Con Nuestra

Marca

CAVES S.A. Empresa Multinacional Andina

Quienes Somos ?.

CAVES S.A. Empresa Multinacional Andina

Somos una empresa de servicios de catering y afines, caracterizada por satisfacer las expectativas de sus clientes en cuanto a la calidad de sus productos y servicios. Se incluyen los servicios de preparación de alimentos y transporte de los mismos desde su planta de producción hasta el consumidor final, según la necesidad del cliente, abarcan además una amplia gama de servicios adicionales entre los que se incluyen, pero no limitan a camarería, lavandería y servicios generales de mantenimiento de campamentos.

Somos una empresa de reconocido prestigio, caracterizada por

la alta calidad de nuestros productos y servicios en el área de

catering, alimentación, camarería y lavandería. Garantizados

por los lineamientos establecidos en nuestro sistema de gestión

de la calidad, en el marco de los requisitos contractuales y

adicionales expresados explícita e implícitamente por cualquier

organización pública o privada que solicite nuestros servicios.

MISION

Buscamos mantener y satisfacer las necesidades de

nuestros clientes, y posicionarnos como la empresa líder

del sector de catering, con el mayor número de servicios

de alimentación prestados a empresas de los diferentes

sectores productivos del país.

VISION

NUESTRA EXPERIENCIA

CAVES S.A. E.M.A.

• Firmemente posicionados en este mercado, hemos desarrollado esta actividad desde 1997. Cumplimos con todos los estándares de calidad exigidos por todas las empresas que operan el área petrolera del Ecuador. Como herramienta competitiva hemos elegido el camino de la diferenciación en el servicio, somos la única empresa del Ecuador con certificación ISO 9001-20008/ HACCP, que garantiza la calidad en todos los servicios prestados. Además contamos con excelentes profesionales en todos los campamentos. Nuestra operación exige de innovación y creatividad pues este es un servicio que se brinda los 365 días del año, nuestro compromiso es de cada día brindar y crear nuevas opciones para los clientes, cada comida y servicio es un momento especial para todos nosotros y tomamos esta tarea con un sentido único que se enmarca en el compromiso y la responsabilidad hacia nuestros clientes.

CATERING PETROLERO

CLIENTES: CATERING PETROLERO

• Manteniendo nuestro compromiso de calidad, decidimos ampliar nuestro modelo de negocio. La línea institucional esta enfocada básicamente a atender necesidades alimenticias a pequeñas, medianas y grandes empresas. Nos ajustamos a las necesidades de cualquier empresa, podemos desarrollar la producción dentro de la empresa o movilizar los alimentos respetando todas las normas de calidad, desde nuestra planta de producción, la misma tiene una capacidad de seis mil comidas al día y nuestra cadena logística de igual forma. Teniendo en cuenta de la importancia de alimentarse bien, nuestro departamento medico cuenta con un grupo de nutricionistas que conjuntamente con los chef de producción adecuan menús tomando en cuenta el balance nutricional y especificaciones calóricas exigidas por nuestros clientes.

CATERING INSTITUCIONAL

CLIENTES: CATERING INSTITUCIONAL

19 Operaciones

Mas de 730 empleados.

7 Ciudades

Facturación anual de 16.500.000 Millones de Dólares

Más de 13.500 Servicios Diarios producidos

EXPERIENCIA EN CONTRATOS EN EJECUCION

EMPRESA CO NTRATANTE VALO R CO NTRATOO BJETO GENERAL DEL

CO NTRATOFECHA DE INICIO

FECHA DE FINALIZACIO N

ESTADO

ANDES PETROLEUM ECUADOR LIMITED$ 8,400,000.00

CATERING & CLEANING & LAUNDRY / TARAPOS Y KUPY

01-Nov-08 31-Oct-10 VIGENTE

SCHLUMBERGER SURENCO S.A$ 1,440,000.00

CATERING , LIMPIEZA Y LAVANDERIA/ COCA Y LAGO

02-Feb-10 02-Feb-12 VIGENTE

PETROAMAZONAS $ 2,832,000.00

ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y LAVANDERIA / BLOQUE 21 YURALPA-BLOQUE 7 PAY -

