonizacija), o apsolutnim vinogradarskim zemlji{tima i o dopu{tenim i preporu~enim sortama vinove loze;

j) o metodologiji za ocjenjivanje vina i mo{ta i drugih proizvoda;

k) o ispitu degustatora;

l) o uvjetima koje moraju ispuniti proizvo|a~, ugostiteljski objekti, to~ionice vina i prodavac vina na prometnicama za neposrednu prodaju nefla{iranog vina krajnjem potro{a~u;

m) o podrumarskom evidentiranju;

n) o ispitu sposobnosti poljoprivrednog inspektora za organolepti~no ocjenjivanje;

o) o na~inu uzimanja uzorka i postupku s oduzetim predmetima;

p) o pripremi elaborata za tradicionalno imenovanje vina;

r) o obliku kontrolnog lista, o na~inu i postupku izdavanja te cijeni kontrolnog lista i o evidenciji o izdavanju kontrolnih listova;

s) druge propise potrebne za provedbu ovoga Zakona.

POGLAVLJE VIII. NADZOR NAD PROVO\ENJEM OVOGA ZAKONA

^lanak 70.

(Poljoprivredni i tr`i{ni inspektor)

(1) Slu`bene kontrole i inspekcijski nadzor provode se u skladu s valjanim zakonskim propisima.

(2) Slu`bene kontrole i primjenu odredaba ovoga Zakona obavljaju: Republi~ka uprava za inspekcijske poslove Republike Srpske - inspektorat uz posredovanje poljoprivrednih i tr`i{nih inspektora, Federalna uprava za inspekcijske poslove uz posredovanje kantonalnih poljoprivrednih i tr`i{nih inspektora, kao i inspekcijskih slu`bi Vlade Br~ko Distrikta BiH.

(3) Inspekcijski nadzor nad provo|enjem ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega mo`e obavljati poljoprivredni inspektor sa zavr{enim agronomskim/poljoprivrednim fakultetom vo}arsko-vinogradarsko-vinarskog, prehrambeno-tehnolo{kog i op}eg smjera ili sa zavr{enim prehrambeno-tehnolo{kim fakultetom prehrambeno-in`enjerskog smjera, uz uvjet da ima i polo`en ispit sposobnosti za organolepti~no ocjenjivanje.

^lanak 71.

(Nadle`nosti i ovlasti inspektora)

Page 32: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(1) Inspekcijski nadzor i slu`bene kontrole nad proizvodnjom i prometom vina obavljaju entitetski inspektorati.

(2) Poljoprivredni inspektor za obavljanje inspekcijskog nadzora uz ovlasti po va`e}im zakonskim propisima o inspekcijama ima i sljede}e ovlasti:

a) pregledavati: vinograde, prera|iva~ke objekte (podrume, punionice i sl.); skladi{ta u kojima se skladi{ti gro`|e, vino i drugi proizvodi; objekte u kojima se proizvode, prera|uju ili skladi{te gro`|e, vino, mo{t i drugi proizvodi i ekolo{ka sredstva odre|eni za promet; carinska skladi{ta u nazo~nosti carinskih slu`benika; objekti u kojima se gro`|e, vino ili mo{t prodaju krajnjem potro{a~u;

b) pregledavati opremu za proizvodnju, preradu, njegu, punjenje, te prehranjivanje gro`|a, mo{ta i drugih proizvoda, te opremu za to~enje vina;

c) pregledavati gro`|e, drop, mo{t, vino i druge proizvode u proizvodnom lancu, u prijevoznom sredstvu, u prometu i u ponudi krajnjem potro{a~u, enolo{ka sredstva, ambala`u za vino i druge proizvode od gro`|a i vina;

d) pregledavati oznake na ambala`i, nalaze, analize, certifikate, svu popratnu dokumentaciju za gro`|e, vino i druge proizvode odre|ene za promet, podrumarsku evidenciju, registar i katastar vinograda, te drugu dokumentaciju o gro`|u, vinu i drugim proizvodima kod proizvo|a~a, prera|iva~a, ugostitelja i trgovaca;

e) nadzirati postupke ocjenjivanja vina i mo{ta;

f) uzimati uzorke gro`|a, dropa, mo{ta, vina i drugih proizvoda, te enolo{kih sredstava na tro{ak vlasnika i dati ih na analizu;

g) organolepti~no testirati mo{t, vino i druge proizvode.

