1 sitologi-botani

8/10/2019 1 sitologi-botani

1/51


2/51

Jadwal Kuliah Botani Farmasi

Tanggal Pekan Materi Pengajar

16-21 Sept 1 Ruang Lingkup Botani Farmasi, Sel sebagai unit struktur dan fungsional

terkecil penyusun tumbuhan SR

23-28 Sept 2 Anatomi Jaringan Penyusun Tumbuhan SR

30-5 Okt 3 Anatomi Organ Penyusun Tumbuhan ASJ

7-12 Okt 4 Anatomi Organ Penyusun Tumbuhan II ASJ

14-19 Okt 5 Metabolisme tumbuhan dan ragam produk metabolit primer yangdiproduksi tumbuhan ASJ

21-26 Okt 6 Ragam produk metabolit sekunder yang diproduksi tumbuhan SR

28-2 Nop 7 Presentasi Tugas Terstruktur ASJ

4-11 Nop 8 UTS

12-16 Nop 9 Metode Klasifikasi dan Tata Nama Tumbuhan ASJ

18-23 Nop 10Golongan Tumbuhan Tingkat Rendah ASJ

25-30 Nop 11 Golongan Tumbuhan Tingkat Tinggi SR

2-7 Des 12 Marine Botany ASJ

9-14 Des 13 Karakterisasi Famili Tumbuhan I ASJ

16-21 Des 14 Karakterisasi Famili Tumbuhan II SR

23-28 Des 15 Karakterisasi Famili Tumbuhan III SR

30-4 Jan 16 Presentasi Tugas Terstruktur SR

6-17 Jan 17 UAS


3/51

Peranan tumbuhan bagi kehidupan manusia

Tumbuhan memproduksi zat makanan

terutama karbohidrat (mll fotosintesis)

tesimpan dlm sel atau jaringan

tumbuhanmetabolit primer

Tumbuhan menghasilkan senyawa kimia

melalui beberapa jalur biosintesis

(alkaloida,terpenoid dan steroid)metabolitsekunder

Tumbuhan menghasilkan oksigen


4/51

Morfologi Tumbuhan ;Anatomi Tumbuhan ;Fisiologi Tumbuhan ;Sistematik Tumbuhan ;Ekologi Tumbuhan ;

Geografi Tumbuhan ;Genetika Tumbuhan ;

Pertanian : becocok tanam, penyakittanaman, pemuliaantanaman, produksi danlainlain.

Kehutanan : identifikasi kayu,dendrologi,ekologi, silvikultur ;

Peternakan: berkaitan denaganmakanan ternak.

PUREBOTANY(Murni)

APPLIEDBOTANY(Terapan)

BOTANY(Ilmutumbuh

tumbuhan )

Pembagian ilmu tumbuhan (Botani)


5/51

Ruang Lingkup Botani Farmasi

Anatomi Tumbuhan: mempelajari tentang susunan danbentuk bagian dalam organ tumbuhan

Fisiologi Tumbuhan: mempelajari tentang gejala danproses hidup yg terjadi ataupun berlangsungnya dlmtumbuhan

Morfologi Tumbuhan: mempelajari tentang susunandan bentuk bagian luar organ tumbuhan

Sistematik Tumbuhan: mempelajari tentang

pengenalan yang menggambarkan tumbuhan dalamsifatnya yang sama ke dalam golongan atau kelompoktertentu, sehingga tiap pengenalan akan merupakangambaran mengenai hubungan kekerabatan diantaratumbuhan


6/51

Dunia Tumbuhan

Thallophyta (Alga, Jamur, Lumut)

Tracheophyta (Paku, Tumbuhan berbiji)

Tumbuhan berbiji:

Gymnospermae Angiospermae


7/51

Struktur Umum

Tumbuhan

1. Perkembangan embrio

hingga tumbuhan

dewasa.

2. Tumbuhan tersusun

atas Organ (Akar,Batang, Daun dan

Bunga)

3. Organ tersusun atas

jaringan

4. Jaringan tersusun atas

sel


8/51

Konsep sel

Sel merupakan unit organisasi dan fungsi terkecil yangmenjadi dasar kehidupan

Semua fungsi kehidupan diatur dan berlangsung didalamsel sehingga sel dapat berfungsi secara autonom asalkan

seluruh kebutuhan hidupnya terpenuhi.

Para ilmuwantubuh tumbuhan tersusun atas beberapabagian, unsur atau elemen yang bergabung membentukstruktur tertentu (organ), seperti daun,akar,batang.

Organtersusun atas satu sel (uniselular) atau banyak sel(multiselular)

Sel memiliki variasiukuran, bentuk, struktur danfungsinya


9/51

TEORI SEL

Organisme terdiri dari satu atau lebih sel

Reaksi kimia yang terjadi pada organismehidup (proses yang terkait dengan energi

dan proses biosintesis) terjadi didalam sel Sel muncul dari sel yang sudah ada

Sel mengandung informasi keturunan dariorganisme

Tissuegroup of cells functioning together.

