¡Bienvenidos!

Alimentacióny

Buena Salud

Nutriente

Sustancia proveniente de los alimentos que:

• Construye, repara, y mantiene los tejidos del cuerpo

• Regula los procesos corporales y

• Proporciona energía (medida en calorías)

Seis Nutrientes Esenciales

Nutriente (% recomendado) Función

Macro

Carbohidratos (50–55)

CombustibleGrasas (25–30)

Proteínas (15–20)

Agua

ReguladorMicro

Vitaminas

Minerales

Calorías

• Caloría: unidad de medida de la energía:– suministrada por la comida– usada por el cuerpo

• Carbohidratos (1 gramo: 4 calorías)• Grasas (1 gramo: 9 calorías)• Proteínas (1 gramo: 4 calorías)

*1 gramo de Alcohol provee 7 calorías (no-nutritivas/calorías vacías)

Carbohidratos

• Nutrientes que proveen de energía al cuerpo• Esenciales para el funcionamiento del SNC• Simples: Azúcares

– Se absorben rápidamente– Fuentes: jarabe de maíz, azúcar, miel

• Complejos: ej. Almidón– Se convierte en glucosa– Proporcionan una fuente estable de energía– Fuentes: Granos (fríjoles, lentejas, garbanzos) y

Tubérculos (papas)

ProteínaSe produce a base de aminoácidos (los

bloques empleados en la construcción de las proteínas)

Funciones: estructura– Construir, Reparar y Mantener los tejidos

• Fuentes:– Carnes, aves, pescados, huevos, leche y sus

derivados, arvejas y granos secos, nueces– Las proteínas de fuentes animales

contienen todos los aminoácidos esenciales

– Escoja fuentes bajas en grasa!

¿Qué tanta proteína es necesaria?

Cuanta?

• 0.8 gramos por kilogramo de peso

Proteínas en Exceso:

• Se convierten en grasa

• Sobrecargan los riñones

• El cuerpo pierde calcio

Grasas• Fuente de energía

– ayudan en la absorción de algunas vitaminas

• Funciones:– Aislar– Amortiguar órganos– Transportar las vitaminas lipo-solubles– Fuente de energía– Materia prima para las hormonas

Colesterol• Sustancia empleada por

el cuerpo para formar membranas celulares, hormonas, etc

• Fuentes Externas (lácteos, huevos) e Internas

• Transportado por las lipoproteínas

Lipoproteínas: LDL y HDL

• LDL: de Baja Densidad– Lleva colesterol a los tejidos– La más probable causa de

arterioesclerosis

• HDL: de Alta Densidad – Remueve el exceso de colesterol

Tipos de GrasasTipo Fuente

A Temp. ambiente

Efectos sobre el Colesterol

Monoinsaturadas

•Aceitunas, Maní•Aceites de Oliva, de frutos secos, de aguacate

LíquidoLDL

HDL

Poliinsaturadas•Aceites de Maíz, Soya y Pescado Líquido

LDL

HDL

Saturadas

•Nata•Mantequilla•Grasas de origen animal•Aceites de Coco y Palma

SólidoLDL

HDL

Trans

•Margarinas•Comidas rápidas•Snaks

Sólido o semi

LDL

Agua• El nutriente “olvidado”• Consumir un mínimo de 8-10 vasos de 8-onzas

por día• El Alcohol y la cafeína incrementan las

necesidades de H2O

• Funciones:– Transportar nutrientes– Ayudar a eliminar los desechos– Regular la temperatura corporal– Como amortiguador de las articulaciones y el

sistema nervioso

Fitonutrientes

• O “fitoquímicos”, son miles de compuestos naturales que existen en todas las plantas, e incluyen vitaminas, fibra, minerales, pigmentos, aceites y compuestos de sabor.

