17 – 2006 Voće i povrće - gov.me · Zelena rezidba vinove loze 12-13 . 3 POVR

17 – 2006 Voće i povrće

www.minpolj.vlada.cg.yu 2

20. jun 2006. Vol. 1, Broj 17

Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i vodoprivrede Crne Gore www.minpolj.vlada.cg.yu

VOĆE Na većini zelenih pijaca u Crnoj Gori, u odnosu na ostalo voće dominira ponuda bresaka, jagoda, nektarina trešanja i bana-na.

Breskve su najskuplje bile u Baru, 2€ a najjeftinije na zelenim pijacama u Pod-gorici i Bijelom Polju gdje su koštale 1€/kg. Berba nektarina na plantažama AK ‘’13. jul’’ i sa privatnih posjeda je u toku te su se prve nektarine prodavale po cijeni od 1,5€/kg na bjelopoljskoj pijaci do 2,5€ na nikšićkoj zelenoj pijaci. Jabuke i dalje imaju visoku cijenu od 0,85€ ajdared u Beranama do 1,5€/kg koliko košta greni smit na pijacama u Baru i Beranama i uglavnom su iz uvoza.

Rane sorte krušaka su koštale od 1,5 - 2€ i mogle su se kupiti samo na zelenim pijacama u Podgorici i Beranama. Ostale sorte iz uvoza su u Baru, Bijelom Polju, Nikšiću, Podgorici i Beranama koštale od 1,5 – 2€/kg. Na pijaci u Nikšiću rana šljiva porijeklom iz Albanije koštala je 3€/kg. Iako bogata ponuda jagoda, ona nije uticala na veliki pad cijene ovog voća, tako da je ove nedjelje prosječna cijena na zelenim pijacama iznosila 3,64€/kg.

I na Velikoj pijaci u Podgorici cijena breskve ima trend pada. Nektarina je koštala 1,3€ porijeklom iz Srbije, 2€ iz Italije a po 1,5€ domaća nektarina iz AK ‘’13. jul’’ A.D. Plantaže i privatnih voć-njaka. Rane sorte krušaka su koštale 0,8 €/kg. Višnje su bile uglavnom iz Srbije i koštale su, marela 1,5€ a druge sorte 0,7€/kg. U odnosu na prethodne sedmice, ponuda ananasa je dobra. Grožđe je i dalje samo iz uvoza sa cijenom od 3€/kg.

Voće i povrće 2-3

Pregled cijena voća i povrća 4-11

Zelena rezidba vinove loze 12-13


POVRĆE Pristupačne cijene i velika ponuda povrća je i dalje na skoro svim zelenim pijacama. Boranija je koštala (sve sorte) od 0,5€ do 1€/kg, krastavac salatar od 0,35 – 0,5€/kg a kupus od 0,2 – 0,50€/kg. Prvi put se na beranskoj zelenoj pijaci mogla kupiti lubenica i paprika somborka. Takođe, na istoj pijaci je najveća bila ponuda paprike babure i mladog krompira, koji je koštao 0,5€/kg kao i na zelenim pijacama u Bijelom polju, Podgorici i Cetinju do 0,6€ u Nikšiću. Ponuda lisnatog povrća (salata, spanać) i patlidžana je bila slabija na svim pijacama. Najskuplja blitva je bila na zelenoj pijaci u Bijelom Polju i koštala je 2€, dok je u Podgorici bila najjeftinija i za kilogram je trebalo izdvojiti 0,7€. Kilogram očišćenog graška je pojeftinio i koštao 2€ na pijacama u Podgorici i Bijelom Polju do 3€/kg u Nikšiću i Cetinju. Izuzetno kvalitetan karfiol se na podgoričkoj zelenoj pijaci prodavao po 1€ a najskuplji je bio u Baru 1,8€/kg.

U odnosu na prethodnu nedjelju, cijena zelene boranije na Velikoj pijaci u Podgorici je manja za 0,4€/kg. Veliki pad bilježi i cijena krastavaca koji su se prodavali po 0,18€/kg. Trend pada cijene uslijed sve veće ponude bilježi i cijena paprike babure pa je koštala 0,8€. Paprika šilja (samo iz uvoza) u malim količinama je bila po cijeni od 1,3€. Cijena paradajza je bila 0,9€/kg a veza peršuna lišćara je koštala 0,12€. Vrlo kvalitetan kafiol je imao prošlonedjeljnu cijenu od 0,5€/kg.


Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg)

za grupu proizvoda - voće – zelene pijace i podgorička velika pijaca

(u periodu od 14. do 20. juna 2006. – 25 nedjelja)

Voce Sorta jm Bar Zelena Pijaca

Berane Zelena Pijaca

Bijelo Polje Zelena Pijaca

Cetinje Zelena Pijaca

Nikšić Zelena pijaca

Podgorica Velika pijaca

Podgorica Zelena Pijaca

Crna Gora

1 Ananas kg 2.50 (2.50-2.50)

2.50 (2.50-2.50)

2.20 (2.50-2.00) ~ ~ 1.70

(1.70-2.00) ~ 2.23 (2.30-2.25)

2 Banana kg 1.20 (1.10-1.20)

1.00 (1.00-1.00)

1.00 (0.80-1.00)

1.00 (1.00-1.00)

1.00 (0.80-1.00)

0.78 (0.70-0.78)

1.00 (1.00-1.00)

1.00 (0.91-1.00)

3 Breskva kg 2.00 (1.50-2.00)

1.20 (1.20-1.20)

1.00 (0.80-1.20)

1.50 (1.00-1.50)

1.50 (1.50-1.50)

0.68 (0.73-0.53)

1.00 (0.80-1.20)

1.27 (1.08-1.30)

4 Gejpfrut kg ~ 1.50 (1.50-1.50)

1.50 (1.30-1.50) ~ ~ 1.00

(1.00-1.20)1.50

(1.50-1.50) 1.38

(1.33-1.43)

5 Grožđe bijelo Afuz Ali kg ~ ~ 2.80

(2.80-3.00) ~ ~ ~ ~ 2.80 (2.80-3.00)

6 Grožđe bijelo kg ~ 3.00

(3.00-3.00) ~ ~ ~ 3.00 (3.00-3.00)

2.00 (1.50-2.00)

2.67 (2.50-2.67)

7 Suvo grožđe kg ~ 3.00

(3.00-3.00) ~ ~ ~ ~ 2.50 (2.50-2.50)

2.75 (2.75-2.75)

8 Jabuka Ajdared kg

1.20 (1.10-1.20)

0.85 (0.85-0.85) ~ ~ 1.00

(0.90-1.00)0.83

(0.83-0.83)1.10

(1.10-1.15) 1.00

(0.96-1.01)

9 Jabuka Delišes crveni kg

1.20 (1.20-1.20)

1.00 (1.00-1.00) ~ ~ 1.00

(1.00-1.00) ~ ~ 1.07 (1.07-1.07)

10 Jabuka Delišes zlatni kg

1.20 (1.10-1.20)

1.00 (1.00-1.00)

1.00 (1.00-1.00)

1.00 (1.00-1.00)

1.20 (1.20-1.20)

0.80 (0.75-0.80)

1.20 (1.00-1.30)

1.06 (1.01-1.07)

11 Jabuka Gloster kg ~ ~ ~ ~ ~ 0.80

(0.80-0.80) ~ 0.80 (0.80-0.80)

12 Jabuka Greni Smit kg

1.50 (1.50-1.50)

1.50 (1.50-1.50)

1.00 (1.00-1.00) ~ 1.30

(1.20-1.20)1.00

(0.95-1.00)1.30

(1.30-1.30) 1.27

(1.24-1.25)

13 Jabuka kg ~ 0.70 (0.70-0.70) ~ ~ ~ ~ ~ 0.70

(0.70-0.70)

14 Jagoda kg 3.00 (2.50-3.00)

2.00 (2.00-2.50)

11.50 (1.50-1.80)

1.50 (1.00-1.80)

3.00 (3.00-3.00)

2.00 (1.50-2.00)

2.50 (2.00-2.50)

3.64 (1.93-2.37)

15 Kajsija kg 2.50 (2.00-2.50)

2.00 (2.00-2.50) ~ 2.00

(2.00-2.00)3.00

(2.50-3.00)2.00

(1.85-2.10)2.50

(2.20-2.50) 2.33

(2.09-2.43)

16 Kivi kg ~ ~ ~ ~ 2.50 (2.50-2.50)

1.50 (1.50-2.00)

3.00 (3.00-3.00)

2.33 (2.33-2.50)

17 Kruška Rane sorte kg ~ 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ ~ 0.80 (0.80-0.80)

1.50 (1.20-2.00)

1.43 (1.33-1.60)

