Proposal Usaha Kue Bluder

DI SUSUN OLEHANDI SUTRANIM: 11510005

BAB I

PENDAHULUAN

Jenis Usaha dan ProdukUsaha yang akan kami rintis adalah

usaha di bidang kuliner karena peluang usaha yang terdapat dalam

bisnis ini sangat tinggi sehingga bisa menjadi sebuah mata pencaharian baru. Produk yang akan kami buat

adalah KUE BLUDER BERBAGAI RASA.

Latar Belakang Usaha Di era yang semakin modern ini kita tidak hanya dihadapkan

kepada berbagai kuliner tradisional lagi tetapi kita sudah dihadapkan kepada jenis makanan yang telah dimodifikasi sedemikian rupa sehingga sesuai dengan permintaan pasar

yang semakin meningkat. Maka dari itu kami mencoba peruntungan kami di bidang tersebut untuk ikut serta dalam mengembangkan usaha kuliner di Indonesia. Hal ini memicu

kami untuk berkreasi dalam bidang modifikasi kuliner sehingga kami sepakat untuk membuat KUE BLUDER

BERBAGAI RASA dengan harapan bisa memuaskan para pelanggan yang memliki selera baru dalam bidang kuliner.

Visi dan Misi VISI

Menjadi perusahaan besar di bidang kuliner , dikenal oleh berbagai kalangan masyarakat dan memiliiki produk dengan

kualitas yang baik dan daya saing yang tinggi MISI

Melayani Pelanggan dengan baik sehingga pelanggan menjadi puas

Selalu berinovasi dalam bidang kuliner dan modifikasi kulinerMemproduksi kuliner yang bercita rasa tinggi yang memiliki

daya saing tinggi Membuat produk yang trejangkau oleh berbagai kalangan

masyarakat

Tujuan Usaha

Kami ingin memperkenalkan hasil kreasi kami ke publik sehingga produk

kami bisa bersaing dengan produk-produk kuliner yang lain. Dan kami juga

ingin menggapai semua kalangan masyarakat sehingga mereka bisa mencicipi produk kuliner kami ini

BAB IIANALISIS KELAYAKAN

USAHA

ANALISIS SWOTStrength Weakness

Rasanya enak dan bercita rasa tinggi

Harganya terjangkau oleh berbagai kalangan

Tidak banyak penjual yang menjual produk ini

Memiliki berbagai jenis rasa

Sudah ada yang menjual Agak sulit untuk memilih

kualitas dari bahan baku produksi

Opportunity Threat Barang belum terlalu terkenal Kebanyakan masyarakat tidak

mengetahui produk ini

Bayaknya produsen yang akan meniru barang/produk ini tanbpa izin

Persaingan yang semakin tinggi

Marketing Mix•PriceHarga yang akan kami tawarkan kepada pelanggan tidak terlalu mahal yaitu berkisar antara Rp

1000,00 – Rp 4000,00 berikut daftar nya:⁻ Kue Bluder ukuran sedang dengan aneka rasa : Rp 3000,00⁻ Kue Bluder ukuran sedang dengan rasa Strawberry: Rp 3000,00⁻ Kue Bluder ukuran sedang dengan rasa Coklat: Rp 3000,00⁻ Kue Bluder ukuran sedang dengan rasa Blueberry: Rp 3000,00⁻ Kue Bluder ukuran kecil dengan aneka rasa : Rp 2000,00⁻ Kue Bluder ukuran kecil dengan rasa Strawberry : Rp 2000,00⁻ Kue Bluder ukuran kecil dengan rasa Coklat: Rp 2000,00⁻ Kue Bluder ukuran kecil dengan rasa Blueberry: Rp 2000,00

 •Product

Product yang akan kami buat adalah kue bluder dengan berbagai rasa dan ukuran sehingga pelanggan akan bisa memilih rasa dan ukuran yang mereka sukai •Place