• Optimizadoras de funciones orgánicas– Liposolubles (A,D,E,K)– Hidrosolubles (vitaminas B, C) – Antioxidantes (C, E, betacaroteno)

• No suministran energía

VitaminasUn Nutriente Regulador

Fibra

• Parte de la comida que resiste la digestión

• Fibra –Insoluble–Soluble

• Fuentes: Cereales, frutas y vegetales

MineralesUn Nutriente Regulador

• No aportan energía

• Dos tipos (ej.): – Macro: Calcio, Hierro, Fosforo, Cloro,

Potasio, Sodio, Magnesio– Micro: Iodo, Flúor, Zinc, Selenio, Cobre

• Diversas Funciones

Balance para una Buena Salud

Una dieta balanceada incluye alimentos…

de los 5 grupos básicos de comida

que contengan las 6

clases de nutrientes

y que son necesarios para una óptima salud

Cinco grupos de alimentos

Frutas y vegetales Pan, otros cereales y papas

Carnes, pescados y alternativas

Leche y sus derivados

Comidas que contienen grasas / azúcar

Frutas y Vegetales

•Consumir por lo menos 3–5 porciones al día

•Frescos, secos, congelados, enlatados y en jugo – TODOS sirven!

Principales nutrientes: carotenos, vitamina C, folatos y fibra

Pan, otros cereales y papas

•Consumir abundantes alimentos ricos en almidón y fibra

•Complemente con pan, papas, arroz, pasta y batatas

Principales nutrientes: carbohidratos (almidones), algo de calcio y hierro, vitamina B y fibra

Carnes, pescados y alternativas

•Ayudan al cuerpo a crecer y permanecer saludable

•Consuma una variedad de carnes, huevos, pescado, nueces, semillas, tofu, leguminosas (fríjol, lentejas, garbanzos)

Principales nutrientes: hierro, proteína, vitaminas del complejo B (B12), zinc, magnesio

Leche y sus derivados

•Ayudan a los huesos y dientes a crecer fuertes y permanecer saludables

•Ensaye opciones bajas en grasa

Principales nutrientes: calcio, proteína, vitamina B12, vitaminas A & D

Alimentos que contienengrasa / azúcar

•Consumir pocos alimentos que contengan grandes cantidades de grasa

•Evite el consumo frecuente de alimentos y bebidas azucarados

Platos CompuestosLa mayoría de los alimentos que

consumimos está preparada en platos combinando diferentes grupos de

alimentos

Proporciones Aproximadas de Nutrientes en el Cuerpo Humano

1% Carbohidratos

6% Minerales

16% Proteínas

17% Grasas

61% Agua

1% Carbohidratos

5% Minerales

12% Proteínas

27% Grasas

56% Agua

Usted es UNICO!

Estilo de Vida: Rural vs. Citadina

Saludable

Ejercicio

Agua

Dieta rica enFrutas y Vegetales

Enfermiza

Sedentaria

Contaminación

Dieta rica en grasas,azúcar, sal y pobre en vegetales y frutas

Globalización

• La alimentación tiende hacia: el consumo de grasas en el consumo de frutas y vegetales, y consumo de alimentos procesados

AUMENTAN los riesgos en salud

¿Cómo se alimenta?

• ¿Qué clase de alimentos consume USTED?

• ¿Tiene suficiente variedad en su dieta diaria?

• ¿Consume suficientes raciones de cada grupo de alimentos?

• ¿Consume suficientes frutas y vegetales?

¿O es así su dieta?

¿En qué cocina?

Otras I Cook

Leyes de la Alimentación

• CCompleta en nutrientes

• EEquilibrada en cantidad y calidad de nutrientes

• SSuficiente en cantidad según la edad del individuo

• AAdecuada según sexo, edad, estado fisiológico y estilo de vida

Factores que influyen en la suplementación alimentaria

1. La Selección de Alimentos

2. Estilo de Vida

3. La Etapa de la Vida

¿Consume en exceso?

Calorías

Azúcar

Sal

Grasas

Colesterol

Alcohol

Estilos de Vida

El Estilo de Vida Afecta la Salud

¿Es fumador activo o pasivo?¿Bebe alcohol, café o té?¿Está estresado?¿Está tomando medicamentos?¿Vive/trabaja en ambiente contaminado?¿Está haciendo dieta?¿Toma sus alimentos a horas irregulares?¿Practica ejercicio excesivamente?