18 Kruška Viljamovka kg ~ 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ ~ 1.50 (1.50-1.50)

2.50 (2.50-2.50)

2.00 (2.00-2.00)

19 Kruška kg 1.75 (1.75-1.75) ~ 2.00

(2.00-2.30) ~ 2.00 (2.00-2.00) ~ ~ 1.92

(1.92-2.02)

20 Limun kg 1.40 (1.20-1.40)

1.00 (1.00-1.10)

1.00 (1.00-1.00)

1.25 (1.25-1.35)

1.00 (0.80-1.00)

0.70 (0.70-0.73)

1.00 (1.00-1.20)

1.05 (0.99-1.11)


Voce Sorta jm Bar Zelena Pijaca







Crna Gora

21 Lješnik očišćen kg ~ ~ ~ ~ ~ ~

15.00 (15.00-15.00)

15.00 (15.00-15.00)

22 Mandarina Mandora kg ~ ~ ~ ~ ~ 0.95

(0.95-0.95)1.50

(1.50-1.50) 1.23

(1.23-1.23)

23 Mandarina kg ~ 1.50 (1.20-1.50)

1.20 (1.00-1.50) ~ ~ ~ ~ 1.35

(1.10-1.50)

24 Maslina Crna kg ~ ~ ~ 4.00

(3.50-4.00) ~ ~ 3.00 (3.00-3.00)

3.50 (3.25-3.50)

25 Maslina Zelena kg ~ ~ ~ 4.00

(3.50-4.00) ~ ~ 3.00 (3.00-3.00)

3.50 (3.25-3.50)

26 Nektarina kg 2.00 (2.00-2.00)

2.00 (2.00-2.00)

1.50 (1.50-1.60) ~ 2.50

(2.00-3.00)1.67

(1.57-1.67)1.75

(1.75-1.75) 1.90

(1.80-2.00)

27 Orah očišćen kg

6.00 (6.00-7.00)

6.00 (6.00-6.00) ~ 6.00

(6.00-6.00)6.00

(6.00-6.00) ~ 7.00 (6.00-7.00)

6.20 (6.00-6.40)

28 Pomorandža kg

1.30 (1.20-1.30)

1.00 (0.80-1.00)

1.00 (0.80-1.00)

1.00 (1.00-1.00)

1.00 (1.00-1.20) ~ 1.00

(1.00-1.20) 1.05

(0.97-1.12)

29 Šljiva Rana kg 2.00 (2.00-2.00) ~ ~ ~ 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)

30 Suva Šljiva kg ~ 3.00 (3.00-3.00) ~ ~ 3.00

(3.00-3.00) ~ 3.00 (3.00-3.00)

3.00 (3.00-3.00)

31 Suva Smokva kg ~ 4.00

(4.00-4.00) ~ ~ 3.25 (3.25-3.50) ~ ~ 3.63

(3.63-3.75)

32 Trešnja kg 2.70 (2.50-3.00)

2.00 (2.00-2.00)

1.20 (1.20-1.30)

2.00 (2.00-2.50)

3.00 (3.00-3.00)

2.00 (2.00-2.00)

2.50 (2.00-2.50)

2.20 (2.10-2.33)

33 Višnja Marela kg ~ ~ ~ ~ ~ 1.50

(1.50-1.50)2.00

(2.00-2.00) 1.75

(1.75-1.75)

34 Višnja kg 2.00 (2.00-2.50) ~ ~ 2.00

(2.00-2.00)1.50

(1.50-1.50)0.70

(0.70-0.70)1.50

(1.20-1.50) 1.54

(1.48-1.64)

Napomena : U zagradama su p r i kazane m in ima lna i maks ima lna c i j ena


Prikaz cijena u Crnoj Gori (€/kg) za grupu proizvoda -povrće– zelene pijace i podgorička velika pijaca

(u periodu od 14. do 20. juna 2006. – 25 nedjelja)

Povrće Sorta jm Bar Zelena Pijaca







Crna Gora

1 Blitva kg 1.00 (1.00-1.20)

1.00 (0.80-1.00)

2.00 (2.00-2.00)

1.00 (0.70-1.50)

1.00 (0.80-1.00)

0.30 (0.30-0.30)

0.70 (0.60-0.70)

1.00 (0.89-1.10)

2 Boranija Šarena kg ~ 0.70

(0.70-0.70) 0.80

(0.80-1.00)0.80

(0.70-1.00)1.00

(0.80-1.00)0.30

(0.30-0.50)0.50

(0.50-0.80) 0.68

(0.63-0.83)

