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logística del frío
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Visibilidad de la Cadena de Suministro.
Trazabilidad en la Cadena de Frío.
Agenda
Concepto de Visibilidad
Módulos de las Soluciones de Visibilidad
Trazabilidad en la Cadena de Frío
KPI’s y Concepto de Torre de Control
Visibilidad, Automatización y Medición de parámetros clave (KPI’s)
Evaluación de KPI’s y Proyectos de Optimización
Servicios en origen Servicios en destino
Order
Placement
Supplier
Management
Overland
Transport
Consolidation
centre Main transportWarehouse /
Deconsolidation centreDelivery
Transporte
Qué significa la visibilidad
La visibilidad de la Cadena de Suministro implica Control y capacidad de
Gestión sobre el Flujo Logístico. Las plataformas de visibilidad son la base
de Soluciones Integrales de Gestión de Cadena de Suministro
Por qué es importante la visibilidad
Globalización y aumento de aprovisionamiento internacional
- el volumen de comercio en contenedores se ha multiplicado por
4 en los últimos 15 años.
- China es desde 2009 el primer exportador del mundo.
Por qué es importante la visibilidad
Fuente: McKinsey
Por qué es importante la visibilidad
Necesidad de control
Control de inventario, proveedores, tiempos de tránsito, calidad,
flujo de pagos, demoras, devoluciones, emisiones, etc.
Necesidad de toma de decisiones a tiempo
Proactividad y Gestión por Excepción
Necesidad de optimizar recursos y procesos
Cambios en la estructura de suministro de las empresas.
Las herramientas de visibilidad son la base de Soluciones Integrales de
Gestión de Cadena de Suministro
Agenda
Concepto de Visibilidad
Módulos de las Soluciones de Visibilidad
Trazabilidad en la Cadena de Frío
KPI’s y Concepto de Torre de Control
Módulos de Soluciones de Visibilidad
Estos módulos deben extenderse a lo largo de la cadena de suministro, desde origen
hasta el destino final. Concepto de “Portal”.
Nivel de Información
- Búsqueda: Track & Trace
- Informes: Reporting & Information Management
- Alertas: Confirmations & Exception Management
- Documentación Online
- Capacidad de Integración con terceras partes
- Gestión de Pedidos
- Control de Stock / Inventario
Interacción
- Negociación de Pedidos
- Gestión de Bookings / Entregas
- Gestión de Discrepancias
- Bloqueos y Autorizaciones
- Compliance Documental
Order
Placement
Supplier
Management
Overland
Transport
Consol.
CentreMain
transport
Warehouse /
Deconsolidation Delivery
hh
hh
Módulos de Soluciones de VisibilidadSeguimiento y Búsqueda
Los sistemas de información deben permitir un seguimiento exhaustivo de la mercancía,
tanto activamente como “reactivamente” por medio de Alertas e Informes enviados
directamente a su Correo Electrónico
Alertas asociadas
a confirmaciones
o retrasos
Fechas
planeadas y
reales para
cada Estatus
Historial de
cambios de
Fechas
Actualización
automática de
Fechas vía
electrónica
Los Estatus en negrita indican que el evento aún no ha sucedido
22 November, 2012
Documentación / Imágenes
• Generado por el sistema
• Documentos escaneados
Referencias del Cliente
• Referencias múltiples
• Cabecera personalizable
Referencias
Personalizadas
Documentación
Online
Módulos de Soluciones de VisibilidadSeguimiento y Búsqueda
Mercancía en tránsito
Mercancíapendiente de
entrega
Mercancía en origen no
embarcada
Demoras y paralizaciones
Volumenpor tráfico
Mix Modo de Transporte
Utilizaciónde Equipo
Tránsitopor tráfico
Gestión de carriers / prov
Detalles de Costes porfactura / embarque
Detalles de cargos facturados
Estudio Coste UnitarioTransporte (kg, cbm)
Info
rme
s
Op
era
tivo
Info
rme
s
Fin
an
cie
ros
y
de
KP
I‘s
Info
rmes
Es
traté
gic
os
Módulos de Soluciones de VisibilidadInformes
22/11/2012
PO Reception
Manufac-turing
Booking Pick-Up ShippedDocumentsReceived
ArrivedCustomsClearance
DeliveryBuyers’ Consol.
Cargo ready
S
C
A
S S S S S S
C C
A A A
S
C
A Alerta
Confirmación
Status / EventoAlert if cargo not ready
to ship X days after
booking or FOB date
Alert if cargo has not
shipped X days after
ETD
Alert if docs are not
scanned X day after
shipment
Alert if shipment has not
been delivered X days
after arrival
S
C
A
Alert if cargo delivery at
origin is delayed +X
days or out of the
delivery window
Seguimiento de un Envío. Ejemplo de trazabilidad
Gestión por Excepción. Alertas y Confirmaciones
22/11/2012
Visibilidad Nivel EmbarqueVisibilidad desde Envío
de Pedido
Integración de PedidosOrder Management System
La gestión de Órdenes de Compra facilita el control en origen y el seguimiento de los
pedidos a lo largo de la Cadena de Suministro:
- Visibilidad a nivel pedido y líneaControl por PO, línea o referencia (SKU): en producción, pendiente de ser recogida, bookeada, etc.
