1º Feria Nacional de Semillas Nativas y Criollas, Sembrando esperanza

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En Tenochtitlán (México) se rendía tributo a una semilla muy pequeña, pero de enorme potencial alimenticio: el huautli. Las prácticas locales lo mantuvieron y hoy en día, conocida como amaranto o alegría, es uno de los granos americanos más valiosos desde el punto de vista nutricional. Más de 500 años después los hombres seguimos rindiendo tributo a las semillas.

Text of 1º Feria Nacional de Semillas Nativas y Criollas, Sembrando esperanza

  • 1 FERIA NACIONAL DE SEMILLAS NATIVAS Y CRIOLLAS SEMBRANDO ESPERANZA 4 FERIA PROVINCIAL

    La edicin de esta publicacin fue posible gracias al apoyo de: Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales Universidad Nacional de La Plata Proyecto Investigacin Accin Participativa de los procesos de transicin hacia siste-mas de produccin agroecolgicos AERN 296022 - INTA IPAF Regin Pampeana CIPAF - INTA

    Edicin: 2000 ejemplares

    Se autoriza la reproduccin parcial o total citando la fuente. Esta publicacin es de distribucin gratuita

    Sembrando esperanza : 1 feria nacional de semillas nativas y criollas , 4 feria provincial -17 y 18 de septiembre de 2010 / Mara Lelia Pochettino ... [et.al.]. - 1a. ed. - Yuto : Ediciones INTA; La Plata: Universidad de La Plata.Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, 2011. 96 p. ; 28x20 cm.

    ISBN 978-987-679-035-2

    1. Agricultura Familiar. I. Pochettino, Mara Lelia. CDD 630

    Fecha de catalogacin: 15/07/2011

  • Azucar de caa(de Daniel Kiri Escobar)

    Salgo de maanaa tumbar la caa,

    lucero del albasiempre me acompaa.

    Machete en la manocorazn de vino,

    el ro mi hermanozafra mi destino.

    Sale el sol tras la montaainundando todo el vallecon aromas de la caa.

    Esta noche en mi cabaavoy a bailar cova cova

    con mi mochera esta saa.

    Azcar de caa,sombrero de paja,mula rezongona,juguito guarapo.

    Roncan los trapichesmoliendo la caa,juguito guarapo

    quema mis entraas.

    Noche de la zafraluna de caeros,

    ay cundo sers momi valle mochero.

    Cancin peruana interpretada durante el cierre de la Feria por Fulanas Tro.

    1 Feria Nacional de Semillas Nativas y CriollasSEMBRANDO ESPERANZA

    4 Feria Provincial

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    Puesto de productores de LA RIOJA

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    COMISIN ORGANIZADORA

    1 Feria Nacional - 4 Feria Provincial de Semillas Nativas y Criollas Mesa Provincial de Organizaciones de Productores Familiares de Bs. As. Movimiento Nacional Campesino Indgena - Va Campesina. Foro de Organizaciones Nacionales de la Agricultura Familiar (FONAF). Organizacin de Naciones y Pueblos Indgenas de la Argentina (ONPIA). Federacin Argentina de Cooperativas de Trabajadores Autogestionados (FACTA). Movimiento Agroecolgico para Amrica Latina y el Caribe (MAELA). Ministerio de Desarrollo Social de la Nacin (MDS). Ministerio de Agricultura, Ganadera y Pesca de la Nacin. Ministerio de Asuntos Agrarios de la Provincia de Bs. As. Ministerio de Desarrollo Social de la Provincia de Bs. As. Institutos de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico para la Pequea Agricultura Fami-liar (IPAF) de las regiones Pampeana, NOA, NEA y Cuyo - INTA. Programa Pro-Huerta (INTA-MDS). Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales - UNLP. Comisin Nacional de Microcrdito - MDS. Consorcio de Gestin Compartida para el Desarrollo Local de la Prov. de Bs. As. Estacin Experimental Agropecuaria AMBA - INTA. Proyecto de Rescate y Valorizacin de Especies para la Seguridad Alimentaria - INTA. Red Iberoamericana de Saberes y Prcticas Locales sobre el Entorno Vegetal (RI-SAPRET). Municipalidad de Berazategui.

    Contacto: feriadesemillas@yahoo.com.ar; telfono: 02229-492130PUBLICACIN DE DISTRIBUCIN GRATUITA - Se autoriza su reproduccin total o parcial citando la fuente.

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    12 Tribus Productores de Gral. Rodriguez - Buenos Aires

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    COMISIN A CARGO DE ESTA PUBLICACIN

    Autores y pertenencia institucionalMara Lelia Pochettino (1, 3)Valentina Fernndez (2)Agustina Gargoloff (2)Luciana Muscio (3, 4)Mara Laura Prez (5)Luca Gonzlez Espinoza (5)Margarita Bonicatto (2, 3)Maximiliano Prez (4)Almendra Cremaschi (6)Eliana Barreto (6)Mara Paula May (6)Javier Cababi (6)Mariana Marasas (2, 4)

    Autores del captulo Prcticas agroecolgicas para la seleccin y conservacin de semillasM. Argello (7); F. Baumgratz (7); V. Benedetto (8); J. Couretot (7); C. Lemos (9); V. Pagani; R. Pogonza (7); F. Valenzuela (7); A. Lattuca (9); M. P. Hoyos (7); C. Sadagorsky (7); G. Veliz (7); R. Faria (7).