3 Boranija Zelena kg ~ 1.00

(1.00-1.00) ~ 1.00 (1.00-1.50)

1.00 (1.00-1.00)

0.50 (0.50-0.60)

0.70 (0.70-0.80)

0.84 (0.84-0.98)

4 Boranija Žuta kg ~ 0.70

(0.70-1.00) 1.00

(0.80-1.00)0.80

(0.70-1.00)1.00

(0.60-1.00)0.60

(0.50-0.80)0.80

(0.80-1.00) 0.82

(0.68-0.97)

5 Brokola kg 2.00 (2.00-2.00)

2.00 (1.50-2.00) ~ 1.50

(1.50-2.00) ~ 0.50 (0.50-0.50)

1.50 (1.50-2.00)

1.50 (1.40-1.70)

6 Celer Korijenaš kg ~ ~ ~ 3.00

(3.00-3.00)3.00

(3.00-3.00)1.50

(1.50-2.00)2.50

(2.50-2.50) 2.50

(2.50-2.63)

7 Celer Lišćar veza ~ ~ ~ 0.30

(0.30-0.30)0.50

(0.30-0.50) ~ ~ 0.40 (0.30-0.40)

8 Cvekla kg ~ 1.50 (1.50-1.50) ~ 1.00

(1.00-1.00)1.50

(1.50-1.50)1.00

(1.00-1.00)1.50

(1.00-1.50) 1.30

(1.20-1.30)

9 Dinja kg 2.00 (2.00-2.00)

2.00 (2.00-2.00) ~ 2.50

(2.50-2.50) ~ 1.85 (1.85-1.85)

2.00 (2.00-2.00)

2.07 (2.07-2.07)

10 Grašak Mahuna kg ~ 1.50

(1.50-1.50) 1.00

(1.00-1.00)1.20

(1.20-1.50)1.50

(1.50-1.50) ~ 1.00 (1.00-1.00)

1.24 (1.24-1.30)

11 Grašak Zrno kg ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)

3.00 (3.00-3.00)

3.00 (3.00-3.00) ~ 2.00

(2.00-2.00) 2.50

(2.50-2.50)

12 Karfiol kg 1.80 (1.80-2.00)

1.50 (1.00-1.50) ~ 1.00

(0.80-1.00)1.50

(1.50-1.50)0.50

(0.50-0.50)1.00

(0.80-1.00) 1.22

(1.07-1.25)

13 Kelj kg ~ ~ ~ ~ 1.50 (1.50-1.50)

0.60 (0.60-0.60)

1.00 (0.80-1.00)

1.03 (0.97-1.03)

14 Krastavac Salatar kg

0.35 (0.25-0.35)

0.50 (0.40-0.50)

0.40 (0.35-0.50)

0.50 (0.30-0.80)

0.40 (0.30-0.40)

0.18 (0.18-0.23)

0.38 (0.38-0.38)

0.39 (0.31-0.45)

15 Krompir Bijeli kg

0.50 (0.50-0.60)

0.40 (0.40-0.50) ~ ~ ~ ~ ~ 0.45

(0.45-0.55)

16 Krompir Crveni kg

0.60 (0.50-0.60) ~ ~ ~ ~ ~ ~ 0.60

(0.50-0.60)

17 Krompir Mladi kg ~ 0.50

(0.40-0.50) 0.50

(0.50-0.50)0.50

(0.50-0.80)0.60

(0.50-0.60)0.35

(0.30-0.35)0.50

(0.40-0.50) 0.49

(0.43-0.54)

18 Kupus kg 0.50 (0.30-0.50)

0.20 (0.10-0.20)

0.20 (0.20-0.30)

0.25 (0.25-0.40)

0.30 (0.25-0.30)

0.10 (0.08-0.10)

0.20 (0.20-0.30)

0.25 (0.20-0.30)

19 Lubenica kg ~ 1.00 (1.00-1.00)

0.80 (0.80-1.00) ~ ~ 0.50

(0.50-0.60)1.00

(1.00-1.00) 0.83

(0.83-0.90)

20 Luk Bijeli kg ~ 2.00 (2.00-2.00)

2.00 (2.00-2.00)

3.00 (3.00-3.00)

2.75 (2.50-2.75)

1.50 (1.50-1.50) ~ 2.25

(2.20-2.25)