AGOSTO-2009 JULIO-2010 VIGENTE

CONSORCIO PETROSUD & PETRORIVA$ 8,400,000.00

ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y LAVANDERIA / PINDO Y PALANDA

13-junio-2008 16-JUNIO-2011 VIGENTE

ISMOCOL DE COLOMBIA S.A$ 480,000.00

ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y LAVANDERIA / OPERADOR CAMPO

MARGINAL PALANDA

14-JUNIO-2008 14-JUNIO-2009 VIGENTE

PETROINDUSTRIAL$ 8,400,000.00

DESAYUNO / ALMUERZO / MERIENDA/ CENA / REFINERIA LA

LIBERTAD

29-SEPTIEMBRE-2008 29-SEPTIEMBRE-2010 VIGENTE

CHANGQING PETROLEUM EXPLORATION BUREAU$ 504,000.00

CATERING, LVANDERIA Y LIMPIEZA / RIG 70 - RIG 243

01-ABRIL-2009 ABRIL-2011 VIGENTE

BASE NAVAL SUR$ 444,000.00

DESAYUNO , ALMUERZO, MERIENDA / BASUL

23-MARZO-2009 30-ABRIL-2010 VIGENTE

BASE NAVAL SAN EDUARDO$ 624,000.00

DESAYUNO , ALMUERZO, MERIENDA /

07-JULIO-2009 07-JULIO-2010 VIGENTE

AGIP OIL ECUADOR$ 4,920,000.00

ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y LAVANDERIA / VILLANO A -

VILLANO B - BAEZA - SARAYACU

01-OCTUBRE-2009 01-OCTUBRE -2011 VIGENTE

HALLIBURTON LATIN AMERICA S.A $ 1,332,000.00

ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y LAVANDERIA /

08-NOVIEMBRE-2009 08-NOVIEMBRE-2012 VIGENTE

HILONG OIL SERVICE $ 312,000.00ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y