(3) U obavljanju inspekcijskog nadzora poljoprivredni inspektor, osim mjera odre|enih op}im propisima o inspekciji, mo`e izre}i i sljede}e mjere:

a) zabraniti sadnju nasada samorodnice i nasada onih sorti vinove loze koje nisu u sortnom izboru, odre|enom rajonizacijom, te odrediti uni{tenje novih nasada samorodnice i nasada loze koja nije u sortnom izboru;

b) privremeno, do dobivanja ocjene a najdulje pet dana od uzimanja uzorka, zabraniti promet mo{tom ili vinom ako sumnja da ne odgovara propisanim uvjetima;

c) zabraniti promet mo{tom ili vinom koje ne ispunjava uvjete iz ovoga Zakona ili propise donesene na temelju njega, iz me|unarodnog sporazuma, ili ako su tijekom proizvodnje bila uporabljena nedopu{tena sredstva i postupci;

d) zaplijeniti pokvareno ili umjetno stvoreno vino i druge proizvode te odrediti uni{tenje, odnosno preradu vina i drugih proizvoda;

e) odrediti daljnju njegu ili upotrebu vina s manom;

Page 33: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

f) odrediti razvrstavanje vina u ni`u kakvo}u ukoliko ono ne ispunjava uvjete odre|ene ovim Zakonom za deklariranu kakvo}u, odnosno ako je vino u podrumu bilo mije{ano suprotno odredbama o za{titi zemljopisnog podrijetla;

g) zabraniti promet vinom ako je stavljeno u promet bez popratne dokumentacije koja odgovara stranim zna~ajkama vina ili ako originalno punjenje nema kontrolni list;

h) odrediti rok za sre|ivanje stanja, odnosno zabraniti obavljanje djelatnosti ako nisu ispunjeni uvjeti odre|eni ovim Zakonom i propisima donesenim na temelju njega u pogledu prostorija, opreme ili kadra kod proizvo|a~a, prera|iva~a, gostioni~ara, trgovaca, punionica, donjegovatelja, ovla{tenih organizacija i drugih;

i) zabraniti uvoz ili izvoz ako vino ili drugi proizvodi od gro`|a i vina ne ispunjavaju uvjete odre|ene ovim Zakonom i propisima donesenim na temelju njega;

j) zabraniti proizvodnju vina od uvezenog gro`|a i mo{ta;

k) izre}i nov~anu kaznu na licu mjesta u slu~aju odre|enom ovim Zakonom, predlo`iti pokretanje prekr{ajnog postupka, odnosno prijavi kazneno djelo.

(4) Tr`i{ni inspektor mo`e uzeti uzorke vina i dati ih na analizu propisanu ~l. 79. do 81. ovog Zakona.

(5) Ako tr`i{ni inspektor tijekom obavljanja nadzora iz ~lanka 70. ovoga Zakona ustanovi da vino ili drugi proizvodi u prometu ne odgovaraju odredbama ovoga Zakona, izdaje rje{enje kojim zabranjuje promet tim vinom ili drugim proizvodima.

(6) Nadle`na inspekcija nadzire izvoz i uvoz proizvoda iz ~l. 64, 65. i 66. ovoga Zakona.

(7) Nadle`na inspekcija nadzire rad ovla{tenih pravnih osoba i predla`e oduzimanje ovlasti kada prestanu ispunjavati propisane uvjete.

(8) Nadle`na inspekcija izvje{}uje nadle`na tijela uprave o uo~enim nepravilnostima i tra`i provo|enje odre|enog postupka, ako sama nije ovla{tena izravno postupiti.

(9) Podnosi zahtjev za pokretanje prekr{ajnog postupka radi kr{enja odredaba ovoga Zakona.

^lanak 72.

(Nadzor nad uvoznim vinom)

(1) Uvoznik je du`an organizacijskoj jedinici poljoprivredne inspekcije najbli`oj mjestu uvoza prethodno najaviti uvoz vina i obavijestiti je o mjestu uvoza.

(2) Ako je uvezeno vino u slobodnoj carinskoj zoni, odnosno u carinskom skladi{tu, poljoprivredni inspektor du`an je uzeti uzorak u nazo~nosti carinika. Postupak po~inje i nastavlja se u skladu s carinskim propisima.