21 Luk Crni kg 0.80 (0.80-0.80)

0.85 (0.75-0.85)

0.60 (0.60-0.60)

0.70 (0.70-0.70) ~ 0.50

(0.50-0.60)0.80

(0.80-0.80) 0.71

(0.69-0.73)

22 Luk Srebrenjak kg ~ ~ ~ 1.00

(1.00-1.50) ~ ~ 1.00 (1.00-1.00)

1.00 (1.00-1.25)

23 Luk Mladi bijeli kg ~ ~ ~ 3.00

(3.00-3.00)3.00

(3.00-3.00) ~ 2.00 (2.00-2.00)

2.67 (2.67-2.67)


Povrće Sorta jm Bar Zelena Pijaca







Crna Gora

24 Luk Mladi crni kg ~ 1.50

(1.50-1.50) ~ 1.00 (1.00-1.50)

2.00 (2.00-2.00) ~ 1.00

(1.00-1.00) 1.38

(1.38-1.50)

25 Paprika Babura kg

1.50 (1.50-1.60)

1.00 (0.90-1.00)

0.80 (0.80-1.00)

1.50 (1.40-1.50)

1.30 (1.20-1.30)

0.80 (0.65-0.80)

1.00 (0.80-1.00)

1.13 (1.04-1.17)

26 Paprika Somborka kg ~ 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00)

27 Paprika Šilja kg 1.70 (1.50-1.70)

1.00 (1.00-1.00)

1.25 (1.25-1.35)

2.00 (2.00-2.00)

2.00 (2.00-2.00)

1.30 (1.30-1.30)

1.70 (1.50-2.00)

1.56 (1.51-1.62)

28 Paprika Ljuta kg ~ 2.00

(1.50-2.00) 2.00

(2.00-2.00) ~ ~ ~ ~ 2.00 (1.75-2.00)

29 Paprika Ljuta komad ~ ~ ~ ~ ~ 0.10

(0.10-0.10) ~ 0.10 (0.10-0.10)

30 Paradajz kg 1.50 (1.30-1.50)

1.10 (1.10-1.10)

1.00 (0.80-1.00)

1.35 (1.35-1.40)

1.30 (1.20-1.30)

0.90 (0.85-1.00)

1.20 (1.20-1.50)

1.19 (1.11-1.26)

31 Pasulj Tetovac kg ~ 2.00

(1.80-2.00) 2.00

(2.00-2.00)3.00

(3.00-3.00)2.50

(2.50-2.50) ~ 2.50 (2.50-2.50)

2.40 (2.36-2.40)

32 Pasulj Gradištanac kg ~ ~ 1.50

(1.50-1.50) ~ 2.00 (1.50-2.00) ~ ~ 1.75

(1.50-1.75)

33 Pasulj Šareni kg ~ 1.50

(1.50-1.50) 1.50

(1.50-1.50)1.50

(1.50-1.50)1.30

(1.30-1.30) ~ 1.50 (1.50-1.50)

1.46 (1.46-1.46)

34 Pasulj Žuti kg ~ ~ ~ 2.00 (2.00-2.00) ~ ~ ~ 2.00

(2.00-2.00)

35 Patlidžan kg 1.70 (1.50-2.00) ~ ~ ~ ~ 2.20

(2.20-2.20) ~ 1.95 (1.85-2.10)

36 Peršun Korijenaš kg ~ ~ ~ 3.00

(3.00-3.00) ~ 1.50 (1.50-1.50)

2.50 (2.50-2.50)

2.33 (2.33-2.33)

37 Peršun Lišćar veza

0.30 (0.30-0.30)

0.50 (0.30-0.50)

0.30 (0.30-0.50)

0.30 (0.30-0.30)

0.30 (0.30-0.50)

0.12 (0.12-0.12) ~ 0.30

(0.27-0.37)

38 Paškanat kg ~ ~ ~ 3.00 (3.00-3.00)

3.00 (3.00-3.00) ~ ~ 3.00

(3.00-3.00)

39 Raštan kg ~ ~ 1.00 (1.00-1.00)

1.00 (1.00-1.00)

1.00 (1.00-1.00)

0.50 (0.50-0.60)

0.70 (0.70-0.80)

0.84 (0.84-0.88)

40 Rotkvica veza ~ 0.50 (0.50-0.50) ~ ~ ~ ~ ~ 0.50

(0.50-0.50)