Etapas de la VidaAdolescenciaInfancia

Embarazo

Tercera Edad

Edad Adulta

Alimentación y gasto energético

EquilibrioDesequilibrio por déficit

Desequilibrio por exceso

Consumo = gastoConsumo < gasto Consumo > gasto

NUTRILITE

Historia

• Integridad y Experiencia

• Global

• Investigación y Desarrollo Permanentes– 35 estudios clínicos en humanos en cinco países desde 1996

• Orgánica y Natural (Orgánico certificado)

• Productos Concentrados saludables– Plantas cultivadas orgánicamente– Granjas propias– Las plantas se cosechan

• cuando alcanzan su nivel pico de nutrientes• en las horas previas al comienzo de la degradación de los

nutrientes

– Proceso de concentración final

con un alto valor nutricional

• De Calidad– Buenas Prácticas de Manufactura

– Buenas Prácticas de Agricultura – cultivo orgánico – que promueven• la obtención de plantas saludables y • la preservación de suelos evitando el uso de

– Pesticidas– Herbicidas y – Fertilizantes químicos

Ventajas de la Agricultura Ecológica

• Alimentos saludables ricos en nutrientes

• Protege la salud de agricultores y consumidores

• Fertiliza la tierra, la regenera y frena la desertificación

• Favorece la retención de agua y no contamina los acuíferos

• Permite una verdadera seguridad alimentaria

Lo Mejor de la Naturaleza…

Siembra Cosecha Molienda

Extracción/Separación

Concentración/Evaporación

Secado porAtomización

Mezclado

Producto concentrado Producto Final

Deshidratación

Proceso de Concentración

• Elemento DIFERENCIAL

• Son NATURALES

• Proporcionan fitonutrientes a diferencia de los suplementos sintéticos

• Los concentrados NUTRILITE representan lo mejor de la naturaleza y la ciencia

Análisis de la cereza acerola

• Vitamina C sintética

Concentrados

20.0 kg de apio

20.0 kg de zanahorias

17.75 kg de Cerezas Acerola 3.5 kg de

cáscaras de limón

10.0 kg de espinaca

6.4 kg de perejil

13.66 kg de alfalfa

¿Quien necesita complementos de vitaminas y minerales?

Cualquier persona que:• Consuma pocas frutas y/o verduras• Quiera aumentar su protección

antioxidante• Fume y/o consuma bebidas alcohólicas• Lleve una vida estresada y• Viva en un área contaminada

DAILYA base de Alfalfa, Perejil,

Zanahoria, Cereza Acerola, Berro, Espinaca

• 100% Natural• Concentrado• Porporciona 10 vitaminas y 2

minerales• Sin preservativos ni

colorantes• Cobertura NUTRILOCK• 90 tabletas

¿Quien necesita Betacaroteno?

Cualquier persona que:• Consuma pocas frutas y/o verduras• Quiera aumentar su protección antioxidante• No cubra los requerimientos diarios en su

alimentación• Fume y/o consuma bebidas alcohólicas en

exceso• Lleve una vida estresada y• Viva en un área de gran contaminación

Betacaroteno

Alimento elaborado a partir de soya y aceite de maíz con concentrado de

betacaroteno y aceite de palma.• Una cápsula proporciona 4.5 mg de

betacaroteno equivalentes a 2500 UI de vitamina A.

• Contribuye para una buena visión• Es un antioxidante natural• Ayuda a hidratar la piel, mucosas,

cabello, uñas, dientes y huesos• Porción recomendada: una cápsula

al día

¿Quienes necesitan Complejo B?

Personas que:• Se sienten irritables, cansados, nerviosos,

temerosos, deprimidos• Cabello prematuramente canoso, calvicie• Acné• Escaso apetito, insomnio, neuritis y anemia• Lengua brillosa, roja o ranurada• Consuman alimentos altamente procesados,

medicamentos, alcohol y tabaquismo

Complejo B

• Fórmula que proporciona seis vitaminas del Complejo B, obtenidos de la levadura, más la vitamina B12

• Funciones:• Ayudan a liberar la energía de los

lípidos, los carbohidratos y las proteínas ingeridos

• Protege el sistema nervioso y aumenta la energía

• Ayudan en la producción de glóbulos rojos

• Mejoran la calidad de la piel

Protección Antioxidante

• Radicales Libres (Oxígeno): Sustancias formadas durante el metabolismo que atacan y dañan las estructuras en el cuerpo.

• Antioxidantes: Compuestos que previenen la acción de los Radicales Libres.