POGLAVLJE IX. NAKNADE TRO[KOVA

Page 34: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

^lanak 73.

(1) Proizvo|a~i pla}aju naknadu tro{kova postupka za:

a) odobrenje dodavanja {e}era ili koncentriranog mo{ta iz ~lanka 19. st. (2) i (3) i ~lanka 21. ovoga Zakona;

b) obavljanje analize iz ~lanka 21. stavak (1) ovoga Zakona;

c) izdavanje oznake kontroliranog podrijetla proizvoda iz ~lanka 6. st. (1), (2) i (3) ovoga Zakona;

d) izradu elaborata o za{titi kontroliranog podrijetla iz ~lanka 7. stavak (1) ovoga Zakona i dodatka elaborata iz ~lanka 8. stavak (3) ovoga Zakona;

e) izdavanje rje{enja o izmjeni iz ~lanka 8. stavak (1) ovoga Zakona;

f) svako godi{nje stavljanje u promet proizvoda iz ~lanka 49. stavak (2) ovoga Zakona;

g) obavljanje analize i izdavanje mi{ljenja iz ~lanka 49. stavak (2) ovoga Zakona;

h) svako godi{nje stavljanje u promet proizvoda koji ne nose oznaku kontroliranog podrijetla;

i) izdavanje certifikata iz ~lanka 66. stavak (2) i ~lanka 38. stavak (2) to~ka c) ovoga Zakona;

j) izdavanje rje{enja o stavljanju u promet proizvoda koji se uvoze iz ~lanka 48. stavak (2), ~lanka 64. stavak (2) i ~lanka 65. st. (1) i (2) ovoga Zakona.

(2) Naknade iz stavka (1) to~. a), c), e), f), i j) ovoga ~lanka prihod su prora~una Bosne i Hercegovine.

(3) Naknade iz stavka (1) to~ke h) ovoga ~lanka prihod su prora~una op}ine.

(4) Naknade iz stavka (1) to~. b), d), g) i i) ovoga ~lanka prihod su ovla{tenih pravnih osoba koji pru`aju usluge za koje se pla}a naknada.

(5) Podnositelj zahtjeva snosi i posebne tro{kove postupka za izdavanje rje{enja iz stavka (1) to~. c) i f) ovoga ~lanka, sukladno odredbi ~lanka 107. Zakona o upravnom postupku ("Slu`beni glasnik BiH", br. 29/02, 12/04 i 88/07).

POGLAVLJE X. NADZOR

^lanak 74.

(Upravni nadzor)

Nadle`no ministarstvo obavlja upravni nadzor nad provedbom ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega, te nadzor nad radom ovla{tenih pravnih osoba.

Page 35: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

^lanak 75.

(Inspekcijski nadzor)

Inspekcijski nadzor, prema ovome Zakonu i propisima donesenim na temelju njega, obavljaju poljoprivredni inspektori, a nadzor nad prometom vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina obavljaju tr`i{ni inspektori nadle`nih inspektorata.

^lanak 76.

(Iskaznica)

Nadle`ni inspektori imaju posebnu iskaznicu kojom se utvr|uje njegovo slu`beno svojstvo, identitet i ovlasti.

^lanak 77.

(Nadle`nosti poljoprivredne inspekcije)

(1) Ako poljoprivredni inspektor u postupku inspekcijskog nadzora utvrdi da je prekr{en ovaj Zakon ili propis donesen na temelju njega, nalo`it }e uklanjanje utvr|enih nepravilnosti ili nedostataka u odre|enom roku.

(2) Poljoprivredni inspektor u provo|enju inspekcijskog nadzora, prema odredbama ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega, vodi postupak i donosi rje{enja.

^lanak 78.

Pravne i fizi~ke osobe ~iji rad podlije`e nadzoru poljoprivrednog inspektora du`ne su omogu}iti i dati potrebne podatke i obavijesti.

^lanak 79.

(Uzimanje uzoraka)

(1) Kada poljoprivredni inspektor posumnja da pregledani proizvod ili sredstvo ne odgovaraju uvjetima propisanim ovim Zakonom i propisima donesenim na temelju njega, uzet }e odre|eni broj uzoraka i dostaviti ih na analizu ovla{tenoj pravnoj osobi.

