19

1.metabolisme

Embed Size (px)

Citation preview

Page 1: 1.metabolisme
Page 2: 1.metabolisme

Yunani : metaballein = mengubah, Yaitu sebagai gabungan seluruh reaksi kimia yang terjadi di dalam sel dari mulai makhluk yang bersel satu sampai kepada manusia (Wirahadikusumah,1985).

Menjelaskan interkonversi senyawa kimia di dalam tubuh, jalur yang diambil oleh tiap molekul, hubungan antar molekul dan mekanisme yang mengatur aliran metabolit melalui jalur metabolisme (Murray, 2006)

Page 3: 1.metabolisme

3

METABOLISM

Food Digestion Simple Absorption Amphibolic

molecules molecules pathway

ProteinCarbohydrateLipids,Nucleic acids, etc.

Other endergonic processes

CO2 + H2O

Catabolic pathw

ay

Anab

olic

pat

hway

P2H

O2

Page 4: 1.metabolisme

Jalur Amfibolik Jalur Katabolisme Jalur Anabolisme

Page 5: 1.metabolisme

: Berlangsung di persimpangan metabolisme, sebagai penghubung antara jalur katabolik dan anabolik

Ex : siklus asam sitrat

Page 6: 1.metabolisme

: Berperan dalam penguraian/ degradasi molekul besar

- Reaksi bersifat oksidatif- Eksotermis- Menghasilkan ATP melalui rantai

respiratorik

Page 7: 1.metabolisme

: Jalur-jalur yang berperan dalam sintesis senyawa yang lebih besar dan kompleks dari prekursor yang lebih kecil

Ex : - sintesis protein dari asam amino - Sintesis cadangan Triasilgliserol dan glikogen

Page 8: 1.metabolisme

Perbedaan Katabolik Anabolik

Reaksi Oksidasi Alami Reduksi Alami

Energi Menghasilkan energi Membutuhkan energi

Materi Berbagai materi awal dengan produk akhir tertentu

Berbagai materi awal dengan produk akhir tertentu

Page 9: 1.metabolisme

1. Di luar SelBerkaitan dengan sistem pencernaan dan penyerapan biomolekul

2. Di dalam selmerupakan tahap metabolisme tingkat molekul, termasuk proses-proses pengangkutan di luar dan ke dalam sel = = = = = Metabolisme

Page 10: 1.metabolisme

Makanan

Melalui oseafagus

Masuk ke Lambung

Usus dua belas jari

Darah dan Hati Usus Besar

Saliva yang dikeluarkan oleh :

kelenjar parotid(enzim amylase), k.submandibulardan k.sublingual (musin)pH : 5,75 – 7,05

Asam HCl (pH: 1-2)Enzim PepsinRenin (hanya pada bayi)Lipase (pH: 5,5-7,5)Mukus atau lendir

Pancreas mengeluarkan cairan Empedu bersifat basa (pH:7,5-8,2)

Page 11: 1.metabolisme

1. Metabolisme Primermerupakan metabolisme utama dalam sel, yang berkaitan dengan katabolisme, anabolisme biomolekul protein, karbohidrat, lemak dan asam nukleat.

2. Metabolisme Sekundermemiliki densitas aliran yang jauh lebih kecil, yang berhubungan dengan pembentukan produk2 khusus yang diperlukan sel dlm jumlah sedikit, ex: biosintesis koenzim, hormon, nukleotida, pigmen, toksin, antibiotika, alkaloid dll.

Page 12: 1.metabolisme

2H ATP

Karbohidrat Protein Lemak

Gula sederhan

aAsam

amino

Asam lemak + Gliserol

Asetil-KoA

Siklus asam sitrat

CO2

Page 13: 1.metabolisme

13

Proses (Jalur) Katabolisme

* Dalam proses katabolisme, baik KH, lemak maupun

protein, akan membentuk Asetil-KoA didalam mito-

kondria

* Asetil-KoA akan memasuki TCC dan menghasilkan

banyak energi berupa ATP dan reducing eqivalent

lainnya (NADH + FADH2) yang akan memasuki rantai

pernafasan dalam mitokhondria dan menghasilkan

ATP

* ATP dipergunakan untuk keperluan aktifasi, posfori-

lasi dan proses-proses endergonik lainnya seperti

kontraksi otot, penghantaran impuls syaraf, biosintesa

dan sebagainya.

Page 14: 1.metabolisme

Enzim merupakan protein yang berfungsi sebagai biokatalis pada semua proses kimia

Definisi Enzim, Yunani (en=dalam, zyme=bahan adonan roti) yang berati in yeast atau sesuatu yang terdapat di dalam ragi.

Page 15: 1.metabolisme

E + S Kompleks ES EP E + P

Page 16: 1.metabolisme

Energi diperoleh dari reaksi pemecahan molekul atau reaksi katabolisme dan energi yang berasal dari alam

Energi alam : energi listrik, mekanik, kimia, panas dan energi sinar.

Energi yang digunakan oleh sel adalah Energi Bebas

Page 17: 1.metabolisme

Sel Heterotrof memperoleh energi bebas dari makanan yang kaya akan energi

Sel Fotosintetik memperoleh energi bebas dari radiasi matahari

ATP Energi bebas Energi

Kimia ADP

Page 18: 1.metabolisme

: melalui pengangkutan elektron oleh koenzim Nikotinamida Adenin Dinukleotida (NAD) dan Nikotinamida Adenin Dinukleotida Phosphat (NADP)

Kedua enzim ini dapat mengikat dan melepaskan Hidrogen, NAD menjadi NADH dan NADP menjadi NADPH sehingga keduanya dapat berada pada kondisi teroksidasi dan tereduksi

Page 19: 1.metabolisme

Untuk melangsungkan kerja kimia pada proses pertumbuhan sel, kerja osmotik dan kerja mekanik