- Automatización de procesos
Reducción de carga administrativa y gestión informatizada
- Gestión de Proveedores
Seguimiento de actuación de proveedores. Control OTIF (On Time In Full)
- Gestión por Excepción
Alertas en caso de retrasos en las ventanas de entrega o embarque en origen
PO Reception
Manufac-turing
Booking Pick-Up ShippedDocumentsReceived
ArrivedCustomsClearance
DeliveryBuyers’ Consol.
Cargo ready
Agenda
Concepto de Visibilidad
Módulos Soluciones de Visibilidad
Trazabilidad en la Cadena de Frío
KPI’s y Concepto de Torre de Control
22/11/2012
Trazabilidad en la Cadena de FríoVisibilidad de embarques con control de temperatura
La visibilidad de la Cadena de Frío añade elcontrol de desviaciones de temperatura,controladas vía wireless
El reto del control de la cadena de frío esextender su alcance a todos los tramos e lacadena de suministro, pre y post transporteprincipal
La gestión ha de incluir capacidad de mediciónen “tiempo real” e información proactiva víaalertas de excepción cuando se produce unadesviación
En tiempo
En temperatura
22/11/2012
Las desviaciones a controlar deben incluir:
- Temperatura sobre / por debajo del umbral predefinido (para un período X)
- Temperatura cercana al umbral predefinido (para un período X)
- Tendencia ascendiente / descendiente de temperatura
Trazabilidad en la Cadena de FríoVisibilidad de embarques con control de temperatura
22/11/2012
Necesidad de creación de umbrales por grupo de producto
Necesidad de personalización de la solución
Trazabilidad en la Cadena de FríoDefinición de Alertas / Umbrales de Temperatura
Wireless monitoring to record milestones and temperature
Automatic data captured in KN & airline facilities as well as in pre- and on-carriage vehicles
Visibility and temperature levels available through KN Login (almost real-time)
Ability to set email custom alerts for temperature or time deviations
Pro-active actions initiated & managed by the CareTeam
Easily install monitoring gateway into your facilities for true Door to Door data capture
Trazabilidad en la Cadena de FríoVisibilidad de embarques con control de temperatura
Agenda
Concepto de Visibilidad
Módulos Soluciones de Visibilidad
Trazabilidad en la Cadena de Frío
KPI’s y Concepto de Torre de Control
22/11/2012
Ejemplo KPI’s:
Puntualidad y Retrasos en en salida y llegada. Gestión de navieras
Tiempo de Tránsito y nivel de servicio por tráfico
% Utilización de equipo & tipo
Peso medio por contenedor
Descarga vs. entregaControl de demoras
La medición de KPI’s, el control de los procesos logísticos y el desarrollo de proyectos
de optimización pueden centralizarse en un único punto de gestión que denominamos
“Torre de Control”, desde el cual se monitoriza la integridad de la cadena de suministro.
KPI’s y Concepto de Torre de ControlControl de Parámetros Clave en la Cadena de Suministro
KPI’s y Concepto de Torre de ControlControl de Parámetros Clave en la Cadena de Suministro
0 10 20 30 40 50 60 70 80
planeado
real
creación de pedido
booking
mercancía lista
recibido
consolidado
etd
eta
entrega
Lead Time total por pedido
KPI’s y Concepto de Torre de ControlControl de Parámetros Clave en la Cadena de Suministro
ProveedorRetraso Medio
(días)
Número de
Pedidos
A ENTERPRISE CO.,LTD 10 27
MANUFACTURE CONSTRUCTION 7 4
GIANG CO. LTD. 9 18
MOST CO LTD 13 5
VIETNAM ENTERPRISE LTD 9 2
KE CO., LTD 11 3
CHEMICAL 24 10
COS 15 17
YEN VIETNAM CO., LTD. 6 12
K COMPANY 2 2
MY CO., LTD 9 35
SHOES COMPANY 8 4
TRADING CO.,LTD 10 112
B ENTERPRISE CO., LTD. 11 19
HUNG CO.,LTD 13 20
INTERNATIONAL CO., LTD. 5 76
TOTAL 9 366*Media entre la fecha “Ready at Supplier” y comienzo de
Shipping Window de los pedidos por proveedor.
Un programa de gestión de pedidos permite monitorizar la labor de proveedores, facilitando la
gestión por excepción y el control del Stock en tránsito.
Retraso Medio por Proveedor*
KPI’s y Concepto de Torre de ControlControl de Parámetros Clave en la Cadena de Suministro
cuestión de información… y de acceso a la información
Guerra de 1812 entre EEUU y Reino Unido
Batalla de Nueva Orleáns, 8 de enero de
1815
Más de 2500 bajas en ambos bandos …
… La paz se había firmado dos semanas
antes en el Tratado de Gante (24 de
diciembre de 1814)