41 Šampinjoni kg 1.00 (1.00-1.20) ~ ~ ~ 5.00

(5.00-5.00) ~ ~ 3.00 (3.00-3.10)

42 Šargarepa kg ~ 1.50 (1.30-1.50)

1.00 (0.80-1.20) ~ 1.50

(1.50-1.50)0.60

(0.60-0.65)1.00

(1.00-1.50) 1.12

(1.04-1.27)

43 Spanać kg 1.20 (1.00-1.30)

1.00 (1.00-1.00) ~ ~ 1.50

(1.50-1.50) ~ ~ 1.23 (1.17-1.27)

44 Tikvice kg 0.50 (0.50-0.50)

0.50 (0.50-0.50)

0.50 (0.25-0.50)

0.30 (0.30-0.50)

0.40 (0.30-0.40)

0.10 (0.10-0.10)

0.35 (0.35-0.50)

0.38 (0.33-0.43)

45 Zelena salata Kristalka kg

1.00 (0.90-1.00) ~ ~ 1.50

(1.50-1.50) ~ ~ 1.00 (1.00-1.00)

1.17 (1.13-1.17)

46 Zelena salata Puterka kg ~ 1.00

(1.00-1.00) ~ ~ 1.00 (1.00-1.00)

0.65 (0.65-0.70)

0.80 (0.80-0.80)

0.86 (0.86-0.88)


Cijene su izražene u dinarima. (1Euro = 87 dinara) Izvor: STIPS


Prikaz cijene (kn/kg) za grupu proizvoda - voće i povrće –tržnice u razdoblju od 12 do 18-06-2006

Proizvod cijena kn/kg

Hrvatska

jabuka sve-apple all kg 1.Min 2.50 2.Max 15.00 Prosjek 8.25 jabuka idared-apple Idared kg 1.Min 2.50 2.Max 12.00 Prosjek 7.52 jabuka jonagold-apple Jonagold kg 1.Min 5.00 2.Max 12.00 Prosjek 8.63 jabuka- zlatni delišes -apple Gold delishes kg 1.Min 4.99 2.Max 12.00 Prosjek 8.72 jabuka elstar- apple Elstar kg 1.Min 7.00 2.Max 12.00 Prosjek 9.00 jabuka Granny Smith - apple Granny Smith kg 1.Min 6.00 2.Max 15.00 Prosjek 10.18 jabuke ostalo - apples other kg 1.Min 6.00 2.Max 6.00 Prosjek 6.00 kruške-pear kg 1.Min 10.00 2.Max 18.00 Prosjek 14.17 grožđe sve - grapes all kg 1.Min 18.00 2.Max 40.00 Prosjek 26.60 grožđe stolno bijelo-table grapes white kg 1.Min 20.00 2.Max 40.00 Prosjek 26.92 grožđe stolno crno -table grapes black kg 1.Min 18.00 2.Max 30.00 Prosjek 25.69 kiwi-kiwi kg 1.Min 8.00 2.Max 20.00 Prosjek 15.06 breskva-peach kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 18.58 marelica-apricot kg 1.Min 8.00 2.Max 25.00 Prosjek 17.03 trešnja-cherry kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 21.47 višnja-wild cherry kg 1.Min 15.00 2.Max 20.00 Prosjek 16.25 nektarina-nektarin kg 1.Min 15.00 2.Max 30.00 Prosjek 19.11


dinja-muskmelon kg 1.Min 6.00 2.Max 20.00 Prosjek 12.41 lubenica-watermelon kg 1.Min 5.00 2.Max 20.00 Prosjek 8.83 mandarina-tangerine kg 1.Min 7.00 2.Max 10.00 Prosjek 8.50 naranča-orange kg 1.Min 6.00 2.Max 12.00 Prosjek 9.34 limun-lemon kg 1.Min 7.00 2.Max 12.00 Prosjek 9.82 grejp-grapefruit kg 1.Min 8.00 2.Max 16.00 Prosjek 12.44 jagoda-strawberry kg 1.Min 6.00 2.Max 25.00 Prosjek 14.81 banana-banana kg 1.Min 5.00 2.Max 10.00 Prosjek 8.00 šljiva-plum kg 1.Min 10.00 2.Max 15.00 Prosjek 12.25 rajčica-tomato kg 1.Min 6.00 2.Max 30.00 Prosjek 13.43 paprika sve- pepper all kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 17.45 paprika rog-pepper long shaped kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 17.63 paprika babura-pepper round shaped kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 16.93 paprika ostalo -pepper other kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 19.00 patlidžan-eggplant kg 1.Min 15.00 2.Max 25.00 Prosjek 17.79 krastavci sve- cucumber all kg 1.Min 4.00 2.Max 20.00 Prosjek 8.11 krastavci salatni-cucumber large for salad kg 1.Min 4.00 2.Max 20.00 Prosjek 8.05 krastavci kornišon-cucumber small for souring kg 1.Min 6.00