Átomo estable de Oxígeno:

8 electrones

Átomo de Oxígeno con un Radical

Libre:1 electrón perdido

Antioxidante:tiene 1 electrón

disponible

El electrón donado neutraliza

el radical libre

La Vitamina C• Es esencial (no la fabrica el organismo)

– alimentos que la proporcionan: Vegetales verdes, Frutas cítricas

• Algunas Funciones:– Acciones antioxidantes (combate los radicales libres),

antiinfecciosas y antitóxicas– Interviene en la formación y mantenimiento del

colágeno:• Huesos fuertes y sanos• Dientes• Proceso de Cicatrización y • Vasos sanguíneos de buena calidad

– Ayuda a la absorción del hierro en el organismo

Concentrado de CerezaAlimento a Base de Concentrado de Cereza

Fuente Natural de Vitamina C • Cada tableta proporciona 30mg de vitamina

C• No contiene sabores artificiales ni colorantes• Agradable sabor• Producto 100% Natural• 180 Tabletas Masticables • Recomendado para toda la familia

– Niños: 1 tableta al día– Adultos: 2 tabletas al día

Hechos acerca de los Ácidos Grasos:

Son:• “grasas buenas”

• “esenciales”debido a que los mamíferos no las pueden sintetizar y deben obtenerlas de la dieta y

• necesarias para la salud

Complejo Omega 3

Cardiovasculares• Ataques

cardiacos• Enfermedad

Coronaria• Arritmias

Cardíacas• Nefropatía por

IgA

Inflamatorias • Enfermedad

intestinal inflamatoria

• Artritis • Fibrosis Quística

Psiquiátricas• Depresión • Esquizofrenia • Desorden de

Déficit de Atención e Hiperactividad

• Estrés

Cáncer de• Colon• Seno• Próstata• Pulmón• Caquexia

Utilidad y beneficios en diversas enfermedades

Complejo Omega 3

Publicaciones Científicas

Complejo Omega 3

¿Quienes necesitan Omega 3?

• Personas que consuman poco pescado• Tendencia a colesterol y triglicéridos altos• Embarazadas• Hipertensos• Antecedentes familiares de enfermedades

cardiovasculares• Diabéticos• Enfermedades reumáticas

Complejo Omega 3• Fórmula exclusiva de NUTRILITE• Combina aceite de linaza con aceite

de pescado (salmón)• Rico en ácidos grasos poliinsaturados • La linaza es rica en ácido linolenico

(no proporcionado por la dieta común), que crea una película protectora en las paredes de las arterias

• Cada cápsula provee 290mg de ácidos grasos Omega 3

• Porción recomendada: una cápsula diaria

• Ideal como complemento en su alimentación para mantenerse en forma.

• Mantiene una buena digestión por su alto contenido en fibra

• Contiene Fructuosa• Bajo en grasas y bajo en calorías• Adicionado con 12 vitaminas y 11 minerales• Balanceado nutricionalmente• Ideal para personas que llevan un ritmo de

vida agitado• Sustituto y/o complemento de una comida

POSITRIM

¿Quienes necesitan POSITRIM?

Aquellos que:• estén en dieta y deseosos de controlar su

ingesta calórica• estén interesados en adicionar calorías a

su dieta diaria por su etapa o estilo de vida

• tengan dificultad de ingerir alimentos sólidos

• omitan alguna de las principales comidas del día

POSITRIM

Composición:

• Energía = 264 Kcal.• Proteínas = 17 g• Grasa = 4 g• Carbohidratos = 40 g • Fibra = 4.3 g• Lactosa = 51%

Índice de Masa Corporal (IMC)

World Health Organization, 1998

Valores Normales 18.5-24.9 Promedio

Sobrepeso ≥ 25Pre-obesidad 25-29.9 AumentadoObesidad clase I 30.0-34.9 ModeradoObesidad clase II 35.0-39.9 AltoObesidad clase III ≥ 40.0 Muy Alto

Clasificación IMC (kg/m2) Riesgo de co-morbilidad

Peso (en kg)IMC =

Estatura ( en m2)

Índice de Masa Corporal (IMC)

Programas Nutrilite

Protección Antioxidante

•Complejo B•Daily•Refrescante Bucal

Sentirse Bien•Daily•Omega 3

Deportistas

•Complejo B•Daily•Omega 3

90 – 60 – 90

•Positrim•Betacaroteno•Gel Tonificante

Alta Nutrición

Bajas Calorías

•Omega 3•PositrimNutrición Ideal

•Omega 3•Positrim•Daily

Pregúntele a quien lo invitó

GRACIAS

¿Preguntas?