Kami akan mencari tempat untuk berjualan yaitu tempat yang strategis dan bisa di jangkau oleh semua orang. Untuk itu kami juga akan membangun berupa toko kecil untuk menambah kenyamanan pelanggan dan juga untuk menambah ke higienisan makanan kami •Promotion Dalam hal promosi kami akan menyebarkan selembaran dan juga banner yang akan di pasang di tempat tempat yang strategis sehingga pelanggan bisa melihat dan mengetahui langsung tempat kami

Target Pasar

Target pasar untuk produk kami ini dalah untuk semua kalangan masyarakat seperti anak-

anak, remaja, dewasa sampai orang tua. Dan juga kami mengincar target pasar untuk produk kami ini adalah untuk semua kalangan ekonomi

mulai dari kalangan ekonomi menengah kebawah sampai menengah keatas.

Peralatan Yang dibutuhkan •Wadah Rp 50.000,00•Mixer Rp 150.000,00•Cetakan Rp 50.000,00•Kompor Rp 300.000,00•LPG Rp 200.000,00•Oven Rp 1.500.000,00 +•TOTALRp2.250.000,00

BAHAN BAKU PRODUKSIBahan Jumlah Harga Total

Tepung Terigu Protein Tinggi 2kg Rp 20,000

Ragi Instan 4 sendok makan Rp 9,000

Bread Improved 2 sendok teh Rp 8,700

Telur Ayam 32 butir Rp 36,000

Gula Pasir 600 gram Rp 6,000

susu Cair 1100ml Rp 12,600

Mentega 600 gram Rp 7,200

Garam 2 sendok teh Rp 600

Susu Evaporated 400ml Rp 8,300

Selai Coklat 1 kg Rp 14,000

Selai Strawberry 1 kg Rp 14,000

Selai Blueberry 1 kg Rp 12,000

Total Harga Rp 148,400

Bahan Pendukung

Non Bahan Jumlah

Bahan Bakar Rp 2.000

Kemasan Rp 3.000

Perawatan Alat Rp 3.600

TOTAL HARGA Rp 8.600

BAB III

PROYEKSI USAHA

Perkiraan PendapatanPendapatan yang diperoleh dalam satu kali produksi adalah sebesar:

Total Biaya Produksi : banyaknya produksi + persentase keuntungan = (Rp 148.400,00 + Rp8.600,00) : (112 buah kue bluder dalam 1 kali produksi)+ 80%=Rp 1.401,00 + (80% x 1.401)=Rp 1.401,00 + Rp 1.120=Rp 2.521,00 = Rp 2 .600,00 / buah

Jika diasumsikan produk kami habis terjual maka dalam sehari pendapatan kami adalah:Untuk kue Bluder dengan harga Rp 3.000,00 di buat sebanyak 56 buahUntuk kue Bluder dengan harga Rp 2.000,00 di buat sebanyak 56 buahMaka:(3.000 x 56 ) + (2.000 x 56) = Rp 168.000,00 + 112.000 = Rp 280.000,00 Total nya adalah:Untung Kotor – (Harga sebenarnya produk x banyaknya produk)=Rp 280.000,00 – (Rp1.400 x 112)=Rp 280.000,00 - Rp 156.800,00=Rp 123.200,00/hari

Maka dalam 30 hari kami bisa memperoleh pendapatan sebesar:Rp 123.200,00 x 30 = Rp3.696.000,00/bulan

Proyeksi Laba/Rugi

Modal-Pendapatan= Rp 156.800,00-Rp280.000,00

= Rp -123.200,00 (Laba)

Proyeksi keuangan ke depan (6 bulan)

Dalam 6 bulan kami tidak melakukan perubahan apapun dimulai dari bahan baku, produk, pemasaran dan juga tempat jadi kami hanya membuka 1 toko saja.

Maka Proyeksi keuangan 6 bulan ke depan adalah:

Keuntungan/ hari x lama proyeksi keuangan (6 bulan) + modal

=Rp123.200 x 180 hari + Rp 280.000=Rp 22.456.000,00

PENUTUPDemikian proposal yang saya buat. Terima kasih atas perhatiannya. Kritik dan saran yang bersifat membangun juga kami tunggu untuk menambah kesempurnaan proposal kami. Salam

TERIMA KASIH