LAVANDERIA08-NOVIEMBRE-2009 01-NOVIEMBRE-2010 VIGENTE

EXPERIENCIA EN CONTRATOS EN EJECUCION

EMPRESA CO NTRATANTE VALO R CO NTRATOO BJETO GENERAL DEL

CO NTRATOFECHA DE INICIO

FECHA DE FINALIZACIO N

ESTADO

SINOPEC INTERNATIONAL SERVICES RIG 191$ 600,000.00

ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y LAVANDERIA

26-AGOSTO-2009DURACION SERVICIOS

DE SINOPECVIGENTE

SINOPEC INTERNATIONAL SERVICES RIG 128$ 660,000.00

ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y LAVANDERIA

01-MAYO-2010 01-MAYO-2011 VIGENTE

SINOPEC INTERNATIONAL SERVICES RIG 904$ 276,000.00

ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y LAVANDERIA

10-NOVIEMBRE-2008 10-NOVIEMBRE-2010 VIGENTE

SINOPEC INTERNATIONAL SERVICES RIG 903$ 312,000.00

ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y LAVANDERIA

10-NOVIEMBRE-2009 10-NOVIEMBRE-2010 VIGENTE

SINOPEC INTERNATIONAL SERVICES RIG 168$ 660,000.00

ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y LAVANDERIA

01-Sep-08 01-Sep-10 VIGENTE

SINOPEC INTERNATIONAL SERVICES RIG 169$ 444,000.00

ALIMENTACIÓN, LIMPIEZA Y LAVANDERIA

21-SEPTIEMBRE-2009 29-SEPTIEMBRE-2010 VIGENTE

BANCO INTERNACIONAL $ 324,000.00 ALMUERZOS 12-OCTUBRE-2009 12-OCTUBRE-2010 VIGENTE

BANCO DE GUAYAQUIL $ 264,000.00 ALMUERZOS 01-NOVIEMBRE-2010 01-NOVIEMBRE-2011 VIGENTE

FLOPEC $ 156,000.00 ALMUERZOS SEPTIEMBRE-2009 SEPTIEMBRE-2011 VIGENTE

CERVECERIA NACIONAL $ 360,000.00 ALMUERZOS 01-MAYO-2009 01-MAYO-2010 VIGENTE

IVANHOE $ 14,742.00 ALMUERZOS 01-MARZO-2010 01-MARZO-2011 VIGENTE

IIASA $ 78,000.00 ALMUERZOS 01-ENERO-2010 31-DICIEMBRE-2011 VIGENTE

TATA CONSULTING CENTER $ 663,264.00 ALMUERZOS 26-ABRIL-2010 26-ABRIL-2011 VIGENTE

¿QUE HACEMOS?

Alojamiento

Alimentos y bebidas

SERVICIOS

LAVANDERIA: (Sabanas, manteles y prendas)

• Recepción y clasificación

• Lavado y secado

• Planchado y empaque

• Distribución

CAMARERÍA Y LIMPIEZA DE HABITACIONES

• Aseo área publicas y acceso

• Aseo de oficinas y bodegas

ALOJAMIENTO

Menús a la medida de las necesidades de los usuarios de acuerdo al tipo de actividad que desarrollan y acorde a los requerimientos del cliente.

Logística para el abastecimiento y aprovisionamiento de Materia Prima /Suministros y Fungibles.

Recibo y almacenamiento de acuerdo a normas, BPM y plan HACCP.

Producción de alimentos aplicación plan HACCP, BPM.

Catering Distribución y transporte de alimentos procesados en equipo adecuados, garantizando condiciones organolépticas y de seguridad de alimentos.

Festivales gastronómicos.

Servicio de alimentación presencial y empacado.

Lunch.

Eventos especiales.

ALIMENTOS Y BEBIDAS

(Preventivo, Correctivo y Predictivo Habitaciones oficinas y bodegas Trampas de grasa Campanas y ductos de extracción Equipos de cocina y cuartos fríos Equipos de lavandería Diseño y distribución, habitaciones, centros de

producción, salas de reunión.

MANTENIMIENTO

Caves : Certificación ISO 9001 – 2008

Sistemas HACCP

BPM – Buenas Prácticas de Manufactura

Dupont Safety Resources

CERTIFICADOS DE CALIDAD

POLITICA DE CALIDAD

CAVESS.A. EMA. ES UNA EMPRESA PRIVADA MULTINACIONAL ANDINA, CON RECONOCIDO PRESTIGIO POR LA CALIDAD DE SU SERVICIODE CATERING Y SU INTERES PERMANENTE EN GARANTIZAR LA INOCUIDAD EN SU PRODUCTOFINAL.

La satisfacción del cliente, a través de la calidad de su servicio, y el cumplimiento de sus requisitos de Seguridad Alimentaría, se los declara como una responsabilidad de la Alta Dirección; por lo que, es el marco de referencia para el establecimiento, revisión de los

objetivos medibles de la Institución y la mejora continua del sistema.

CAVES S.A. EMA. de forma espontánea y consciente, está comprometida a:

a. Cumplir con las leyes, reglamentos, normas y compromisos que se adquieran.b. Mejorar continuamente el desempeño del Sistema de Gestión Integrado (SGI) de la organización, de

forma efectiva.c. Comunicar la Política de CAVESS.A.EMA., a las personas que trabajan para la d. organización o en nombre de ella. Y velar para que ésta, sea entendida dentro de e. la organización.

Esta Política es documentada, implementada, mantenida y revisada para su continua adecuación y se encuentra disponible para el público.

GERENTE GENERALCAVES S.A. EMA.

Capacitación Continua.

Selección de Personal Directivo de Experiencia.

Chefs certificados con más de tres años de experiencia

en el negocio de alimentos y bebidas.

Evaluación Permanente a través de índices de

gestión de servicio. (Encuestas trimestrales)

RECURSO HUMANO

A SER PARTES DE NUESTROS SATISFECHOS CLIENTES