    Responsable de determinacin de Cucurbitceas Vernica Lema (LEBA-CONICET)

    Colaboradores en relevamiento de datos y entrevistas Gustavo Recatume (Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP).Juan Andreoli (Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP).Gloria Garca Jara (Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP).Lucas Muio (Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP).

    (1) Laboratorio de Etnobotnica y Botnica Aplicada (LEBA), Facultad de Ciencias Naturales y Museo, UNLP.(2) Ctedra de Agroecologa. Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP. (3) Consejo Nacional de Investigaciones Cientficas y Tcnicas (CONICET). (4) Institutos de Investigacin y Desarrollo Tecnolgico para la Pequea Agricultura Familiar (IPAF) Regin Pampeana, INTA. (5) Facultad de Ciencias Naturales y Museo, UNLP.(6) Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP.(7) Programa de Agricultura Urbana de la Municipalidad de Rosario (PAU) - Banco de Semillas anderoga (BS).(8) Proyecto de apoyo al PAU MAE 8715/ICEI/ARG / Proyecto Consolidacin del Programa de Agricultura Urbana de la Mu-nicipalidad de Rosario: una estrategia socioproductiva de lucha contra la pobreza e inclusin socioeconmica.(9) PAU - Pro-Huerta Rosario (INTA-MDSN) - CEPAR - BS.

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    Coordinacin editorialCora Gornitzky

    CorreccinDiana Gamarnik

    Diseo grcoVernica HerediaEdgardo A. Kevorkian

    Revisores Lucas Martnez (Mesa Provincial de Organizaciones de Productores Familiares de Bs. As.)Mara Laura Bravo (Facultad de Ciencias Agrarias y Forestales, UNLP)Mara Clara Mediavilla (INTA - Facultad de Ciencias Agrarias, UNMdP)

    FotografasMara Julia Anguita; M. Laura Prez; Margarita Bonicatto; Maximiliano Prez; Banco de Semillas anderoga; GECOM-INTA

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    NDICE

    PRLOGO

    INTRODUCCIN

    ALGUNOS NMEROS EN LA HISTORIA DE LA FERIA

    PANEL SOBERANA ALIMENTARIA

    CMO SE RELEVARON LAS SEMILLAS?

    RESULTADOS DE LAS SEMILLAS RELEVADAS

    Regin NOA

    Regin NEA

    Regin Cuyo

    Regin Pampeana

    Regin Patagnica

    PRCTICAS AGROECOLGICAS PARA LA SELECCIN Y CONSERVACIN DE SEMILLAS

    COMENTARIOS FINALES

    BIBLIOGRAFA

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    AGRADECIMIENTOS

    En primer lugar, queremos agradecer a todos los hombres, mujeres, grupos y organizacio-nes que brindaron sus semillas, experiencias y conocimientos, para que a travs de esta publicacin puedan ser compartidos con los compaeros que da a da luchamos por la soberana de nuestro pueblo a partir de la conservacin y mejora de las semillas. Tambin, a los representantes de las diversas organizaciones e instituciones que con su aporte antes, durante y luego de la realizacin de la feria, hicieron posible la impresin y distribucin de esta memoria.Por ltimo pero no menos importante, agradecemos a todos aquellos que se acercaron con sus semillas y cultura a sumar colores y sonrisas a la 1 Feria Nacional de Semillas Nativas y Criollas.

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    PRLOGO

    Repasando el dinamismo de la agricultura familiar, me puse a hacer cuentas sobre la Ar-gentina (cuntas voces hacen un pas?, cuntas voces hay en la Argentina?) sabiendo que en esa bsqueda tambin era necesario replicar a la persistencia de un eco cultural, de una sola voz y poco representativa, que se repiti a lo largo de nuestra historia, y que atraves la poltica, la economa y la sociedad. La voz de la Argentina del Bicentenario es plural: muchas ms voces estn incluidas ver-daderamente en un proyecto transformador que convalid nuevas identidades y les asign igualdad de derechos. Con otras voces todava por identificar, el desafo es incorporarlas para siempre al destino de toda una nacin, orientado hacia una democracia ms amplia, real y efectiva, y ms acorde con el avance de este siglo. La voz de ustedes no es nueva porque hace muchos aos que se est haciendo escuchar en todo el pas, pero s es una voz diferente. La agricultura familiar, a travs de la produccin que estaba en condiciones de hacer, le transfiri valor a la buena semilla. Y tambin le supo agregar una virtud importante como es la sustentabilidad. Si es sustentable y ciento por ciento sana, a la larga esos valores tienen que transformarse en mejores oportunidades. Ese es nuestro sueo y no vamos a renunciar a l: desde el Estado vamos a poner todos los esfuerzos necesarios para encarar este desafo significativo. La agricultura familiar es creativa y de avanzada y, como tambin decimos hoy desde la 1 Feria Nacional, es natural y es criolla.Mi misin como ministro de Agricultura y Ganadera de la Nacin es que la Argentina en trminos de resultados produzca cada vez ms, que se obtengan mayores volmenes y mejores rendimientos. Tambin es de mi inters alcanzar esos niveles de productividad y rentabilidad agropecuaria con ms productores rurales. Pero, adems de las polticas orien-tadas para crear mejores condiciones de comercializacin, las polticas del Ministerio estn siendo dirigidas para que la produccin agropecuaria incorpore la sustentabi