(2) Uzorci za analizu dostavljaju se pod {ifrom.

^lanak 80.

(Nadanaliza)

(1) Proizvo|a~, uvoznik i korisnik (u daljnjem tekstu: vlasnik) u roku od osam dana od dana primitka rezultata analize mo`e zahtijevati od poljoprivrednog inspektora da dostavi drugi primjerak uzorka na nadanalizu.

Page 36: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(2) Nadanalizu mo`e zahtijevati i inspektor u roku iz stavka (1) ovoga ~lanka ukoliko posumnja u rezultat analize.

(3) Nalaz nadanalize kona~an je i mo`e se pobijati samo pod uvjetima i na na~in propisan za pobijanje javnih isprava.

(4) Nadanalizu mogu obavljati pravne osobe koje za to ovlasti Vije}e ministara BiH, sukladno Zakonu o hrani ("Slu`beni glasnik BiH", broj 50/04).

(5) Popis pravnih osoba iz stavka (4) ovoga ~lanka bit }e objavljen u "Slu`benom glasniku BiH".

^lanak 81.

(Tro{kovi analize)

(1) Vlasnik od kojega je uzet uzorak du`an je dati posude i podmiriti tro{kove pakiranja, prijevoza i analize uzorka ako se utvrdi da proizvodi od kojih je uzet uzorak ne odgovaraju propisanim uvjetima.

(2) Ako se analizom utvrdi da uzorci odgovaraju odredbama ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega, tro{kove pakiranja, prijevoza i analize uzorka podmiruje tijelo uprave ~iji je poljoprivredni inspektor dostavio uzorke na analizu.

(3) Vlasnik od kojega je uzet uzorak proizvoda nema pravo na naknadu vrijednosti uzorka.

(4) Ako je analizu ili nadanalizu proizvoda zahtijevala pravna ili fizi~ka osoba, tro{kove pakiranja, prijevoza i analize uzoraka snosi ta pravna ili fizi~ka osoba, bez obzira na rezultate analize ili supervizije.

^lanak 82.

(Privremene mjere)

(1) Ukoliko poljoprivredni inspektor posumnja da vina i drugi proizvodi od gro`|a i vina ili sredstva iz ~lanka 20. stavak (1) ovoga Zakona sadr`e tvari {tetne za zdravlje ljudi ili da nisu proizvedeni u skladu s odredbama ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega, mora zape~atiti posudu u kojoj se nalaze i donijeti privremenu mjeru zabrane uporabe i stavljanja u promet.

(2) Privremena mjera iz stavka (1) ovoga ~lanka traje dok poljoprivredni inspektor ne primi rezultat analize ovla{tene pravne osobe, a najdulje 15 dana.

(3) Na pismeni zahtjev, poljoprivredni inspektor du`an je omogu}iti vlasniku da u slu~aju iz stavka (1) ovoga ~lanka, u nazo~nosti poljoprivrednog inspektora, obavi odre|ene radnje kako bi odr`ao zdravstveno stanje proizvoda.

(4) Tijelo uprave ~iji poljoprivredni inspektor zape~ati posude nije odgovorno za {tetne posljedice koje nastanu na proizvodu ako je vlasniku bilo omogu}eno obavljanje radnji iz stavka (3) ovoga ~lanka.

Page 37: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

^lanak 83.

(Obveze subjekata u poslovanju s vinom)

(1) Kada poljoprivredni inspektor rje{enjem zabrani uporabu vina ili drugog proizvoda od gro`|a i vina zato {to nisu proizvedeni sukladno odredbama ovoga Zakona, propisa donesenih na temelju njega i ~lanka 25. Zakona o hrani koji se odnose na obveze subjekata u poslovanju sa hranom (vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina), mo`e dopustiti preradu takvog vina ili drugog proizvoda od gro`|a i vina u drugi proizvod, na temelju analize ovla{tene pravne osobe. Tro{kove analize i prerade proizvoda podmiruje vlasnik.

(2) Vlasnik nema pravo na naknadu {tete nastalu u slu~aju iz stavka (1) ovoga ~lanka.

POGLAVLJE XI. KAZNENE ODREDBE

^lanak 84.