Organgroup of tissues functioning together.

Organ Systemgroup of organs functioning together.

Organism

group of organ systems functioning together.


10/51

TIPE DASAR SEL

1. Prokariotik

Tidak ada internal

compartment.

Tidak ada nucleus. Umumnya berupa

single-celled

(unicellular) organism.

Contoh: bacteria

virus


11/51

2. Eukariotik

Mempunyai beberapaainternal structures(organelles).

Mempunyai nucleus. Dapat berupa

unicellularormulticellular.

Contoh: uniseluler : yeast

multicellular : plantanimall


12/51

Penemuan sel

Robert Hooke : melihat ruang kecil yang dibatasi oleh

dinding yang tipisdibentuk oleh irisan pada jaringan

tumbuhan

Ruang kecilsel terdiri dari ruang sel atau lumen

termasuk dinding sel.

Von Mohl : menjelaskan dlm hal organ tumbuhan yang

terpenting adalah isi sel yg disebut dgn protoplasma Robert Brown : bagian dari protoplasma yaitu nukleus

Albert von Kolliker : sitoplasma (bahan selain nukleus

yang terdapat di sitoplasma), plastida


13/51

Bentuk Sel

Pada umumnya dibedakan menjadi 2:

Bentuk polihedral (subglubosa) : diameter sel pada

semua bagian sama (parenkim, kolenkim)

Bentuk memanjang : salah satu diameter sel

panjangnya beberapa kali diameter yang lain

(sklerenkim)


14/51

Ukuran Sel

Sel tumb.tingkat rendah 0.2-5 m

Sel tumb.tingkat tinggi 10-100 m

Sel berbentuk serat panjang 5 mm (Serat

korteks, serat floem seringkali berukuran

panjang)


15/51

Struktur sel tumbuhan

Dinding sel: dinding primer, dinding sekunder,

lamela tengah, plasmodesmata

Protoplasma terdiri dari: Sitoplasma: membran plasma, sitoplasma,

organela (plastida, mitokondria, peroksisom,

vakuola), ribosom, sistem endomembran (RE,

aparat golgi), sikloskeleton (mikrotubuli,filamen aktin)

Nukleus/inti sel: membran inti, kromatin,

plasma inti, butir inti


16/51


17/51

Protoplas

Tersusun atas protein, karbohidrat, lemak, asam

organik dan senyawa organik sprt air,garam-garam

Protoplasma tidak terdapat lagi didalam ruang sel

sel mati, namun sel masih menjalankan fungsinya yaitu:

Pengangkut air dan garam mineral

Pelindung bagian dalam tumbuhan

Penguat

Plasma sel melakukan gerakan, hal ini menunjukkan

sifat hidupnya, disebut visvitalis.


18/51

Gerakan plasma sel

a. Gerakan Rotasi: mrpkn gerakan plasma sel yg berarah gerakmelingkar secara tetap, terjadi pd sel yg memiliki satu vakuola

b. Gerakan Sirkulasi: gerakan tidak menentu, terjd pd sel yg

mempunyai beberapa vakuola kecil.

a. b.


19/51

Membran Plasma

Fungsi :

mediasi untuk transpor senyawa/bahan dari dalam dan

keluar dari protoplasma

koordinasi sintesis dan penyusunan dinding sel (selulosa)


20/51

SITOPLASMA

Cairan seperti jel yang mengelilingi organela


21/51

PLASTIDA

Mrpkn suatu bentukan didlm sitoplasma dgnstruktur dan fungsi khusus, dilapisi atas 2 lapisanmembran

Pd tumb rendah terdpt sebuah/2 buah plastida Pd tumb. tinggi terdpt banyak plastida

Klasifikasi berdsrkn ada/tdknya pigmen:

Leukoplas : tidak berwarna

Kloroplas: berwarna hijau

Kromoplas :mengandung pigmen lain


22/51

Leukoplas

Terdpt pd sel muda, sel epidermis, dan sel

dewasa yg tdk terkena sinar matahari (misal:

empulur,organ didalam tanah)

Fungsi: menyusun amilum, berbtk granul,berbagai ukuran

Khusus bekerja akumulasi amilum

amiloplas/leukoamiloplas.

