Embed Size (px)
DESCRIPTION
Project of 2013 NEW YEAR'S EVE PARTY- Brochure - Residenza di Ripetta
Citation preview
2013NEW YEAR’S EVE PARTY
2013
RESIDENZA DI RIPETTA
NEW YEAR’S EVE PARTY
Adiacente a Piazza del Popolo e Piazza di Spagna, Roma svela uno dei suoi segreti più sorprendenti: LA RESIDENZA DI RIPETTA, un’oasi di quiete che sorge in uno degli ex-conventi più noti della Capitale, imponente struttura seicentesca che si sviluppa intorno a una verdeggiante corte interna.
I saloni, conservano le originali atmosfere del convento barocco, esaltate dagli arredi di grande eleganza, dagli alti soffitti e dalle numerose testimonianze architettoniche e artistiche: dipinti, statue, sculture di grande pregio e un’ex-chiesa con splendidi affreschi del Settecento.
L’atmosfera riservata, la splendida vista sul giardino interno e sui tetti di Roma hanno conquistato il cuore di una clientela selezionata.
L’ EVENTO PIÙ ATTESO DELL’ANNOLA MAGICA ATMOSFERA DEL SALONE BERNINIUN ESCLUSIVA FESTA ACCOMPAGNATA DA DJ SET
Residenza di Ripetta, vi invita a partecipareNEW YEAR’S EVE PARTY
Un ricco e prezioso menu accompagnerà le lancette dell’orologio alla mezzanotte
& LIVE MUSIC
SALONE BERNINI
NEW YEAR’S EVE
€ 100,00 per persona
- Crudo del Tirreno
- Rollatina di sogliola, pistacchi e gamberi rossi
- Calamaretti con carciofi, menta e patate stufati in guazzetto di zafferano e crostini con salsa aioli
- Filetti di branzino croccanti alle spezie con germogli di spinaci in agrodolce
- Zucca grigliata al ristretto di balsamico, fagiolini, pecorino di fossa e moscardini in umido
- Wok di verdure al coriandolo e zenzero con ovoline di bufala pastellate
- Manzo marinato al sale grezzo ed erbe con insalata di radicchi invernali
- Culatello, pere marinate e scaglie di Parmigiano Reggiano
- Classica galantina di cappone con tartufo bianco e verdure al vapore
- Chicche di patate con asparagi, salsiccia lucanica e tartufo nero di Norcia
- Farrotto mantecato con erbette di campo, pecorino della bassa Sabina e filetto di trota affumicata
- Maltagliati con carciofi, cipollotti, lattuga, pisellini novelli e caprino
- Pennette ai profumi dell’orto italiano con ragù grossolano di verdure
- Sella di maialino farcita con mele e prugne in salsa al Vinsanto
- Filetto di salmone con bietole, gamberi di fiume e funghi chiodini
- Saltimbocca di spigola e lardo con lenticchie brasate
- Sformato rustico di verdure aromatizzate in crosta croccante
MENU
Buffet di pasticceria & Brindisi di mezzanotte
Vini selezionati dal nostro Sommelier
* * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *
CAFE DI RIPETTA
Il Benvenuto del Nuovo Anno
- Carpaccio di polipo, pomodoro e basilico con insalatina di mele verdi e nocciole croccanti
- Ravioli di ricotta di bufala con ragù di funghi, guanciale croccante e cappesante alla plancia
- Chicche di patate con asparagi, salsiccia lucanica e tartufo nero di Norcia
- Anatra laccata al cardamomo con insalata di agrumi, olive e finocchi
- Filetto di salmone con bietole, gamberi di fiume e funghi chiodini
- Dolce del Nuovo 2013
MENUCAFE DI RIPETTA
* * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * *
€ 130,00 per persona
Vini selezionati dal nostro Sommelier
Live music & Brindisi di mezzanotte
RESIDENZA DI RIPETTA
From h 21.00NEW YEAR’S EVE DINNER
h 23.00 till sunrise...Salone Bernini: DJ SET
Cafè di Ripetta: DANCE LIVE MUSIC
* * * * * * * * * * * * * *
* * * * * * * * * * * * * *
NEW YEAR’S EVE
&
h 00.00.01TOASTING TOGETHER THE NEW YEAR
CAFE DI RIPETTA
GIARDINO DI RIPETTA