(Patvorenje vina)

(1) Nov~anom kaznom u iznosu od 5.000 KM do 10.000 KM kaznit }e se za prekr{aj pravna osoba ako patvori, odnosno pove}a koli~inu masulja, mo{ta i vina dodavanjem alkohola, vode, {e}era, kiseline, vinskog taloga, koncentriranog mo{ta, suhog gro`|a i drugih tvari i sastojaka (~lanak 20. to~ka c) ovoga Zakona).

(2) Za prekr{aj iz stavka (1) ovoga ~lanka kaznit }e se i odgovorna osoba u pravnom licu nov~anom kaznom u iznosu od 800 KM do 1.500 KM.

(3) Za prekr{aj iz stavka (1) ovoga ~lanka kaznit }e se fizi~ka osoba nov~anom kaznom u iznosu od 3.000 KM do 5.000 KM.

^lanak 85.

(Dodatak {e}era, etilnog alkohola, izvoz i uvoz vina)

(1) Nov~anom kaznom u iznosu od 3.000 KM do 5.000 KM kaznit }e se za prekr{aj pravna osoba:

a) ako vrhunskom vinu doda {e}er, koncentrirani mo{t ili bilo koju drugu slatku tvar (~lanak 20. to~ka g) ovoga Zakona);

b) ako koristi etilni alkohol u proizvodnji vina (~lanak 20. to~ka e) ovoga Zakona);

c) ako izveze vino i druge proizvode od gro`|a i vina protivno odredbama ~lanka 66. st. (1), (2), (3) i (4) ovoga Zakona;

d) ako uveze ili stavlja u promet vino i druge proizvode od gro`|a i vina protivno odredbama ~l. 64. i 65. ovoga Zakona;

(2) Za prekr{aj iz stavka (1) ovoga ~lanka kaznit }e se i odgovorna osoba u pravnoj osobi nov~anom kaznom u iznosu od 400 KM do 800 KM.

Page 38: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(3) Za prekr{aj iz stavka (1) ovoga ~lanka kaznit }e se fizi~ka osoba nov~anom kaznom u iznosu od 2.000 KM do 3.000 KM.

^lanak 86.

(1) Nov~anom kaznom u iznosu od 1.000 KM do 3.000 KM kaznit }e se za prekr{aj pravna osoba:

a) ako proizvede proizvode iz ~lanka 25. stavak (3), ~lanka 26. stavak (1), ~lanka 27. stavak (1), ~lanka 28. stavak (1), ~lanka 29. stavak (1), ~lanka 30, ~lanka 31. stavak (1), ~lanka 32. stavak (1), ~lanka 33. stavak (1) i ~lanka 34. stavak (1) ovoga Zakona protivno uvjetima propisanim ovim Zakonom i propisima donesenim na temelju njega;

b) ako u proizvodnji mo{ta i vina upotrijebi nedopu{tena sredstva, sredstva koja nisu enolo{ki ~ista ili koja su {tetna za ljudsko zdravlje (~lanak 19. stavak (1) ovoga Zakona);

c) ako u prostorijama u kojima se proizvodi vino dr`i sredstva protivno odredbi ~lanka 20. to~ka i) ovoga Zakona;

d) ako masulju, mo{tu ili vinu doda tvari protivno odredbama ~lanka 20. to~. a) i b) ovoga Zakona;

e) ako mije{a vina protivno odredbi ~lanka 20. to~ke d) ovoga Zakona;

f) ako zasadi sorte vinove loze protivno odredbi ~lanka 24. st. (1) i (2) ovoga Zakona;

g) ako stavi u promet gro`|e, masulj, vino ili druge proizvode od gro`|a i vina koji nisu proizvedeni u skladu s odredbama ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega (~lanak 48. st. (1) i (2) ovoga Zakona);

h) ako proizvo|a~ prodaje vino ili druge proizvode od gro`|a i vina protivno odredbi ~lanka 53. stavak (1) ovoga Zakona;

i) ako prodaje vino koje nije u originalno zatvorenim bocama ili posudama (~lanak 52. stavak (1) ovoga Zakona);

j) ako u svojem ugostiteljskom objektu dr`i ili prodaje vino protivno odredbi ~lanka 57. stavak (1) ovoga Zakona;