Lanjutan Plastida


23/51

Kloroplas

Berwarna hijau, mempunyai pigmen klorofil, karotenoid(jingga), ksantofil (kuning)

Jumlah Klorofil 2/3 dr total kandungan pigmen

Terdpt pd jaringan fotosintesis (mesofil daun, bag.tumbuhan yg berwarna hijau, sel parenkim

Bentuk pita, spiral, jala, bintang

Lanjutan Plastida


24/51

Kromoplas

Berwarna kuning, jingga atau merah.terdapat pd petal(tajuk bunga), buah (wortel,tomat)

Pigmen termsk gol karotenoid (Xantofil dan karoten)

Bentuk sprt granul/kristal Dekstruksi klorofilpembentukan xantofil

Lanjutan Plastida

k d


25/51

Mitokondria

Bentuk : granuler, globuler,batangan, filamen dgn ukuran 0,2-3,0

Pengamatan di mikroskopelektron: terbungkus oleh dualapisan membran yaitu lapisanterluar yang membungkuspermukaan scr halus dan lapis

dalam yg masuk kedalam cairanmitokondria membentuk susunankrista

Berfungsi dalam proses respirasi


26/51


27/51

Ribosom

Terdpt bebas di protoplasma atau

berhubungan dgn RE

Mempunyai peran dalam sintesis protein

dan enzim

Retikulum Endoplasma Terlibat dalam sintesa protein

Membantu sistem transpor dalam sel

Berperan dalam pembentukan dinding dan sekresi


28/51

Merupakan tumpukan membran pipih

Berfungsi dalam sistesis dan modifikasi zat kimia untuk

disimpan atau digunakan ditempat lain (sekresi gula,

poliskarida, komplek protein polisakarida)

Berperan dalam pembentukan dinding sel pada pembelahan sel

tumbuhan

Sikloskeleton Berbentuk serat, berfungsi sebagai penopang dan

pendukung organela

Microtubules hollow filaments of protein.

Microfilaments

solid filaments of protein.

Aparatus Golgi


29/51

Nukleus

Bentuk oval, elips, dgn diameter 15 m.

Pembawa informasi untuk sintesis protein sel

Bagian-bagian:

Membran nukleus

Plasma nukleus

Kromatin/kromosom

Nukleolus


30/51

Membran nukleus: terdr 2 lapis selaput berpori

memungkinkan pertukaran materi antaranukleus dan sitoplasma

Plasma nukleus/karyolimph: sprt gel, terdptbenang-benang kromatin, dpt dilihat dgnpewarnaan

Kromatin: terdr dr kompleks protein, DNA, RNAmrpkn materi genetik

Nukleolus: terdpt satu/lebih, tdk memilikimembran, terssn RNA, protein, sedikit DNA.

INKLUSI SEL


31/51

INKLUSI SEL

(Substansi Ergastrik)

Hasil metabolit sel

Terdapat didalam vakuola, plasma sel

Terdr dr : selulosa, amilum, protein, lemak,

mineral berbentuk kristal, tanin, resin,alkaloida, lateks, lendir dan metabolitsekunder lainnya.


32/51


33/51

Morfologi :

Bentuk bulat, oval atau lainnya

Sifat butir amilum : tunggal atau

majemuk Tampak sebagai lapisan-lapisan

yang konsentris

Memiliki titik pusathilus

Lapisan-lapisanyalamelaIdentifikasi : penambahan larutan

yodiumwarna biru-ungu


34/51

Bentuk butir amilum

Kristal Kalsium Oksalat


35/51

Kristal Kalsium Oksalat

Terdapat pada vakuola, sel idioblast

Bentuk, ukuran dan susunan kristal oksalat bervariasi

a. Bentuk rozet; b. bentuk prisma; c.

bentuk jarum/rafida; d. bentuk pasir


36/51

Kristal Kalsium Karbonat

Terdapat pada tanaman suku Moraceae,

Acanthaceae, Urticaceae, dan Cucurbitaceae,

dibedakan menjadi:

Sistolit

Penjuluran dinding sel (selulosa) dan

kalsium karbonat

Terdapat pada jaringan parenkim dasar

dan epidermis Litosis

Semacam sistolit yang berbentuk seperti

rambut penutup atau sel yang membesar

yang terdapat pada epidermis


37/51


38/51


39/51


40/51

Struktur Dinding Sel


41/51


42/51

Susunan kimia dinding sel


43/51

Noktah

Bagian dari dinding sel yang tidak mengalami penebalan,memungkinkan terjadinya pertukaran zat melintasi dinding selyang tebal

Noktah biasa: terdapat pada dinding sel yang tidak begitu

tebal seperti pada sel parenkim Saluran noktah: noktah yang sangat dalam dan panjang

sehingga merupak saluran, terdapat pada dinding sel yangtebal dan kuat seperti pada tempurung kelapa (Cocosnucifera)

Noktah sempurna/berpasangan: sepasang noktah yangberhadapan, dibagian tengah dipisahkan oleh lamela tengah

Noktah tidak berpasangan/setengah: dinding sel yang tipisberhadapan dengan dinding sel yang tebal


44/51

Ruang antar sel

Rongga yang terdapat diantara sel yang satu

dengan sel lain disekelilingnya.


45/51


46/51


47/51


48/51


49/51


50/51


51/51

Tugas baca

Documents

1 sitologi-botani