2.Max 10.00 Prosjek 7.75 luk (crveni)-onion kg 1.Min 2.50 2.Max 10.00 Prosjek 6.06


češnjak-garlic kg 1.Min 7.00 2.Max 25.00 Prosjek 16.45 mladi luk-chalotte kg 1.Min 5.00 2.Max 20.00 Prosjek 12.79 kupus zeleni-cabbage white kg 1.Min 4.00 2.Max 8.00 Prosjek 5.46 kupus crveni - cabbage red kg 1.Min 5.00 2.Max 8.00 Prosjek 6.29 kelj-savoy cabbage kg 1.Min 5.00 2.Max 10.00 Prosjek 6.88 mrkva-carrot kg 1.Min 4.00 2.Max 15.00 Prosjek 8.55 zelena salata sve -lettuce all kg 1.Min 5.00 2.Max 15.00 Prosjek 8.84 zelena salata kristalka -lettuce kg 1.Min 6.00 2.Max 15.00 Prosjek 8.84 zelena salata puterica -lettuce kg 1.Min 5.00 2.Max 15.00 Prosjek 9.03 grah sve-bean all kg 1.Min 9.00 2.Max 30.00 Prosjek 15.67 grah bijeli - bean white kg 1.Min 10.00 2.Max 30.00 Prosjek 16.24 grah šareni - bean cream kg 1.Min 9.00 2.Max 30.00 Prosjek 14.21 krumpir-potato kg 1.Min 2.00 2.Max 6.00 Prosjek 3.93 mladi krumpir-baby potato kg 1.Min 3.99 2.Max 10.00 Prosjek 6.82 šampinjoni-champignon kg 1.Min 10.00 2.Max 28.00 Prosjek 20.30 crveni radić-chicory kg 1.Min 10.00 2.Max 20.00 Prosjek 15.80 rotkvica kg 1.Min 6.00 2.Max 25.00 Prosjek 15.80 blitva-swiss chard kg 1.Min 5.00 2.Max 20.00 Prosjek 11.53 špinat-spinach kg 1.Min 7.00 2.Max 16.00 Prosjek 11.97

Cijene su izražene u kunama. (1Euro = 7,3 Kuna) Izvor: TISUP


ZELENA REZIDBA VINOVE LOZE

Osim rezidbe na zrelo ili tzv. zimske rezidbe, kao važna ampelotehnička mjera je i zelena rezidba vinove loze. Cilj zele-ne rezidbe je korekcija odnosa bujnosti i rodnosti nakon rezidbe koju smo odradili na zrelo. Osim toga, njome se utiče na povećanje prinosa, posebno na pobolj-šanje kvaliteta grožđa a samim tim i na kvalitet vina i rakije. Mjere zelene rezidbe su sledeće: - uklanjanje aktiviranih okaca suvišnih po

mjestu i funkciji za čokot vinove loze - uklanjanje suvišnih, konkurentnih las-tara tkz

lačenje - prekraćivanje lastara - uklanjanje ili zakidanje zaperaka - uklanjanje lišća (defolijacija – prorje-đivanje

listova na lastarima) - pinciranje grozdova i prorjeđivanje bobica

vinove loze kod stonih sorti

Privezivanje lastara se ne može svrstati u mjere zelene rezidbe ali je važna operacija koja se vrši obavezno prije cvjetanja loze, oko 10-ak dana ranije. Odmah poslije cvjetanja vrši se drugo vezivanje, kada su lastari dužine 75-80cm. Kod gajenja loze u špalirima sa duplim žicama, olakšano je vezivanje lastara. Oni se provlače između dvostruko postavljenih žica a privezuju se samo oni koji su imali sasvim bočan pravac rasta. Za vezivanje se koriste rafija, različite gume, kanap sl. Uklanjanje suvišnih aktiviranih okaca