k) ako u svojem ugostiteljskom objektu dr`i vino ili proizvode od gro`|a ili vina koja su bolesna, vina s manom ili koja ne odgovaraju uvjetima za stavljanje u promet za potro{nju (~lanak 57. stavak (6) ovoga Zakona);

l) ako u prodavaonicama u kojima prometuje robom na malo dr`i ili prodaje vino, vinski ocat, koje nije u originalno zatvorenim bocama ili posudama (~lanak 52. ovoga Zakona);

m) ako mije{a uvezeno gro`|e, vino ili druge proizvode od gro`|a ili vina s doma}im gro`|em, vinom ili drugim proizvodima od gro`|a ili vina i ozna~ava ih kao doma}i proizvod (~lanak 22. ovoga Zakona).

Page 39: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(2) Za prekr{aj iz stavka (1) ovoga ~lanka kaznit }e se i odgovorna osoba u pravnoj osobi nov~anom kaznom u iznosu od 150 KM do 400 KM.

(3) Za prekr{aj iz stavka (1) to~. a), b), c), d), e), f), g), h), i) i m) ovoga ~lanka kaznit }e se fizi~ka osoba nov~anom kaznom u iznosu od 800 KM do 1.000 KM.

^lanak 87.

(1) Nov~anom kaznom u iznosu od 500 KM do 1.000 KM kaznit }e se za prekr{aj pravna osoba:

a) ako prera|uje gro`|e na odre|enom podru~ju ~iji sok ima manje od 64°Oechsla (~lanak 2. ovoga Zakona);

b) ako proizvede gro`|e, mo{t ili vino, a nije upisana u Registar proizvo|a~a gro`|a i vina (~lanak 13. stavak (1) ovoga Zakona);

c) ako prera|uje gro`|e ili proizvodi, dora|uje ili njeguje vino postupcima ili sredstvima kojima se mogu pogor{ati fizikalna, kemijska, biolo{ka ili organolepti~na svojstva mo{ta ili vina (~l. 17. i 19. ovoga Zakona);

d) ako stavi u promet masulj, vino ili druge proizvode od gro`|a ili vina bez oznake, s nepotpunim oznakama ili s oznakom koja ne odgovara stvarnom stanju (~lanak 42. ovoga Zakona);

e) ako ne vodi propisanu evidenciju iz ~lanka 62. stavak (1) ovoga Zakona;

f) ako ne omogu}i obavljanje nadzora i ne pru`i potrebne podatke i obavijesti (~l. 70. i 72. ovoga Zakona).

(2) Za prekr{aj iz stavka (1) ovoga ~lanka kaznit }e se i odgovorna osoba u pravnoj osobi nov~anom kaznom u iznosu od 70 KM do 150 KM.

(3) Za prekr{aj iz stavka (1) ovoga ~lanka kaznit }e se fizi~ka osoba nov~anom kaznom u iznosu od 300 KM do 500 KM.

^lanak 88.

(1) Nov~anom kaznom u iznosu od 300 KM do 500 KM kaznit }e se za prekr{aj pravna osoba:

a) ako do odre|enog roka ne prijavi op}inskom tijelu uprave nadle`nom za poslove poljoprivrede koli~inu obranog gro`|a i proizvoda dobivenih od gro`|a te njihovu zalihu iz prethodnih godina (~lanak 18. stavak (6) ovoga Zakona);

b) ako bere gro`|e prije roka koji odredi ovla{tena organizacija (~lanak 18. ovoga Zakona);

c) ako ne postupi po rje{enju nadle`nog poljoprivrednog inspektora (~lanak 71. stavak (3) ovoga Zakona).

Page 40: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(2) Za prekr{aj iz stavka (1) ovoga ~lanka kaznit }e se i odgovorna osoba u pravnoj osobi nov~anom kaznom u iznosu od 50 KM do 70 KM.

(3) Za prekr{aj iz stavka (1) ovoga ~lanka kaznit }e se fizi~ka osoba nov~anom kaznom u iznosu od 200 KM do 300 KM.

^lanak 89.

(1) Za prekr{aje iz ~lanka 84. stavak (1); ~lanka 85. stavak (1); ~lanka 86. stavak (1) te ~lanka 87. stavak (1) ovoga Zakona, pravnoj ili fizi~koj osobi bit }e izre~ena prekr{ajna sankcija oduzimanja predmeta koji su upotrijebljeni za po~injenje prekr{aja ili su pribavljeni ili nastali prekr{ajem.

(2) Za prekr{aje iz ~lanka 84. stavak (1) i ~lanka 85. stavak (1) ovoga Zakona po~injenog drugi puta, fizi~koj osobi }e uz nov~anu kaznu biti izre~ena i za{titna mjera oduzimanja dozvole za obavljanje djelatnosti u trajanju do jedne godine.

POGLAVLJE XII. PRIJELAZNE I ZAVR[NE ODREDBE

^lanak 90.

(Ovlasti ministra)

Ministar, u suradnji s nadle`nim entitetskim i tijelima Br~ko Distrikta BiH, na temelju }e ovoga Zakona donijeti sljede}e provedbene propise:

a) o opremi i stru~nom osoblju ovla{tene pravne osobe iz ~lanka 11. stavak (2) ovoga Zakona;

b) o dopu{tenim sredstvima i postupcima u proizvodnji mo{ta i vina iz ~lanka 19. ovoga Zakona;

c) o sadr`aju oznaka iz ~lanka 44., o obrascu certifikata iz ~lanka 66. stavak (10) i ~lanka 48. stavak (5) ovoga Zakona;

d) o obrascu iskaznice te o na~inu i postupku izdavanja iskaznice iz ~lanka 76. ovoga Zakona

(2) Ministar }e donijeti provedbene propise iz stavka (1) ovoga ~lanka u roku od jedne godine od dana stupanja na snagu ovoga Zakona.

^lanak 91.

(Upisnik u registar)

(1) Proizvo|a~i upisani u Registar proizvo|a~a gro`|a i vina du`ni su nakon stupanja na snagu ovoga Zakona uskladiti svoje poslovanje s odredbama ovoga Zakona u roku odre|enom propisima za provedbu ovoga Zakona kojima se pobli`e utvr|uju uvjeti za proizvodnju i promet vina i drugih proizvoda od gro`|a i vina.

Page 41: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

(2) Proizvo|a~i koji ne postupe sukladno odredbama ovoga Zakona i propisa donesenih na temelju njega prestaju proizvoditi istekom roka iz stavka (1) ovoga ~lanka, {to }e rje{enjem utvrditi nadle`no ministarstvo.

^lanak 92.

(Dozvola)

(1) Proizvo|a~i kojima je prema propisima do stupanja na snagu ovoga Zakona izdana dozvola za ozna~avanje proizvoda oznakom kontroliranog zemljopisnog podrijetla du`ni su u roku od godine dana od dana stupanja na snagu propisa iz ~lanka 69. ovoga Zakona pribaviti rje{enje iz ~lanka 44. stavak (5) ovoga Zakona.

(2) Proizvo|a~ima koji ne pribave rje{enje u roku iz stavka (1) ovoga ~lanka, prestaje valjanost dozvola izdanih do stupanja na snagu ovoga Zakona, {to rje{enjem utvr|uje Ministarstvo.

^lanak 93.

(Prijelazne odredbe)

Do dono{enja propisa iz ~l. 69 i 90. ovoga Zakona ostaju na snazi propisi doneseni na temelju Zakona o vinu i rakiji ("Slu`beni list SRBiH", br. 26/89 i 29/90) ako nisu u suprotnosti s ovim Zakonom.

^lanak 94.

(Prestanak va`e}eg Zakona)

Stupanjem na snagu ovoga Zakona prestaje va`iti Zakon o vinu i rakiji ("Slu`beni list SRBiH", br. 26/89 i 29/90).

^lanak 95.

(Stupanje na snagu Zakona)

Ovaj Zakon stupa na snagu osmoga dana od dana objave u "Slu`benom glasniku BiH".

PS BiH broj 171/08 25. velja~e 2008. godine

Sarajevo

Predsjedatelj Zastupni~kog doma

Page 42: A I VINA · 2016-02-24 · njega vina i priprema vina za potro{nju; punjenje vina u originalnu ambala`u te skladi{tenje vina prije stavljanja u promet. (3) Prerada vina i/ili drugih

Parlamentarne skup{tine dr. Milorad @ivkovi}, v. r.

Predsjedatelj Doma naroda

Parlamentarne skup{tine Sulejman Tihi}, v. r.