Očenjivanje se vrši lako, odmah nakon kretanja okaca, to je efekat ove operacije veći. Obično se uklanjaju kod mladih vinograda u vrijeme

formiranja osnovnog oblika stabla, i na dijelu stabla do prve žice kod starijih čokota. U slučaju potrebe obnavljanja tj podmlađivanja čokota i zamjene krakova i kordunica ostavlja se okce iz kog se razvije lastar (jalovak) koji se kasnije reže na reznik. Lačenje (uklanjanje suvišnih) lastara

Lačenjem se uklanjaju svi nerodni i za rezidbu u narednoj godini nepotrebni lastari, u prvom redu jalovaci. Ono što je bitno istaći je da se lačenje vrši kada se ocijeni da je broj lastara veći nego što je to zimskom rezidbom predviđeno. Tokom juna mjeseca (zavisno od klimata i krajem maja) uklanjaju se jalovaci, zatim lastari koji po položaju smetaju jedan drugom stvarajući zasjenu ili su više njih izbili iz jednog okca a tada treba ostaviti jedan najjači. On je najrodniji, ostale odstraniti čime se stvaraju uslovi za bolje razvijanje preostalih. Postaju duži i donose ljepše i krupnije grozdove, bolje je osvjetljavanje čokota time je bolje cvjetanje i zrenje grožđa. Njihovo očenjivanje treba izvoditi poslije pojave cvasti a prije cvjetanja. Sve kasnije je nepreporučljivo jer lastari počnu da zdrvenjavaju i ukoliko se vrši ova mjera obavezno se radi uz upotrebu makaza. Ukoliko je na čokotu potrebno vršiti zamjenu krakova ili kordunica ili obnovu osušenog ili izduženog rodnog čvora, za tu namjenu jalovake sa povoljnim položajem treba ostaviti. Prekraćivanje lastara Cilj ove operacije je ostavljanje dovoljnog broja listova za fotosintezu. Ne treba pretjerivati, jer jako prekraćivanje može dovesti do poremećaja u rastenju loze. Prekraćivanje treba vršiti neposredno poslije cvjetanja dok lastari intenzivno rastu. Efekat ove operacije je u povećanju bobica jer hrana iz lišća se usmjerava u grozdove. Prekraćivanje treba bazirati na rodne lastare. Dva su načina prikraćivanja lastara:


- zalamanje - pinciranje Pinciranje se obično izvodi prije i poslije cvjetanja skraćivanjem vrhova lastara i to na lastarima koji će rezidbom u narednoj godini biti odbačeni. Kao posledica ove operacije je ranija pojava zaperaka i njihov intenzivniji rast.

Kada lastari dostignu dužinu koja prelazi naslon, tj. gornju žicu i počnu da vise na niže, treba ih prekratiti zakidanjem vrha – pinciranjem nakon zametanja bobica na 30 - 40cm iznad naslona ili drugi put zalamanjem dužeg vršnog dijela lastara, što se vrši obično početkom sazrijevanja grožđa.

Prikraćivanje zaperaka

Zaperci se razvijaju iz pupoljaka u pazuhu lisnih peteljki i ne treba ih uklanjati potpuno, već ih treba zakinuti na dužinu od 4-6 listova ( iznad trećeg lista) radi veće fotosintetske površine potrebne za normalan razvoj čokota. U slučaju kasnije pojave zaperaka drugog reda njih treba odstraniti jer obično prave zasjenu i veća je opasnost od bolesti ili ih na isti način skratiti. Prorjeđivanje lišća se radi u cilju bolje prozračnosti čokota i za bolje sazrijevanje grožđa. Ovim postupkom se može odstraniti maksimalno 20% od ukupne mase lišća na čokotu. Uklanja se lišće pri osnovi lastara i to pretežno sa sjeverne i istočne strane u periodu juna radi bolje provjetrenosti čokota ili poslije šarka za bolje sazrijevanje grožđa. Za stone sorte vinove loze u cilju dobijanja boljeg kvaliteta grožđa obavezne su mjere prorjeđivanje cvasti, bobica i grozdova i prstenovanje. Ovo su operacije koje na čokotu treba izvoditi od faze porasta mladih lastara od 20-ak cm i više, pa do 20-ak dana pred berbu. Prorjeđivanje bobica i skraćivanje donjeg dijela grozda treba vršiti pažljivo da se ne ošteti ostatak grozda. Za rad treba koristiti posebne makaze sa tupim vrhom.

Documents

17 – 2006 Voće i povrće - gov.me · Zelena rezidba vinove loze 12-13 . 3 POVR